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  • “가성비 외국인 관광객 모십니다”…캡슐호텔 명동에 상륙 [가보니]
    “가성비 외국인 관광객 모십니다”…캡슐호텔 명동에 상륙 [가보니]
    실제 라운지에서는 원두, 드립백을 비롯해 커피 관련 상품을 판매했다. 이를 위해 드립앤드롭은 2022 KCRC 로스터 챔피언 김민호 로스터와 협업했다. 여행객은 호텔 라운지에서 김 로스터와 협업한 드립앤드롭 시그니처 브랜드 커피를 즐길 수 있다. 이영호 로그호텔그룹 전무는 “여행객들이 라운지에서 커피를 드립(Drip)하면서 여행의 피로를 드롭(Drop)하고 여행의...
    2024-08-03 06:00
  • 청담동에 ‘바샤 커피’ 상륙…시성비 힘 싣는 롯백 “오감만족 카페로”[가보니]
    청담동에 ‘바샤 커피’ 상륙…시성비 힘 싣는 롯백 “오감만족 카페로”[가보니]
    강렬한 ‘모로코 블루’ 색상으로 점철된 커피룸은 벽면 전체에 원두 틴케이스를 진열해 감각적 인테리어를 뽐냈다. 김민아 롯데백화점 콘텐츠부문 바샤팀장은 “동북아지역 첫 매장인 청담점 인테리어는 바샤커피가 처음 태동한 1910년 모로코 마라케시 궁전 ‘다르 엘 바샤(Dar el Bacha)’의 커피룸을 오마주했다”고 설명했다. 맛이나 유명세로는 일찌감치 정평이...
    2024-08-01 07:31
  • "AI가 만든 음원 맞아?"…GS25, 카페25 뮤직비디오 8월 1일 공개
    "AI가 만든 음원 맞아?"…GS25, 카페25 뮤직비디오 8월 1일 공개
    편의점 GS25가 생성형 AI를 활용해 2주 만에 제작한 원두커피 카페25 홍보 뮤직비디오를 8월 1일 공개한다. 30일 GS25에 따르면 300만 이상의 팔로어 팬덤을 보유한 GS25 공식 SNS 채널 등을 통해 티저 영상을 이날부터 순차적으로 공개할 예정이다. 풀버전 영상은 8월 1일 GS25 유튜브 채널 ‘이리오너라’ 및 인스타그램 ‘재미상점’을 통해 시청할 수 있다. GS25는...
    2024-07-30 08:07
  • GS25 "8월 한 달 동안 ‘카페25 아이스아메리카노’ 3종 반값 행사"
    GS25 "8월 한 달 동안 ‘카페25 아이스아메리카노’ 3종 반값 행사"
    GS25가 8월 한 달 동안 원두커피 브랜드 카페25의 아이스아메리카노 3종(미디엄, 라지, 엑스라지 사이즈)를 제휴 결제수단과 연계해 50% 할인된 가격에 판매한다고 26일 밝혔다. 이에따라 아이스아메리카노 미디엄 사이즈와 라지 사이즈는 KB국민카드 결제 시 각각 반값인 900원과 1050원에 즐길 수 있다. 엑스라지 사이즈는 GS페이나 팝(POP)카드 결제 시 1+1으로...
    2024-07-26 13:12
  • [논현로] 한국에서 자영업자로 산다는 것은…
    [논현로] 한국에서 자영업자로 산다는 것은…
    본사에서 개업 행사로 샌드위치에 무료로 원두커피를 제공하는 판촉도 지원해 주기로 하였다. 그런데 막상 개업하고 보니 예상하지 못한 문제가 한둘이 아니었다. 우선 담배를 팔려면 소매인 지정을 받아야 하는데 거리 제한에 걸렸다. 바로 인접한 옆 건물에 개업한 다른 브랜드의 편의점이 먼저 담배소매인 지정을 받아 안된다는 것이다. 편의점의 강력한 미끼 상품인...
