칼, 도마 등 조리도구는 교차오염을 방지하기 위해 육류·생선, 채소·과일 등 식재료별로 구분해 사용하고, 육류, 달걀 등은 조리하기 전까지 냉장고에 보관하고 조리된 음식을 보관할 때는 빠르게 식힌 후 냉장 보관하는 것이 좋다.
오윤환 중앙대광명병원 가정의학과 교수는 “명절에는 갑작스러운 음식량의 증가, 생활리듬의 변화 등 건강에 악영향을 미칠 수...
단단한 과일도 무리 없이 단번에 손질할 수 있다. 또한, 칼을 들었을 때 균형감 있게 안정적으로 무게 중심을 잡아주며, 볼스터(Bolster) 디자인으로 칼날 끝의 손상을 방지하는 동시에 손을 보호해 안전한 사용이 가능하다.
테팔 관계자는 "참신하면서도 따라하기 쉬운 레시피를 통해 대중과 소통하는 박성우 셰프와 지속적인 협업 활동을 통해 아이스포스 칼 라인의...
환경호르몬 걱정 없이 안심하고 사용할 수 있어요~~
'칼' 하면 보통 은색 스테인리스 스틸 재질의 차가운 느낌이 떠오르지만 산뜻한 색상의 제품도 있어요.
옥소 굿그립의 '안심 과일칼'은 스테인리스 스틸 고유의 실버 색상에 레드, 그린, 엘로우, 블루 4가지 화려한 색상이 더해져 감각적인 부엌을 연출해요~~
또한 반투명 재질의 칼집이 함께 구성되어 휴대가...
‘칼’ 하면 보통 은색 스테인리스 스틸 재질의 차가운 느낌이 떠오르지만 산뜻한 색상의 제품도 있다.
옥소 굿그립의 ‘안심 과일칼’은 스테인리스 스틸 고유의 실버 색상에 레드, 그린, 엘로우, 블루 4가지 화려한 색상이 더해져 감각적인 부엌을 연출한다.
또한 반투명 재질의 칼집이 함께 구성되어 휴대가 간편하며, 서랍장 안에서 다른 조리도구와 부딪혀...