유산균 음료다.
예부터 ‘산약(山藥)’이라 불릴 만큼 각종 약재에 널리 이용된 마는 생성 물질과 소화기능을 돕는 뮤신, 전분, 아밀로스, 콜린, 사포닌, 미네랄 등이 풍부하다.
특히 마의 끈적거리는 점액질에 풍부한 ‘뮤신’은 위액으로부터 위벽을 보호하는 역할을 하며 소화불량, 위장의 불편함을 덜어주고 단백질 소화에 도움을 준다. ‘식물성유산균 마...
또 일반적인 다이어트식에서 빠지기 쉬운 영양소를 강화해 1회 제공량 당 각각 하루에 필요한 섭취량의 단백질 10%, 9가지 비타민 25%, 칼슘·철분·아연 등 3가지 미네랄 10%를 함유하고 있다.
식품업계 관계자는 “설 명절 동안 망가진 몸매를 회복하기 위해 무리한 다이어트를 하는 것은 몸을 더 망치는 지름길”이라며 “몸이 적응할 수 있도록 도와주는 음식을...
브리또를 음료와 함께 구성한 라이트콤보 메뉴는 5500원에 맛볼 수 있다. 담백하게 구운 토르티야에 양파 등의 신선한 야채와 토마토 그리고 그릴 치킨을 함께 조리한 라이트 치킨 타코와 따뜻하고 부드러운 밀가루 토르티야에 그릴 치킨과 양념된 밥을 넣고 피에스타 살사로 마무리한 라이트 치킨 브리또는 단백질, 탄수화물, 비타민 등 주요 영양소를 골고루 섭취할 수...
베로독소란 장관출혈성 대장균이 생산하는 단백질독소로 베로세포(아프리카초록색원숭이 신장유래수립세포)는 강력한 세포독성을 나타낸다.
소비자의 웰빙 추구현상에 따라 생산량이 증가하고 있는 녹즙 등 ‘가열하지 않은 과일․채소류 음료’ 의 경우 제조과정 중 가열처리 과정이 없어 장출혈성 대장균 오염 가능성이 있으며 이런 장출혈성...
특히, 피부를 팽팽하게 해주는단백질(펩타이드) 성분인아지렐라인은을 함유해 피부에 불편함이나 자극 없이 안심하고 사용할 수 있고, 주름개선에 도움을 준다.
노후 각질 제거에 효과적인 ‘BX I’과 집중적으로 주름을 개선해주는 ‘BX II’ 의 2종으로 구성돼 2단계에 걸쳐 더욱 체계적이고 효과적으로 피부관리를 할 수 있다.
◇ 지인을 위한 부담 없는...
최근 세계적으로 유행하는 스무디는 1973년 스무디킹의 창업자인 스티브 쿠노(Steve Kuhnau)가 자신이 앓던 알러지를 고치기 위해 천연 과일에 비타민, 미네랄, 단백질 등의 각종 영양소를 첨가한 음료를 개발하고 이름을 스무디로 지으며 그 역사가 시작됐다. 스무디킹은 이러한 사실을 널리 알려 브랜드 오리지널리티(Brand Originality)를 강화해 나갈 예정이다....
예를 들어 1회 섭취할 때 열량이 200kcal에서 400kcal가 돼야 하며 비타민 A, B1, B2, B6, C, E, 나이아신, 엽산 등은 영양소기준치의 25%이상을, 단백질, 칼슘, 철, 아연은 영양소기준치의 10% 이상이 되도록 제조한 식품이 좋다.
현재 국내에서 유통 중인 체중조절용 조제식품의 형태는 물에 타 마시는 분말제품과 과자류가 가장 많고 일부 음료류, 면류 등이 있다....
이는 고온과 자외선이 모발의 수분을 빼앗고 머리카락의 케라틴 단백질과 큐티클 층에 영향을 주어 모발에 힘이 없고 약해진다.
기본적인 애프터 바캉스 케어로는 두피를 깨끗하고, 모근을 튼튼하게 하는 제품을 쓰는 것도 중요하지만 탈모 예방을 위해서는 탈모 전용 의약외품들 중에서도 자신의 두피에 딱 맞는 라인을 찾아 쓰는 것이 좋다.
려(呂) 자양윤모...
식품별 영양정보는 음식명ㆍ가격표시 옆에 표시되며 한번에 제공되는 음식에 포함된 총열량과 당류ㆍ단백질ㆍ포화지방나트륨 함량 정보를 담게 된다.
시범사업을 착수한 죽전 휴게소에서는 육개장 등 음식 70여종, 커피 등 음료 30여종 등 총 100여종의 조리ㆍ판매 제품에 영양성분을 표시하고 있다.
이번 시범사업은 국민의 건강한 식품 선택 환경 조성을 위해...
니트로사민은 단백질의 아민이나 아미드가 질소화합물 등과 반응해 제조과정 중 자연 생성되는 물질이다. 제품별 니트로사민 실태조사 결과 베이컨 등 식육가공품 3품목(51건)에서는 평균 1.57ppb로 미국의 평균 1.7ppb과 스웨덴 평균 2.3ppb보다는 낮았으나, 캐나다 0.7ppb 보다는 다소 높은 수준이었다.
맛살 등 어육가공품 3품목(62건)에서는 평균 1.15ppb로...
