과당과 유사해 음료, 과자, 유제품, 소스 등에 두루 쓸 수 있다.
삼양사는 2012년부터 알룰로스 개발을 시작해 약 4년간의 연구 끝에 2016년 액상 알룰로스 개발에 성공했다. 이후 설비 투자를 거쳐 2020년부터 울산에서 본격 양산을 시작했다. 2022년에는 해상 운송에도 품질 유지가 가능한 '결정 알룰로스'도 개발했다.
최근에는 울산 공장 부지에 알룰로스와...
홍보 ZONE에는 용인영농조합법인 솔짓말식품(장류)을 비롯해 아이소(커피), 용인예술과학대학교 베이커리학과(빵류), 브로스라팡(참기름), 대상(주)기흥공장(소스), 초담초담(발효식초) 등 지역 내 식품 관련 업체 10개사가 부스를 꾸려 시민들에게 식품과 가공품을 홍보하며 이벤트를 진행했다.
식품안전·체험교육 ZONE에서는 시와 어린이급식관리지원센터가 부스를...
그러면서 “얼마전 함께 파스타를 만들었는데 루아가 페투치니를 고르고 버터와 로마노 치즈로 알프레도 파스타 소스를 만들었다. 뭔가 울컥했다”라며 “루아가 우리 곁에 온 시간이 10년이 조금 안 되었는데, 아무것도 아닌 걸로, 특별하지 않은 것으로 이리도 사람을 울컥하게 한다”라고 애정을 드러냈다.
해당 글을 본 한 누리꾼은 “요즘 흑백요리사 재밌더라....
최강록이 으깬 감자를 활용해 소스를 만들자고 제안하자, 선경 롱게스트는 모든 요리의 텍스처가 유사하다고 반대했다. 이후 팀원들의 의견을 모아 최강록의 아이디어가 채택됐고, 심사위원인 백종원, 안성재도 호평을 내놨다. 선경 롱게스트는 제작진과의 인터뷰에서 "그게(최강록의 아이디어) 맞았구나, 다행"이라며 "왜냐하면 제가 끝까지 고집...
배합탱크ㆍ포장기 등 최첨단 설비...연간 최대 1만2465톤 생산마늘ㆍ홍고추ㆍ꿀, 지역농가서 계약재배...할랄인증 중동 수출도
"국내산 고추·마늘·꿀로 소스를 만드는 것도 유일하고, 국내 치킨 브랜드 중 소스 공장을 보유한 곳도 교촌이 유일합니다."
26일 충북 진천군 덕산면에 있는 교촌에프앤비(교촌) 소스 자회사 비에이치앤바이오(bhnbio)...
핵심 키워드를 입력하면 자동으로 메일을 작성해 주는 ‘AI 메일’ 서비스에 이어 이미지, 영상 소스를 원하는 형태로 가공해 주는 자동화 기술도 개발했다. 이외에도 고객들의 상품평을 요약해 제공하는 ‘AI 리뷰’ 서비스를 자체 개발해 500개 이상 상품에 적용했다.
김연수 롯데홈쇼핑 CX부문장은 “디지털 쇼호스트가 TV홈쇼핑 생방송을 진행하는 등 회사 운영...
야외에서 간단하게 즐길 수 있는 즉석밥, 간편식, 통조림을 비롯해 조미료, 소스 등을 선보인다. 간식으로 즐길 수 있는 스낵, 견과류는 물론 라면, 생수, 탄산음료, 커피 등도 준비했다.
쿠팡 관계자는 "폭염이 한풀 꺾여 선선한 가을 날씨가 이어지며 캠핑 등 야외활동에 필요한 식품 구매 수요가 늘어나고 있다"며 "행사 기간 다양한 식품들을 저렴하게...
카카오는 인공지능(AI) 언어모델의 펑션콜(Function Call, 함수호출) 성능을 평가할 수 있는 데이터셋인 ‘FunctionChat-Bench’를 구축하고, 이를 23일 오픈소스로 공개했다고 27일 밝혔다.
펑션콜이란 AI 언어모델이 자체적으로 수행할 수 없는 동작을 지시하거나 사전에 학습하지 않은 정보를 실시간 정보를 받아올 수 있도록 언어모델과 API 등의 외부 도구를...
스틱형 팔도비빔장 소스가 동봉된 것이 특징이다.
GS25는 고물가에 나날이 성장하고 있는 편의점 간편식 시장에서 차별화된 맛을 선사, 우위를 점하고자 식품 기업과 IP 제휴를 지속하고 있다. 오랜 기간 사랑받아 온 식품사 대표 스테디셀러 제품을 활용한 상품을 출시해 맛과 품질을 보장하고 동시에 이색 조합으로 호기심과 재미를 자아내는 것이 목적이다.
앞서...
◇오뚜기, 매콤한 ‘오즈키친 덮밥 소스’ 3종
오뚜기는 최근 매콤한 맛이 MZ세대에서 열풍인 추세에 발맞춰 대표적인 중식 메뉴에 고추, 마라 등을 넣어 매콤한 맛을 더한 ‘오즈키친 덮밥 소스’ 3종을 출시했다.
오즈키친 덮밥 소스 3종은 ‘직화고추짜장’, ‘고추마라샹궈’, ‘고추마파두부’로 구성된다. 국산 돼지고기, 두부, 푸주, 쇠고기 등 풍부한 원료와 화조유...
캠핑에 유용한 장류, 조미료류, 소스류 등 대상 청정원 제품 20종 세트와 ‘고아웃 코리아’와 협업해 제작한 한정판 굿즈 ‘더 베럴 샤코슈백(THE BETTER SACOCHE BAG)’을 증정한다. 미원면의 농산물과 청정원 제품을 활용한 이산호 셰프의 특별 요리도 맛볼 수 있다.
