또한 맥주효모, 콜라겐, 비오틴 등 19가지 두피, 모발 영양성분도 더했다.
하이트진로는 테라 브랜드 이미지를 담은 ‘쿤달 X 테라 맥주효모 탈모샴푸’를 최근 선보였다. ‘맥주효모로 만든 탈모샴푸’를 콘셉트로 삼고 ‘유기농 보리씨’, ‘맥주효모 추출물’, ‘식물유래 계면활성제’ 등의 성분을 담았다.
헤어 케어 제품도 인기다. 아모레퍼시픽의 Z세대...
27일 업계에 따르면 하이트진로는 테라의 브랜드 이미지를 담은 ‘쿤달X테라 맥주효모 탈모샴푸’를 선보인다. 샴푸 브랜드 ‘쿤달(KUNDAL)’과의 협업을 통해 탄생했다.
이번 신제품은 기획부터 개발까지 두 회사가 긴밀한 논의를 거쳤다. ‘유기농 보리씨’, ‘맥주효모 추출물’, ‘식물유래 계면활성제’ 등 건강한 성분을 활용했고 패키지 역시 테라를 연상시키는...
파리크라상은 한국 전통누룩에서 제빵 적성에 가장 적합한 토종효모를 서울대학교 연구진과 산학공동연구로 국내 최초 발굴해 제빵업계의 패러다임을 바꿨다.
토종 효모 유산균 발효종인 상미종을 적용한 시그니처 브레드, 생식빵 등을 꾸준하게 선보이며 고객들의 사랑을 받고 있다. 또한 프리미엄 제품라인인 시그니처아다지오(커피), 시그니처생크림케이크...
하이트진로는 청정라거-테라의 브랜드 이미지를 담은 ‘쿤달X테라 맥주효모 탈모샴푸’를 선보인다고 17일 밝혔다. 샴푸 전문 브랜드 ‘쿤달(KUNDAL)’과의 협업을 통해 탄생했다.
이번 협업 제품은 쿤달이 처음 선보이는 ‘맥주효모로 만든 탈모샴푸’로, 테라의 이미지를 담아 소비자들에게 이색적인 경험과 재미를 제공하고자 기획됐다.
‘쿤달X테라 맥주효모...
유산균 발효 과정에서 자연스럽게 생성된 기분 좋은 산미와 국순당이 직접 배양한 막걸리 전용 효모가 만들어 내는 과실 향미가 어우러져 다양하고 풍부한 맛과 향을 느낄 수 있다.
이번에 대한민국 주류대상을 수상한 이 제품들은 국순당의 특허기술인 ‘생쌀발효법’을 적용해 술을 빚는다. 열을 가해 고두밥을 짓는 과정이 필요 없어 영양소 파괴도 적을 뿐...
독일 정통 바이에른 효모를 사용해 맥아의 깊은 풍미와 과일 맛, 바나나를 연상하는 꽃향이 느껴진다. 가격은 3500원이다.
노티드 스마일위트에일은 전년 대비 3배 이상 신장하고 있는 수제맥주에 MZ세대가 원하는 감성과 맛을 연결하고자 기획한 상품이다.
GS25는 20~30대를 타깃으로 맥주 본연의 맛을 해치지 않으면서 도넛, 쿠키 등 간단한 디저트에도 잘...
‘블루문’은 기본 주재료인 보리맥아, 밀맥아, 효모, 홉에 추가로 오렌지 껍질, 귀리, 고수가 들어가고 효모가 상부에 뜨면서 상온에서 발효하는 상면발효 방식으로 만들어져 라거 맥주에 비해 색이 진하고 맛과 향이 풍부하다. 특히 ‘언필터드(Unfiltered) 맥주’로 구름같이 뿌연 금색을 띠며 은은한 단맛과 함께 상큼한 오렌지 풍미가 입안 가득 느껴지는 것이...
전통주를 빚는 데 사용할 수 있는 국산 양조용 효모 6종이 발굴됐다. 수입에 의존하는 제빵용 효모를 대신하고, 전통주의 정통성을 강화할 수 있을 것으로 기대되고 있다.
환경부 국립생물자원관과 국세청 주류면허지원센터는 공동연구를 거쳐 수입 효모를 대체할 주류 전용 토종 효모 6균주를 발굴했다고 15일 밝혔다.
효모는 술맛과 향기에 핵심 역할을 하는 요소로...
일동펫 비오비타 시리즈는 강아지용과 고양이용으로 구분되며, 유산균, 소화균, 낙산균 등 총 12종의 유익균을 비롯해 프리바이오틱스 및 포스트바이오틱스, 식이섬유, 효모, 비타민 B1 · B2 · C, 아연, 초유 분말 등 반려동물의 장 건강과 면역을 고려한 원료가 함유돼 있다.
