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  • 오뚜기 “추석 맞아 제수용품·라면·간편식 저렴하게”
    오뚜기 “추석 맞아 제수용품·라면·간편식 저렴하게”
    오뚜기는 민족 대명절 추석을 앞두고, 제수용품, 라면, 간편식(HMR) 등 일부 제품 할인 행사를 대형마트, 편의점 등에서 진행한다고 6일 밝혔다. 이번 기획전은 최근 높은 물가인상 등으로 장바구니 물가에 부담을 느끼는 이들을 고려해, 제수용품 등을 보다 저렴하게 살 수 있도록 마련했다. 이마트, 롯데마트, 홈플러스 등 3대 대형마트, GS25, CU 등 주요 편의점 및...
    2024-09-06 10:31
  • ‘열광 라볶이’ㆍ‘코코넛 파라다이스’ 음료 3종 외 [나왔다 신상]
    ‘열광 라볶이’ㆍ‘코코넛 파라다이스’ 음료 3종 외 [나왔다 신상]
    맵고 자극적인 맛으로 스트레스를 해소하려는 매운맛 라면 수요를 잡기 위해 개발됐다. 열광라볶이는 강렬한 매운맛을 내기 위해 고스트페퍼 등 매운 고춧가루를 사용한 것이 특징이다. 매콤하고 진한 떡볶이 맛을 구현한 액체 스프가 동봉돼 있다. 쫄깃하고 부드러운 면을 사용했으며, 어묵 플레이크를 더했다. 해당 제품은 편의점 전용 제품으로, 언제 어디서나 간편하게...
    2024-08-02 16:34
  • 누적 1억5000만개...여름더위 사냥꾼, 오뚜기 '진비빔면' [상반기 히트 상품]
    누적 1억5000만개...여름더위 사냥꾼, 오뚜기 '진비빔면' [상반기 히트 상품]
    진비빔면은 오뚜기의 대표 라면인 진라면 매운맛의 스프 노하우를 적용해 시원하고 매콤한 맛을 낸 것이 특징이다. 또 비빔면의 양이 부족하다는 소비자 의견을 반영해 기존보다 중량을 20% 늘렸다. 오뚜기는 올해 3월 새 모델로 배우 이제훈을 발탁했다. 오뚜기는 새 모델을 앞세워 진비빔면의 매력을 알리기 위한 마케팅전에 본격적으로 돌입, 치열한 비빔면 시장...
    2024-06-27 06:00
  • 55돌 맞은 오뚜기 카레, ‘55만 개’ 한정 카레크림볶음면 출시
    55돌 맞은 오뚜기 카레, ‘55만 개’ 한정 카레크림볶음면 출시
    건더기 스프는 소고기 큐브와 야채 후레이크로 맛을 강화했다. 조리방법은 물을 버리지 않고 국물 자작하게 조리하는 ‘복작복작’ 조리법을 적용해 전자레인지 조리 만으로 깊고 진한 카레 크림맛을 즐길 수 있도록 했다. 오뚜기 관계자는 “출시 55주년을 맞은 창립 제품 ‘오뚜기 카레’의 전통성과 다양성을 새로운 방식으로 전달하기 위해 카레를 변주한 라면...
    2024-06-26 15:11
  • 삼양식품, '불닭볶음면 리콜' 덴마크에 반박 의견 제출키로
    삼양식품, '불닭볶음면 리콜' 덴마크에 반박 의견 제출키로
    DVFA 측은 삼양식품의 이들 제품 리콜과 관련해 “라면 한 봉지에 함유된 캡사이신 수준이 소비자가 급성 중독에 걸릴 위험이 있을 정도로 매우 높다”며 “해당 제품을 가지고 있다면 폐기하거나 구입한 매장에 반품해야 한다”고 밝혔다. 삼양식품이 맵기를 이유로 제품 리콜 명령을 받은 것은 덴마크 사례가 처음이다. 덴마크 수의식품청은 리콜 처분을...
