10일 중기부에 따르면 올해 5월, 9월, 12월에 걸쳐 총 3회 진행되는 동행축제는 지난해에 이어 올해도 4조 원 매출 실적을 목표로 하고 있다. 올해 첫 동행축제였던 5월 행사는 전년 같은 기간에 진행한 행사와 비교해 1000억 원 증가한 약 1조3000억 원 매출 실적을 기록했다.
특히 9월 동행축제 개막식은 국내 중소상공인 제품을 해외에 진출시키겠다는 의미에서 사상...
호텔, 커피숍 등 제휴사에서 현금처럼 사용할 수 있는 엘포인트(L.POINT) 적립 혜택도 제공한다.
롯데백화점이 LG전자와 구독 서비스를 시행하게 된 건 1인 가구나 신혼부부 등 상대적으로 합리적인 소비를 추구하는 젊은 세대를 중심으로 가전 구독 수요가 확대되는 추세이기 때문이다. LG전자의 상반기 구독 사업 매출은 7733억 원으로 전년 동기 대비 77.9% 증가했다....
일렉트로룩스는 이같은 매출 부진을 탈출하기 위해 혁신 기술을 적용하고, 소비자 니즈에 맞는 기능성과 프리미엄에 초점을 맞춰 시장을 공략하고 있다.
일렉트로룩스는 최근 2개의 보일러로 커피와 스팀을 함께 추출하는 혁신적인 듀얼 써모블록 기술을 장착, 집에서도 시그니처 커피를 맛볼 수 있는 ‘얼티밋테이스트 700 에스프레소 머신(E7EC1-600P)’을 출시했다....
원에서 2021년 9306억1000만 원으로 증가했다가 2022년 8603억 원으로 감소세로 돌아섰다.
2022년 평균 매출 증가율은 치킨 가맹점이 6.5%로, 주점(66.2%), 한식(17.2%), 피자(11.6%), 제과제빵(8.1%), 커피(7.4%)보다 낮았다. 특히 전체 치킨 가맹점의 64%가 연 매출 2억 원 미만으로 나타났다. 연 매출 2억∼3억 원은 23.3%, 3억 원 이상은 12.7%로 집계됐다.
달콤커피 1호점에서 K뷰티 브랜드 아이소이와 함께 BC카드 결제부스를 이날부터 운영한다.
무킷디노브 부대표는 "휴모카드 고객 2700만 명과 BC카드 고객 3600만 명이 양국에서 편리하고 효율적으로 자국 카드를 이용할 수 있어 매우 고무적"이라며 "양국 카드결제망 연결로 우즈베키스탄 내 소상공인의 관광매출 확대는 물론 한국에 체류하는...
세븐일레븐이 이달 1일부터 24일까지 닭가슴살 원물 상품을 제외한 햄, 소시지, 간편식 등 닭가슴살 소재 가공식품의 전년 대비 매출을 분석한 결과 50% 이상 증가했다.
남녀노소 누구에게나 인기 있는 국민 햄인 ‘스팸’도 최근 고단백·저칼로리 가공식품 트렌드에 맞춰 지난해 닭가슴살을 활용해 만든 ‘스팸 닭가슴살’을 출시해 인기다.
세븐일레븐은 이런...
카페 프랜차이즈 ‘베러먼데이커피’와는 사이드 메뉴용 재료를 개발했다. 특제 소스로 맛을 낸 ‘닭가슴살채’와 원물을 세절한 ‘당근라페’를 샌드위치 재료로 공급한다.
CJ프레시웨의 프랜차이즈 맞춤형 상품은 외식 고객사의 사업 지원을 위해 기획됐다. 고객사에 트렌디한 신메뉴를 제안해 매출 향상에 기여하는 동시에, 메뉴 조리 과정을 간소화할 수 있는...
커피점 경쟁 치열…극렬한 포화시장
우선 과거 스타벅스 전성기 때는 동네에 커피 체인점이 희귀했지만 지금은 선진국 대부분 골목마다 커피점이 들어서 있다. 또한 각국의 현지 커피 체인점 수준이 이제는 해외 진출까지 넘볼 정도로 성장했다. 사람이 마실 수 있는 커피의 양에 한계가 있다는 것을 고려했을 때 매우 포화된 시장이라는 진단이다....
특히 테디뵈르 하우스 더현대 서울점은 지난해 8월 문을 열고 개점 첫 달 월 매출 3억 원을 올렸다고 합니다.
백화점 디저트 성지로 유명한 신세계백화점 강남점의 스위트파크에도 피스타치오 디저트가 즐비합니다. '미니마이즈' 매장 앞에도 인파가 가득한데요. 이곳은 발효에 필요한 최소한의 설탕을 사용하고, 대신 혈당지수(GI)가 낮은 코코넛 슈거, 칼로리가 적은...
니콜 치폴레 CEO가 9월부터 스타벅스 맡기로내러시먼, 1년여 만에 물러나1분기 어닝쇼크 이어 2분기도 실적 부진행동주의 투자자 압박, 전임자 공개 비판 등 요인
어닝쇼크와 주가 급락 등으로 흔들리던 커피 체인 스타벅스가 최고경영자(CEO)를 1년여 만에 다시 갈아치우며 반등에 나섰다.
