건강에 신경을 쓰는 소비자를 위해 전북 정읍에서 풀어 키운 토종닭 5만 마리도 9800원씩에 판다. 또 100g 단위로 포장한 인삼과 황기를 각각 6900원과 4900원에 내놓고 2~3인용 삼계탕 부재료 모둠을 3900원에 판매한다.
아울러 간편식인 녹두 삼계탕과 들깨 삼계탕을 1팩(900g)에 6500원, 7300원에 파는 등 번거로움을 피하려는 소비자도 겨냥했다.
롯데마트는...
지난 4월 경기도 평택시 직영점 오픈에 이어 5월에 2호점을 연 보라돌솥삼계탕은 20년 간의 노하우로 차별화를 통한 순수 한방 토종닭 음식을 판매하고 있다.
돌솥삼계탕은 조리기법, 맛 뿐 아니라 한국인의 입맛에 적합한 산지 직송한 식재료를 사용해 차별화를 추구하고 있다.
가장 대표적인 메뉴 '보라돌솥삼계탕'은 주문과 동시에 생닭을 조리하며 상온에서 약...
대형 백화점을 중심으로 공급되는 이 제품은 기존‘닭’보다 가격이 무려 5배나 높다. 하림은 초지에서 방사해 키운 국산 토종닭으로 ‘프리미엄 시장’을 공략하겠다는 것.
복날 삼계탕 수요가 많은 여름(8월)에 론칭을 목표로 현재 이력 관리를 진행하고 있다. 이를 위해 하림은 국산 토종닭의 비중을 기존 10%에서 30%까지 늘려나가고 올해 말까지 친환경...
경북도 재난안전대책본부는 16일 “어제 영천시 도동의 한 산란용 토종닭 농장에서 폐사한 닭 7마리의 가검물을 채취해 국립수의과학검역원에 검사를 의뢰한 결과, 저병원성인 인플루엔자 바이러스(H9)로 판정됐다”고 밝혔다.
이 농장은 지난 5일 고병원성 AI가 발생한 영천 오수동에서 2.4㎞ 떨어져 반경 10㎞ 내 설정되는 방역대에 포함돼 농가 소독 및 이동통제가...
이 농장은 토종닭 3200마리를 키우고 있으며 3~4일 전부터 닭이 폐사하기 시작해 100여마리가 죽자 이날 낮 12시께 의심신고를 했다.
이에 따라 시는 해당농장에서 시료를 채취해 국립수의과학검역원에 정밀검사를 의뢰했으며 결과는 3일 오후 나올 예정이다.
앞서 시는 지난 1월20일 광탄면 창만리 산란계 농장에서 AI가 발생, 해당농장 닭 7000여마리와 반경 3...
경남도는 27일 조류인플루엔자 의심신고가 들어온 양산시 동면 토종닭 농장에 대한 국립수의과학검역원의 정밀검사에서 ‘고병원성 AI(H5N1형)’으로 판명됐다고 밝혔다.
이 농장에서는 지난 24일 토종닭 60여마리가 집단폐사해 방역 당국의 임상검사와 1차 간이검사에서 고병원성 AI 확진 가능성이 높아 정밀검사를 의뢰했다.
방역당국은 우선 지난 25일...
이동제한초소는 AI가 발생한 광탄면에 3곳, 법원읍에 2곳, 파주읍에 2곳 등 모두 7곳에 운영하기로 했다.
한편 파주시에는 육계 62개 농가 145만1000여마리, 산란계 29개 농가 62만여마리, 토종닭 56개 농장 11만9000여마리, 오리 9개 농가 1만1000여마리 등 모두 162개 농가에서 가금류 236만6000여마리를 키우고 있다.
14일 농림수산식품부는 전남 여수시 만흥동 농가의 토종닭이 안면이 부풀어 오르는 등의 AI의심 증상을 보여 의심 신고를 받고 조사한 결과 AI 양성으로 판명됐다고 밝혔다.
농식품부는 AI발생농장의 닭과 반경 3km내 가금류(닭, 오리 등 인간에게 유용하게 길들인 동물)에 대한 매몰을 추진중에 있다.
계속되는 조류인플루엔자로 인해 매몰 대상 가금류는...
그러나 토종닭 5만마리를 기르는 이 농장은 만일의 사태에 대비하기 위해 농장에 대한 소독ㆍ방역 작업을 계속하기로 했다.
앞서 지난달 31일에는 충남 천안의 종오리농장과 전북 익산의 종계장에서 AI가 확인돼 이들 농장의 오리 1만마리, 닭 1만7000마리를 포함해 인근의 가금류 9만2000마리도 모두 살처분ㆍ매몰했다.
또 정부는 구제역의 추가 확산을 막기...
이는 2.7㎞가량 떨어진 두 양계농장의 전염 매개체가 다르다고 볼 수 있다"고 말했다.
한편 지난달 30일에는 익산시 낭산면에서 고병원성 AI가 발병해 2개 농장 닭 10만7000여마리가 살처분됐고 다음날인 31일에는 인근 낭산면 토종닭 농가에서 AI 양성반이 나와 닭 5만여마리가 매몰 처분됐다.
대한항공에서는 지난해 4월부터 제주 제동목장에서 방목 생산한 명품 한우와 토종닭 등의 최상의 식재료를 기내식에 적극 도입해 일등석 승객들에게 제공하고 있으며, 유기농 채소류와 곡물류를 메뉴 전반에 사용해 기내식의 고급화에 앞장서고 있다.
기내식 최고의 영예인 머큐리상을 2번이나 수상한 대한항공은 엄선된 재료로 계절별 메뉴를 다양하게 준비해...
올가홀푸드는 항생제·성장호르몬이 없는 사료를 먹여 키운 '무항생제 영계'와 넓은 공간에서 스트레스 없이 키운 '무항생제 토종닭'을 내놨다.
업계 관계자는 “매년 먹는 삼계탕과는 다른 특별한 보양식을 찾는 고객들이 늘어나 업계에서 앞다퉈 특별하고 고가의 보양식을 많이 내놓고 있다”고 말했다.
SPC그룹이 운영하는 친환경 레스토랑 퀸스파크는 여름 보양식 메뉴로 '제주토종닭구이와 보리를 넣은 구운 야채'를 선보였다. 메인 재료로 사용되는 제주산 토종닭은 청정지역 북제주군에서 미생물발효농법으로 보조사료를 만들어 먹여 건강하게 키운 토종닭으로 비린내가 없고 고소한 맛이 뛰어나며 쫄깃한 육질을 결정하는 콜라겐이 보통 닭보다 최고 4배나 많다. 고기...
갤러리아백화점은 초복(19일)을 앞두고 오는 12∼15일 명품관에서 '마이산 재래 토종닭 복(伏)세트'를 예약 판매한다고 11일 밝혔다.
이 세트는 전북 진안 마이산 자락에서 키운 토종닭과 황귀, 인삼, 엄나무, 유기농 찹쌀 등 삼계탕 재료로 구성됐으며 한 세트당 6만5000원이다.
통상 명절 시즌 선물세트를 판매할 때 예약을 받지만, 초복 상품의 예약 판매는...
시크릿 한선화)멤버들이 강원도 홍천 시골마을에서 그동안 직접 기른 농산물을 처음으로 시중에 내놓는다.
멤버들은 '유리표' 상추, '구하라표' 토종닭 달걀을 위탁 판매하기 위해 직접 시장에 나선 것.
G7은 농사철을 맞아 다양한 농산물을 재배해 시중에 내놓을 예정이다.
이 프로그램은 지난달 26일에 발생한 천안함 침몰 사건의 여파로 그동안 결방돼왔다.