학교급식식중독 검색결과, 6페이지

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식약청, 겨울철 식중독 개인위생관리로 예방 당부

2010년 노로바이러스에 의한 식중독 환자수는 1985명으로 신종인플루엔자가 유행하면서 단체활동이 줄었던 2009년(568명)에 비해 3.5배 증가했다. 특히 식약청은 지하수로 인해 이 질병율이 잦은 만큼 이 물을 사용하는 학교, 수련원, 사회복시시설 등 1400여개 시설 외에도 위탁급식업소 1000여개 시설을 추가하고 기존의 검출 지역에 대한 집중관리를 실시할...

2011-01-13 10:33
풀무원, 바른먹거리 확인 캠페인 나선다

풀무원은 향후 바른 식습관 형성을 위한 ‘학교급식 교육’, 친환경 농산물 이해를 돕는 ‘농장 교육’ 등 다양한 프로그램을 도입해 운영할 계획이다. 회사측은 우리 사회에 올바른 식생활 문화가 정착되려면 우선 안전한 식품 선택에 대한 조기 교육이 필요하다는 판단 아래 먹거리를 스스로 선택하기 시작하는 초등학교 어린이들을 대상으로 캠페인을 전개키로...

2010-11-17 10:54
육아휴직 대신 단축근무 정부가 급여 일부 지원

군 취사장에 식기세척기 보급을 확대하고 식중독 예방, 세척시간 절약 등 군 장병 위생과 근무여건 개선을 위한 예산은 52억2700만원으로 확대됐다. 해상 비행사고시 조종사가 의식이 없는 상태에서도 조난 장소의 시각적 확인이 가능한 자동전개식 적외선 발광띠를 보급해 장병 생명 안전성을 높이는 데에는 15억원의 예산이 투입된다. 살인․강도...

2010-09-29 10:10
식약청, 개학 앞두고 식중독 일제점검

식중독 세균 오염도 측정기를 이용해 조리종사자 및 칼, 도마 등 조리기구에 대한 오염도 조사를 실시해 기준을 초과한 식중독균이 확인될 경우 현장에서 즉시 폐기 등 조치를 취할 계획이다. 식약청은 지난 5년간 발생한 학교 식중독 발생사고 224건을 분석한 결과 급식을 시작하는 시기인 3월 및 8월말에서 9월초에 57건이 발생해 다른 달에 비해 집중됐다고 설명했다.

2010-08-17 09:32
식약청, 방사선 조사식품 소통의 장 마련

또한 무균실 등에 격리되는 면역력이 약한 환자식에 사용될 수 있으며, 미국에서는 식중독 방지를 위해 학교 급식 육류에 방사선 조사가 허용돼 있다. 이밖에 세계보건기구(WHO)와 국제 식량농업기구(FAO), 국제원자력 기구(IAEA) 등도 50년 이상 걸친 연구결과를 바탕으로 방사선 조사식품의 안전성을 인정하고 있다. 국내에서는 방사선조사식품에 사용되는 감마선에...

2010-08-03 11:18
노로바이러스 검출은 줄고 환자는 증가

반면 노로바이러스에 의한 식중독 환자수는 학교와 호텔 등에서 대량 발생(5건 759명)해 16건에 891명으로 지난해 11건 161명에 비해 증가한 것으로 조사됐다. 식약청 관계자는 "올해 노로바이러스 식중독 발생이 손씻기 등 개인위생관리 소홀에 따라 증가한 것으로 보인다"며 "노로바이러스의 철저한 예방을 위해서는 손씻기 등 개인위생 관리와...

2010-05-12 10:12
식약청, 식품위생법 위반 52개 업소 적발

식품의약품안전청은 신학기를 맞아 학교 식중독 예방을 위해 학교급식소 및 식재료 납품업체, 교내매점 등 전국 2535개소를 점검한 결과, 식품위생법령을 위반한 52개소를 적발해 관할 관청에 행정제재토록 요청했다고 1일 밝혔다. 지난 2월16일부터 26일까지 2주간 실시한 전국 합동점검은 지방자치단체·교육청·지방식약청과 소비자 식품위생감시원이 함께...

