노티드·코끼리베이글 등과 협업…스타셰프 손잡고 이색메뉴 제공고객 선호도 높은 식사 제공으로 고객사 이탈 방지ㆍ확보 위한 전략
급식업계가 단체급식시장에서 차별화 경쟁을 펼치고 있다. 고물가 여파로 가성비 높은 단체급식이 주목받고 있는 가운데 유명 맛집이나 셰프와 협업을 통한 '나만의 메뉴'를 선보이며 수주 경쟁력을 높이는 전략이다.
17일 급식업계에
‘흑백요리사’에 출연한 ‘급식대가’가 요식업 계획을 밝혔다.
13일 유튜브 채널 ‘A급 장영란’에는 ‘급식대가’ 이자 전 양산 하북초등학교 조리사 이미영 씨가 출연해 다양한 이야기를 나눴다.
이날 급식대가는 “원래는 가정주부였다. 아들 학교에 우산을 가져다 주러 갔다가 지인 소개로 하게 됐다”라며 조리사의 시작을 알렸다. 이후 급식대가는 약 15년간
'흑백요리사' 급식대가 이미영 셰프가 하나은행 임직원들의 점심 식사를 위해 나섰다. 600인의 하나은행 임직원들은 급식대가의 식단에 "제가 먹어본 급식 중에 최고였다"며 극찬했다.
하나은행 유튜브 채널 '하나TV'는 9일 '[단 하나의 급식] 흑백요리사 '급식대가' 이미영 셰프, 이번에는 하나은행 구내식당을 점령하다'라는 제목의 영상을 게재했다.
공개
넷플릭스 오리지널 요리 예능프로그램 '흑백요리사: 요리 계급 전쟁'이 막을 내렸지만, 여전히 이 프로그램에 참여한 셰프들의 이야기로 떠들썩하다. 화제성만큼이나 출연자들의 식당은 수개월 치 예약이 가득 차 있고, 다양한 방송에서 이들을 쉽게 볼 수 있다. 이들을 섭외하면 시청률 보증 수표나 다름없다는 이야기가 나올 정도다.
'흑백요리사'는 인기에 힘입어 시
비연예인 출연자들의 예능 프로그램이 인기입니다.
거리에서 만난 시민들과 시시콜콜한 이야기를 나누는 토크쇼부터 일상을 체험해보는 프로그램까지, 또 비연예인 출연자들이 사랑을 찾거나 우승을 놓고 치열한 경쟁을 벌이는 프로그램까지, 주제도 포맷도 각양각색인데요. 예능의 주축이 되는 게 비연예인 출연자인 만큼, 보다 편안하고 공감 가는 이야기가 주는 울림은
사생활 논란에 휘말린 트리플스타(본명 강승원)가 서울시 행사에 모습을 드러냈다.
3일 온라인 커뮤니티를 중심으로 이날 오후 서울 서초구 반포동 세빛섬 무드앵커에서 진행된 ‘2024 A50BR서울 개최 기념 특별 팝업 행사’에 참석한 트리플스타의 모습이 공개됐다.
사진 속 트리플스타는 조리복을 차려입은 채 자신의 스승이자 ‘흑백요리사’의 심사위원 안성
‘흑백요리사’에 출연한 트리플스타(강승원)이 업무상 횡령 혐의로 고발당했다.
1일 서울 강남경찰서는 “강씨에 대한 업무상 횡령 혐의가 국민신문고를 통해 접수돼 이날 오후 배당했다”라며 내사에 돌입했다고 밝혔다.
앞서 트리플스타는 넷프릭스 ‘흑백요리사’에 출연해 큰 인기를 얻었으며 최종 3위로 프로그램을 마무리했다.
이후 자신이 운영하는 식당은 예약
넷플릭스 요리 서바이벌 '흑백요리사: 요리 계급 전쟁'(이하 '흑백요리사') 출연자 유비빔 씨가 최근 출연을 앞둔 예능에서 통편집될 전망이다.
1일 유 씨는 자신의 인스타그램을 통해 "죄송스러운 마음으로 지난날 저의 잘못을 고백하고자 한다"며 "저는 과일 행상, 포장마차, 미용실까지 여러 장사를 해왔지만, 번번이 실패해 2003년부터 허가가 나지 않은
‘흑백요리사’로 유명세를 얻었으나 사생활 논란에 휘말린 트리플스타(본명 강승원)가 식당에서도 모습을 감추었다.
31일 스타뉴스는 트리플스타가 자신이 운영 중인 파인다이닝 레스토랑 ‘트리드’에 출근하지 않았다고 보도했다.
트리드 측은 “현재 강승원 셰프가 개인 일정으로 자리를 비웠다”라며 “빠르면 11월 중반 혹은 12월 이후에 돌아올 것”이라고 전했
넷플릭스 요리 서바이벌 '흑백요리사: 요리 계급 전쟁'(이하 '흑백요리사') 열기가 여전한 가운데, 트리플스타(본명 강승원)의 레스토랑이 예약 오픈을 앞두고 있다.
31일 외식업계에 따르면 트리플스타가 오너셰프로 있는 '트리드' 예약이 1일 자정 식당 예약 플랫폼 캐치테이블에서 오픈된다. 예약할 수 있는 기간은 12월 1일부터 31일까지다.
