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  • 'SSG랜더스필드’ 가면 ‘신세계’...노브랜드버거 100호 매장 오픈
    'SSG랜더스필드’ 가면 ‘신세계’...노브랜드버거 100호 매장 오픈
    노브랜드 버거 SSG랜더스필드점은 인천 미추홀구 문학동 인천 SSG랜더스필드 1루 1층 매표소 옆에 위치해 있다.야구장 1루측 외부 출입구를 통해 입장하면 매장 내 취식이 가능하고, 야구장 내에서는 테이크 아웃으로 메뉴를 구입할 수 있는 하이브리드형 매장이다. 노브랜드 버거의 다른 매장과 달리 야구를 관람하며 햄버거, 치킨, 감자칩, 음료 등을 함께 즐길 수...
    2021-04-28 10:55
  • 갤러리아百, 취향 저격 '디저트 맛집' 명성 이어간다
    갤러리아百, 취향 저격 '디저트 맛집' 명성 이어간다
    대다수의 디저트&커피 매장이 테이크아웃에 특화돼 있다는 점이 특징이다. 가장 대표적인 테이크아웃 디저트 맛집은 명품관에서 지난해 7월부터 12월까지 팝업으로 운영했던 크로플(크루아상+와플) 맛집 '새들러하우스'로 SNS상에서 MZ세대로부터 큰 인기를 끌었다. 5평 남짓한 공간에서 와플 하나로 월평균 2억 원어치를 판매했는데 이는 30평 규모의 명품 의류...
    2021-04-11 08:00
  • "커피도 캔으로 테이크아웃?"…유통가 덮친 '포장·용기혁명'
    "커피도 캔으로 테이크아웃?"…유통가 덮친 '포장·용기혁명'
    유통ㆍ식품업계 제품들이 ‘착한 포장지’로 갈아입고 있다. 코로나 바이러스로 인해 플라스틱 폐기물이 급증하고 기후위기 문제가 대두하면서 산업계에 ‘ESG’ 바람이 거세게 불자 유통ㆍ소비재 업계는 착한 포장지와 용기로 교체하기 위해 제지사와 협력하고 자체적으로 개발에 나서는 등 친환경 경영에 박차를 가하고 있다. 스타벅스커피코리아는 일회용컵 전면...
    2021-04-06 14:42
  • "커피, 이제 캔으로 테이크아웃"…던킨, 알루미늄 용기 '던캔' 도입
    "커피, 이제 캔으로 테이크아웃"…던킨, 알루미늄 용기 '던캔' 도입
    SPC그룹 계열사 비알코리아가 운영하는 던킨이 새로운 음료 용기 ‘던캔(DUNCAN)’을 도입한다고 5일 밝혔다. ‘던캔’은 안전한 먹거리에 관한 관심과 배달 서비스 이용이 증가하는 추세를 반영했다. 더불어 더워진 날씨에 시원한 음료를 마시는 고객의 편의를 높이고자 고민한 끝에 탄생한 패키지다. 던킨의 ‘던캔’은 재활용이 가능한 알루미늄 소재로 제작됐다....
    2021-04-05 09:38
  • “골프장에 용진이형 빵이 온다” 신세계푸드, 골퍼 간식 ‘안전빵’ 선봬
    “골프장에 용진이형 빵이 온다” 신세계푸드, 골퍼 간식 ‘안전빵’ 선봬
    특히 코로나19로 인해 클럽하우스 또는 그늘집에서의 식사 보다 테이크 아웃으로 간편하게 즐길 수 있는 메뉴를 선호한다는 점에 주목해 ‘안전빵’을 선보이게 됐다는 설명이다. ‘안전빵’은 골프 경기 중 빈번하게 발생하는 실수인 OB(Out of Bound), 해저드(Hazard), 뒷땅 등이 없는 즐거운 게임을 기원하는 의미를 담아 골프공 모양으로 구워 만든 빵이다. 찹쌀가루를...