    2024-06-18 18:02
  • 아이돌 레시피와 초대형 상품…편의점 음식의 한계 어디까지?[Z탐사대]
    아이돌 레시피와 초대형 상품…편의점 음식의 한계 어디까지?[Z탐사대]
    비비고 직화 참기름 김과 함께 라면 8개, 비빔면 소스와 틈새라면 스프가 포함돼 있다. 기존 새콤달콤 소스에 틈새라면만의 매콤함을 약간 더한 것이 특징이다. 이것 역시 양이 많다 보니 익히고 면을 찬물로 헹구는 것, 잘 섞는 것이 쉽지는 않았다. 이투데이 시식단에는 ‘맵찔이’가 많아 라면 스프를 따로 넣지 않았다. 사실은 조금 먹고 넣어볼 의향이 있었으나...
    2024-06-15 07:10
  • 라면 고정관념 깬 팔도, 40년 ‘비빔면 왕좌’ 지켰다 [장수 K푸드④]
    라면 고정관념 깬 팔도, 40년 ‘비빔면 왕좌’ 지켰다 [장수 K푸드④]
    ◇생소한 '차가운 라면'에 액상스프 '신의 한수'= 팔도비빔면은 가정에서 즐겨 먹는 비빔국수에서 착안해 개발됐다. 당시 개발 연구원들은 최적의 맛을 구현하기 위해 전국 유명 비빔냉면·국수 맛집을 직접 찾아 황금비율 소스를 개발했다. 특히 액상스프를 사용한 게 ‘신의 한수’로 꼽힌다. 팔도는 분말스프 중심인 라면 시장에 차별화한 제품을 내야 승산이...
    2024-05-16 05:00
  • "흑맥주와 짜장면이 만났다" CU, 기네스와 손 잡고 이색 짜장면 출시
    "흑맥주와 짜장면이 만났다" CU, 기네스와 손 잡고 이색 짜장면 출시
    이 상품은 짜장 스프에 시나몬 별첨 스프가 함께 동봉돼 일반 짜장라면보다 한층 높은 풍미를 입안 가득 느낄 수 있다. 기네스는 흑맥주 특유의 쌉쌀한 맛을 짜장 라면에 구현하기 위해 지난해 10월부터 상품 제조 과정에 직접 참여했고 짜장 스프와 면은 오뚜기에서 제조했다. CU는 상품 출시를 기념해 한 달간 기네스 맥주와 기네스 콜드브루(각 440ml) 4캔 번들...
    2024-05-15 08:57
  • 김대종 GS리테일 MD “인기만점 점보라면, 맛ㆍ재미 둘다 잡았죠” [미니 인터뷰]
    김대종 GS리테일 MD “인기만점 점보라면, 맛ㆍ재미 둘다 잡았죠” [미니 인터뷰]
    매일식품은 장류, 소재식품 전문업체인데, GS25 협업을 위해 면 생산 설비 투자를 단행했다.라면 스프도 매일식품의 장류를 활용해 풍미를 더했다. 이런 노력에 힘입어 점보라면 시리즈는 GS25의 용기면 카테고리 1위~3위를 싹쓸이했다. 육개장, 신라면 큰사발 등 제조사브랜드(NB) 인기 용기면을 모두 제친 PB라면의 이런 성과는 편의점 라면 시장에서 매우...
    2024-05-14 05:00
  • K-치킨 이어 ‘K-식탁 왕좌’ 위한 베이스캠프…하림 푸드로드 [르포]
    K-치킨 이어 ‘K-식탁 왕좌’ 위한 베이스캠프…하림 푸드로드 [르포]
    라면스프에는 합성조미료 대신 천연재료를 넣었고 면의 풍미를 살리기 위해 물 대신 천연재료로 우린 육수를 넣어 반죽했다. 제품 라인업이 아직 많지 않은 상황에서 어린이를 대상으로 한 라면 등 간편식 브랜드 ‘푸디버디’도 내놓았다. 어린이 전용 라면이 굳이 필요할까도 싶었지만 어린 아이를 자녀로 둔 직원들이 상품 출시 과정에 참여해 고객 만족도를...
