허용기준을 초과하는 경우 유통 수산물은 신속히 회수해 폐기 조치하고, 해당 수산물 양식장 등 생산단계 출하·유통을 제한한다. 또한 재발방지를 위한 사전 안전관리 조치도 실시할 계획이다.
식약처는 여름철 비브리오패혈증, 겨울철 노로바이러스 예방을 위해 앞으로도 계절별 국민 다소비 수산물에 대한 안전관리를 강화하고 관련 정보를 제공하겠다고 밝혔다.
특히, 8~10월에 환자가 집중 발생하는 비브리오패혈증 감염 예방을 위해 어패류는 가급적 5℃ 이하로 저온 보관, 85℃ 이상 가열처리, 흐르는 수돗물에 깨끗이 씻은 후 섭취하고 어패류를 요리한 도마, 칼 등은 소독 후 사용해야 한다.
질병관리본부는 추석명절 연휴기간 전국 보건기관과 비상연락체계를 유지하고, 전국 의료기관 등을 중심으로 질병정보 모니터링을...
가벼운 눈 질환을 의심했지만, 이 여성은 하루 만에 눈을 실명했다.
또 노령의 할머니는 꽃게에 물린 뒤, 팔이 괴사돼 절단을 해야 했다. 다른 노인도 낚싯바늘에 다리를 살짝 긁혔을 뿐인데 박테리아에 감염돼 다리를 절단했다.
이 감염증은 우리에게 비브리오 패혈증이나 괴사성 근막염 등으로 더 잘 알려져 있다.
또 노령의 할머니는 꽃게에 물린 뒤, 팔이 괴사돼 절단을 해야 했다. 다른 노인도 낚싯바늘에 다리를 살짝 긁혔을 뿐인데 박테리아에 감염돼 다리를 절단했다.
이 감염증은 우리에게 비브리오 패혈증이나 괴사성 근막염 등으로 더 잘 알려져 있다.
수온이 오르는 여름철 해안가에서 상처 부위를 통해 주로 감염되는데, 치사율이 40%가 넘는 것으로 알려졌다.
시는 중금속, 패류독소 등에 대한 점검을 연중 상시 실시하고 있는 가운데 해수온도가 18~20℃ 이상으로 오르는 여름철에 주로 검출되는 비브리오패혈증균, 장염비브리오균 같은 식중독균 등에 대한 안전성을 집중점검할 방침이다.
집중점검은 △일반 수산물 식중독균(20품목) 및 중금속(22품목) 안전성 검사 △횟감용 활어(10품목) 식중독균 및 잔류항생물질 안전성...
만성 신부전 환자들은 비브리오 패혈증 발병 위험이 높아 여름철에는 생선회와 같은 날 음식은 피하는 것이 좋다.
이대목동병원 신장내과 강덕희 교수는 “더운 날씨에 몸과 마음이 지치기 쉽고 여름휴가 등의 분위기에 빠지다 보면, 평소에 식사와 생활 습관 관리를 철저히 하던 사람들도 이를 지키지 못하는 경우가 많다”고 설명했다.
이어 “만성 신부전 환자들은...
식품의약품안전처는 여름철 수산물 섭취로 발생할 수 있는 비브리오패혈증에 대한 안전관리를 하기 위해 6월부터 오는 10월까지 관계기관 합동 지도·점검과 수거·검사를 강화한다고 3일 밝혔다.
비브리오패혈증균은 일반적으로 해수 온도가 18℃ 이상 상승하는 5~6월경부터 나타나기 시작해서 10월께 소멸되는데, 특히 8~9월에 환자 발생이 집중되므로 사전 예방에...
식품안전성ㆍ독성 연구센터의 성과 중 주목할 만한 것은 식품안전 위해인자 10종을 동정하고 특성을 규명한 것으로 여름철 유행하는 주요 식중독균인 비브리오 패혈증 균의 생존과정을 규명하고 이를 효과적으로 제어할 수 있는 기반을 확보했다.
지능형 식품포장 연구센터에서 개발한 포장식품의 신선도와 유통기한을 알 수 있는 신개념 스티커는 미래부 주관...
생강의 효능
6월에서 10월 사이 굴이나 회를 먹을 때는 비브리오 패혈증을 조심해야 한다.
비브리오 패혈증은 바닷물에 있는 '비브리오 불니피쿠스균'이 일으키며 주로 굴이나 낙지, 생선회 등 어패류를 날로 먹을 때 감염된다. 일단 증상이 나타나면 잠복기가 짧고 병의 진행이 빠르며 사망률이 높으므로 각별한 주의가 필요하다.
비브리오 패혈증은 오염된 어패류...
굴은 식중독뿐 아니라 비브리오패혈증을 유발하기도 한다. 비브리오 패혈증은 바닷물에 있는 '비브리오 불니피쿠스균'이 일으키며 주로 굴이나 낙지, 생선회 등 어패류를 날로 먹을 때 발생한다.