    2024-07-24 05:30
  • ‘별 8개 모으면 아메리카노’, 스타벅스 신규 리워드 운영 기간 연장
    ‘별 8개 모으면 아메리카노’, 스타벅스 신규 리워드 운영 기간 연장
    스타벅스는 이달 25일부터 매지컬 8 스타 이용객들이 무료음료쿠폰으로 즐길 수 있는 품목을 기존 카페 아메리카노, 카페 라떼 2종에 ‘오늘의 커피’와 ‘아이스 커피’를 추가한 총 4종으로 운영한다. 카페 아메리카노와 카페 라떼의 경우, 추가 금액 지불 없이 취향에 따라 블론드 원두 혹은 디카페인 원두로 변경할 수도 있다. 이 밖에도 스타벅스는 기존 매지컬 8...
    2024-07-23 09:05
  • 대한항공 국제선 타고 ‘할리스’ 커피 즐긴다
    대한항공 국제선 타고 ‘할리스’ 커피 즐긴다
    국제공인인증 커피 감별사인 큐그레이더(Q-Grader)의 연구 인력을 갖춘 점을 높이 평가했다. 할리스가 대한항공에 제공하는 분쇄 원두는 중남미 지역의 생두를 배합한 제품으로, 풍미가 오래 지속 커피가 식더라도 그 풍미를 오래 즐길 수 있는 것이 특징이다. 할리스 원두로 내린 커피는 이달부터 대한항공 중장거리 국제선 이코노미 좌석을 대상으로 제공된다.
    2024-07-22 17:02
  • [노트북 너머] ‘조삼모사’ 가격인상
    [노트북 너머] ‘조삼모사’ 가격인상
    기후 변화나 코로나19 이후 산업 구조가 바뀌며 코코아, 커피 원두, 올리브 등 적지 않은 원자재의 가격이 오른 것은 사실이다. 하지만 회사 대부분은 이런 가격 인상을 고려해 원재료 가격이 저렴할 때 미리 사 비축하기 때문에 우려보다는 가격 변동에 민감하진 않은 경우가 많다고 한다. 이처럼 여러 이유를 들어 업체들이 가격을 올리는 것은 비일비재한 일이지만...
    2024-07-21 12:00
  • 미국 3대 스페셜티 커피 ‘인텔리젠시아’, 신세계 본점서 즐긴다
    미국 3대 스페셜티 커피 ‘인텔리젠시아’, 신세계 본점서 즐긴다
    1995년 시카고에서 시작한 인텔리젠시아는 블루보틀, 스텀프타운과 함께 미국 3대 스페셜티 커피로 꼽힌다. 원두 산지 직거래 시스템과 바리스타 중심 커피 전문점 운영 방식을 정립한 것으로도 유명하다. 스페셜티 커피는 스페셜티 커피 협회에서 정한 기준에 따라 커피를 평가해 100점 만점 중 80점 이상을 획득한 커피만 사용할 수 있는 명칭으로 이상적인 기후에서...
    2024-07-18 06:00
  • 세븐일레븐, 편의점 디카페인 커피 시대 연다
    세븐일레븐, 편의점 디카페인 커피 시대 연다
    편의점 세븐일레븐이 자체 브랜드(PB) 원두커피 세븐카페에 디카페인 원두를 전격 도입한다. 세븐일레븐은 전국 200여 점포에서 ‘세븐카페 디카페인’을 판매한다고 15일 밝혔다. 핫아메리카노, 아이스아메리카노, 카페라떼 등 모든 세븐카페 메뉴를 디카페인으로 즐길 수 있고 사이즈 역시 레귤러부터 슈퍼벤티까지 전 사이즈 구매가 가능하다. 세븐일레븐은...