    2024-05-06 12:00
  • 마흔살 농심 ‘짜파게티’…세계 무대서 신라면 뒤잇는다[장수 K푸드②]
    마흔살 농심 ‘짜파게티’…세계 무대서 신라면 뒤잇는다[장수 K푸드②]
    농심, 첫 짜장 라면 ‘짜장면’ 이어 1984년 ‘짜파게티’ 출시스프·맛 개발로 흥행 성공…누적 판매량 91억 봉지유쾌한 광고·꾸준한 모델 발탁...‘기생충’ 덕에 해외 인기신제품 ‘짜파게티 더블랙’ 앞세워 해외 시장 공략 박차 “두 딸과 함께 손잡고 오픈 런 중입니다. 평소 아이들이 짜파게티를 너무 좋아하는데 팝업에서 선물도 받고 사진도 찍고 너무...
    2024-04-30 05:00
  • 마흔살 농심 짜파게티, ‘더 블랙’으로 외국인 입맛 공략
    마흔살 농심 짜파게티, ‘더 블랙’으로 외국인 입맛 공략
    짜파게티는 출시 후 작년 기준 누적 판매 수량 약 91억 개로 작년에만 2420억 원의 매출을 기록하는 등 농심의 대표 라면 브랜드 중 하나로 자리매김했다. 이날 농심은 29일 출시 예정인 짜파게티 40주년 신제품 ‘짜파게티 더 블랙’을 선보이기도 했다. 신제품은 기존 짜파게티의 정체성을 유지하면서도 면과 스프 모두 새로운 변화를 주며 더 깊고 진한 맛을 구현한...
    2024-04-12 20:47
  • GS25, 틈새라면에 넷플릭나쵸 합친 스낵 탄생
    GS25, 틈새라면에 넷플릭나쵸 합친 스낵 탄생
    GS25는 상품에 틈새라면 특유의 매운맛 분말스프를 동봉해 나초를 독특하게 즐길 수 있도록 틈새라면 제조사인 팔도, 넷플릭스나쵸 제조사인 델토리와 함께 두 상품이 가장 어울리는 최적의 조합 연구와 생산 공정 효율화를 위해 1년여간 협의를 거쳤다. GS25는 불경기엔 매운 식품이 잘 팔린다는 업계 공식이 있는 만큼 틈새라면의 매운맛이 인기 요인으로 작용할...
    2024-04-10 09:50
  • 롯데마트·슈퍼, 창립 기념 단독 상품 인기
    롯데마트·슈퍼, 창립 기념 단독 상품 인기
    특히 더 큰 세일이 진행되는 3~4월은 꽃게가 제철인 만큼 해물라면의 핵심 콘셉트를 꽃게로 삼았다. 특히 스프류 전체 재료 중 국내산 꽃게가 10%(생물 기준) 가량 차지할 만큼 진한 꽃게 맛을 담았다. 우수한 라면 제조 기술과 노하우를 지닌 농심과 협업으로 꽃게와 해산물의 감칠맛은 살리면서도 꽃게 특유의 비린내는 잡았다. 또 게맛살의 맛과 식감을 그대로 유지한...
    2024-04-05 06:00
  • [최우수상-소비자만족부문] 오뚜기, 카레·케챂까지 1등 제품은 역시 갓뚜기 [2024 소비자 유통대상]
    [최우수상-소비자만족부문] 오뚜기, 카레·케챂까지 1등 제품은 역시 갓뚜기 [2024 소비자 유통대상]
    창립 제품인 카레를 시작으로 스프, 케챂, 마요네스, 레토르트, 순식물성 마아가린 등의 제품을 국내 최초로 국내 시장에 대중화시켰다. 끊임없는 기술 개발로 조미식품, 전통식품, 식품소재를 넘어 라면, 즉석밥, 컵밥, 만두, 냉동식품, 국산차, 냉동빵, 디저트 등 주식 산업으로의 확장을 통해 국내 식품 산업의 선진화에도 기여했다. 선구자 정신과 품질...
