시추안하우스 검색결과

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위드코로나에도 'RMR 밀키트' 인기 '쑥쑥'… 왜?

코로나 바이러스가 외식업 패러다임도 바꾸고 있다. 코로나 이후 급속히 늘어난 배달 시장이 위드코로나 이후 다소 위축되는 대신 외식과 집밥을 합친 레스토랑 간편식(RMR)으로 진화하고 있다는 분석이다. 그간 서서히 기지개를 켜기 시작한 외식업과 집밥 시장을 차지해온 온오프라인 유통사의 융합을 통해 RMR 성장 모멘텀이 이어질 것으로 업계는 전망한다. 28일

2021-11-28 14:51
"집 밖은 위험해" 집콕 휴가 AtoZ

거리두기 4단계 격상에 따른 사실상 '락다운'에 폭염까지 겹치며 올해는 어느 해보다 집에서 휴가시즌을 보내는 사람이 많을 것으로 예상된다. 이에 따라 유통업계는 생필품부터 먹거리 할인전을 다양하게 실시하며 '집캉스' 족의 휴가 시즌 수요를 정조준하고 있다. 16일 이투데이 취재를 종합하면 롯데그룹 통합 온라인몰인 롯데온(ON)은 생필품 수요 잡기에

2021-07-16 16:55
'코로나 영업난' 외식ㆍ식품업계, '크로스오버' 마케팅 늘었다

유명 식당의 메뉴를 대형마트나 편의점 등 유통매장에서 구입하고 인기 식품을 식당에서 즐기는 시대다. 이미 시장에서 검증된 식품과 메뉴를 재해석하는 크로스오버 마케팅이 식품·외식업계를 중심으로 확산되고 있다. 더욱이 코로나19 사태로 영업난을 겪고 있는 외식업계는 새로운 메뉴나 제품을 유통 매장에서 선보이는 사례가 속속 늘고 있다. 에스에프이노베이션의 프리

2020-09-21 14:57
“유명 맛집 안방에서 즐기자” 이마트, '고수의 맛집 밀키트' 2탄 출시

이마트가 유명 맛집과 손잡고 안방에서도 미식 체험이 가능한 ‘피코크 고수의 맛집 밀키트’ 신상품 출시, 전점에서 본격 판매한다. 이마트는 고수의 맛집 밀키트로 ‘피코크 오뎅식당 부대찌개(1만2800원)’, ‘피코크 시추안하우스 마라소고기전골(1만5800원)’, ‘피코크 유노추보 차돌우동(9980원)’ 3종을 내놨다고 19일 밝혔다. 지난해 9월 딸부자

2020-04-19 06:00
사천 요리부터 정통 짜장면까지 외식시장 속 중식 인기 ‘훨훨’

‘마라’ 열풍부터 정통 짜장면까지 최근 외식 시장에서 중국 음식의 인기가 눈길을 끈다. 기술을 요하는 중식 카테고리인 만큼 직영으로 운영하는 것은 물론, 프랜차이즈, 백화점 입점까지 다양한 형태로 외식 시장에 나서고 있다. 14일 외식업계에 따르면 사천요리 전문점 시추안하우스가 지난 6일 신규 오픈한 안다즈 서울 강남 호텔에 입점했다. 안다즈 서울

2019-09-14 09:00
“미세먼지 피할래"...50만 '몰링족' 유치 위해 복합쇼핑몰, 차별화 경쟁

미세먼지가 계절 없이 1년 내내 기승을 부리면서 복합쇼핑몰을 찾는 소비자가 크게 늘어난 것으로 나타났다. 국내 여행·레저 업종들은 미세먼지로 된서리를 맞은 반면 복합쇼핑몰은 최대 호황을 누렸다. 실제로 소셜커머스 위메프에 따르면 지난 봄 ‘봄꽃 여행’ 상품 매출이 전년대비 13% 감소한 것을 비롯해 국내 여행 전체 매출 역시 7% 가량 줄어들었다. 반

2018-12-25 18:00
시추안 하우스, 말복 이기는 빨간 맛 ‘사천요리’ 눈길

연일 이어지는 폭염 속에서 무더위에 맞서는 '이열치열' 요리를 찾는 사람들이 늘어나고 있다. 기존의 매운맛으로 날려버릴 수 없는 열대야에 빨간 맛의 진수라고 할 수 있는 사천 요리가 이목을 끈다. '사천요리'로 불리는 중국 쓰촨(四川) 지방의 요리는 혀가 마비된 듯한 얼얼하게 매운맛이 일품으로 중국 4대 요리 중 하나로 꼽힌다. 쓰촨 지방은 바