일동펫 더 정직한 보스웰리아는 관절 건강을 위한 영양성분인 보스웰리아 추출물, N...
식빵, 건강빵 등 식사류 베이커리를 찾는 고객이 많은 점을 고려해 메밀 효모로 발효한 ‘프렌치 포숑빵’과 발아 밀가루를 포함한 ‘담백한 발효밀빵’을 새롭게 선보인다. ‘부드러운 삼색콩빵’과 ‘콩배기 듬뿍 스콘’도 신규 출시한다.
김상윤 SSG닷컴 HMRㆍ델리팀장은 “쓱닷컴, 이마트, 신세계푸드 등 그룹차원의 역량을 모아 새벽빵 배송 서비스를 전국으로...
이 시상식에서 판시딜은 약용효모 성분의 탈모 치료제로서 소비자들에게 효과와 안전성과 같은 품질의 우수성 뿐만 아니라 질환 관리의 필요성과 방법을 지속적으로 알려 소비자 권익 증진에 기여한 측면을 인정받아 ‘올해의 최고 제품’ 부문에 선정됐다.
동국제약 마케팅 담당자는 “그동안 소비자들에게 효과적인 탈모 예방 및 치료법에 대한 정보를 전달해왔고...
또 유기농 쌀과 효모를 배합해 밑술을 제조해 발효시킨 후 덧술을 입히고, 15일 이상 저온숙성 기간을 거쳐 만들었다.
단맛을 내는 인공 감미료인 아스파탐 등 첨가물은 일체 배제하고 품질 좋은 쌀 자체에서 우러나오는 단맛과 부드러움을 살렸다. 일반 막걸리 대비 쌀 함량(22%)을 1.5배가량 높여 고소하고 은은한 단맛과 크리미한 질감을 느낄 수 있다. 알코올...
양사는 앞서 2019년 오뚜기 창립 50주년을 맞아 오뚜기 토마토 퓨레가 들어간 ‘토마토 블론드 에일’과 오뚜기 카레에 들어가는 강황과 큐민을 사용한 ‘카레 위트 에일’을 선보였고, 오뚜기 식품연구소와 함께 국내 효모를 개발해 5차례에 걸쳐 한국형 에일 맥주 개발 프로젝트를 진행해왔다.
업계 관계자는 "지속되는 불황에서 살아남는 방법은 업종간 경계가...
표본에서 발견된 곰팡이는 블루치즈를 만들어주는 푸른곰팡이 ‘페니실륨 로크포르티’와 맥주 효모인 ‘사카로미세스 세레비시아’였어.
가디언은 이를 두고 “인류가 2700년 전에도 맥주와 블루치즈를 즐겼다는 것을 보여준다”고 했어.
인류가 알코올을 섭취했다는 것은 고문서를 통해 익히 알려졌지만 이를 입증하는 증거가 발견된 것은 처음이라고 해.
해당...
SPC삼립은 9월 중으로 56시간 저온숙성 숙식 빵, 토종효모로 만든 로만밀통밀식빵 등 기존 식빵에도 김연경 선수 이미지를 적용한 패키지로 재단장해 선보일 예정이다.
SPC삼립은 “특별한 신제품 ‘식빵언니’ 출시를 기념해 고객들에게 즐거운 경험을 선사하고자 이벤트도 마련했다”라면서 “앞으로도 ‘식빵언니’를 통해 다양한 마케팅 활동을 펼칠 계획”...
“국내에서 생산되는 장류의 종균이나 효모가 대부분 일본산인 걸 아느냐” 라고 묻는 그의 질문에서 국내 식물자원을 기반으로 소재 개발에 뛰어들게 된 배경이 읽힌다.
국내에서 다양한 식물 자원을 활용할 수 있음에도 누구도 연구하지 않아 수입산을 써야 하는 현실이 그를 국내 식물자원 연구로 이끌었다는 설명이다.
그의 식물자원 연구는 이미...
이번에 라이고스로부터 공급받은 생합성 CBG는 일반 대마 식물을 통한 직접 추출이 아닌 세계 최초로 실험실에서 효모를 이용해 생명 공학적 방법으로 획득한 고품질의 화합물로 환각 물질(tetrahydrocannabinol, THC)이 전혀 포함돼 있지 않으며 항박테리아 및 항염증 효과, 탈모방지, 항산화 및 신경보호 효능을 갖고 있다.
라이고스는 합성생물학의 세계적인 대가...
천연 효모 발효빵과 커피, 남한강 최고의 뷰를 즐길 수 있는 매력으로 손님을 모으고 있다. 치아바타 4000원, 팡도르와 몽블랑은 6500원에 판매한다.
오지에 숨어 있는 빵집 찾기? 편 '헤○○○'의 특별한 맛 이야기는 1일 오후 7시 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서 확인할 수 있다.