    2024-07-15 09:44
  • 25주년 스타벅스, 오후 2~5시 음료 3종 첫 출시 가격으로
    25주년 스타벅스, 오후 2~5시 음료 3종 첫 출시 가격으로
    스타벅스 코리아는 15일부터 5일간 베스트 음료 3종을 최초 출시 가격에 제공하는 ‘커피 아워 25(COFFEE HOUR 25)’ 이벤트를 전개한다고 14일 밝혔다. 이번 이벤트는 스타벅스의 국내 진출 25주년을 기념하기 위해 기획됐다. 대상 음료는 카페 아메리카노, 카페 라떼, 카라멜 마키아또 등 총 3종이다. 1999년 스타벅스 코리아 개점 이후 25년간 고객의 사랑을 받으며...
    2024-07-14 09:54
  • 스타벅스 코리아 “글로벌 인기 음료, 25주년 맞아 한국 상륙”
    스타벅스 코리아 “글로벌 인기 음료, 25주년 맞아 한국 상륙”
    톨 사이즈 기준 블론드 에스프레소 2샷을 넣어 진한 커피에 깊은 프렌치 바닐라 풍미가 특징이다. 또한 일본의 2023년 베스트셀러 음료였던 ‘더 멜론 오브 멜론 프라푸치노’도 선보인다. 주황빛의 칸탈로프 멜론 청크와 멜론 베이스, 멜론 휘핑크림을 통해 마치 한 통의 멜론을 먹은 듯한 경험을 제공한다. 이 ‘제주 팔삭 자몽 허니 블렌디드’도 소개한다. 이...
    2024-07-04 13:57
  • 빈백·캐리어까지...스벅 판초 놓쳤다면 ‘카누 패들 포인트’ 쌓자
    빈백·캐리어까지...스벅 판초 놓쳤다면 ‘카누 패들 포인트’ 쌓자
    올해 카누 패들 포인트 프로모션에는 카누 스틱, 카누 바리스타 커피 머신과 캡슐, 카누 원두 등 다양한 제품이 포함됐다. 프로모션 로고가 인쇄된 카누 제품을 구매하고 ‘카누 패들’ 앱을 통해 패키지에 인쇄된 난수를 스캔하거나 구매 인증하면 패들 포인트를 쌓을 수 있다. 적립된 패들 포인트는 여름철 여행, 캠핑 등 다양한 공간에서 편안하고 즐거운 휴식을...
    2024-07-01 15:57
  • MZ도 어르신도 ‘커마카세’에 반했다…이디야 ‘커피 다이닝’ [가보니]
    MZ도 어르신도 ‘커마카세’에 반했다…이디야 ‘커피 다이닝’ [가보니]
    게이샤 원두는 커피 애호가들 사이 유명한 프리미엄 제품이다. 품질에 따라 다르지만 볶지 않은 1kg당 15만 원 정도 가격이라고 이 바리스타가 설명했다. 브라질 원두가 1kg에 9000원 수준임을 고려하면 15배 이상 비싼 수준인 셈이다. 이날 맛을 보니 부드럽고 은은한 향이 일품인 커피였다. 약간 식은 후에는 산미가 올라와 상쾌하게 즐길 수도 있는 원두였다. 이...
    2024-06-29 06:00
  • [포토] 파리바게뜨 ‘빅아아’, 한 달 만에 100만 잔 판매 돌파
    [포토] 파리바게뜨 ‘빅아아’, 한 달 만에 100만 잔 판매 돌파
    빅아아는 100% 스페셜티 커피만을 사용하는 자체 커피 브랜드 ‘카페 아다지오 100% 스페셜티’ 커피를 620㎖의 대용량으로 선보인 제품이다. 다크초콜릿과 진한 헤이즐넛의 풍미의 다크 로스팅 원두와 달콤한 향미가 나는 미디엄 로스팅 원두를 블렌딩한 것이 특징이다. 파리바게뜨는 때 이른 무더위에 시원한 음료를 찾는 고객이 증가하고, 고물가로 인한 대용량 선호...
