국내 대표 벚꽃축제인 진해군항제에서 ‘바가지 물가’를 경험했다는 사연이 전해졌다.
28일 온라인 커뮤니티 등지에서는 한 누리꾼이 26일 자신의 블로그에 올린 진해군항제 야시장 먹거리 관련 게시물이 확산했다.
해당 글을 작성한 누리꾼은 향토 음식관에서 통돼지 바비큐와 해물파전을 주문했다며, 메뉴판과 음식 사진을 찍어 올렸다.
메뉴판 사진에는 통돼지 바비
'2TV 저녁 생생정보' 7전 8기 부자의 탄생 코너에서 연탄 주꾸미구이 맛집 '연탄불꼼장어', 한우 고봉 불고기 전골과 시래기밥 맛집 '일미옥 불고기'를 찾아간다.
19일 방송되는 KBS 2TV '생생정보'에서는 7전 8기 부자의 탄생 코너를 통해 서울 성동구 연탄 주꾸미구이 맛집 '연탄불꼼장어', 충남 홍성군 한우 고봉 불고기 전골과 시래기밥
'생방송 투데이' 오늘방송맛집- 리얼 맛집 24시간의 비밀 코너에서 온천의 도시, 아신의 리얼맛집은? 장어 맛집 '아산짚불장어'를 찾아간다.
21일 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서는 리얼 맛집 24시간의 비밀 코너를 통해 충남 아산시 온천동 맛집 '아산짚불장어'를 찾아가 특별한 맛의 비법을 듣는다.
온양온천역 시장 맛집으로 유명한
'2TV 저녁 생생정보' 대동맛지도-부산 자갈치시장 편에서 생선구이 맛집 '한월식당생선구이', '대선횟집', '경북대구횟집'과 곰장어(꼼장어) 맛집 '김해집'을 찾아간다.
28일 방송되는 KBS 2TV '생생정보'에서는 대동맛지도- 부산 자갈치시장 편을 통해 부산 중구 생선구이 골목 맛집으로 이름난 '한월식당생선구이', '대선횟집', '경북대구횟집
조선시대엔 포와 젓갈과 비료로 쓰였지만
동해나 남해에서 열기(불볼락)낚시를 하다 보면 아주 가끔 멸치란 녀석이 자기 대가리보다 긴 미끼를 따먹다가 낚일 때가 있다. 검은 눈을 애잔하게 반짝이며 낚시 바늘에 대롱대롱 달려 있는 멸치를 보면 낚시꾼은 황당하다. 낚시꾼의 입장에서 보면 멸치는 생선 같지도 않은 하찮은 녀석인 것이다.
그러나 멸치는 놀
‘생생정보통’이 먹장어구이 맛집 공평동 꼼장어를 찾아갔다.
3일 오후 방송된 KBS 2TV 시사ㆍ교양 프로그램 ‘생생정보통’에서는 ‘별점 맛’ 코너를 통해 먹장어구이 맛집 ‘공평동 꼼장어 본점’이 전파를 탄다.
서울 종로구에 위치한 먹장어구이 맛집 ‘공평동 꼼장어 본점’은 먹장어구이, 쭈꾸미, 불낙지, 불막창, 불닭, 누드갈매기살, 껍데기, 닭발, 소
장기 불황 속에 창업시장의 화두는 단연 물가상승과 이에 대처하기 위한 비용절감이다.
유가, 곡물 등 원자재 가격은 폭등하고 있지만 메뉴가격을 올리기도 쉽지 않고, 마진율을 낮추는 방법은 수익성 악화를 초래해 창업주들은 인건비 등 주요 고정비용을 줄이는데 총력을 기울이고 있다. 프랜차이즈 본사들 역시 기술개발, 경영혁신 등을 통해 원재료의 공급단가를
올해 상반기 창업시장은 어느 때보다 힘든 시기를 겪었다.
새 정부가 출범하면서 경기 활성화 기대가 높았지만, 지속적인 유가와 원자재 가격 상승은 물가 상승과 소비심리 위축을 불러왔다. 여기에 잇단 먹거리 파동은 외식 시장에 커다란 타격을 줬다.
하반기 역시 이런 기조가 유지될 전망이다. 다만 지속적인 웰빙 트렌드 속에서 꾸준히 성장하고 있는
최근 창업시장에서는 하락세를 면치 못했던 뷔페형 음식점이 현대식 옷을 갈아입고 시장에 재등장했다.
18일 업계에 따르면 경제 불황이 이어지며 상대적으로 저렴한 가격에 마음껏 다양한 메뉴를 먹을 수 있는 뷔페가 다시 주목받기 시작한 것.
특히 최근 등장한 뷔페는 잡식성 뷔페가 아니라 한 가지 아이템을 중심으로 한 전문형 뷔페로, 테마를 내세운
지난해 창업시장은 불황이 장기화되고 소비심리가 위축되면서 눈에 띄게 성장한 아이템이지만, 돌풍을 일으킨 업종을 찾기 어려운 밋밋한 흐름의 연속이었다.
창업 전문가들은 "올해는 제도적 기반 위에 프랜차이즈가 질적으로 성장하게 될 것으로 기대된다"며 "또한 새롭게 들어서는 정부의 영향으로 각종 경제정책에 대한 기대로 소비심리가 되살아 날 것으로 전망되며
최근 소비침체가 장기화되면서 가격파괴 전문점이 다시 각광을 받고 있다.
4일 업계에 따르면 이전의 가격파괴 점포와는 달리 품질이 뒷받침된 가격파괴 업종이 주목받고 있다.
창업전문가들은 "특히 이들은 대개 직거래 방식으로 유통비용을 축소하고 매장 고정비용과 인건비 절감 등을 통한 박리다매 전략으로 불황 탈출을 노리며 '싼 게 비지떡'이라는 말을 무
창업을 준비하는 사람들에게 가장 큰 걱정거리는 단연 창업자금 문제다.
예비창업자들이 충분한 자금을 가지고 시작한다고 하더라도 실제로 창업해 보면 언제나 부족한 것이 자금이다. 더욱이 넉넉한 자금을 바탕으로 창업을 한다고 해서 성공을 보장받지도 못한다.
창업전문가들은 "좋은 아이템이라고 해서 자신의 능력을 벗어나 무리하게 투자하는 것은 좋지 않다"