    2021-03-18 08:48
  • 코로나19에 꺾인 스타벅스의 질주…점포수 130개 늘리고도 2조 문턱 좌절
    코로나19에 꺾인 스타벅스의 질주…점포수 130개 늘리고도 2조 문턱 좌절
    실제 3분기까지 분기별 실적은 나쁘지 않다. 하지만 4분기에 사회적 거리두기에 따라 커피 전문점의 매장 이용이 불가능하고 테이크아웃만 가능했던 점이 영향을 미친 것으로 풀이된다. 실제 지난해 4분기 스타벅스코리아의 매출은 5055억 원으로 전년 동기에 비해 2.6% 미끄러졌고, 영업이익은 351억 원으로 무려 39.1%나 빠졌다.
    2021-02-20 08:00
  • 미국인 입맛 사로잡은 스시…테이크아웃, 팬데믹에도 활황
    미국인 입맛 사로잡은 스시…테이크아웃, 팬데믹에도 활황
    미국 레스토랑산업이 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 팬데믹(전염병 대유행)으로 빈사상태에 빠졌지만, 스시 테이크아웃은 호황이라고 6일(현지시간) 월스트리트저널(WSJ)이 소개했다. 식료품점에서 파는 10달러짜리 롤에서 수백 달러의 포장 식사에 이르기까지 스시 테이크아웃에 대한 수요가 늘어나고 있다. 코로나19로 어려움을 겪었던 현지...
    2021-02-07 15:18
  • [김준형의 오토 인사이드] 디지털 디스플레이 전쟁
    [김준형의 오토 인사이드] 디지털 디스플레이 전쟁
    ◇스타벅스와 신경전 벌인 美 포드 1971년 미국 시애틀에서 출발한 스타벅스는 커피를 쉽게 들고 다니며 마실 수 있는, 이른바 ‘테이크 아웃’ 음료 문화를 만들었다. 이후 반세기 동안 미국은 물론 우리나라 커피 문화에도 적잖은 영향을 미쳤다. 2011년, 커피 브랜드 스타벅스가 약 1ℓ에 달하는 초대형 사이즈를 출시했다. 스타벅스가 내놓은 커피는 ‘트렌타’...
    2021-02-01 16:00
  • [피플] 박상진 오더플러스 대표 “맞춤형 식당 서비스로 승부”
    [피플] 박상진 오더플러스 대표 “맞춤형 식당 서비스로 승부”
    배송이나 테이크아웃 매출이 나오지 않는 상인들이 수익을 낼 수 있도록 밀키트를 만들고 제공하고 있다. 또 현금 유동성에 어려움을 겪고 있는 이들을 위해 외상정책도 준비 중이다. 언제든지 원할 때 아무 때나 결제할 수 있는 외상자유이용권을 시작할 예정이다. 자녀들과 시간을 못 보내는 이들을 고려해 장학프로그램 운영도 고려하고 있다. 박 대표는...
    2021-01-18 05:00
  • 거리두기 2.5단계 한달...유통가, 식료품ㆍ배달이 살렸다
    거리두기 2.5단계 한달...유통가, 식료품ㆍ배달이 살렸다
    카페는 실내 취식이 금지되고, 테이크아웃 판매만 허용된다. 연말 특수ㆍ신년 세일 사라진 백화점 7일 롯데쇼핑에 따르면 롯데백화점의 지난달 8일부터 이달 6일까지 매출을 전월 동기(2020년 11월 9일~12월 8일)와 비교할 때 -6% 떨어진 것으로 나타났다. 패션 매출이 10% 뒷걸음질친 대신, 화장품은 15%, 식품은 28% 올랐다. 가전ㆍ가구 카테고리 매출도 2% 신장했다....
