한식 세계화 사업에 대한 감사요구안은 뉴욕 플래그쉽 한식당 개설비 50억원을 계획대로 사용하지 않고 49억6000만원을 다른 용도로 변경한 의혹 등을 조사하도록 했다.
한식세계화 사업은 이명박 전 대통령의 부인 김윤옥 여사가 민관합동기구인 '한식세계화추진단'의 명예회장을 맡을 만큼 애착이 강했던 사업이다.
조식은 라세느 뷔페나 룸서비스, 델리카한스 피크닉박스 중 선택 가능하며, 디너는 한식당 무궁화, 중식당 도림, 일식당 모모야마, 양식당 와인앤다이닝 중 선택해 즐길 수 있다. 이용기간은 3월1일부터 5월31일까지다. 요금은 객실 타입과 요일에 따라 ‘뷰티’는 주중 23만원부터, ‘야미’는 29만원부터다.
선호하는 가족외식장소로는 전체 응답자 3,505명 중 89%이 패밀리 레스토랑을 꼽았으며 한식당(6%), 이탈리안 레스토랑(2%), 일식당(2%), 중식당(1%)등이 각각 한 자릿수의 표를 얻었다.
가족 외식 장소 선정 기준으로는 과반수 이상이 ‘맛’(54%)을 꼽았으며, 그 뒤로는 ‘분위기’(21%), ‘접근성 및 주차편의성’(14%)를 꼽았다. ‘가격’은 8% 득표율에 그쳐, 가족...
“불황에 대한 우려가 지속적으로 나오고 있지만 프리미엄급 제품을 확대해 수익성을 높여나갈 것입니다.”
박진수 LG화학 사장은 4일 광화문 한식당에서 기자간담회를 열고 “올해도 여전히 어려울 것으로 예상되지만 사업 부문별로 기술 기반의 고부가가치 제품으로 작년보다 좋은 실적을 내도록 노력 하겠다”고 밝혔다.
매출 비중이 가장 큰 석유화학 부문은...
노보텔 앰배서더 독산의 뷔페 레스토랑 ‘가든 테라스’와 한식당에서 새롭게 선보이는 국내산 육우 등심, 토시살 등 모둠 접시 1인 280g 및 무제한 샤브샤브 뷔페로 이루어진 ‘牛 샤브 356’ 을 졸업생, 입학생들에게 50% 할인을, 특히, 초등학교 입학생과 졸업생은 무료 식사를 제공한다. 이 이벤트는 3월 10일까지 이용이 가능하며, 3인 이상 이용 시 1인에 한해...
롯데호텔서울의 한식당 ‘무궁화’는 이색 밸런타인데이 만찬을 선보인다.
프랑스의 조리명장 에릭 트로숑을 초청, 오는 2월14일과 15일 이틀 간 ‘한식의 재해석’을 테마로 한식에 프렌치 감성을 더한 밸런타인데이 스페셜 메뉴를 선보인다.
가격은 2인 기준 런치 30만원, 디너 50만원으로 디너에는 와인 2잔이 함께 제공된다. 삼성 VIP카드(라움, 더 플래티넘, 더...
올해 ‘한국 톱5 레스토랑’에는 피에르 가니에르 서울이 1위, 정식당이 2위, W호텔의 키친이 3위, 그리고 롯데호텔서울의 일식당 모모야마와 한식당 무궁화가 각각 4위와 5위에 이름을 올렸다.
피에르 가니에르 서울은 세계 최고의 미슐랭 3스타 셰프인 피에르 가니에르가 자신의 이름을 걸고 지난 2008년 오픈한 프렌치 레스토랑이다.
프랑스 현지의 맛과 서비스를...
한식당(4만7873개), 부동산자문 및 중개업소(2만2644개), 기타 주점업(1만9113개), 두발미용업(1만5269개) 등의 순으로 많았다.
전년대비 증감현황을 보면 비알콜 음료점업이 20.1%(1573개), 한식 음식점업이 1.94%(913개), 체인화 편의점이 18.64%(793개) 각각 증가했다.
반면 용달 및 개별화물 자동차운송업은 3.88%(1378개) 줄었고, 기타 음·식료품 위주 종합...
여성이 대표로 있는 사업체가 가장 많은 지역은 서울 중구인 것으로 나타났다. 여성대표자들은 숙박·음식점업 중 한식음식점을 가장 많이 운영했다. 전체 사업체 10곳 중 3곳 이상이 대표가 여성이었지만 연간 매출액은 전체의 6%에 불과했다.
통계청은 14일 이러한 내용을 담은 ‘2010년 기준 경제총조사 결과로 본 여성대표자 사업체 현황과 특성’을...
이번 오찬에는 농림수산식품부 전·현직 장관, 한식재단 이사장, 한식세계화추진단장 및 자문단, 학계·업계, 셰프·한식전문가, 해외한식당협의체, 특성화학교 학생 등 한식의 세계화에 기여한 사람들이 참석했다
이날 오찬에서 이 대통령 내외는 “책임감 있게 한식에 대한 믿음을 세계에 심어나가야 한다”며 한식에 대한 자부심과 함께 한식 세계화에 대한 책임 의식을...
