과메기 검색결과, 4페이지

검색결과 총98건

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과메기의 어원은 관목...늘어난 어획량에 원조 명성 되찾아

과메기의 어원 과메기의 어원이 화제다. 과메기란 겨울철 청어나 꽁치를 바닷바람에 냉동과 해동을 반복하여 건조시킨 것으로 어원은 관목(貫目)이다. 관목이란 바로 말린 청어를 의미한다. 과거 경북 지역에서는 겨울이 되면 청어를 바닷바람에 말렸다 얼렸다를 반복하면서 건조시켜 먹었다. 그러나 청어 생산량이 줄어들면서 1960년대부터 청어 대신...

2014-12-05 01:48
[오늘의 이벤트&할인] 11월24일- 11번가, 멸종 위기 처한 28가지 먹거리 기획전 외

구룡포 전용 덕장에서 직접 키운 ‘동해안 햇 건오징어’, 구룡포수협과 손잡고 준비한 ‘햇 과메기 세트’도 만나볼 수 있다. ◇옥션, 온라인 마트관 신설 기념 이벤트= 옥션은 마트탭 신설을 기념해 오는 30일까지 신선식품 코너별 대표상품 8종을 최대 46% 저렴하게 판매한다. 지역명물 ‘장충동 왕족발’은 8900원, ‘신사강 김치찌개’ (500g)은 3900원...

2014-11-24 16:17
군산세계철새축제 오늘 개막…올해 남은 축제는? "빙어·송어·얼음·눈꽃 등 다양"

15일과 16일 경북 포항시에서는 포항구룡포과메기축제가 열리고, 21일부터 이틀간은 경기 파주시에서 파주장단콩축제가 열릴 예정이다. 12월에는 눈과 얼음을 주제로 한 다양한 겨울 축제가 예정돼 있다. 먼저 강화와 평창, 파주 등지에서는 빙어와 송어 축제가 열린다. 경기 포천 백운계곡과 경북 논산 대둔산 수락계곡에서는 얼음을 이용한 눈꽃축제가 예정돼...

2014-11-14 23:21
서울빛초롱축제 오늘 개막…남은 가을 축제는? "이제 몇 개 없네"

15일과 16일 경북 포항시에서는 포항구룡포과메기축제가 열리고, 21일부터 이틀간은 경기 파주시에서 파주장단콩축제가 열릴 예정이다. 가을 축제 정보에 네티즌은 "남은 가을 축제 이제 몇 개 없네", "서울빛초롱축제 개막하네. 이름 바뀐 이유가 뭐지?", "서울빛초롱축제 개막에도 가고 부산항빛축제도 가고 싶다", "이번 주말에는...

2014-11-07 09:25
더케이호텔서울, 17일 뷔페 ‘더 파크 겨울 특선’ 출시

이번 시즌 메뉴 출시는 쌀쌀해진 겨울을 맞아 뷔페 레스토랑 더 파크에서 매생이, 굴, 과메기, 미나리 등 더 파크에서 가장 사랑 받아온 제철 재료들을 선정해 조리한 겨울 별미와 속을 푸근하게 채워줄 뜨끈한 국물 요리로 구성됐다. 이와 함께 향긋한 향은 물론 환절기 감기예방에 좋은 유자차와 모과차가 별도 코너로 운영될 예정이다. 또한...

2014-11-03 09:22
벌교 꼬막축제 외에 남아있는 가을축제…"청계천 등불축제는 언제쯤?"

16일과 17일 경북 포항시에서는 포항구룡포과메기축제가 열리고, 21일부터 이틀간은 경기 파주시에서 파주장단콩축제가 열릴 예정이다. 가을축제 정보를 접한 네티즌은 "가을축제는 벌교 꼬막축제지", "이번 주말에는 벌교 꼬막축제 가서 꼬막 먹고 장성백양단풍축제 가서 단풍 구경해야지", "벌교 꼬막축제 맛있겠다", "청계천...

2014-10-31 14:12
롯데마트 “과메기 인기 속 원조 ‘청어 과메기’ 주목”…30일부터 첫 판매

과메기 인기가 날로 증가하면서 원조 격인 청어 과메기가 주목받고 있다. 롯데마트는 오는 30일부터 전점에서 올해 첫 과메기 판매를 시작한다고 26일 밝혔다. ‘꽁치 과메기(300g)’는 1만3800원에, ‘청어 과메기(200g)’는 9800원에, 꽁치 과메기 야채 기획세트(과메기200g+야채100g)’는 1만2800원에 판매한다. 올해 행사는 지난해보다 30% 많은 60톤 물량을...

