코로나19가 우리 생활과 산업, 국가 전반에 엄청난 영향을 주고 있다. 특히 식품외식 분야에 피해가 크다. 코로나 감염 우려로 외식이 줄어들자 식당업이 직격탄을 맞았다. 초·중·고교와 대학이 비대면, 온라인 수업을 시행하자 학교급식이 중단됐고 식재료를 공급하는 농업인 피해가 크다. 학교 인근 식당의 줄폐업도 이어진다. 온라인 식품구매가 확산되니 매장 중심의
현대백화점이 프리미엄 전통식품 브랜드인 ‘명인명촌’ 론칭 10주년을 기념해 10년 숙성된 간장과 매실청(산야초)으로 구성된 '명인명촌 10년 특선 선물세트(문순천 제주어간장·김영습 매실청·해바랑 숙성간장)'를 선보인다고 25일 밝혔다.
현대백화점은 26일부터 진행되는 추석 선물세트 본판매 기간에 장류·기름류·초류·전통주 등 총 35품목의 명인명촌 선물세
6일 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서는 오늘방송맛집- 자족식당 코너를 통해 산닭 숯불구이 맛집 '봉화산장'을 찾아가 특별한 맛의 비법을 듣는다.
순천 보양식으로 이름난 '봉화산장'에서는 직접 키운 산닭으로 요리한 산닭 숯불구이가 인기메뉴다. 산야초, 능이, 상황버섯 등의 약재로 요리한 산닭을 다양한 메뉴로 만나볼 수 있는 곳이다. 능이닭장,
문화체육관광부는 1일 봄 여행주간(4월27일~5월12일) 동안 즐길 수 있는 다양한 유형의 '마을 여행'을 제안했다.
이번 봄 여행주간 특별 프로그램은 김태영 로케이션 매니저가 엄선한 20개 마을과 이 중 5곳에서 진행되는 '취향저격 마을여행단'이다. 드라마, 영화 등 상황별로 촬영에 가장 적합한 장소를 찾는 김 매니저가 연령대별, 동반자 유형별로 소
'생방송 투데이' 오늘방송맛집- 고수뎐 코너에서 산야초 백숙 보양신공 편 닭백숙·오리백숙 맛집 '산야초 밥상'을 찾아간다.
5일 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서는 고수뎐 코너를 통해 산야초 백숙 보양신공 편 강원도 원주에서 이름난 닭백숙·오리백숙 맛집 '산야초 밥상'을 찾아가 특별한 맛의 비법을 듣는다.
강원도 원주시 소초면 치악로에
귀농인에 대한 지원이 확대되는 가운데 산촌에서 제2의 인생을 시작하려는 귀산촌인에 대한 지원이 늘어난다.
산림청은 귀산촌인의 안정적인 산촌 정착을 돕기 위해 9월부터 귀산촌인 창업자금을 신설해 지원한다고 밝혔다.
지원 대상은 ‘귀촌한 지 5년 이내 임업인’이거나 ‘산림 분야 교육을 40시간 이상 이수하고 2년 이내 귀산촌 예정인 자’로 융자 한도는 1인
백종원의 3대천왕, 삼시세끼, 한식대첩 등 작년부터 올해까지 이어지는 먹방ㆍ쿡방ㆍ집밥 열풍의 중심에는 한식이 있다. 한식에 대한 관심과 수요가 늘어나면서 패밀리 레스토랑을 뒤로하고 한식뷔페가 외식의 핫플레이스로 새롭게 떠오르고 있다. 한식뷔페는 정성은 그대로 유지하면서도 가격은 낮추고 고급스러운 인테리어로 각종 모임, 외식 장소로 각광받고 있다.
한식
농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(aT)는 제주산 우수 농산물 주문 증가 추세에 맞춰 포스몰(POS Mall)내에 제주특별관을 개설, 섬과 내륙을 잇는 산지 직거래 유통라인을 구축한다고 22일 밝혔다.
포스몰이란 농식품부가 중소상인의 농산물 기업간 거래(B2B) 확대를 위해 aT를 통해 개발한 식재료 오픈몰이다. 매장 내 결제 포스(POS)기기로 거
농업의 6차 산업화가 농가 소득과 삶의 질 향상이라는 결실을 보고 있다.
