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  • 풍성하고 다양한 즐길거리로 꽉 채운 ‘2024 용인시민페스타’ 성황
    풍성하고 다양한 즐길거리로 꽉 채운 ‘2024 용인시민페스타’ 성황
    유정임 명인의 청경채 김치 아카데미, 청경채 김치 담그기 체험, 청경채 김치·보쌈 시식, 청경채 직거래 장터 운영, 용인특산주 홍보관 등의 다양한 행사가 마련됐다. 용인시 공식 캐릭터 ‘조아용’ 모양 틀에 백옥쌀과 청경채 가루를 섞은 반죽으로 현장에서 구워낸 ‘조아용빵 품평회’도 시민들의 큰 관심을 받았다. ‘2024년 식품산업박람회’는 홍보존...
    2024-09-30 15:42
  • 백옥쌀빵,청경채김치 등 ‘용인먹거리 페스타ㆍ식품산업박람회’ 시민들로 북적
    백옥쌀빵,청경채김치 등 ‘용인먹거리 페스타ㆍ식품산업박람회’ 시민들로 북적
    유정임 명인은 강의를 진행하며 “처음에는 청경채로 김치를 담근다는 것이 생소했는데, 일단 청경채김치를 담아서 먹어보니 너무 매력있다”며 “맛도 좋고, 미네랄 등 영양소가 풍부하면서도 칼로리는 낮아 다이어트에도 좋은 청경채김치는 상품 가능성이 충분하다”고 설명했다. ‘2024년 식품산업박람회’는 △홍보 ZONE △식품안전 ZONE △체험교육 ZONE △먹거리...
    2024-09-29 19:00
  • 롯데마트, 추석 앞두고 ‘간편 PB 제수용품’ 할인
    롯데마트, 추석 앞두고 ‘간편 PB 제수용품’ 할인
    ‘오늘좋은 문완기 명인 식혜 2종(1.8ℓ)’과 ‘오늘좋은 느리게 만든 수정과(1.8ℓ)’를 기존 대비 1000원 할인한 각 5990원에, ‘오늘좋은 우리쌀 미니약과’도 기존 대비 1000원 할인한 3990원에 판매한다. 또한 꼬치 재료에 많이 활용되는 ‘오늘좋은 요리용 맛살’과 ‘오늘좋은 김밥햄’은 각 1790원, 1290원에 균일가에 판다. 주요 부식 품목인 ‘오늘좋은...
    2024-09-04 06:00
  • 주방에 없을 땐 주부들 ‘애간장’…샘표 간장, 독보적 1위 [장수 K푸드⑬]
    주방에 없을 땐 주부들 ‘애간장’…샘표 간장, 독보적 1위 [장수 K푸드⑬]
    기업명이자 브랜드명인 샘표는 '샘물처럼 맑고 깨끗하게 샘솟아라'라는 의미다. 당시만 해도 한글을 기업이나 브랜드명으로 쓰는 것은 이례적이었다. 샘표는 70년 이상 국민 간장으로 사랑받은 이유로 맛을 꼽는다. 회사는 1955년 식품업계 최초로 장(醬)류 전문 연구실을 개설하며 미생물 연구에 힘 써왔다. 맛있는 장을 만들기 위해서는 미생물을 잘 아는 게 무엇보다...
    2024-08-29 05:00
  • “좋은 상품 만들어 도움 주자”는 유일한 박사 정신 집약체 ‘렉라자’
    “좋은 상품 만들어 도움 주자”는 유일한 박사 정신 집약체 ‘렉라자’
    존슨앤드존슨(J&J)은 19일(현지시간) 미국 식품의약국(FDA)으로부터 렉라자(성분명 레이저티닙)와 리브리반트(성분명 아미반타맙)의 병용요법이 상피세포성장인자수용체(EGFR) 변이가 있는 비소세포폐암 환자의 1차 치료제로 승인받았다고 밝혔다. 21일 유한양행에 따르면 렉라자는 EGFR 엑손 19 결손 또는 엑손 21(L858R) 치환 변이된 국소 진행성 또는 전이성...
    2024-08-21 13:02
  • 롯데온, 복날 앞두고 ‘삼계탕·소고기’ 보양식 특가 판매
    롯데온, 복날 앞두고 ‘삼계탕·소고기’ 보양식 특가 판매
    보양식과 함께 즐길 수 있는 전통주로 ‘국순당 고창 명작 복분자주’와 ‘김창수 명인 금산인삼주’, ‘홍삼명주’ 등을 최대 10% 할인 판매한다. 특히 올해는 건강식품을 확대해 선보인다. ‘서울약사신협 홍삼’과 ‘익스트림 아르기닌’, ‘김오곤 흑염소진액’을 비롯해 비타민, 유산균, 홍삼 등 다양한 건강식품을 최대 20% 할인 판매한다.
