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  • ‘버터스콘에 딸기라떼까지’ 이마트, 피코크 홈카페용 디저트 강화
    ‘버터스콘에 딸기라떼까지’ 이마트, 피코크 홈카페용 디저트 강화
    올해 1월부터 8월까지 30만 개 이상 판매된 초콜릿 샌드위치와 티라미수, 미니 크루아상 등이 인기 상품으로 꼽힌다. 최근에는 최근 영국의 스콘, 네덜란드의 스트룹와플, 프랑스의 버터쿠키, 이탈리아의 젤라토 등 글로벌 정통 디저트를 피코크 상품으로 선보여 호평을 받고 있다. 모두 해외에서 직수입한 디저트로 피코크 바이어가 해외 제조사와 직접 레시피를 조율해...
    2024-09-30 06:00
  • 오레오, 오래도록 사랑 받는 비결은 ‘무한 변신’
    오레오, 오래도록 사랑 받는 비결은 ‘무한 변신’
    '블랙' 버전에는 핑크 딸기 크림이, '핑크' 버전에는 다크 초콜릿 크림이 들어갔다. 2022년에 선보인 한정판 ‘미스터리 오레오’는 먹어보기 전까지는 어떤 맛인지 알 수 없는 새로운 콘셉트의 제품이다. 이 밖에도 △오레오 샌드위치 쿠키 레드벨벳 △오레오 민트 초코 샌드위치 쿠키 등 신제품을 지속해서 출시하고 있다. 동서식품은 소비자들에게 색다른 경험을...
    2024-09-24 16:36
  • “별다방이야? 고급 칵테일바야?” 스타벅스, 10번째 스페셜스토어 개장
    “별다방이야? 고급 칵테일바야?” 스타벅스, 10번째 스페셜스토어 개장
    이와 더불어 리저브 커피 및 믹솔로지 음료와 함께 곁들이기 좋은 디저트, 브레드, 샌드위치, 믹솔로지 푸드 등 12종을 새롭게 출시한다. 또한 믹솔로지 바 콘셉트의 신규 상품으로 ‘SS 스웰 라운지 아이스버킷 2ℓ’, ‘SS 스웰 라운지 쉐이커 텀블러 세트 530㎖’ 및 바 웨어 전문 브랜드 리델과 협업한 크리스탈 글라스 2종 등 7종의 MD를 선보인다. 스타벅스는...
    2024-09-11 09:13
  • 호텔 디저트, 망고빙수만 있다고?…Z세대 겨냥한 '하이엔드 디저트' 쏟아진다 [솔드아웃]
    호텔 디저트, 망고빙수만 있다고?…Z세대 겨냥한 '하이엔드 디저트' 쏟아진다 [솔드아웃]
    엘리자베스 1세가 즐겨 먹었던 디저트, 엘리자베스 2세의 대관식 오찬에서 제공한 샌드위치 등을 현대적으로 재해석했죠. 16세기 엘리자베스 여왕이 가장 좋아했던 사블레 비스킷을 곁들인 딸기 루바브 크라운부터 우리 쌀을 활용한 영국식 쌀 푸딩, 키위 파블로바, 영국 중절모 모양의 헤이즐넛 무스 케이크 등 다양한 디저트를 맛볼 수 있습니다. 맛에 특별한...
    2024-08-29 17:05
  • ‘가벼운참치·칰햄X포케올데이’ㆍ‘덴마크 테이크 얼라이브 블렌드’ 외[나왔다 신상]
    ‘가벼운참치·칰햄X포케올데이’ㆍ‘덴마크 테이크 얼라이브 블렌드’ 외[나왔다 신상]
    신제품은 ‘상큼한 복숭아 생크림’, ‘딸기 치즈케익 쏘스윗박스’ 케이크 2종과 ‘치즈 에그 브리오슈’ 샌드위치, ‘크루아상이었던 크룽지’ 스낵으로 구성됐다. 상큼한 복숭아 생크림은 여름 제철 과일인 복숭아를 활용한 케이크로 케이크 시트 사이 복숭아 과육과 부드러운 마스카포네 생크림을 얹은 것이 특징이다. 딸기 치즈케익 쏘스윗박스는 ‘딸기...
