청어 검색결과, 5페이지

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"울산 고래떼가 돌아왔다" 참고래떼 3500여마리 발견…울산시 '반색'

전문가들은 때이른 여름이 수온을 상승시켜 고래 먹잇감인 멸치와 청어등을 몰고 오면서 고래떼가 돌아온 것으로 분석했다. 고래를 쫓아내는 주범으로 지목되는 냉수대가 일찍 물러가고 따듯한 수온이 상승하면서 6월 이후 19~20도의 평년 수온을 유지하고 있는 것이 이유다. 안용락 고래연구소 연구사는 "냉수대는 일부 해역에 국지적으로 생기는...

2013-07-01 16:42
초대형 산갈치 포착 "무게만 270kg, 먹을수 있기? 없기?"

학명은 'Regalecus russellii'로 '황제의 허리띠'라는 뜻이다. 일본에서는 청어떼를 이끌고 다닌다고 해서 '청어들의 왕'이라 불리기도 한다. 영상을 본 네티즌들은 "사진으로도 엄청난데 실제로 보면 입이 딱 벌어지겠다" "바다에서 산갈치를 만나면 얼마나 떨릴까" "산갈치 먹을 수는 있는 걸까" 등 다양한 반응을 보였다.

2013-06-11 10:14
작년 어업생산 감소…태풍 등 기상영향

삼치류(13.9%), 청어(19.5%), 붉은대게(13.7%) 등의 어획량이 증가한 반면 멸치(-24.2%), 고등어류(-14.7%), 참조기(-37.8%), 전갱이류(-27.4%) 등의 생산이 크게 줄었다. 내수면어업의 경우도 뱀장어 치어 부족 등 이유로 출하 가능 물량이 부족해지면서 생산량이 3만2300톤에서 2만8100톤으로 4100톤(12.8%) 감소했다. 향어(21.2%), 동자개류(29.6%), 빙어(77.3%) 등은...

2013-02-19 12:00
[경주 최부잣집에서 배운다]소통과 화합 "과객을 후하게 대접하라"

하지만 최부잣집은 손님의 지위고하를 막론하고 직접 재배한 미역과 과메기(청어 새끼를 잘 말린 생선)를 기본 반찬으로 한 독상으로 대접하고 예의 바르게 모셨다고 한다. 이를 위해 최부잣집은 500인을 독상으로 대접할 수 있는 놋그릇과 반상을 갖췄다고 한다. 과객 중 놋그릇이 탐나 가져가는 경우가 종종 발생했다고 한다. 하지만 최부잣집은 잃어버린 놋그릇을...

2013-01-31 13:12
긴부리 참돌고래 남해서도 발견

이러한 상황으로 볼 때 고래 전문가들은 긴부리참돌고래의 남방한계선이 홍도인근해역이 될 것으로 판단하고 있다. 긴부리참돌고래는 대표적인 돌고래로서 등지느러미가 낫 모양으로 중앙에 위치하고 있으며 주로 온ㆍ열대지역의 연안에 서식하며 청어나 정어리와 같은 군집성 어류나 오징어를 먹이로 한다.

2012-06-03 13:27
생선값 고공행진에 ‘생물 해산물’ 인기

작업을 통한 신선도 유지와 아이스팩, 얼음 등을 이용한 신선 배송 시스템은 생물 수산물 인기를 끌어올린 요인으로 분석된다”고 말했다. 한편 옥션에서는 3월 말까지 ‘제철수산물! 지금이 제맛’ 행사를 열다. 활멍게, 영덕대게, 홍게, 여수홍합 등 해산물을 비롯해 청어, 생물아귀, 물메기 등 산지에서나 맛볼 수 있었던 수산물을 산지직송 특가에 구매할 수 있다.