두 후보는 이날 저녁 서울 중구 정동의 한식당 달개비에서 2차 단독회동을 갖고 이 같은 내용을 골자로 한 새정치공동선언문에 합의하고 공식발표했다.
이들은 먼저 “이명박 정부와 새누리당 정권 5년은 권력의 사유화와 부정부패가 얼마나 무서운 결과를 초래하는지 보여주었다”며 “대통령은 헌법과 법률이 규정한 권한을 넘어서는 자의적인 권한 남용의 관행을 끊고...
민주통합당 문재인, 무소속 안철수 대선후보가 18일 오후 8시 중구 정동의 한식당에서 단일화 재개를 위한 회동을 갖는다.
회동이 예정된 장소는 지난 14일 양 후보 측 경제·복지 정책 실무팀과 통일·외교·안보정책 실무팀 간 첫 협상이 이뤄졌던 곳이다.
두 후보는 이 자리에서 단일화 협상 재개를 선언하고, 단일화 룰과 시기 등에 대한 의견을 교환할 예정이어서...
지난 5일 농식품부 국정감사에서 플래그십 한식당 사업 예산 중 8억원을 전용해 홈페이지를 제작했다는 질타를 받은 바 있는 한식재단 홈페이지가 제대로 운영되지 않아 방문자가 거의 없는 ‘유령 사이트’로 방치돼 있는 것으로 나타났다. 또 SNS 홍보 사업은 과도하게 큰 비용을 책정했다는 지적도 받고 있다.
한식재단 홈페이지는 지난 8월 신규제작돼 운영되고...
태안군 경계를 넘을 즈음 점심시간이 되었고, 충남 태안서산일대 청정 바닷가가 게의 고향으로 불릴 만큼 유명하다는 사실을 알고 있던 우리는 기회를 놓치지 않고 동기의 어머니가 운영하고 계신 게장 전문 한식당인 ‘화해당’에 들렀다.
일전에 동기 집들이 선물로 보낸 게장을 맛본 적이 있던 터라 이미 우리 머리 속에는 한 상 가득히 차려있었다.
한 상 받아 먹고...
또 김 의원은 “정부가 50억원을 지원해 뉴욕 한복판에 한식당을 개설 뉴욕의 랜드마크로 만들겠다는 계획으로 진행됐던 뉴욕 맨해튼 플래그십 한식당 개설사업의 경우 사업공모에 신청자가 없어 아무런 후속대책 없이 중단됐다”고 밝혔다.
특히 “플래그쉽 한식당 사업이 무산됨에 따라 불용처리해야 할 예산 50억원을 편법적으로 불필요한 연구용역과 한식사이트...
지난해 9월 문을 연 정식은 퓨전 한식당이다.
한식당으로는 지난해 처음으로 미슐랭 별 한개를 받아 화제가 됐던 단지(Danji, 대표 후니 김)는 올해도 별 한개를 유지했다.
뉴욕에서 최고등급인 미슐랭 별 세개를 받은 레스토랑은 7곳이다.
브루클린페어 셰프즈 테이블·다니엘·일레븐 매디슨파크·장 조지·르 버나단·마사·퍼 세 등으로 모두 작년에 별 세개를 받았던...
해외 한식당에 종사자에 대한 한식당 교육이 전 세계 13개 도시에서 진행된다.
농림수산식품부와 한국농수산식품유통공사(aT)는 오는 11월까지 미국, 일본, 중국 등 세계 9개국 13개 도시에서 약 2500여명의 한식당 종사자를 대상으로 맞춤형 교육을 실시한다고 19일 밝혔다.
해외 한식당 종사자 교육은 올해로 4년째 진행되는 사업으로 매년 교육 지역을 확대하고...
“한식의 세계화를 위해서는 전 세계 어느 한식당에 가더라도 일정 수준 이상의 맛을 내는 김치찌개와 된장찌개를 먹을 수 있어야 합니다.”
오현용(57) 해외한식당협의체 총회장은 지난 14일 국민생활체육회 주최로 인천에서 개막한 세계한민족축전 참석차 방한해 한식의 세계화를 위해서는 맛의 표준화가 필요하다고 밝혔다.
해외 한식당 협의체 총회는...
똑같이 일반음식점으로 분류된 대학 내 중국집·한식당·이탈리아 식당 등 상업음식점도 규제 대상으로 사실 상 영업 규제라는 지적이 나온다.
보건복지부는 5일 초·중등·대학교, 의료기관(장례식장 제외) 내에서 주류판매 및 음주를 금지하는 내용의 ‘국민건강증진법’ 입법예고를 발표했다.
개정안에 따르면 강의실, 학교 잔디밭 등 대학교내, 교내 매점과 대학에서...
강남의 한식당과 중식당이 차지하는 비율도 적지 않다.
문제는 모든 공공기관들이 버젓이 이사회를 열 수 있는 회의시설을 갖추고 있음에도 불구하고 호화스런 장소를 선택하고 있다는 점이다.
특히 일부 기관은 특급호텔내 최고급 연회장에서 이사회를 열고 있는 것으로 나타났다. 알리오에 따르면 보건복지부 산하 공공기관들이 이사회를 특급호텔에서 개최하는...