    2024-06-27 14:21
  • 이디야커피, 말레이시아 마스터 프랜차이즈 계약 체결
    이디야커피, 말레이시아 마스터 프랜차이즈 계약 체결
    이디야커피는 자체 로스팅 공장인 드림팩토리에서 생산한 원두와 원료를 직접 말레이시아로 유통한다. 또한 ‘아메리카노’, ‘토피넛라떼’ 등 국내 인기 메뉴를 바탕으로, 현지 반응을 고려한 특화 메뉴 또한 순차적으로 선보일 계획이다. 이번 진출을 토대로 이디야커피는 말레이시아의 전략적 위치와 할랄 시장을 활용해 전 세계 할랄 시장으로의 사업 확장을...
    2024-06-21 11:05
  • 스타벅스, 환경의 날 맞아 ‘환경보전 유공 대통령표창’ 수상
    스타벅스, 환경의 날 맞아 ‘환경보전 유공 대통령표창’ 수상
    스타벅스는 환경의 날 기념식장에 마련된 부스에서는 순환자원 사용제품 제1호로 인정받은 커피박 트레이와 전국의 스타벅스에서 수거한 커피 원두팩을 재활용해 제작한 스타벅스 원두팩 파우치가 실물 전시돼 참석자들의 눈길을 끌기도 했다. 환경의 날 기념식에 참석한 한화진 환경부 장관도 스타벅스 부스를 방문해 업사이클링 물품들을 살펴보고 스타벅스...
    2024-06-06 09:32
  • 지난해 '폭염' 부른 엘니뇨 사라진다…그런데 온난화는 계속된다고? [이슈크래커]
    지난해 '폭염' 부른 엘니뇨 사라진다…그런데 온난화는 계속된다고? [이슈크래커]
    반대로 커피 최다 생산국인 베트남, 인도네시아엔 가뭄이 들면서 커피 생산량이 줄었고, 원두 가격도 오름세를 보였죠. "하반기 라니냐 오지만, 온난화 계속될 것"…생산에 비상 걸리는 품목도 오락가락 라니냐는 엘니뇨의 반대인 만큼, 지구 기온 상승을 일정 부분 억제하는 현상으로 받아들여집니다. 라니냐가 발생하면 열대 중앙 태평양과 동태평양에...
    2024-06-04 16:30
  • 원둣값 치솟아도 커피는 불변?…디저트로 눈 돌린 카페업계
    원둣값 치솟아도 커피는 불변?…디저트로 눈 돌린 카페업계
    27일 농림축산식품부에 따르면 이달 국내 카페에서 주로 사용하는 커피 원두 아라비카 국제가격은 파운드당 2.01달러로 전년(1.87달러)보다 약 7.5% 상승했다. 커피 국제가격이 하락했던 2020년 평균값 1.11달러와 비교하면 81.1% 급등했다. 원두 가격이 상승하면서 더벤티, 더리터 등 저가 커피 프랜차이즈 업체들은 인상에 나섰다. 더벤티는 지난달 22일부터 카페라떼 등...
    2024-05-27 18:00
  • 기후변화 앞당기는 커피 한 잔…병아리콩·대추야자 ‘대체 커피’가 뜬다
    기후변화 앞당기는 커피 한 잔…병아리콩·대추야자 ‘대체 커피’가 뜬다
    아라비카종의 나무 한 그루에서 연간 약 453~907g의 커피 원두를 생산할 수 있다는 점을 고려했을 때, 하루 커피 두 잔을 마시는 사람을 위해 약 20그루의 나무가 커피 원두를 지속적으로 생산해야 한다는 소리다. 커피 수요가 호황을 맞이하면서 대규모 삼림 벌채가 진행됐다. 농부들은 원두 가격 상승과 무관하게 저임금에 허덕이고 있다. 커피가 재배되고 운송, 소비되는...
    2024-05-25 16:00
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