2010-04-01 10:37
3~4월 햄·소시지 생산업체 위생관리 특별단속

통해 식중독사건, 이물질 사건 등 취약분야를 중점으로 업종별·시기별 기획감시를 실시한다. 검역원은 이를위해 위생감시전담반 42명을 포함해 60명을 특별사법경찰로 운영할 계획이다. 검역원은 3~4월 어린이 기호식품인 햄·소시지 등 생산업체, 5월에는 학교 단체급식납품업소, 6월 군 단체급식납품업소, 7월에는 유제품 생산·판매 업소, 8월 비식용·오염란...

2010-03-10 09:40
손씻기 실천 영향, 집단식중독 발생 크게 줄어

또한, 집단식중독이 발생한 시설별로 분석해 보면 음식점에서는 195건(2074명)에서 96건(1186건)으로 49%(57%), 가정집에서는 22건(169명)에서 12건(106명)으로 54%(62%) 감소했으며, 학교와 기업체 급식소에서도 작년과 비슷한 수준이었다. 식약청은 이와 같은 식중독 감소현상은 손씻기가 식중독을 일으키는 미생물이 손을 통해 인체에 감염되는 경로를 차단했기...

2009-12-07 10:33
아워홈, 'G마크 연합사업단'과 MOU 체결

아워홈 계자는 "지난 2006년 위탁급식 식중독 사고 이후 직영급식전환 법제화의 유예기간 만료가 내년으로 다가옴에 따라 안전한 먹거리 공급의 첫발로 경기도 우수농특산물 'G마크'를 전략적으로 공급하기 위해 마련됐다"며 "향후 학교 위탁급식의 직영전환에 있어서도 식중독, 조류독감, 광우병 등으로부터 먹거리 안전성을 확보하고 친환경농산물을...

2009-11-25 16:42
정부, 노로바이러스 식중독 대응단 운영

대응단은 식재료공급업소, 학교 등 집단급식소에 대한 합동 점검과 조리사․영양사 등을 대상으로 한 식중독 예방 특별 교육 실시 등 부처 합동 대책을 마련할 계획이다. 노로바이러스 식중독을 예방하기 위해서는 ▲손은 반드시 비누를 사용하여 흐르는 물에 깨끗이 씻기 ▲음식물은 85℃ 이상에서 1분 이상 가열ㆍ조리하기 ▲지하수는 반드시 끓여...

2009-10-28 10:11
지하수 사용 급식시설, '노로바이러스' 주의보

식품의약품안전청은 지하수를 식품용수로 사용하는 학교 및 수련원 일부 급식시설에서 노로바이러스가 검출됨에 따라 식중독 예방을 위해 급식시설 관계자들의 각별한 주의를 당부했다. 식약청은 올해 1월부터 6월말까지 학교 409개소, 청소년수련원 113개소 등 총 522개소에 대한 노로바이러스 검사를 실시한 결과 28개 시설(5.4%)에서 노로바이러스가 검출됐다고...

2009-07-14 10:22
식중독 예방 대책, 지역 특성에 맞게 추진

식약청은 이는 학교 급식 및 수학여행ㆍ체험학습 등에 의한 식중독 환자 발생 비율(제주-81.3%, 충남-61.0%)이 높았기 때문이라고 설명했다. 식약청은 이번 최근 5년간 식중독 발생 통계 분석을 통해 도출된 지역별 식중독 발생 특성 등 시사점을 잘 활용해 16개 시ㆍ도와 함께 식중독 다발 지역 및 시설을 선정ㆍ집중 관리 하는 등 효과적인 식중독 예방 관리...