    2024-07-26 06:00
  • 짱구가 매출효자…CU 캐릭터 컬래버 매출, 전년 대비 4.2배↑
    짱구가 매출효자…CU 캐릭터 컬래버 매출, 전년 대비 4.2배↑
    짱구 액션가면 프로틴 음료, 망그러진 곰 딸기 샌드위치, 코난 간편식 시리즈 등이 출시 직후 식품 카테고리에서 1위를 차지하는가 하면 '짱구'는 전체 캐릭터 협업 상품 매출의 절반 가까이 차지하며 높은 인기를 자랑했다. CU에 따르면 지난해 자사 캐릭터 컬래버 상품 매출 규모가 1년 전과 비교해 4.2배 급증한 것으로 집계됐다. 전년도(12배 급증)에 이어 컬래버...
    2024-06-26 14:30
  • 이마트 키친델리, 3000원대 디저트류 선봬
    이마트 키친델리, 3000원대 디저트류 선봬
    특히 저렴한 가격에 한끼 식사 해결이 가능한 김밥류과 샌드위치의 매출은 각각 53.6%와 36.9% 신장했다. 이경욱 이마트 델리팀 팀장은 “고객들의 식비 부담을 덜어주기 위해 가성비 높은 제품 구색을 다양화하고 기존 인기 상품은 가격 인하도 진행 중”이라며 “이마트가 우리 집 앞 가장 가까운 맛집이 될 수 있도록 델리 상품 경쟁력 강화할 것”이라고 말했다.
    2024-06-20 06:00
  • "이천 농산물 활용했어요"...퍼블릭마켓 시몬스 테라스점, 봄맞이 신메뉴 출시
    "이천 농산물 활용했어요"...퍼블릭마켓 시몬스 테라스점, 봄맞이 신메뉴 출시
    시몬스 테라스 근처 지역 농가에서 수확한 제철 딸기, 유럽식 샐러드 채소 등을 활용해 만든 메뉴로 지역 상생의 의미를 더했다. 현재 퍼블릭마켓 시몬스 테라스점에선 충청도 및 이천 지역 농산물로 만든 ‘대파 감자 수프’, ‘잠봉&루꼴라 샌드위치’, ‘볼로네제 파스타’, ‘새우 바질 페스토 파스타’ 등의 메뉴를 이용할 수 있다. 충남 예산 유기농 루꼴라...
    2024-03-22 10:24
  • “짱구가 효자” CU, 캐릭터 상품 작년 매출 전년比 4.2배↑
    “짱구가 효자” CU, 캐릭터 상품 작년 매출 전년比 4.2배↑
    CU는 지난해 짱구 액션가면 프로틴 음료, 망그러진 곰 딸기 샌드위치, 코난 간편식 시리즈, 꽃카 뚱카롱, 이웃집 통통이 약과 등 여러 캐릭터 컬래버 상품들은 출시했다. 이들 제품은 출시 직후 각 식품 해당 카테고리에서 1위를 차지하며 매출을 견인했다. 소비자들에게 가장 많은 사랑을 받은 캐릭터는 ‘짱구’였다. 지난해 CU의 캐릭터 상품별 매출 구성비를...
    2024-01-03 11:33
  • 유통업계, 제철 맞은 ‘딸기 마케팅’ 나선다
    유통업계, 제철 맞은 ‘딸기 마케팅’ 나선다
    CU는 카카오톡 이모티콘 인기 캐릭터 망그러진 곰과 협업한 딸기 샌드위치를 이달 정식 출시했다. ‘망그러진곰 우유슈크림 딸기샌드’는 우유 크림과 커스타드 크림 두가지 맛의 크림을 함께 토핑한 것이 특징이다. 주 재료인 딸기는 논산과의 업무협약을 통해 향과 당도가 우수한 설향 품종을 사용했다. 지난달 포켓CU 애플리케이션(앱)에서 사전 판매한 망그러진...
