참신해진 쌀 가공품을 만나보세요!
△배달플랫폼-입점업체 상생 협의체 4차 회의 논의 결과 발표
△올겨울 조류인플루엔자 발생에 대비해 익산에서 가상방역훈련 실시
11일(수)
△농식품부 장관 10:00 농업인 소득·경영 안전망 구축을 위한 국회 토론회(서울) 14:00 대정부 질문(서울)
△농식품부 차관 11:00 추석 성수품 수급현장 점검(대전 유성)
△ 한농대...
두 장관은 국무위원들에게 제수용 제품과 소비 촉진이 필요한 품목 등으로 구성된 이 선물세트를 올해 추석에 가까운 분들과 마음을 나누는 데 활용해 주실 것을 제안했다.
이와 함께 농식품부는 새로운 식품 소재로 선호되고 있는 ‘가루쌀’을 이용한 베이글, 쿠키, 식물성 쌀 음료 등 쌀 가공식품을 소개했으며, 해수부는 전복·해조류 등 수산물을 활용한 어묵, 양갱...
쌀 소비량이 줄면서 편의점에선 1~2인 가구에 맞춘 150g 단위 쌀 포장 제품도 출시됐다.
대신 가루쌀 등 쌀을 활용한 가공식품 관련 수출액은 성장세다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 올해 1~7월까지 쌀 가공식품 수출액은 1억6612만 달러(한화 약 2256억 원)로, 지난해보다 45.6% 증가했다. 냉동김밥, 즉석밥, 떡류 수요가 늘어난 덕이다.
쌀 소비를 위해...
한류 인기 속에 가정간편식(HMR) 대중화, 글루텐 프리(무글루텐) 수요 증가로 미국 당 여러 국가에서 냉동김밥을 비롯해 즉석밥, 떡류 제품 인기가 높아졌다는 게 농식품부의 설명이다.
이런 추세대로라면 올해 연간 쌀 가공식품 수출액은 작년(2억1724만 달러)을 넘어 역대 최대를 경신할 것으로 전망된다.
연간 쌀 가공식품 수출액은 2015년(5434만 달러) 이후...
김민자 본부장은 “밥이 보약이고, 아침밥은 엄마의 사랑이다”며,“아침밥 먹기 운동 등 쌀 소비촉진을 통해 국민엔 건강, 농민엔 희망을 채울 수 있도록 총력을 다하겠다”고 말했다.
[IMG::CENTER]한편, 경기농협은 경기인삼브랜드 천경삼의 수삼 및 홍삼 가공제품과 경기과일 브랜드 잎맞춤의 경기도산 G마크 인증 포도 등 경기도 우수농산물 홍보 및 판매부스도...
박종대 한국식품연구원 가공공정연구단 박사는 쌀 가공식품 수출 활성화를 위해 수출 지역별 소비층 분석을 통한 맞춤형 제품 개발과 지속적인 마케팅 및 쌀 가공제품 우수성 홍보가 필요하다고 강조했다.
김숙진 CJ제일제당 경영리더는 햇반 등 쌀 가공식품의 국내 성공사례와 글로벌 시장 진출 사례를 소개했다.
지준섭 농협중앙회 부회장은 “최근 먹거리 소비패턴...
CJ제일제당은 가공 식품 신제품이 월 평균 매출 10억 원을 달성하면 히트상품으로 보는 업계 관례를 고려할 때 시장에 빠르게 안착한 것으로 판단하고 있다.
얼티브 프로틴 쌀밥맛·밤맛은 CJ제일제당 사내벤처가 기존 자사 인기 제품 햇반, 맛밤과 접목한 제품이다. 쌀 분말, 밤 페이스트 등을 활용해 기존에는 없던 색다른 맛을 구현했다. 특히 단백질 음료...
빠르게 반응하는 특징이 있다"며 "우리 수출기업이 다양한 K-푸드 제품을 대만 시장에 성공적으로 론칭하도록 적극 지원하겠다"고 밝혔다.
한편 K-푸드의 대만 수출은 올해 1~5월 기준 라면 1500만 달러(전년대비 +18.7%), 과자 1200만 달러(+5.1%), 음료 700만 달러(+38.5%), 쌀가공식품 300만 달러(+34.6%), 소주 100만 달러(+31.7%)로 전년보다 대폭 늘었다.
활용 쌀 유산발효물에서 과민성장증후군 개선 효과 확인
△가공식품·외식 물가 점검회의 개최
△자유무역협정(FTA) 피해보전직접지불금 2024년 지원대상 품목 한우·육우·한우송아지·녹두
27일(목)
△농식품부 장관 15:40 제14차 전국 농어촌지역 군수 협의회(함평)
△농식품부 차관 09:00 차관회의(서울)
△가루쌀 신제품 본격 출시
△제62호 '이달의 A...