    2024-03-28 19:30
  • 시원하고 넉넉하게…오뚜기, 배우 이제훈 앞세워 비빔면 시장 공략 [유통 PR]
    시원하고 넉넉하게…오뚜기, 배우 이제훈 앞세워 비빔면 시장 공략 [유통 PR]
    진비빔면은 오뚜기의 대표 라면인 진라면 매운맛의 스프 노하우를 기반으로 시원, 매콤한 맛이 특징이다. 또 기존 비빔면의 양이 부족하다는 소비자 의견을 반영해 기존보다 중량을 20% 늘렸다. 진비빔면은 출시 이후 누적판매량 1억3000만 개 이상을 기록하는 등 인기 비빔면 제품으로 자리잡았다. 새 모델 발탁과 함께, 오뚜기는 진비빔면을 더욱 간편하게 즐길 수...
    2024-03-26 16:00
  • 서울마이소울의 알싸한 맛…풀무원 제조 ‘서울라면’ [맛보니]
    서울마이소울의 알싸한 맛…풀무원 제조 ‘서울라면’ [맛보니]
    봉지를 여니 라면 면과 함께 스프 1봉이 동봉돼 있었다. 스프에는 '환경을 생각한 1팩(Pack) 포장'이라고 적혀 있었다. 비닐 사용을 줄이기 위해 국물과 건더기 스프를 한 봉지에 합친 것이다. 조리법대로 물 500㎖를 끓인 후 면, 스프를 함께 넣고 4분 30초간 더 끓여냈다. 완성된 라면의 면발을 젓가락으로 들어 올리니 한눈에 봐도 탱글하고 쫄깃한 식감이 느껴졌다. 비교적...
    2024-03-01 06:00
  • 형만한 아우 없다지만…라면업계, 스테디셀러 잡을 신제품 사활
    형만한 아우 없다지만…라면업계, 스테디셀러 잡을 신제품 사활
    팔도 일품 해물라면 누룽지 에디션은 기존 제품에 볶음 현미·누룽지 분말로 구성된 별첨 스프를 더한 제품이다. 2020년 첫선을 보인 후 재출시한 것으로, 중식당 인기 메뉴인 해물누룽지탕을 집에서도 즐기고 싶다는 소비자 의견을 반영했다. 삼양의 일본 법인 삼양재팬이 론칭한 탱글은 '불고기크림파스타'와 '김치로제파스타' 2종으로 출시됐다. 라면 종주국인...
    2024-02-26 05:30
  • ‘반짝 인기 아니네’…갈수록 더 세지는 ‘마라맛’
    ‘반짝 인기 아니네’…갈수록 더 세지는 ‘마라맛’
    킹뚜껑은 국내 컵라면 중 가장 매운 제품으로 알려져 있다. 스코빌 지수는 1만2000SHU로, 삼양식품 불닭볶음면이 4404SHU다. 신제품에는 기존 스프와 함께 별첨 마라맛 스프를 동봉했다. 별첨 스프는 베트남 하늘초와 청양고추에 얼얼한 마라를 넣었다. 취향에 맞게 함량을 조절할 수 있고, 빼면 오리지널 킹뚜껑으로도 즐길 수 있다. 유병권 팔도 마케팅1팀장은...
    2024-01-14 07:00
  • 식품기업들, 유통기한→소비기한 말로만 변경…소비자 피해 우려
    식품기업들, 유통기한→소비기한 말로만 변경…소비자 피해 우려
    업계는 라면의 소비기한을 8개월 정도로 본다. 오뚜기 역시 ‘3분 쇠고기 짜장’은 24개월, ‘양송이 컵스프’는 12개월로 소비기한을 각각 설정해 기존 유통기한과 차별화를 하지 않았다. 식품기업 관계자들은 “일반적으로 유통기한보다 소비기한이 길기 때문에 소비자 안전을 우려해 별 차이를 두지 않았다”고 설명했다. 전문가들은 제도 도입 초기라, 소비자들도...
    2024-01-04 05:00
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