'흑백요
‘흑백요리사’로 얼굴을 알린 트리플스타(강승원)가 사생활 논란에도 서울시 행사에 참여한다.
30일 서울시 관광체육과 관계자는 “아직까지 강 셰프와 관련한 변동사항은 없다”라며 이같이 알렸다.
그러면서 “시민과의 약속이 더 중요하다는 입장이다. 아직은 강 셰프의 출연을 취소할 계획은 없다”라고 설명했다.
한편 트리플스타는 ‘흑백요리사’에서 정갈한 요
백종원 대표가 이끄는 외식 프랜차이즈 기업, 더본코리아에 대박이 터졌습니다. 29일까지 진행된 공모주 청약에서 12조 원에 달하는 증거금을 끌어모은 건데요. 기업공개(IPO) 시장이 영 기지개를 켜지 못하는 상황에서 '백종원'이라는 이름값이 효과를 거둔 것 같습니다.
백 대표가 1994년 설립한 더본코리아는 빽다방, 홍콩반점, 새마을식당 등 25개의
‘내달 상장’ 더본코리아, IPO 기자간담회 “글로벌 종합 식품기업 도약…가맹점 상생”“고평가 문제 안 돼…오너리스크 없을 것”
“국내보다는 해외에서 매장 수가 드라마틱하게 확대될 것으로 본다”
백종원 더본코리아 대표는 28일 오후 서울 여의도 콘래드호텔에서 기업공개(IPO) 관련 기자간담회를 열고 “(흑백요리사 등) K-콘텐츠 영향으로 K-푸드에
내달 6일 상장 예정…시총 5000억 육박‘연돈볼카츠’ 일부 점주와 갈등 진행 중백종원 이미지ㆍ특정 브랜드 의존 지나쳐미스터피자 등 외식업 상장 후 암울했던 선례 부담
더본코리아에 대한 기관투자자 수요 예측이 흥행하면서 증시 입성에도 파란불이 켜졌다. 다만 상장 후에도 여전히 위험요소는 많다는 지적이 나온다. '연돈볼카츠' 일부 가맹점주와의 갈등, 백종원
신한카드는 예능 ‘흑백요리사’에 출연한 셰프의 식당을 이용한 청년 고객들에게 이용 금액의 10%를 캐시백 해주는 이벤트를 진행한다고 24일 밝혔다.
행사 대상은 출생연도가 1985년부터 2005년 사이이며 신한 신용카드를 소지한 고객으로 신한 쏠(SOL)페이의 마이샵 쿠폰에서 ‘흑백요리사 맛집’ 쿠폰을 혜택 ‘온(ON)’하면 되며 행사 대상 식당에서 본
대한상의, ‘2024 상반기 편의점 매출 동향’ 조사2년 전 비교해 50대·60대 편의점 매출액 증가20대는 온라인·무인점 등 대체채널 이용하며 하락고물가로 외식 대신 편의점에서 식사 해결 늘어
고물가 현상이 지속된 최근 2년간 50~60대 시니어 고객의 편의점 구매가 크게 늘어난 것으로 나타났다. 반면 20대는 온라인과 무인점 등 대체채널을 이용하며
삼성웰스토리는 요리 인플루언서로 활약 중인 방송인 정준하와 이봉원, 140만 유튜버 취요남(취미로 요리하는 남자)과 함께 구내식당에서 대표 메뉴를 선보인다고 22일 밝혔다.
이는 스타 셰프가 직접 구내식당에 방문해 자신의 메뉴를 선보이는 삼성웰스토리의 인기 프로모션 '셀럽테이블' 시즌4의 일환이다.
2020년부터 시작한 셀럽테이블은 최근 넷플릭스 프
이탈리아 레전드 축구 선수들이 ‘흑백요리사’ 우승자 나폴리 맛피아(본명 권성준)를 찾았다.
20일 나폴리 맛피아는 21일 자신의 인스타그램을 통해 “레전드 이탈리아 선수들 앞에서 오랜만에 긴장했다. 영광영광”이라는 글과 함께 짧은 영상을 게재했다.
공개된 영상 속에는 나폴리 맛피아의 식당을 찾은 이탈리아 축구선수 파비오 칸나바로, 안드레아 피를로,
‘흑백요리사’에서 ‘철가방 요리사’로 출연했던 임태훈 셰프가 팀전에서 탈락 심경을 고백했다.
18일 유튜브 채널 ‘공부왕찐천재 홍진경’에서서는 임태훈 셰프가 운영하는 중식당을 찾아간 홍진경의 영상이 공개됐다.
이날 홍진경을 만난 임태훈 셰프는 “고속도로 휴게소에 들르면 사진 찍어달라고 한다. 소리도 지르시더라”라며 ‘흑백요리사’ 이후 인기를 전했다.
중식 여신 박은영 셰프가 ‘흑백요리사’ 이후 근황을 전했다.
19일 방송된 MBC ‘놀면 뭐하니?’는 ‘가을 보양식’ 특집으로 진행된 가운데 ‘흑백요리사’에서 활약한 박은영 셰프가 등장했다.
이날 유재석은 박은영 셰프의 등장에 “사부님”이라며 반가움을 드러냈다. 그가 바로 4년 전 유재석에게 유산슬 라면을 전수한 셰프였던 것.
멤버들을 위해 ‘흑백