    2024-07-09 06:00
  • 세븐일레븐, 도농교류의날 농림축산식품부장관 표창
    세븐일레븐, 도농교류의날 농림축산식품부장관 표창
    편의점 세븐일레븐이 5일 ‘2024 도농교류의 날’을 기념해 농촌발전유공 도농교류분야에서 농림축산식품부 장관표창을 받았다고 7일 밝혔다. 올해로 12주년을 맞이한 도농교류의날은 도시와 농촌 간 소통여건을 조성하고 상호 교류 정착을 유도하여 농촌 지역 활성화를 도모하기 위해 제정됐다. 매년 농림축산식품부가 주최하고 한국농어촌공사가 주관하는 기념식을...
    2024-07-07 14:53
  • [포토] “조선호텔 110주년 기념 '기순도 장 김치' 맛보세요”
    [포토] “조선호텔 110주년 기념 '기순도 장 김치' 맛보세요”
    신세계백화점이 조선호텔 개관 110주년을 기념해 대한민국 전통식품 명인 기순도 명인의 중간장을 활용해 담근 '조선호텔 기순도 장 김치'를 판매한다고 26일 밝혔다. 조선호텔 기순도 장 김치는 젓갈을 전혀 사용하지 않고 2~3년간 숙성한 기순도 명인의 중간장을 한 번 끓여 사용, 깔끔하면서도 담백한 감칠맛을 낸 것이 특징이다. 또 해초류인 청각과 과일을...
    2024-06-26 15:22
  • 정부, 외국인력 관리 '비자별 단기대응→업종별 중장기 수급 전망' 전환
    정부, 외국인력 관리 '비자별 단기대응→업종별 중장기 수급 전망' 전환
    농축산업(E-8, E-9)은 농림축산식품부, 어업(E-8, E-9, E-10)은 해수부, 제조/건설/서비스업 등(E-9)은 고용부+관계부처가 맡는 식이다. 또 부처 업종별 수요조사와 비자별 협의체 검토를 통해 외국인력정책위원회에서 총량을 조정하고 외국인정책 등 심의기구를 외국인·다문화정책위원회로 일원화한다. 민간 알선업체에 대한 자격 기준을 마련하고 전문기관 평가·제재...
    2024-06-20 11:00
  • [정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정 (4월 22일 ~ 26일)
    [정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정 (4월 22일 ~ 26일)
    알림 △대한민국수산식품명인 지정 계획 공고 △전국 동시 연안 수산자원 조사 실시 24일(수) △해수부 장관 10:50 바다숲 조성 업무협약식(서울) △해양환경관리법 하위법령 개정안 시행 △북태평양수산위원회(NPFC) 제8차 연례회의 참석 △서천특화시장 임시개장 기념 온누리상품권 환급행사 △바다숲 조성 업무협약 체결 25일(목) △해수부 장관 10:30...
    2024-04-21 09:12
  • 전국 30개 제과점, 가루쌀빵 신메뉴 5월 중 출시
    전국 30개 제과점, 가루쌀빵 신메뉴 5월 중 출시
    최명철 농식품부 식량정책관은 "국산 햇가루쌀이라는 좋은 원료에 대한민국 명장, 지역 명인의 제빵 기술이 더해져 헬시플레저(Healthy Pleasure)를 추구하는 소비자의 입맛을 사로잡을 수 있는 건강하고 맛있는 메뉴가 개발될 것"이라며 "올해는 전국 30개소의 제과점이 사업에 참여하는 만큼, 더 많은 소비자가 가까운 곳에서 가루쌀빵을 맛볼 수 있을...
    2024-04-08 13:44
  • ‘위고비’ 열풍 이끈 노보 노디스크 “다양한 타깃 비만 치료제 개발 필요”
    ‘위고비’ 열풍 이끈 노보 노디스크 “다양한 타깃 비만 치료제 개발 필요”
    서울 양재 엘타워에서 열린 ‘노보 노디스크 파트너링 데이’에서 토마스 랜드(Tomas Landh) 노보 노디스크 사업개발부 선임 과학자는 “현재 전 세계에서 150여 개 정도의 타깃으로 비만·당뇨 치료제가 연구되고 있는데, 전 세계 당뇨 인구가 4억 명인 것을 고려하면 부족하다. 훨씬 더 많은 약물 개발이 필요하다”면서 “대부분 인크레틴 계열이다. 이렇게 하면 안...
    2024-04-04 13:49
  • 대상, 아르헨티나 ‘김치의 날’ 제정 킨타나 전 상원의원 초청
    대상, 아르헨티나 ‘김치의 날’ 제정 킨타나 전 상원의원 초청
    킨타나 전 의원의 노력에 감사의 뜻을 전하고, 한국 김치에 대한 지속적인 관심을 요청하는 의미에서 이번 공식 초청을 기획했다. 1일부터 4일간의 공식 일정을 통해 대상 본사와 대상이노파크 내 김치기술연구소와 강원도 횡성에 위치한 종가 김치공장을 방문할 예정이다. 또 이하연 김치 명인과 함께하는 김치 만들기 등 다양한 전통식품 및 문화체험도 진행할 계획이다.