2018-08-16 15:49
미세먼지 이기는 마늘의 매운 맛 내건 외식업계

따뜻해진 봄 날씨를 시샘이라도 하듯 미세먼지와 황사가 호흡기를 위협하고 있다. 매운 맛을 내는 식재료가 호흡기 강화에 도움이 되는 것으로 알려진 가운데 외식업계에서는 호흡기 관리와 맛 두가지를 모두 잡을 수 있도록 마늘을 재료로 한 메뉴를 선보이고 있다. 마늘은 특유의 매운맛을 내는 ‘알리신’ 성분이 향균 작용을 일으켜 세균의 나쁜 기능을 억제하고 중금속

2018-03-14 10:45
사천요리 전문점 ‘시추안 하우스’ 설 연휴 고객 증가세

명절 연휴 기간 사천요리 전문점 ‘시추안 하우스’를 찾는 외식 고객이 매년 증가하는 것으로 나타났다. 외식 전문 기업 썬앳푸드는 시추안 하우스의 지난해 설 연휴 매출이 전년 동기 대비 11.9% 증가한데 이어 올해도 22.5% 올랐다고 20일 밝혔다. 이러한 현상에 대해 썬앳푸드 측은 집에서 명절 음식만을 즐기기 보다 레스토랑에서 시간을 보내는 고

2018-02-20 17:23
[상품의 속살] 국내 사천요리 선두주자 ‘시추안하우스'… 얼얼한 매운맛으로 추위 뚝!

양꼬치, 훠궈, 딤섬 등 중국 정통요리가 최근 국내 식도락가들에게 인기를 끌면서 정통 중국 요리를 맛볼 수 있는 레스토랑들도 늘어나고 있다. 쓰촨(四川) 요리를 자신 있게 선보이는 곳으로 ‘시추안 하우스’가 눈에 띈다. 쓰촨 지방은 더위와 추위가 심한 산지 지역으로, 악천후를 이겨내기 위해 마늘, 파, 고추 등 향신료를 많이 활용한 매운 요리가

2017-12-29 10:19
[오늘의 이벤트&할인] 제주신라호텔 문라이트 풀 파티, SM면세점 어텀 빅 찬스 세일 등

◇ 롯데호텔서울 ‘심포니 오브 더 마스터셰프’=롯데호텔서울이 17일 오후 6시 롯데호텔서울 2층 크리스탈볼룸에서 ‘심포니 오브 더 마스터셰프(Symphony of the Masterchefs)’를 연다. 롯데호텔서울의 총주방장(상무)이자 지난 2010년 국가가 공인하는 장인인 ‘대한민국명장’으로 선정된 이병우 셰프와 대한민국 최고의 지휘자 금난새가 ‘클

2016-09-02 18:31
KT, 올레 멤버십으로 ‘테마파크 할인ㆍ셰프의 초대’… 설 맞이 이벤트

KT는 올레 멤버십 고객이라면 누구나 이용 가능한 전국 3대 테마파크 할인과 스타 셰프 레스토랑 체험 응모 이벤트를 제공한다고 2일 밝혔다. 먼저, 전국 3대 테마파크(롯데월드, 캐리비안베이, 서울랜드)의 입장권 및 자유이용권을 파격 할인가에 제공하는 올레 멤버십 ‘방학을 부탁해!’을 2월 한달 간 진행한다. 이번 이벤트를 통해 △캐리비안베이 본인

2016-02-02 09:31
썬앳푸드, 토마토 전문 레스토랑 ‘세레브 데 토마토’오픈

썬앳푸드는 신사동 가로수길에 최상급의 신선한 토마토를 재료로 하는 토마토 전문 캐주얼 다이닝 ‘세레브 데 토마토(Celeb de TOMATO)’를 열었다고 26일 밝혔다. 썬앳푸드는 립(Rib) 전문 브랜드인 토니로마스, 마늘을 콘셉트로 한 이탈리안 와인 비스트로 매드 포 갈릭, 스파게띠점 스파게띠아, 한식전문점 모락, 정통 쓰촨 요리 전문점 시추안

2013-04-26 14:17
[푸드]강추위 녹이는 얼얼한 매운 맛의 매력으로 풍덩~

겨울이 깊어질수록 외투를 파고 드는 찬 바람이 불면 칼칼하고 뜨끈한 요리가 생각난다. 입안이 얼얼해지고 혀가 마비되는 듯한 고통에도 자꾸 매운 음식을 찾게 되는 것. 혀끝까지 얼얼하게 만드는 매운 요리를 먹으면 스트레스까지 풀린다고 할 정도다. 실제로 매운 요리는 스트레스에 좋다. 매운 음식에 빠지지 않고 사용하는 고추에는 0.2∼0.4% 정도의 캡사이

2012-01-16 10:12