명절 남은 나물로 만든 ‘나물 주먹밥’
재료: 시금치, 숙주, 도라지 등 명절 나물, 단무지 1줄, 밥 1공기, 도시락 김 7~10장, 참기름 1/2스푼, 참깨와 소금 약간, 달걀 1~2개
(1) 추석에 남은 각종 나물은 물기를 최대한 짜서 잘게 다지고, 단무지도 잘게 썰어 준비한다.
(2) 적당한 그릇에 밥을 담고 잘게 다진 나물과 단무지를 함께 넣은 후 참기름, 참깨, 소금을 넣고 잘...
풀무원식품은 브랜드 가치 제고를 위해 콩나물과 숙주나물의 제품 패키지를 리뉴얼했다고 11일 밝혔다. 이번 패키지 리뉴얼을 통해 나물 시장 내 입지를 강화하고 프리미엄 브랜드 가치를 더욱 향상시킨다는 계획이다.
새단장한 패키지는 깔끔한 화이트 색상을 배경으로 풀무원 고유의 그린 컬러를 제품 콘셉트 전반에 활용했다.
제품 앞면과 뒷면에는 제품...
이날 메뉴는 제육볶음, 숙주나물, 감자볶음, 고추장아찌, 김치, 깻잎무침과 미역국이 준비됐다. 35명의 어르신은 각자 식판을 받아 자유롭게 음식을 덜어 익숙하다는 듯 식사를 하기 시작했다.
한 어르신은 “오늘 제육볶음이 참 맛있다”라며 “효도밥상 먹으려고 일부러 씻고 예쁘게 꽃단장하고 나온다”고 말했다. 실제로 어르신들은 효도밥상을 통해 식사를 해결할...
이어 피코크 샤브샤브 요리재료는 비타민, 적근대 등 쓴맛 나는 채소 대신 표고버섯, 느타리버섯, 숙주나물을 넣어 맛과 중량을 개선했다.
이마트는 향후 피코크 맛과 품질 향상을 위해 다양한 연구를 진행하면서도 가격 안정화 정책을 통해 고객 접점을 확대, 대한민국 대표 PB로 안착시키겠다는 방침이다.
노병간 이마트 PL상품담당은 “피코크는 고객 만족도를...
봉사자들이 미리 준비한 식판에는 가지볶음, 계란말이, 숙주나물 등 총 5가지의 반찬과 청국장, 요구르트까지 담겨있었다.
김미자(81) 어르신은 “효도밥상 온다고 멋진 모자도 쓰고 립스틱도 발랐다”라며 “청국장도 너무 맛있어서 밥 한 공기를 금방 비웠다”고 말했다. 김 어르신은 “경의선숲길을 만들 때 조합장도 맡으며 일대에서 오래 살았는데, 효도밥상 같은...
올해 우승은 불고기와 된장찌개, 김치전, 숙주나물 등을 정갈하게 차려낸 포르탈레그르(Portalegre)호텔관광학교팀에 돌아갔다. 우승자를 발표하자 감격의 눈물을 흘리는 여학생을 보니 나도 함께 뭉클해졌다. 이번 경연을 계기로 저들은 ‘한식 전도사’가 될 것이고 한국음식에 대한 관심이 그 주변으로 널리 퍼지리라. 한식 세계화를 위한 의미 있는 행사임에 틀림없다....
지름 26㎝짜리 접시에 담긴 삼겹살과 숙주나물은 1만 원, 20㎝ 길이 수제 소시지에 야채와 빵을 곁들인 세트는 3000원 등에 판매됐죠.
간식 부스 운영권 선발에도 공을 들였습니다. 행사 개최에 앞서 지역 음식점을 대상으로 간식 부스 운영권에 대한 공모를 진행, 음식 가격과 20~30대를 대상으로 하는 메뉴를 개발해야 한다는 조건에 부합한 업체 7곳을 최종 선발했는데요....
대표 제품은 ‘설맞이 간편한 명절 전류 4종’으로, 녹두 반죽에 제주 돼지고기와 고사리, 숙주나물을 넣어 맛이 일품인 ‘녹두 부침개(400g, 1만6815원), 제주 흑돈과 호주 청정우를 찰지게 빚어내 육즙이 특징인 ‘육원전(240g, 1만2160원)’, 기름기가 적어 담백한 홍두깨살을 우리 밀과 국산 계란을 입혀 채종유에 부친 ‘육전(200g, 1만3770원) 등이...
박 연구원은 “식품제조는 B2C(두부, 콩‧숙주나물, 계란) 제품 판매와, B2B(어린이집, 초중고등학교, 시니어 케어센터, 군납) 등 채널 식자재 유통 등으로 구분하고, 식품 서비스의 경우 휴게소, 대기업 급식, 컨세션(상업시설 임대운영) 등 사업으로 구성한다”며 “해외의 경우 풀무원 두부와 아시안 파스타 생산‧판매가 주 사업”이라고 했다.