2012-03-05 09:42
홍어, 냄새나는 음식 세계 2위 차지

1위는 소금에 절인 청어를 2개월가량 따뜻한 곳에서 발효시켜 만든 스웨덴의 통조림 '수르스트뢰밍'이 등극했다. 홍어는 삭히는 과정에서 톡 쏘는 암모니아 냄새를 발산하기 때문에 먹는 순간 코를 찌르면서 톡 쏘는 자극이 기겁할 정도로 정평이 나 있다. 그러나 그 맛을 못 잊어 또 찾는 마니아들이 많다. 삭힌 홍어가 냄새가 강하지만, 한번 먹으면 중독을 유발하는...

2012-02-06 13:13
악취 음식 세계 지도 눈길...한국 음식이 2위?

'악취 음식 세계 지도'는 여행 정보 사이트 ‘트립어드바이저 저팬’에서 선정 발표했으며, 악취 음식 1위는 스웨덴의 청어 요리인 '스르스트뢰밍'이 차지했다. 이 음식은 '나는 새도 떨어뜨릴 정도의 냄새'라고 표현되기도 한다. 2위와 3위 음식은 각각 대한민국의 '홍어'와 뉴질랜드의 '에피큐어 치즈'다. 특히 '식도락 치즈'라는 뜻의 에피큐어 치즈는 냄새와...

2012-01-30 13:04
北 매체 “김정일, 16일 오후 9시13분에도 생존”

노동신문은 25일자 정론에서 “(16일) 밤이 깊어가는 21시13분, 바로 그 시각 한 일군은 장군님께서 수표(서명)하신 하나의 문건을 받아 안았다”며 “양력설을 맞이하는 평양시민들에게 청어와 명태를 공급할 데 대한 문제를 료해(파악)하시고 결론을 주신 문건이었다”고 보도했다. 조선중앙통신(KCNA) 역시 “김 위원장은 사망 하루 전인 16일까지 평양 주민들의...

2011-12-25 18:34
제철 과메기 덕에 택배회사 매출 늘었다

대한통운은 이달 초부터 매일 평균 2천500~3천상자의 과메기를 대전 허브터미널로 배송, 분류한 뒤 전국에 발송하고 있다. 이는 1t 트럭 기준으로 따지면 25~30대 분량의 적지 않은 규모다. 꽁치나 청어를 덕장에서 얼리고 녹이기를 반복하면서 말려 만들어지는 과메기는 내년 2월까지 생산되는 만큼 택배 특수는 내년초까지 이어질 것으로 예상된다.

2011-12-14 11:22
내년부터 러시아 EEZ서 조업량 6만2000톤 확보

우리나라가 확보한 러시아수역의 조업쿼터는 주로 대중이 즐겨먹는 어종으로 명태 4만1톤을 비롯해 대구 4450톤, 꽁치 7500톤, 오징어 8000톤, 기타 2015톤(청어·가자미·가오리·복어) 등이다. 입어료는 과거의 경우 매년 인상됐지만 내년에는 모든 어종의 입어료를 올해와 동일한 수준으로 동결해 업계의 부담을 덜어주게 됐다고 농식품부는 설명했다. 이번...

2011-11-24 07:57
'과메기의 계절'…GS25, 청어과메기 출시

편의점 GS25는 과메기 철을 맞아 청어로 만든 청어과메기를 19일 출시한다. 지난해 꽁치로 만든 과메기에 이어 청어과메기까지 출시하면서 올해에는 청어과메기와 꽁치과메기를 함께 맛 볼 수 있게 됐다. 이번에 출시하는 청어과메기는 꽁치과메기 이전에 주 원재료였던 청어를 포항 구룡포에서 3~4일간 매달아 수분 함량이 40% 될 때까지 발효, 숙성시킨 것으로...

2011-11-18 11:28
[기고]'만주학' 연구해야 하는 이유

만주어 교재 ’청어노걸대(淸語老乞大)’, 만주어 소설 ’삼국지’에서 추려낸 ’삼역총해(三譯總解)’, 어휘 분류사전 ’동문유해(同文類解)’, ’한청문감(漢淸文鑑)’ 등이 만주어를 배우기 위한 중요한 자료가 된다. 또 하나 중요한 대상은 조선과 청나라 관계를 고찰하는 역사 분야다. ’만주실록’과 황실 보관문서인 ’주접(奏摺)’ 등의 방대한 자료가 있다....

