지속적인 경기불황으로 직장인들은 정년을 보장받지 못하고 청년들의 취업난이 날로 심각해지는 요즘, 창업에 관심을 가지는 이들이 많다.
생계와 노후대비를 위해 창업시장에 뛰어든 생계형 창업자들은 신중히 아이템 선별을 하는데, 그중 치킨은 누구나 쉽게 차릴 수 있다는 인식과 가장 인기가 좋은 배달음식이라는 이미지 때문에 국내 대표 창업아이템으로 손꼽히고 있다.
그동안 프랜차이즈를 통한 외식 창업은 상권, 아이템을 불문하고 본사에서 지정한 인테리어 매뉴얼에 따라 천편일률적인 디자인의 매장형태를 따라야 했다.
하지만 최근 이러한 프랜차이즈 창업의 패러다임을 과감히 탈피한 상권별 맞춤 인테리어로 ‘리틀족발이’가 주목받고 있다.
리틀족발이는 그간 초보창업자도 손쉽게 조리가 가능한 ‘원팩시스템’으로 인건비 절감 효과와