    2021-01-08 07:00
  • [뉴 노멀 위드 코로나] 더 벌어진 양극화…공동체 위한 ‘시민의식’ 키워야
    [뉴 노멀 위드 코로나] 더 벌어진 양극화…공동체 위한 ‘시민의식’ 키워야
    테이크아웃 손님만 기다리다가는 문을 닫을 수밖에 없다는 두려움이 엄습하던 순간이었다. 최 씨는 “배달대행 서비스 수수료가 55%가 넘어 남는 게 많지 않지만 그렇다고 이대로 있을 순 없지 않겠느냐”며 월세만 겨우 내면서 가게를 유지하는 상황”이라고 토로했다. 코로나19 장기화는 소상공인(자영업자)들을 유독 힘들게 했다. 통계청의 ‘2020년 11월...
    2021-01-07 06:00
  • [가보니] 5인이상 집합금지 첫날…유령도시 된 '한국판 실리콘밸리'…고객 대신 배달원만 북적
    [가보니] 5인이상 집합금지 첫날…유령도시 된 '한국판 실리콘밸리'…고객 대신 배달원만 북적
    식당가인 파미에스테이션 랜드마크인 1층 시계탑 바로 맞은편 테이크아웃 파스타집은 문을 굳게 닫아걸었다. 주변에서는 줄서는 파스타집으로 유명했지만 최근 한달째 영업을 중단했다고 설명한다. 인근 한식 뷔페집도 한산하기는 마찬가지다. 종업원 D씨는 “코로나 이전 200석 규모로 운영됐는데 지금 절반 아래로 테이블을 줄였다”라면서 ”5인 이상 예약은 받지...
    2020-12-23 15:59
  • ‘쇼미더머니9’ 파이널 무대 예고…살아남은 4인은 누구?
    ‘쇼미더머니9’ 파이널 무대 예고…살아남은 4인은 누구?
    세미파이널 무대에서는 테이크원과 함께 ‘Bad News Cypher Vol.2’를 불렀는데, 쇼미더머니에서 보여줬던 모습과 전혀 다른 스타일을 선보였다. 강렬한 랩과 퍼포먼스를 통해 전통적인 힙합의 멋을 보여줬다. 배틀 상대였던 미란이와 맞붙어 약 210만 원이 넘는 공연비 차이로 승리했다. 릴보이는 ‘Officially Missing You’, ‘가끔’ 등의 노래를 히트시키며 많은 사랑을...
    2020-12-18 15:31
  • "숙박도 식음도 위기" 호텔업계, 언택트 마케팅에 '올인'
    "숙박도 식음도 위기" 호텔업계, 언택트 마케팅에 '올인'
    투고(테이크아웃) 서비스도 강화되고 있다. 파라다이스호텔 부산은 집에서 고급 호텔요리를 즐기며 다가오는 연말을 보낼 수 있는 ‘프리미엄 투고 박스’ 3종을 선보였다. 이 제품은 지난달 출시한 ‘시그니처 투고 박스’의 인기에 힘입어 한층 업그레이드된 프리미엄 식재료와 메뉴로 구성됐다. 중식당 ‘남풍’은 국내산 한우와 자연송이를 굴소스로 볶아낸...
    2020-12-16 15:47
  • ‘생존 몸부림’ 카페업주들 “식사 됩니다”…서울시, 방역 기준 ‘고민'
    ‘생존 몸부림’ 카페업주들 “식사 됩니다”…서울시, 방역 기준 ‘고민'
    서울 강서구에 한 카페를 운영하는 김모(43) 씨는 "테이크 아웃은 개인 카페보다 프랜차이즈 커피매장으로 많이 가는 게 현실"이라며 "개인 카페는 매장을 열지 않으면 매출이 70% 가까이 떨어진다"고 밝혔다. 이러한 상황을 극복하기 위해 카페들이 내놓은 대책이 바로 음식 판매다. 식사를 주로 한다면 매장을 이용할 수 있고, 음료를 판매한다면...