2009-06-04 13:56
노로바이러스, 지하수 사용 급식시설에서 특히 주의

식품의약품안전청은 지하수를 사용하는 일부 급식시설에서 노로바이러스가 검출됨에 따라 식중독 예방을 위해 급식시설 관계자들의 각별한 주의를 당부했다. 식약청은 22일 올해 1월부터 4월말까지 학교 218개소, 청소년수련원 33개소 등 총 251개소를 검사한 결과 14개 학교(5.6%)에서 노로바이러스가 검출되었다고 밝혔다. 식약청에 따르면 노로바이러스가 검출된...

2009-05-22 11:19
식약청, 여름철 식중독 주의보 발령

식품의약품안전청은 집단설사 환자의 발생이 크게 증가함에 따라 ‘여름철 식중독 주의보’를 발령했다. 식약청은 최근 대도시 학교급식소와 여행지 주변의 음식점, 청소년수련원 등에서 집단 설사 환자 발생이 크게 증가함에 따라 여름철 식중독 주의보를 발령하고, 비상 경계 태세에 들어간다고 14일 밝혔다. 식약청에 따르면 올해 1월부터 4월말까지...

2009-05-14 10:38
식약청, 식중독 예방 특별 관리 활동 강화

또 식중독 발생에 신속 대응하기 위해 5월부터 비상근무 태세를 유지하고, TV, 라디오 등을 통한 식중독 예방 대국민 홍보 활동도 강화한다고 밝혔다. 아울러 지난 6일부터 식약청 차장을 비롯한 6개 지방 식약청장 등 간부들이 학교 급식소, 식재료 공급업소 등을 현장 확인 점검해 나가고 있으며, 향후 주기적으로 점검할 계획이라고 밝혔다. 식약청 관계자는...

2009-05-07 09:54
식약청, 중고생 위한 식중독 눈높이 교육 실시

식약청 관계자는“요즘처럼 일교차가 심할 경우 식중독에 대한 경각심이 낮아져 식중독사고 위험이 커질 수 있다”면서 “식중독 예방 3대 요령인 손 씻기, 익혀먹기, 끓여먹기를 잘 실천해 줄 것과 학교 등 집단급식소에서는 반드시 ‘집단급식소 식중독 예방 요령’을 철저히 준수해 식중독발생을 최소화 할 수 있도록 노력하여 줄 것”을 당부했다. 아울러, 지난해...

2009-04-30 11:07
"식중독 예방 위해선 식재료 살균·소독제 올바른 사용 중요"

한편, 식약청은 염소계 살균 소독제를 사용할 경우 식재료와 화학반응을 일으켜 소독 부산물(클로로포름 등 트리할로메탄(THMs))이 생성된다는 의견이 있어, 최근 서울시내 학교 급식소 15곳의 살균 소독제 실태를 조사한 결과 무우, 고추 등 30건에서 잔류염소는 불검출 ～ 0.94 ppm이 검출됐지만 소독 부산물은 검출되지 않았다고 밝혔다. 또한 지난해 국내 대형...

2009-04-21 09:55
집단급식소·음식점 등 식중독예방진단서비스 실시

식품의약품안전청은 13일부터 전국에 있는 학교, 기업체, 청소년수련원 내 집단급식소와 일반음식점을 대상으로 업소내 위생관리 상태를 진단평가해 주는 ‘식중독예방진단서비스’를 제공한다고 밝혔다. ‘식중독예방진단서비스’는 위생관리 상태를 진단 받기 원하는 영업자를 대상으로 식약청, 협회 등 위생 전문가들이 직접 업소를 방문해 식재료의...

2009-04-13 09:25
한승수 총리 "민간투자 활성화 위해 경기 회복까지 규제 유예”

이날 회의에서는 경기활성화를 위해 일시적으로 규제를 유예하는 ▲한시적 규제유예 추진계획에 대한 보고와 함께 ▲학교급식 등 식중독 예방관리 대책 ▲석면관리종합대책 추진평가와 보완방안에 관한 보고와 토론이 이뤄졌다. 한 총리는 ‘한시적 규제유예 추진계획’에 대해 “이러한 정책은 어느 나라에서도 해보지 않은, 처음으로 시도하는 전례 없는 획기적인...

2009-03-27 15:24

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