▲다이어트의 새 강자 HCA
지난해 다이어트에 도움을 주는 건강기능식품으로 CLA가 선풍적인 인기를 얻었다면, 올해는 탄수화물 지방합성 억제, 체내 단백질 보호 및 식욕억제 등에 효과가 있는 HCA의 열풍이 거셌다. 탄수화물이 주 에너지원인 한국인들에게 맞춤형 건강기능식품으로 앞으로도 꾸준히 인기를 끌 전망이다.
▲헛개나무의 재발견
숙취해소 음료로...
그 다음은 지방, 단백질, 탄수화물 순으로 음식을 먹는다. 이러면 포만감이 커져 전체적으로 먹는 양이 줄어든다. 음식은 굽거나 찐 것 등 비교적 칼로리가 높지 않은 것으로 시작한다.
또한 드레싱과 탄산 음료, 커피는 피하는 것이 좋다. 샐러드를 드레싱 없이 섭취할 경우 약 100kcal를 줄일 수 있다. 열량이 100g당 250kcal인 콜라 대신 0kcal의 물을 마시는 것이...
알코올은 간장세포에서 단백질과 결합해 혈액의 흐름을 방해하는데, 육류는 고단백 식품으로 리포단백질의 생성을 증가시켜 혈관을 막고, 결과적으로 고혈압이나 뇌동맥 질환의 발생 위험을 키우기도 한다.
또 육류는 고열량, 고지방 식품으로 1g에 7kcal의 열량을 내는데, 술과 함께 먹으면 우리 몸이 알코올을 먼저 처리하느라 지쳐서 결국 고열량의 육류 안주는...
해태음료의 스포츠음료 '엑셀레이드(Excellade)'는 수분 보충뿐만 아니라 단백질 보강까지 가능토록 했다.
이 제품은 효소분해 대두 단백질을 첨가해 피트니스, 사이클링 등 정기적인 운동을 할 때 필요한 에너지원을 보충해줘 활동적인 운동을 즐기고 건강한 몸 만들기에 관심을 둔 20~30대 남성의 관심을 끌고 있다.
뉴욕에서 화제가 됐던 코카콜라사의 일명...
레드빈 베지밀은 남녀노소 누구나 즐겨먹는 팥을 함유한 두유로서, 양질의 단백질과 불포화 지방산, 비타민 B1 기능 성분 등 우수한 영양 성분을 듬뿍 함유한 건강음료다.
레드빈 베지밀에 포함된 팥은 탄수화물과 단백질이 풍부한 영양식품으로, 탄수화물 대사를 돕는 비타민 B1과 항산화 효과가 탁월한 안토시아닌, 사포닌 등의 성분까지 함유하고 있다....
감자나 고구마, 과일 등을 미리 준비해 섭취하도록 하고 수분 보충을 위해서는 탄산음료를 자체하고 녹차나 옥수수차를 미리 준비해 섭취한다.
▲단백질 쉐이크로 아침식사하기
차례를 지내고 남은 음식으로 아까워 아침에도 고열량의 음식을 먹다 보면 평상시 식사 때보다 더 많은 칼로리를 섭취할 수 있다. 허벌라이프 등에서 판매하는 단백질 파우더에...
해태음료가 지난 6월 올 여름시장을 앞두고 의욕적으로 출시한 '엑셀레이드'는 운동 후 에너지원이 되는 효소 분해 대두 단백질을 첨가해 빠른 흡수와 단백질 보충을 컨셉으로 특화했다.
근육의 주 성분인 단백질은 운동 후 충분히 섭취하면 지친 근육을 회복하는데 도움이 준다고 해서 닭고기, 달걀 혹은 단백질 분말과 같은 건강보조식품 등의 다양한 형태로...
회사측에 따르면 청정지역에서 자란 유기농 콩과 풀무원의 독자적인 기술로 개발한 식물성 유산균을 함유한 요거트로 기존 유산균 음료에 비해 칼로리는 30%, 지방은 70% 정도 낮고 기존제품과 다르게 동물성유지방이 아닌 식물성 지방이 함유돼 있어 더욱 가볍게 마실 수 있다.
콜레스테롤과 포화지방은 없는 대신 대두단백질, 대두올리고당, 대두식이섬유 등 각종...
회사측에 따르면 소이스무디 스트로베리in은 국산 콩과 딸기를 그대로 갈아 넣은 홈메이드 방식의 제품으로 과일주스만으로 섭취하기 어려운 식물성 단백질과 살균제품인 두유와 우유에 부족한 천연 비타민을 한번에 섭취할 수 있다.
제품 한 컵에는 두유 90ml에 해당하는 콩과 7g크기의 딸기 10알 이상이 들어있어 부드러우면서도 상큼한 맛을 더했다.
또한 밥...
'풀무원 소이데이'는 스푼만 있으면 바로 떠먹을 수 있는 생식용 두부로 영양가 높은 식물성 단백질을 간편하게 섭취할 수 있으며 부드럽고 소화가 잘되어 아침으로 제격이다.
오뚜기는 계란미역죽, 북어죽, 쇠고기죽으로 구성된 '마이스타일' 3종을 선보였다. 끓는 물을 부어 2분이면 먹을 수 있는 컵죽 형태의 제품으로 조리가 간편한 것이 특징이다.
또 옛날 방식...