2011-04-27 11:00
[데스크칼럼]참 리더의 조건

오수(부하)가 청어 365마리를 잡아왔다…”(난중일기) 이순신 장군은 전쟁 와중에서도 부하가 잡아온 청어 개수까지 정확히 기록하는 섬세한 리더십을 갖고 있었다. 그러나 이순신 장군은 자기 자신에 대해서는 굉장히 엄격했다. 고문을 받고 풀려나던 날 “오늘 옥문을 나왔다”라는 단 한마디의 말을 할 정도로. 타인에겐 섬세하고 자신에겐 엄격하다보니 참 장군으로...

2011-03-04 12:04
지구 온난화에 전통어종이 바뀌었다

이에 따라 대게와 꽃게, 갈치, 도루묵, 참조기, 청어 등의 어장은 북상중이고 저층냉수성 어종인 대구와 꼼치, 말쥐치는 남하 하고 있다. 또 동해, 경남, 진해에서는 주로 잡히던 대구는 분포영역이 서쪽으로 이동하면서 전남 고흥과 여수지역에서도 잡히고 있다. 국립수산과학원 강수경 박사는 “우리나라에서 지난해 이상한파로 고등어와 오징어 어획량이...

2011-02-24 11:40
[데스크칼럼] 지도자의 말

난중일기에 보면 이순신 장군은 언제 죽을지 모르는 전쟁상황에도 불구하고 부하가 잡아 온 청어 개수까지 기록했고, 여자 친구와 헤어진 부하의 마음까지 다독거렸다. 그가 사소한 것 까지 신경쓰며 부하들의 마음을 얻으려 했던 것은 아마도 말(명령)의 진정성을 얻기 위해서 였을 것이다.

2010-11-30 13:52
지난해 어업생산량 5.5% 줄어

연․근해어업은 갈치(18.2%)․참조기(2.5%)․꽃게(77.9%)․오징어(1.6%)등이 많이 어획된 반면, 멸치(-22.1%)·고등어(-7.9%)·청어(-17.5%)·삼치류(-9.8%)의 어획실적이 낮은 것으로 나타났다. 천해양식어업은참돔(24.8%)·넙치(17.8%)·전복(20.6%)·다시마(7.3%) 등의 생산이 증가한 반면, 김(-6.2%)·미역(-18.9%)·우렁쉥이(-7.9%) 등은 고수온...

2010-02-09 12:00
지난해 어업 생산량 336만3천톤 2.7% 증가

특히 멸치, 고등어, 청어, 꽃게, 오징어 등이 많이 잡혔으나 삼치, 참조기, 굴 등은 줄어 든 것으로 나타났다. 어업 생산금액은 6조3708억이었으며 전년대비 10.8%가 늘어났다. 증가요인은 연근해어업 생산 증가, 원양어업의 환율상승 효과 및 식품안전성 문제로 국내산 선호에 따른 내수면 어종의 가격상승으로 늘어난 것으로 분석됐다. 어업...

2009-02-10 12:00
[포토] 청어 납시오

진해만을 끼고 있는 부산과 거제, 통영 앞바다 일대에서 이달 중순부터 풍어를 이루고 있는 청어떼가 25일에도 대량으로 잡혀 통영수협 위판장에서 1만상자 이상을 경매했다.

2008-11-25 15:41
G마켓, "싱싱한 수산물 팝니다"

이번 기획전에서는 동해안 붉은 대게, 동해안 활오징어, 생물 청어, 자연산 멍게 등 총 20여 가지를 선보이고 있으며 G마켓의 산지 지원 프로젝트 일환으로 상시 운영된다. 요일별로 '동해산 붉은 대게', '골뱅이', '도루묵' 등의 수산물이 준비돼 있다. 이 코너 이용 시 '동해안 붉은 대게 (10kg)'는 시중가 8만9000원에서 67% 할인된 2만9800원에, '자연산 골뱅이(3kg)...

2008-08-18 10:19

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