그는 “풀무원 전사...
고사리, 도라지, 무나물, 시금치, 숙주나물, 콩나물 등 여섯 종류의 나물을 한 데 담은 ‘명절 6종 나물’, 국내산 돼지고기로 만든 ‘우리돼지 한돈 육전(430g)’, ‘손질되어 먹기 편한 부세조기구이’ 등이 있다.
10만 원대 이하로 준비한 모듬전-빈대떡-떡갈비-잡채-고기완자-송편-나물 6종-돼지육전-조기구이-쇠고기무국 등 구성품도 있다. 상품권, 프로모션 등을...
경기 광주, 오포읍, 오포읍사무소 맛집으로 통하는 '추○○○○○'에서는 막국수를 시키면 소불고기전골을 준다. 숙주나물이 잔뜩 쌓인 소불고기전골을 막국수와 함께 맛볼 수 있는 곳. 해당메뉴는 1만 원에 판매한다.
막국수를 시키면 소불고기전골이 공짜 편 '추○○○○○'의 특별한 맛 이야기는 9일 오후 7시 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서 확인할 수 있다.
원하는 라면을 고른 뒤 토핑을 추가하면 된다. 삶은 맛 달걀, 떡, 만두, 비엔나소시지, 순두부, 콩나물, 숙주나물, 참치, 치즈, 햄, 차슈 등 종류도 다양하다. 라면 가격은 3500~4500원 선이다.
언제나, 누구에게나! 라면 한 그릇 편 '인○○'의 특별한 맛 이야기는 24일 오후 7시 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서 확인할 수 있다.
소갈비에 생불고기, 버섯, 숙주나물, 각종 야채들까지 냄비에 듬뿍 얹어 나오는 산더미소물갈비는 그 메뉴 이름처럼 재료들이 산더미처럼 쌓아져 나온다.
뼈채 들어있는 소갈비와 수북이 쌓인 소불고기, 야채가 입맛을 돋운다.
뜨거운 불에 보글보글 끓여내면 육수에 쌓여있는 불고기를 한 장씩 떼어 먹으면 된다. 단짠단짠의 양념 베이스가 먹을수록 밥과...
국내산 돼지갈비에 조랭이떡, 새송이버섯, 팽이버섯, 대파, 양파, 마늘, 숙주나물, 당면이 듬뿍 담겨지고 그 위로 제주 돼지 등심으로 만든 25겹 치즈돈가스와 식용꽃까지 올려져 있다.
고소하면서도 바삭한 치즈돈가스를 먼저 먹고 나면 돼지갈비 전골까지 즐길 수 있어 일석이조의 메뉴를 맛볼 수 있다.
자극적이지 않은 매콤함과 부드러운 돼지갈비의 식감까지...
피코크 육개장은 사골 육수를 베이스로 우사태, 숙주나물, 고사리, 무, 대파, 느타리 버섯 등 갖은 재료를 넣어 육개장 고유의 깊고 진한 맛을 구현한 제품이다. ‘피코크 차돌박이된장찌개(500g)’, ‘피코크 소고기미역국(500g)’도 매출 상위권에 이름을 올렸다.
이 외에도 기호식이나 보양식 중에서도 밀리언셀러에 등극한 상품이 등장했다. 실제로 피코크 간판...
이곳에서 버섯 샤부샤부와 열무 보리밥을 주문하면 얼큰한 국물에 숙주나물과 팽이버섯, 배추 등 각종 야채가 들어가 시원한 국물맛을 자랑한다.
여기에 칼국수와 고기까지 들어가 시원한 칼국수 맛을 즐길 수 있게 한다.
여기에 열무 보리밥은 열무와 콩나물, 무채 등 각종 야채와 함께 비벼서 양념장을 넣어 먹으면 최고의 한끼를 자랑한다.
'오드리돈까스...
이곳에서 통오징어 불고기를 주문하면 철판에 깻잎과 숙주나물, 양념된 삼겹살과 통오징어가 올려진 요리를 만날 수 있다.
철판 위에서 열을 가해 익혀가다보면 채소는 숨이 죽고 양념과 어우러져 군침이 절로 돌게 할 매콤한 향을 맡을 수 있다.
통오징어는 먹기 좋게 썰어 함께 볶다보면 오징어, 불고기의 쫀득함과 숙주나물의 아삭함, 깻잎의 향까지 그대로 느낄...
이곳에서 속 보이는 굴림만두 전골을 주문하면 얼큰한 국물에 느타리버섯, 팽이버섯, 대파, 배추, 숙주나물, 청경채까지 다양한 채소가 나오고 고기와 굴림만두가 등장한다.
재료들을 넣고 보글보글 끓여내면 샤브샤브처럼 먹을 수 있는 속 보이는 굴림만두 전골이 완성된다.
고기와 굴림만두, 각종 채소를 건져 먹고 나면 칼국수면을 넣어 먹으면 뛰어난 맛을...
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