비브리오 패혈증은 오염된 어패류 섭취 후 16~20시간 후 갑자기 오한, 발열, 의식 혼탁 등 증상으로 시작된다. 발병 36시간 이내에 팔다리에 출혈, 수포 형성 및 궤양 등이...
비브리오패혈증 증상
최근 인천에서 비브리오 패혈증 증상을 호소하던 환자가 숨지며, 비브리오 패혈증에 대한 관심이 높아지고 있다.
비브리오 패혈증은 바다에 사는 '비브리오 불니피쿠스'라는 세균에 의한 감염병이다. 주로 이 세균에 오염된 어패류를 날것으로 먹거나, 상처가 난 피부에 바닷물 속 세균이 닿으면 비브리오 패혈증 증상이 나타난다.
비브리오 패혈증...
비브리오패혈증 예방
본격적인 여름 휴가철을 맞아 냉장·냉동시설이 부족한 캠핑 시설 등 야외에서의 음식물 조리·보관에 각별한 주의가 요구된다. 특히 갑각류 등에서 어패류 등에서 발병하는 비브리오패혈증 예방에 주의가 요구되고 있다.
비브리오패혈증은 비브리오 불니피쿠스 균에 감염되어 상처감염증 또는 원발성 패혈증이 유발되며 오한, 발열 등의 신체...
어패류를 충분히 익히지 않고 먹거나 피부에 상처가 있는 사람이 낚시·해수욕을 하면 비브리오패혈증에 걸릴 수도 있다.
수인성 감염병에 걸리면 고열과 복통, 설사 등 식중독 증상을 동반한다.
질병관리본부는 모기를 통해 원인 세균과 바이러스가 퍼지는 말라리아·일본뇌염·뎅기열 등에도 주의를 당부했다. 동남아시아 등 말라리아·뎅기열 위험 지역을...
또 어패류를 충분히 조리하지 않은 채 섭취할 경우 비브리오패혈증이 발생할 수 있고, 수해지역 또는 오염된 계곡 등에서는 유행성 눈병이나 피부병 발생 가능성이 높다.
아울러 혀와 잇몸 등에 수포성 발진이 생기는 수족구병은 6세 미만 영유아를 중심으로 급격히 증가하고 있고 모기가 늘어나는 경기북부 지역은 말라리아, 기타 지역에는 일본뇌염에 대한 주의가...
'비브리오 패혈증 예방법'
올해 초 비브리오 패혈증 사망자가 발생한 가운데 해수 및 갯벌 등에서 비브리오균이 지속적으로 검출되고 있어 이에 대한 주의가 요구된다.
비브리오 패혈증 예방법 중 중요한 것은 어패류를 충분히 익혀 먹는 것이다. 비브리오 패혈증을 일으키는 균은 염분이 없으면 살 수 없기 때문에 생선을 수돗물로 씻는 것이 도움이 된다.
또 56도...
비브리오균(V.vulnificus)에 오염된 어패류를 생식하거나 피부의 상처를 통해 감염돼 발병하는 비브리오 패혈증은 사망률이 40~50% 에 달하는 급성 질환이다.
비브리오균은 평균 1~2일의 잠복기를 거쳐 패혈증을 유발하며 다양한 피부병변과 오한, 발열 등의 전신증상과 설사, 복통, 구토, 하지통증이 함께 나타날 수 있다.
올해 전국에서 발생한 비브리오 패혈증 환자는...
비브리오 패혈증
강원도 동해안에서 8년만에 비브리오 패혈증 사망자가 발생해 보건당국이 수사에 착수한 가운데 비브리오 패혈증에 대한 관심이 높아지고 있다.
비브리오 패혈증은 비브리오균에 오염된 어패류를 생식하거나 피부의 상처를 통해 감염됐을 시 발생하는 질환으로 사망률이 40-50% 에 달하는 급성 질환이다.
비브리오 패혈증을 일으키는 비브리오균은...
강릉시는 지난 4월부터 해수와 하천수, 수족관 등을 대상으로 수백여차례 검사를 실시했지만 지역내에서 비브리오패혈증균은 한번도 발견되지 않았다.
숨진 김씨의 아들은 "의료진으로부터 간이 좋지 않은 아버지가 비브리오 패혈증으로 더욱 악화돼 사망했다는 얘기를 들었다"고 말했다.
보건소는 앞으로 병원 진료사실 등을 토대로 역학조사를 실시...
어패류는 병원성 비브리오균으로 인한 패혈증 감염 위험이 있어 가능한 한 충분히 익혀 먹어야 한다. 조리취급자도 식품 취급 전 후 반드시 손세척을 꼼꼼히 해야 하고, 손에 상처 난 조리자는 식품 취급을 하지 않거나 특별한 주의를 기울어야 한다.
조리기구 또한 우선 물로 씻고 이물을 제거한 후 1종세척제를 이용해 깨끗이 닦고 물기를 완전히 제거해야...