가공식품 역시 기존보다 30% 저렴하다. 자연주의 유기농 신안 갯벌김(16봉)은 6986원에, 자연주의 유기농 가바현미쌀밥(6입)은 1만486원에 구매 가능하다. 이외에도 자연주의 엑스트라버진 올리브 오일은 1만3860원에 판매 예정이며 자연주의 유기농 발아 블랙 미숫가루와 자연주의 유기농 미숫가루는 각각 1만1186원과 1만486원에 맛볼 수 있다.
유제품도 가격 할인에...
이후 '3분 짜장', '3분 미트볼' 등 후속 제품이 나오며 간편한 가공식품의 대명사가 됐다.
오뚜기 카레는 이후로도 지속해서 진화를 거듭했다. 웰빙(well-being) 열풍이 한창이던 2003년에는 강황 함량을 57.4%로 늘리고 로즈마리, 월계수잎 등을 넣은 '백세카레'를 선보였다. 2009년에는 물에 가루를 녹이는 게 번거롭다는 소비자 의견을 반영해 잘 녹는 과립형 제형을...
가공제품이나 전시회나 박람회 참여 위주의 수출 정책을 넘어서야 한다. 생산, 유통, 가공, 수출 등 전 분야에 걸쳐 과거 대책과 인식에 머무르지 말고, '농정의 대전환'을 하라는 지적이다.
농촌정책을 생산 농업에서 벗어나라고 한다. 농작물 비생산 시기에는 '치유농업'을 적극 추진하자는 주장이다. 산림치유가 15년 전부터 시작해 큰 발전을 이룩하고 있고, 해양치유도...
쌀가공식품 산업대전 개최
△정부 출범 2주년 계기 K-Food 수출 실적 홍보
△부처 간 칸막이 허문 협업, 가축분뇨 규제 합리화 노력 곧 결실 맺어
△풍수해 대비 농업용저수지 집중안전점검 실시
△노지채소 수급 불안 최소화를 위해 생육상황 현장 점검 실시
△한-아프리카 정상회의를 계기로 양자간 농업협력 확대
5일(수)
△농식품부 장관 09:00 2024...
기초지식, 제품생산기술, 판로유통 등 종합적인 교육과 실습지원 등을 체계적으로 이수한다. 또 교육과정에서 생산활동 병행을 통해 발생한 수익으로 창업 자금을 마련할 수 있으며, 졸업 후에는 성공적인 자립을 위해 컨설팅 및 판로 지원 등의 뒷받침이 이어진다.
아산 가치만드소는 아산시의 대표 농산물 ‘아산맑은쌀’을 활용한 가공식품(라이스칩, 누룽지)이 주력...
국내에서는 고메 소바바 치킨 등과 같은 차별화된 제품을 개발해 가공식품 수요를 확대하는 한편, 경영 효율화 등을 통해 질적 성장을 이어간다.
바이오사업부문은 고부가가치 스페셜티 품목 판매를 확대해 수익성 개선을 더욱 강화하고, 바이오 파운드리 분야에 본격 진출해 신규 생산 기반을 확보할 예정이다.
CJ제일제당 관계자는 "글로벌 시장 리딩...
이 기간에 라면 수출은 3억7890만 달러로 34%, 쌀 가공식품 수출은 8800만 달러로 42% 증가해 최대치를 기록했다.
잘 나가는 K푸드 보고 기지개 켜는 전통의 강호 日
미국 내 아시아 음식 패권은 일본이 쥐고 있었다. 유로모니터에 따르면 2021년 기준 미국 라면시장 점유율 1위는 47.7%를 차지한 일본의 도요 수산이다. 2위는 25.2%의 점유율을 기록한 농심, 3위는 17.6%의...
상온 가공밥으로 백미밥과 잡곡밥 등을 수출하고 있으며, 백미밥은 상온 가공밥 수출액의 90% 이상을 차지할 정도로 주력하는 제품이다. 가공밥(P-Rice)은 CJ제일제당의 7대 글로벌전략제품(Global Strategic Product·GSP) 중 하나로, 핵심 권역인 북미에서 코스트코 등 대형 유통 채널에 입점해 높은 성장세를 보이고 있다.
진출 초기 한국식 쌀밥은 상대적으로...
쌀 스낵 특유의 고소함과 새우의 고소하면서 짭짤한 맛이 조화를 이룬다.
한국 글루텐프리 인증(KGFC) 획득으로 밀가루에 민감한 사람도 안심하고 먹을 수 있다. 이는 한국쌀가공식품협회가 제정해 국가기술표준원의 단체표준으로 등록한 제품 인증이다. 원료 입고 단계부터 제조공정, 출하까지 전 과정에서 알레르기성 물질인 글루텐 오염 가능성, 관리...
신제품의 국민 안전 확보와 신속 출시 모두 챙긴다
12일(화)
△산업부 장관 10:00 국무회의
△통상교섭본부장 12~17일 한미 FTA 공동위 참석(미국)
△산업부 2차관 14:00 한국난방공사-삼성전자 에너지수급 효율화 및 저탄소화 MOU(삼성전자 화성캠퍼스)
△통상교섭본부장, 대미 아웃리치 위해 방미(석간)
△한-아세안 FTA, 기업 활용도 및 미래지향적 개선...
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