대상은 농가 상생과 미원면 청정 농산물 홍보를 위해 참가팀에게 각각 행사 기간 사용할 수 있는...
올해로 9회째 시큐업 세미나, 10월 29일 서울 코엑스에서 개최
라온시큐어와 한국디지털인증협회가 '2024 시큐업 세미나'를 열고 디지털인증의 혁신과 K-DID의 글로벌 확산을 위한 오픈소스 전략을 제시한다고 26일 밝혔다.
IT 보안·인증 플랫폼 기업 라온시큐어는 '디지털인증의 혁신과 글로벌 전략'을 주제로 오는 10월 29일 화요일 오후 1시 서울 코엑스에서 ‘2024...
다양한 매운맛 음식을 선보이는 '화끈 얼얼 페스타'에서는 삼양 불닭볶음면(6종)과 삼양 붉닭소스(4종)를 2개 이상 구매 시 10% 할인 혜택에 제공한다.
착한 소비 캠페인의 일환인 '제22회 어린이 환경그림대회 수상작 패키지 상품전'에서는 ‘칙촉 오리지널(180g)’, ‘빈츠(204g)’, ‘빼빼로 아몬드(132g)’ 등 ‘롯데제과 3종’을 10% 할인한다....
래블업은 소코반을 포함한 Backend.AI의 오픈소스 버전을 2017년 11월 공개하여 서비스 중에 있으며, 2019년 다양한 기능을 탑재한 Backend.AI의 Enterprise 버전을 출시했다.
NH투자증권은 "거대 AI 모델 등장으로 복잡해지는 연산 수준과 AI 인프라 구축 관련 비용 부담이 커지는 상황"이라며 "래블업은 AI 서비스의 병목 요인으로 꼽히는 GPU를...
소스 통부터 시작해 메인 메뉴까지 음식별로 크기에 맞는 용기가 구축된 모습이었다. 보통 일회용품으로 많이 배출되기 쉬운 숟가락과 젓가락도 다회용품으로 배달됐다.
뚝섬한강공원 내에서 다회용기 배달은 배달 애플리케이션을 통해서 가능하다. 배달앱 내 다회용기라고 검색하면 한식, 분식, 중식 등 100여 개가 넘는 다양한 가게들을 만나볼 수 있다. 다회용기...
'서○○ ○○'에서는 복분자 소스를 곁들인 탕수육까지 내놓아 단골 손님들의 발걸음으로 북적인다. 여기에 착한 가격과 푸짐한 인심으로 주민들과 여행객들의 입맛을 사로잡았다는 후문이다.
짬뽕 맛집 '서○○ ○○'의 특별한 맛 이야기는 24일 오후 6시 5분 방송되는 MBC '오늘N'에서 확인할 수 있다.
서울 용산구 한강대로 삼각지역에 위치한 '골○○○'에서는 함박스테이크를 대표 메뉴로 선보인다. 외에도 트러플 크림 특제소스를 얹은 특별 메뉴로 손님들의 입맛을 사로잡았다는 후문이다.
함박스테이크 맛집 '골○○○'의 특별한 맛 이야기는 24일 오후 7시 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서 확인할 수 있다.
앞서 엑손모빌은 5월에 미국의 대표적인 쉐일가스 기업 파이어니어내추럴리소스를 600억 달러에 인수를 완료했다.
FTC는 인수 승인 조건으로 엑손모빌이 파이어니어내추럴리소스의 스콧 셰필드 최고경영자(CEO)에 이사회 자리를 제안한 것을 철회하도록 요구했다. FTC는 그가 석유수출국기구(OPEC)와 공모해 미국의 석유 및 가스 생산량을 줄여 석유 가격을...
뿐만 아니라 식품 스타트업 경진대회와 소스 산업 기술교류 세미나, NS 입점 설명회 등 동반성장을 위한 교류의 장이 열리고 국가식품클러스터 상생식품과 식품 스타트업 홍보존 등 중소 식품기업의 판로 확대를 돕는 부스가 상시 운영된다.
조항목 NS홈쇼핑 대표이사는 “NS 푸드페스타는 민간기업과 지자체, 기관이 함께 뜻을 모아 진행하는 국내 유일의 거버넌스형...
![교촌 허니·레드 소스, 이렇게 ‘스마트하게’ 만들었구나 [르포]](https://img.etoday.co.kr/crop/200/125/2082615.jpg)
![롯데웰푸드 ‘부여 알밤 시리즈’ㆍ오뚜기 ‘오즈키친 덮밥 소스’ [나왔다 신상]](https://img.etoday.co.kr/crop/200/125/2082146.jpg)
![[상보] ‘명품백 의혹’ 김건희 여사·최재영 목사 ‘불기소’](https://img.etoday.co.kr/crop/85/60/2054584.jpg)
![[부통령 TV토론 종합] 이인자의 정책 격돌…평가는 밴스 42% vs 월즈 41%](https://img.etoday.co.kr/crop/85/60/2084071.jpg)
![2차전지 대반등은 여기서부터? 양극재 주가 이끌 핵심 모멘텀 말씀드립니다 #에코프로 #엘앤에프 #포스코홀딩스 #lg화학 ㅣ 윤석천 경제평론가 [찐코노미]](https://i.ytimg.com/vi/a0IX3I6f6_I/mqdefault.jpg)
![[찐코노미] 외국인에 휘둘리는 삼성전자, 반등 타이밍은?](https://img.etoday.co.kr/crop/300/170/2083907.jpg)
![지난달 소비자물가 1.6% 상승…채소류 가격은 11.5% 올라 [포토]](https://img.etoday.co.kr/crop/300/190/2084095.jpg)