단순히 농축산물을 길러내는 것에서 가공, 외식, 유통, 관광, 레저 등 다양한 산업분야를 결합해 새로운 부가가치를 창출하고 있는 것이다. 여기에 농촌진흥청이 농업 경쟁력 강화를 위한 기술 개발에 적극 지원하며 힘을 보태고 있다.
17일 농진청에 따르면 2013년부터 201
“한번 맛보면 못 잊어유∼” 한국도로공사 중앙고속도로 단양(춘천방향)휴게소가 건강한 식자재 사용과 지역 농가와의 상생을 위해 출시한 강된장 산야초 비빔밥이 인기를 끌고 있다.
단양휴게소는 지역 농가에서 재배한 취나물을 매입해 주재료로 활용한 강된장 산야초 비빔밥을 선보였다.
강된장 산야초 비빔밥은 갓 지은 따뜻한 밥에 향긋한 취나물과 아삭한 식감의 콩
‘생방송 투데이’가 연매출 15억 명품 오리를 소개한다.
2일 오후 6시 방송되는 SBS 시사ㆍ교양 프로그램 ‘생방송 투데이’에서는 ‘귀농이 대박이다’ 코너를 통해 ‘연매출 15억! 명품 오리로 인생역전 편’이 전파를 탄다.
이날 ‘생방송 투데이’에서 소개할 곳은 경북 예천군 호명면 직산리 503의 ‘예천홍삼유황오리’다.
‘예천홍삼유황오리’는 홍
요즈음 건강식품으로 천연발효식초에 대한 일반인들의 관심이 커지고 있다. 식초는 그 자체는 산성이지만 몸에 흡수되면 체액을 알카리성으로 바꾸는 알카리성 음료다. 사람의 체액은 pH7.4 정도의 약알카리성을 유지해야 혈액순환이 좋고 면역력이 강해진다. 이 같은 이유 등으로 식초는 혈관질환 개선, 스트레스 완화, 피로회복 등에 많은 도움이 되는 것으로 알려졌다.
꾸지뽕나무기름 전문 생산업체 ㈜미라클바이오(구 다니엘종합식품, 대표 손다니엘)가 2015년 상반기 3개월 무료 후원 받을 대상자를 모집한다.
이번 후원은 가정 형편이 어려운 이웃을 추천하는 방식으로 진행된다. 추천인이 이웃 중 소년/소녀 가장이나 독거 노인, 기초생활 수급대상자 등 어렵게 사는 이들의 사연을 후원 게시판에 올리거나 미라클 바이오에 전화
이달에 새롭게 오픈된 숲앤들 협동조합의 대표 박현근씨는 OK농부 산들누리 농장을 운영하고 있다. 전문농업영인 인증을 받았으며, 35년 경력의 유기농산물 재배와 오랜시간 효소연구를 2대째 매진하고 있는 전문가다.
OK농부 산들누리 대표부부는 "올해로 농사를 지은지 35년이 됐다. 유기농산물은 우리나라 유기농 열풍이 불기 전인 1993년부터 시작을 했다"
세종시 유입 인구가 증가하면서 인근 지역의 농촌체험을 테마로 조성된 자연친화형 마을이 관심을 끌고 있다. 세종시 동림권역 농촌마을이 바로 그 주인공. 최근 체험활동 및 레저 등을 즐길 수 있는 복합문화공간인 ‘아람달 체험관’이 세종시 전동면의 봉대리, 청송리, 노장리 및 심중리 일대에 조성된 동림권역 농촌마을에 들어서며 더욱 빛을 발하고 있다.
아람
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안전행정부는 지방자치단체에서 관리하는 음식점 및 관광업소 자료를 10일부터 공공데이터포털(http://data.go.kr)을 통해 공개했다. 이에 따르면 우리나라에 현재 신고 되어 영업 중인 음식점은 60만 2524개로 집계됐다. 이중 한식집은 29만 3239곳으로 48.7%로 가장 높았다.
2009년부터 현재까지 5년간 12개 주요 대도시의 음식점별
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글ㆍ사진| 블로거 백경
긴 겨울이 끝났는지 여기저기 꽃들이 보이기 시작한다.
별꽃
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한겨울에도 푸른 잎을 지니고 산다 하여 이름 붙여진 겨우살이. 이미 산행가들 사이에서는 그 효능으로 입소문 났다. 겨우살이 채취에 관심이 모이며 낮은 곳에서는 점점 보기 힘들어져 높은 곳에 올라야 겨우 만날 정도다. 겨