    2020-12-14 16:02
  • 거리두기 3단계 시 결혼식장ㆍ백화점ㆍ미장원 문 닫는다
    거리두기 3단계 시 결혼식장ㆍ백화점ㆍ미장원 문 닫는다
    카페는 영업시간과 관계없이 테이크아웃만 가능하다. 3단계는 전국적인 조치이기 때문에 개별 지방자치단체 차원의 단계 조정은 불가능하다. 사실상 전면적인 봉쇄를 의미하는 3단계가 적용되면 막대한 사회·경제적 피해가 불가피할 것으로 보인다. 특히 코로나19 사태로 경영난에 시달리고 있는 자영업자와 소상공인 등의 어려움은 더욱 가중될 전망이다.
    2020-12-13 18:02
  • [가보니] "3단계 되면 더 줄겠죠"…개업보다 폐업 많아진 위기의 자영업자들
    [가보니] "3단계 되면 더 줄겠죠"…개업보다 폐업 많아진 위기의 자영업자들
    코로나19 거리두기 격상으로 테이크아웃만 가능해진 카페는 물론, 기존 테이크아웃 전문점 카페도 장사가 어렵긴 마찬가지였다. 박모 씨는 “우리는 테이크아웃 전문 카페지만, 코로나19 거리두기 2.5단계 이후 유동인구가 줄어들면서 매출 타격이 크다”고 토로했다. 이날 낮 점심시간에 찾은 영등포구의 한 라멘집은 10여 개의 테이블 중 손님은 단 한 명뿐이었다....
    2020-12-13 16:04
  • 식품·외식업계 연말 생존 키워드 '홈파티·무료 배달·테이크아웃'
    식품·외식업계 연말 생존 키워드 '홈파티·무료 배달·테이크아웃'
    파리바게뜨는 14일까지 '요기요'의 픽업 서비스 ‘테이크아웃’으로 제품 주문 시 3000원의 할인 혜택을 제공한다. 파스쿠찌는 해피오더 앱을 통해 주문할 경우 배달비 반값, 픽업할 경우 1000원 혜택 프로모션을 운영한다. 외식업계는 집에서 편리하게 고급 요리를 즐길 수 있도록 배달 서비스에 주력하고 있다. CJ푸드빌이 운영하는 빕스는 배달 전문 브랜드 '빕스 얌...
    2020-12-09 16:13
  • SPC그룹, 홈파티족 위한 크리스마스 신제품 선봬
    SPC그룹, 홈파티족 위한 크리스마스 신제품 선봬
    파리바게뜨는 14일까지 배달 앱인 '요기요'의 픽업 서비스인 ‘테이크아웃’으로 제품 주문 시 3000원의 할인 혜택을 제공하는 행사를 진행한다. 파스쿠찌는 해피오더 앱을 통해 주문할 경우 배달비 반값, 픽업 1000원 혜택 프로모션을 운영한다. 이탈리안 캐주얼 레스토랑 라그릴리아도 ‘파티 세트’, ‘베이직 세트’, ‘스페셜 세트’, ‘키즈 세트’, ‘디저트...
    2020-12-09 10:49
  • 불 꺼진 연말…'홈파티용품전'ㆍ'호텔 코스요리 배달' 생존전략 찾는 유통가
    불 꺼진 연말…'홈파티용품전'ㆍ'호텔 코스요리 배달' 생존전략 찾는 유통가
    스타터, 스프, 해산물, 스테이크, 디저트 및 안주류 총 6코스이며 테이크아웃 및 배달 서비스가 제공된다. 파크 하얏트 서울은 ‘호텔콕’을 통해 겨울 휴가를 즐길 수 있도록 ‘윈터 앳더파크’ 패키지를 선보였다. 패키지는 7일부터 예약 가능하며, 투숙 기간은 11일부터 내년 2월 28일까지다. 쾌적한 객실에서의 1박, 룸서비스를 비롯해 호텔 전체 레스토랑에서...
    2020-12-07 14:35
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