    2023-12-30 07:00
  • ‘설향·만년설·금실에 킹스베리까지’…세븐일레븐, 제철 딸기 선봬
    ‘설향·만년설·금실에 킹스베리까지’…세븐일레븐, 제철 딸기 선봬
    앞서 세븐일레븐은 8일 경상북도 고령 산지 직거래 소싱을 통해 더욱 신선한 딸기를 활용한 ‘베리스윗딸기샌드위치’를 출시, 판매 직후부터 샌드위치 판매량 1위에 자리하고 있다. 매년 높은 인기를 누리고 있으며 이 달 8일부터 22일까지 해당 상품 매출은 지난해 같은 기간보다 50% 신장했으며 8초에 1개씩 팔려나가고 있다. 윤진수 세븐일레븐 간편식품팀 MD는...
    2023-12-25 17:26
  • CU “편의점서 산지직송 프리미엄 딸기 판매”
    CU “편의점서 산지직송 프리미엄 딸기 판매”
    딸기 상품 인기는 더욱 높아져 지난달 포켓 CU 애플리케이션(앱)에서 사전 판매한 망그러진 곰 딸기 샌드위치는 매일 100개의 한정 수량이 10초 만에 완판됐다. 이달 CU의 딸기 샌드위치 매출은 전년 대비 75.5% 상승했다. 윤승환 BGF리테일 HMR팀 MD는 “제철을 맞은 딸기를 편의점에서도 보다 신선하고 합리적인 가격에 구매할 수 있도록 산지와 직접 협업을...
    2023-12-25 10:20
  • 스마트팜 기술 덕에 GS25 딸기샌드위치 조기 출시
    스마트팜 기술 덕에 GS25 딸기샌드위치 조기 출시
    올해 GS25의 딸기샌드위치가 지난해보다 1개월 빨리 출시된다. 스마트팜을 활용해 딸기를 재배한 덕이다. GS25는 스마트팜에서 키운 딸기를 공급받아 만든 딸기샌드위치를 온라인을 통해 선보인다고 19일 밝혔다. 이번에 출시한 딸기샌드위치는 24일부터 우리동네GS 앱 안에 편의점사전예약매장수령 메뉴를 통해 주문이 가능하다. 매주 화요일 1000개 한정 판매한다....
    2023-10-19 09:24
  • ‘오레오’ 생파 가봤어? MZ 사로잡은 이색마케팅 눈길
    ‘오레오’ 생파 가봤어? MZ 사로잡은 이색마케팅 눈길
    ‘블랙 버전’에는 핑크색 딸기 크림이, ‘핑크 버전’에는 다크 초콜릿 크림이 들어가 MZ세대 입맛을 저격했다. 동서식품은 최근 크래커 ‘리츠’ 신제품을 출시하며 비스킷 상품군을 늘리고 있다. 1935년 출시된 리츠는 80년 넘게 사랑 받고 있다. 동서식품은 2016년 국내 시장에 ‘리츠 크래커 오리지널’을 출시한 이후 리츠 샌드위치 크래커 화이트, 리츠...
    2023-09-14 12:00
  • “재방문해야 겨우 먹어요”...日시폰 케이크로 들썩이는 압구정 현백[가보니]
    “재방문해야 겨우 먹어요”...日시폰 케이크로 들썩이는 압구정 현백[가보니]
    신세계백화점은 경기점에 미국식 샌드위치 ‘렌위치’, 크로와상으로 유명한 ‘앤티크커피’를 유치했다. 강남점은 15년 만에 식품관을 새 단장에 나선다. 6천여 평으로 국내 최대 규모다. 이달 17∼19일까지는 19개 업체의 가루쌀 빵 45종을 선보이는 팝업스토어도 연다. 업계 관계자는 “유명 맛집 유치 시 많은 고객을 백화점을 끌어들일 수 있을 뿐만 아니라 백화점...