2014-10-26 11:44
[노경아의 라온 우리말터]‘앰한나이’ 쿨하게 인정하자

계절 별미 과메기가 특급택배로 왔다. 과메기의 본고장 경북 포항 구룡포 해안의 덕장 사진과 ‘맛있게 먹고 젊어지세’라는 따뜻한 마음이 담긴 편지와 함께였다. 이맘때면 첫 출하된 영양 덩어리를 보내 주시는 경북매일 선배의 정에 진한 감동을 받곤 한다. 차가운 바닷바람과 햇살을 받아 윤기 흐르는 과메기를 혼자 먹기 아까워 광화문의 한 식당에 풀었다. 배추에...

2014-10-22 15:01
‘매직아이’ 박효주, 남다른 과메기 사랑…문희준 “과메가가 새?”

이날 박효주는 지방 축제 때 경험한 과메기를 언급하며 “과메기를 좋아한다. 최근 과메기 택배를 받았는데 다양한 것이 들어있어서 정말 기뻤다”고 밝혔다. 박효주는 이어 “11월 달이 과메기 축제다”며 “시간 되면 직접 가서 먹어보길”이라고 덧붙였다. 이에 문희준은 “과메기가 새예요?”라고 물어 웃음을 자아냈다. 이외에도 박효주는 문희준과 여행을...

2014-10-22 11:03
‘매직아이’ 문희준, 박효주에게 호감 고백 “같이 여행가고 싶다”

박효주는 “요즘 내가 꽂혀 있는 건 지방축제”라며 포항 구룡포 축제에 과메기를 극찬했다. 이에 문희준은 “과메기가 대체 무엇이냐”며 “이런 얘기 들으니까 내가 너무 여행을 안 다녀봤다는 생각이 든다. 진짜 함께 여행을 가고 싶다”고 고백해 눈길을 끌었다. 배우 박효주는 2000년 영화 ‘극단적 하루’로 데뷔해 영화 ‘위험한 상견례’, ‘완득이’, ‘감기’...

2014-10-22 09:21
문희준, 박효주에 “함께 여행 가고 싶다” 적극 대시+호감 표현… “썸 타나~?”

이날 방송에서 박효주는 “요즘 지방축제에 꽃혔다”면서 대표 음식들을 소개, 포항 구룡포 축제를 소개하며 과메기를 찬양했다. 이를 들은 문희준은 과메기가 대체 뭐냐고 물으면서 “이런 얘기 들으니까 내가 너무 여행을 안 다녀봤다는 생각이 든다. 진짜 박효주 씨와 함께 여행을 가고 싶다”고 고백했다. 이어 문희준은 박효주에게 굴 쌈을 얻어먹고 “힘이 난다”...

2014-10-22 00:09
관광공사, 함평천지한우비빔밥거리 外 음식테마거리 추가 선정

이번에 선정된 3개 거리는 함평천지한우비빔밥거리, 남한산성닭오리백숙거리, 포항과메기물회거리로, 한국음식의 대표성과 함께 상품화 가능성이 있는 단일음식거리를 대상으로 선정했다. 선정방법은 공모를 통해 해당 광역시ㆍ도 지자체 1차 심사를 통과한 14개 시ㆍ군ㆍ구 지역 16개 거리에 대해 분야별 전문가로 구성된 평가위원들이 서류심사 및 현장방문 실사를...

2014-04-17 07:41
[여행]눈 시린 바다… 눈 덮인 솔숲… 겨울바다 여행지 "날 오라 하네"

일출 명소로 유명한 호미곶의 길목 구룡포항에는 과메기 문화거리가 조성, 새로운 관광명소로 자리 잡았다. 구룡포읍 장길리에는 바닷길 산책로, 방파제 진입 테마로, 희망등대 등 복합 낚시공원이 테마별로 조성돼 있어 아이들과 함께하기에 좋다. 남국의 따뜻한 겨울바다 풍경을 감상하기 좋은 곳도 있다. 경남 거제도다. 온 세상이 흰 눈으로 뒤덮여도 거제도의 겨울은...