14일(현지시간) 월스트리트저널(WSJ)에 따르면 스타벅스는 신임 CEO로 멕시칸...
세대별로 보면, 20대는 치킨 41%, 떡볶이 11%로 나타났고, 30대는 치킨 28%, 커피ㆍ디저트 7%, 40대는 치킨 28%, 떡볶이 9% 순이었다.
여름 저녁 시간대(오후 6시부터 12시까지)의 매출 비중이 다른 계절보다 높았고, 평일보다는 휴일에 더 찾은 것으로 집계됐다.
여름철 휴일 저녁 시간대의 매출 비중은 48%로 평일(44%)보다 높았고, 특히 여름 중에서도 기온이 높고...
특히 ‘즉석 음용 음료(RTD·Ready To Drink)’ 커피 매출 상승이 한몫 했다. 동서식품은 ‘맥심 티오피(T.O.P)’, ‘맥스웰하우스’를 비롯해 2005년 ‘스타벅스’ 캔·병 음료 상표권을 확보해 RTD 캔커피 시장을 적극 공략하고 있다.
한국농수산식품유통공사(aT) 식품산업통계정보에 따르면 맥심 티오피의 소매점 매출은 최근 4년간 늘었다. 2020년 1808억 원, 2021년...
한국 전통 누룩으로부터 개발한 토종 효모와 유산균을 활용한 커피를 블렌딩한 것이 특징이다. 기존에 자개 조각으로 한국 전통의 멋을 담아 굿즈 기념품으로 선보였던 ‘자개 텀블러’도 판매한다.
업계 관계자는 “공항을 찾는 해외 여행객들이 많아지면서, 공항이 매출은 물론 브랜드 인지도 제고 효과를 누릴 수 있는 공간으로 주목 받고 있다”고 말했다.
협의회는 더벤티에 대해서도 지난해 감사보고서를 근거로 "지난해 영업이익률이 14.6%고, 영업이익도 전년보다 73.7% 증가하며 호실적을 보였다"며 "매출원가율은 오히려 3.9%포인트 하락한 만큼 원가 부담을 앞세운 가격 인상이 타당하지 않다"고 지적했다.
협의회가 자체 조사한 커피 전문점에서 주로 사용되는 아라비카 원두 가격은...
업계에서는 커피 전문점, 편의점, 대형마트 등 빵을 판매하는 채널이 다양해졌음에도 대기업 계열 베이커리만 규제하는 것도 문제라고 지적하고 있다.
반면 규제 당사자인 동반성장위는 대기업 베이커리에 대한 출점 규제로 소상공인 보호 효과를 봤다는 주장이다. 규제 시행 전 1만198개였던 제과점 소상공인 사업체는 2022년 2만2216개로 217% 늘었고, 같은 기간...
하반기에는 커피맛 제품인 '칸타타' 0kal 제품도 출시할 예정이다.
해외 빙과 사업도 호조세로, 롯데웰푸드는 인도를 차기 해외 거점 지역으로 삼고 해외 사업을 추진 중이다. 인도 또한 5월부터 무더위가 기승을 부리면서 건과(과자)와 빙과를 합친 2분기 매출액이 전년 동기보다 11.2% 성장한 958억 원을 기록했다. 롯데웰푸드는 최근 인도 자회사인 롯데 인디아...
지난해 세 차례의 팝업스토어를 통해 2023년 기준 각 행사장(스타필드 코엑스몰, 더현대서울, 신세계백화점 센텀시티점)의 역대 지식재산권(IP) 팝업스토어 중 최대 매출과 최대 방문객 수를 기록할 정도로 강력한 팬덤을 입증한 슈퍼 IP다.
팝업스토어를 통해 압도적 인기를 확인한 마루는 강쥐 IP는 GS리테일, 메가MGC커피, 도미노 피자, 해태아이스, KT, 삼성 갤럭시 Z...
맥도날드 '한국의 맛' 프로젝트, 창녕 갈릭 버거 등 인기
신세계푸드ㆍ메가커피 등 지역 손잡고 특산물 신메뉴
지역 특산물을 활용해 상품을 제조·판매하는 ‘로코노미(Local+Economy)’가 식품외식업계 전반으로 확산하고 있다. 지역농가는 소득을 높일 수 있고, 기업은 ‘상생’ 이미지 제고와 매출을 높일 수 있어 서로에게 윈윈(win-win)이다.
1일 식품외식업계에...
주말 장을 보기 위해 대형마트를 찾은 소비자들이 인근 커피전문점이나 음식점 등을 찾으면서 인근 자영업자들도 일제히 일요일에 상점 문을 연 것이다.
한국은행 경제연구원의 3월 보고서를 보면 대형마트와 주변 상권 간 매출 연계 효과를 확인할 수 있다. 한은이 2020년 폐점한 롯데마트 도봉점·구로점 등의 주변 상권 매출 변화 추이 등을 분석한 결과, 주말 기준...
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