    2023-08-18 15:20
  • ‘강남대로 3대 햄버거’ 먹어보니…‘육즙’으로 기다린 값 하는 파이브가이즈
    ‘강남대로 3대 햄버거’ 먹어보니…‘육즙’으로 기다린 값 하는 파이브가이즈
    밀크쉐이크도 딸기‧초콜릿‧오레오‧로투스 등 8개 토핑 중 선택해 추가할 수 있다. 감자튀김은 리틀‧레귤러‧라지 사이즈가 있다. 햄버거 외에 핫도그, 샌드위치 등의 메뉴가 있다. 리틀 햄버거를 골라 재료를 다 넣어달라고 했지만 직원이 “짤 수 있으니 재료를 골라야 한다”고 말해 올더웨이를 선택했다. 밀크쉐이크에는 오레오와 휘핑크림을 추가하고...
    2023-06-28 15:34
  • 시몬스침대, '그로서리 스토어 청담'에 ‘퍼블릭마켓’ 오픈
    시몬스침대, '그로서리 스토어 청담'에 ‘퍼블릭마켓’ 오픈
    충청과 이천 지역의 제철 식재료를 활용한 ‘부르스케타(이탈리아식 오픈 샌드위치)’다. 4월에는 이천 딸기와 소른꿀, 예산 허브, 5월에는 이천 스낵오이와 예산 루꼴라, 상큼한 그리스식 차지키 소스를 활용할 계획이다. ‘구운 통영산 문어와 수미감자’, ‘한우 라구 라자냐’, ‘아란치니’ 등 대전 유명 로컬 레스토랑인 비스트로 퍼블릭의 메뉴들도 맛볼 수 있다....
    2023-04-04 14:11
  • “헬시플레저 인기 올해도 쭉~”…식음료업계, ‘신선함’ 앞세운 제품 선보여
    “헬시플레저 인기 올해도 쭉~”…식음료업계, ‘신선함’ 앞세운 제품 선보여
    매일 매장에서 직접 손질하는 신선한 달걀과 마요네즈 소스가 어우러지는 샌드위치부터 원재료의 신선함을 강조한 양념육 등 종류도 다채롭다. 18일 업계에 따르면 써브웨이는 ‘에그마요 꿀조합 3종’을 선보였다. 가성비가 뛰어난 샌드위치인 ‘에그마요’를 기본으로, 에그마요와 궁합이 특히 좋은 추가 토핑을 각각 곁들인 ‘에그마요 베이컨’과 ‘에그마요...
    2023-02-18 07:00
  • CU, ‘2023 계묘년’ 토끼 상품 총출동…토끼소주·미피·에스더버니 선봬
    CU, ‘2023 계묘년’ 토끼 상품 총출동…토끼소주·미피·에스더버니 선봬
    에스더버니 스티커 52종 중 1종을 랜덤으로 넣은 딸기 크림 샌드위치(2900원), 쫀득롤(3700원), 뚱카롱(3500원)을 출시하고, 캐릭터 담요(1만3600원)와 우산(1만3000원), 교통카드(5000원)도 콜라보 시리즈로 준비했다. 멤버십 앱 포켓CU에서는 토끼소주 기획전을 연다. CU는 이번 기획전에서 업계 단독으로 선보이는 토끼소주 골드(5만500원)와 그린(5만3000원) 2종을...
    2022-12-25 09:16
  • “송년회 마무리는 디저트로” …‘페스티벌 무드’ 호텔 애프터눈 티 인기
    “송년회 마무리는 디저트로” …‘페스티벌 무드’ 호텔 애프터눈 티 인기
    시금치 블리니, 오이스터 파르페 훈제 연어 피낭시에, 티 샌드위치들과 함께 구겔호프, 스톨렌, 판네토네 등으로 구성된 테이블 뷔페가 준비됐다. 갤러리 애프터눈 티 세트의 애프터눈 티 스탠드에는 그랜드 하얏트 서울 페스츄리 셰프 군단이 엄선해 개발한 4종의 미니 디저트를 올렸다. 제철 딸기를 이용한 치즈케이크와 프로마쥬 블랑 복숭아 무스, 초콜릿 풍미의 블랙...
    2022-12-10 07:00
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