2014-01-17 10:53
‘생방송 투데이’ 고등어 추어탕, 비린내 제거 비결 공개

이곳 포항의 명물은 과메기. 그러나 이곳 토박이가 말하는 명품은 따로 있다. 고등어다. 그러나 그냥 고등어가 아니다. 고등어 추어탕이다. 대부분 사람들은 고등어 추어탕에 비린내가 많을 것이라는 편견이 있다. 실제로 고등어 추어탕은 비린내 제거가 관건이다. 이에 여영미(52) 주인장은 고등어 추어탕의 비린내 제거 방법을 공개했다. 마늘, 배추, 산초, 그리고...

2014-01-02 18:51
1월 제철음식 딸기부터 명태까지… "뭘 먹으면 좋을까?"

포털에 따르면 1월 제철음식에는 우엉, 더덕, 딸기, 한라봉, 아귀, 과메기, 꼬막, 명태, 도미, 삼치 등이 있다. 우엉은 바람이 들지 않고 너무 건조하지 않는것, 껍질에 흠이 없고 매끈한것, 수염뿌리나 혹이 없는 것, 잘랐을때 부드러운 것을 고르는 것이 좋다. 딸기는 꼭지가 마르지 않고 진한 푸른색을 띠는 것이 좋고, 한라봉은 껍질이 얇은 것이 당도가 높다....

2014-01-02 11:47
수산물 직거래쇼핑물 '대게잡이'…홍게 판매

5∼10.5㎝인 홍게를 마리당 8000원(15마리 기준)에 판매한다. 7~8월 금어기를 거치며 살이 오른 상태로 겨울이 제철이다. 가격은 영덕, 울진 대게보다 저렴하지만 키토산은 더 풍부하고 가격은 더 싸다. 한편, 대게잡이는 최상품 과메기와 참문어, 골뱅이도 판매 중이다. 내년 2월부터는 경북 영덕과 울진에서 출하되는 대게도 판매한다.

2013-12-13 17:49
이마트 “바로 먹을 수 있는 청어과메기 1만6800원”

이마트는 과메기 원료의 원조라 할 수 있는 청어를 바로 먹을 수 있도록 손질한 청어과메기(230g)를 1만6800원에 판매한다고 4일 밝혔다. 이마트에 따르면 1960년대 말까지 과메기는 청어로 만들었지만 1980년대 들어서면서부터 청어 어획량이 크게 줄어든 데다 과메기용으로 사용할 수 있는 250g 내외의 청어가 거의 잡히지 않으면서 과메기는 꽁치로 대체됐다....

2013-12-04 11:07
'12월 제철 음식' 화제…연말 술자리 많다면 '꼬막' 필수, 왜?

해산물로는 아귀, 과메기, 가리비, 굴, 광어, 삼치, 홍합, 도미, 꼬막, 명태 등이다. 굴의 경우 빈혈과 콜레스테롤을 예방하며, 꼬막은 어린이 성장발육과 빈혈에 좋다. 귤은 감기예방, 한라봉은 피로를 회복하는 효능을 갖는다. 특히 꼬막은 간의 독성을 해독해 숙취 해소에 좋은 것으로 알려져 술자리가 많은 12월에 적격이다. 12월 제철 음식에 네티즌들은...

2013-12-04 09:40
‘생방송 투데이’ 경북 포항 구룡포 과메기 ‘솔깃’

‘생방송 투데이’가 과메기 맛을 찾아 경북 포항 구룡포로 떠난다. 27일 오후 6시 5분 방송되는 SBS 시사ㆍ교양 프로그램 ‘생방송 투데이’에서는 ‘우리 맛 로드-하늬바람이 엮은 맛! 과메기 편’이 전파를 탄다. 건조 방법이 다른 구룡포 과메기는 북서풍이 오는 과정 중 높은 산이 있으면 산을 타고 찬 공기가 바다 멀리 가게 되지만, 구룡포는 구릉이 많아 찬...

2013-11-27 17:18
과메기 보관하는 방법, 000로 둘둘 말면 가장 맛있다...대체 뭐길래

과메기 보관하는 방법 '과메기 보관하는 방법'이 화제다. 최근 한 포털사이트에 '과메기 보관하는 방법'이라는 게시물이 올라왔다. 이 게시물에 따르면 과메기는 신문지에 돌돌 말아서 냉동실에 보관하는 것이 좋다. 이렇게 보관한 과메기는 초고추장에 찍어 먹거나 김, 미역 등에 싸서 먹는다. 과메기 보관하는 방법을 접한 네티즌들은 "과메기 보관하는...

2013-11-15 15:39

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