    2024-04-01 09:00
  • 기업이 받는 인증만 257개, 189개 개선 추진…기업부담 1527억 경감
    기업이 받는 인증만 257개, 189개 개선 추진…기업부담 1527억 경감
    아울러 수산식품 명인, 가사서비스 제공기관 인증처럼 국가·국제표준 등 기술기준 미비 및 사람·기업 등을 대상으로 하는 제도는 인증에서 제외하고 지정제도로 전환한다. 정부는 제품 출시에 적기 대응하고 기업부담 경감을 위해 선진국에서 운용 중인 자기적합성선언(사후관리방식)을 도입한다. KS인증, 방송통신기기 인증(KC인증), 친환경선박 인증에 도입되며...
    2024-02-27 10:30
  • [포토] 현대백화점, 핸드캐리용 설 선물세트 출시
    [포토] 현대백화점, 핸드캐리용 설 선물세트 출시
    현대백화점은 9일까지 압구정본점·판교점 등 전국 16개 식품관에서 선물세트를 직접 들고 가는 고객들을 겨냥해 한우·와인·건과 등 핸드캐리용 선물세트를 선보인다고 6일 밝혔다. 대표상품으로는 현대 유명 산지 건과 세트(20만 원), 몬티첼로 나파 세트(30만 원), 명인명촌 미본 향 세트(10만5000원) 등이 있다.
    2024-02-06 10:26
  • “수제맥주 온라인 판매 막은건 불합리” [K수제맥주 현주소]
    “수제맥주 온라인 판매 막은건 불합리” [K수제맥주 현주소]
    현행 전통주산업법과 주세법을 보면 전통주는 △정부가 지정한 장인(무형문화재 면허 보유자)이 만든 술 △정부가 지정한 식품 명인이 만든 술 △지역 농민이 그 지역 농산물로 만든 술 중 한 가지 이상을 충족해야 한다. 하지만 국산 밀, 보리를 원료로 한 수제맥주는 전통주로 인정받지 못한다. 현행 주류 제조면허상 탁주와 약주, 청주와 증류식 소주, 일반 증류주와...
    2024-02-04 18:10
  • CJ제일제당, 설 선물 키워드는 상생·웰니스 ·가성비 [고향 가는 길]
    CJ제일제당, 설 선물 키워드는 상생·웰니스 ·가성비 [고향 가는 길]
    우선 대한민국 식품 명인들의 손길을 담은 프리미엄 선물 전문 브랜드인 '제일명인'의 라인업을 확장했다. 제일명인은 중소기업과의 상생을 위해 작년 추석 처음 론칭한 브랜드로, 중소기업이 생산하고 CJ제일제당은 제품 기획∙디자인∙유통을 담당한다. 소비자 인기에 힘입어 물량도 지난 추석 대비 3배 이상 늘려 중소기업 상생을 강화해 나간다는 방침이다....
    2024-01-29 12:10
  • [정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정 (1월 29일~2월 2일)
    [정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정 (1월 29일~2월 2일)
    대한민국 식품명인 지정서 수여식(서울) △농식품부 차관 14:00 설 명절 위문 방문(세종), 16:00 2023 농정홍보 평가 시상식(세종) △강원 동계 청소년올림픽 한식 홍보관 성황리에 종료(석간) △동물보호법 시행령, 시행규칙 개정안 입법예고(석간) △따뜻한 설 명절, 희망과 사랑을 전하는 농식품부 △우수한 우리 고유의 전통 식문화 보전, 대한민국...
    2024-01-28 09:42
  • [포토] 현대백화점 “명인명촌 선물세트 만나보세요”
    [포토] 현대백화점 “명인명촌 선물세트 만나보세요”
    현대백화점은 내달 9일까지 압구정본점 등 전국 16개 백화점 식품관과 온라인몰인 더현대닷컴·현대식품관 투홈·현대H몰에서 명인명촌 선물세트 총 50여 품목을 판매한다고 24일 밝혔다. 명인명촌은 국내 각 지역에서 전통을 고수해 자신만의 방식으로 우리 고유의 음식을 만드는 명인들의 상품을 한 데 모은 프리미엄 전통식품 브랜드다. 대표 상품으로는...
    2024-01-24 14:27
  • 문은희 신화식품 대표, 12번째 대한민국 수산식품명인 지정
    문은희 신화식품 대표, 12번째 대한민국 수산식품명인 지정
    해양수산부가 21일 강원특별자치도 속초시에 있는 신화식품의 문은희 대표를 제12호 대한민국 수산식품명인(창난제조분야)으로 지정했다. 해수부는 우리 전통수산식품의 우수성을 알리고 이를 계승ㆍ발전시키기 위해 1999년부터 올해까지 총 12명의 전통식품분야 명인을 지정해 오고 있다. 이번에 12호 대한민국 수산식품명인으로 지정된 문은희 명인은 시중에서 유통...
    2023-12-21 11:00
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