청어 검색결과, 4페이지

검색결과 총100건

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서래마을맛집 ‘르지우’ 정호균 셰프, ‘오! 이맛이야’에서 특별 메뉴 소개

이맛이야’를 통해 달팽이 파스타, 청어 스테이크, 슈렉 파스타 등 유니크한 메뉴 공개 서래마을맛집으로 잘 알려진 이탈리안 레스토랑 ‘르지우’를 운영하고 있는 정호균 셰프가 매주 금요일 밤 9시 45분에 방송되는 OBS ‘오! 이 맛이야’ 프로그램 속의 코너 에 출연, 다른 곳에서는 볼 수 없는 유니크한 메뉴를 소개해 화제가 되고 있다. 지난 3월 13일에 방송이...

2015-03-23 16:07
‘고등어ㆍ꽁치ㆍ삼치’ 등푸른생선 어획량 ‘뚝’…이유는?

우리나라 연근해에서 잡히는 고등어, 청어, 삼치, 꽁치 등 등푸른생선의 어획량이 최근 6년 새 크게 줄어든 것으로 나타났다. 특히 꽁치는 94% 가까이 뚝 떨어졌다. 19일 해양수산부와 수협중앙회, 수산업계 등에 따르면 고등어, 청어, 삼치, 꽁치 등 4가지 등푸른생선의 어획량은 지난해 14만502톤으로 2008년의 27만8430톤보다 49.5%(13만7928톤) 감소했다. 이중...

2015-02-19 11:04
과메기의 어원은 관목...늘어난 어획량에 원조 명성 되찾아

과메기란 겨울철 청어나 꽁치를 바닷바람에 냉동과 해동을 반복하여 건조시킨 것으로 어원은 관목(貫目)이다. 관목이란 바로 말린 청어를 의미한다. 과거 경북 지역에서는 겨울이 되면 청어를 바닷바람에 말렸다 얼렸다를 반복하면서 건조시켜 먹었다. 그러나 청어 생산량이 줄어들면서 1960년대부터 청어 대신 꽁치를 말려 먹는 것이 오늘날 과메기가 됐다....

2014-12-05 01:48
헤링본 뜻, 도대체 옷감이랑 생선 뼈랑 무슨 상관관계?

헤링본은 '청어의 뼈'라는 의미로 청어의 뼈와 닮은 조직 효과가 있는 옷감을 총칭하는 용어다. 또 팔자능이라고도 하며 안정하게 균형이 잡힌 무늬를 헤링본 능직(HBT)이라고 한다. 정식 용어는 헤링본 트윌이며 사선 무늬 직물 중 하나로도 알려져 있다. 헤링본 의미를 접한 네티즌들은 "헤링본 뜻, 청어의 뼈의 모양이 궁금하네요", "헤링본...

2014-11-09 06:32
비타민D 결핍증이란, 뼈 질환·비만·암까지...햇빛이 '최고', 안 된다면 '이것' 드세요~

만약 충분한 햇빛을 받지 못할 경우 연어 등의 지방질 생선과 청어, 우유, 버섯, 달걀, 버터 등의 식품으로 비타민D를 공급받을 수 있다. 특히 비타민 D는 지용성 비타민이어서 지방이나 기름과 함께 섭취하면 체내 흡수율이 높아진다 네티즌들은 "비타민D 결핍증이란, 그래서 날씨 추워도 가끔 아이 데리고 나가요~", "비타민D 결핍증이란, 여자들은...

2014-10-27 11:43
롯데마트 “과메기 인기 속 원조 ‘청어 과메기’ 주목”…30일부터 첫 판매

과메기 인기가 날로 증가하면서 원조 격인 청어 과메기가 주목받고 있다. 롯데마트는 오는 30일부터 전점에서 올해 첫 과메기 판매를 시작한다고 26일 밝혔다. ‘꽁치 과메기(300g)’는 1만3800원에, ‘청어 과메기(200g)’는 9800원에, 꽁치 과메기 야채 기획세트(과메기200g+야채100g)’는 1만2800원에 판매한다. 올해 행사는 지난해보다 30% 많은 60톤 물량을...

2014-10-26 11:44
편두통 유발 식품, 이것만 먹으면 머리가 '지끈지끈'...무엇?

편두통을 유발하는 식품에는 초콜릿, 화학조미료, 산에 절인 청어나 피클, 맥주가 있다. 네티즌은 "편두통 유발 식품, 내가 좋아하는 게 다 들어있네", "편두통 유발 식품, 편두통 앓고 있는 사람이 많구나", "편두통 유발 식품, 초콜릿..좋아하는데" 등 다양한 반응을 보였다. 국민건강보험 일산병원 신경과 김종헌 교수는...

2014-10-24 07:33
눈에 좋은 지압법 화제...눈에 좋은 음식도 '기억하세요'

이와 함께 블루베리, 복숭아, 토마토, 살구, 자몽 등도 눈에 좋은 과일로 알려져 있으며 오메가3를 함유하는 음식으로는 연어와 고등어, 청어, 참치, 호두, 볶은 콩 등이 좋다. 아연을 함유하는 식품인 굴과 콩, 구운 쇠고기, 닭고기, 키조개 등도 눈 건강에 도움을 준다. 최근 온라인 커뮤니티 게시판에는 '눈 피로에 좋은 지압법'이라는 글이 소개됐다. 글에 따르면...

2014-10-21 13:36
中‘우주관광시대’실현되나…내년 7월 테스트 비행 예정

중국 달 탐사 프로젝트인‘청어프로젝트’수석과학자였던 어웅양쯔위안 중국과학원 원사는 세미나에 참가해“이번 우주관광 프로젝트의 기술방안은 실행 가능성이 크고 우주관광 비행 중 상대적으로 안전하고 경제적인 방법”이라고 설명했다. 중국 여러 우주과학연구기관의 기술지원을 받은 이번 프로젝트는 고공에 유인 관광캡슐을 탑재한 헬륨가스 풍선이...

2014-09-30 16:43
‘환율하락’ 영향…상반기 어업생산금액 1년 전보다 1.1%↓

어획량의 증가에도 어업생산금액은 3조3746억원을 기록해 작년 상반기(3조4133억원) 보다 388억원(1.1%) 감소했다. 이는 올해 상반기 원양어업 생산금액(6532억원)이 환율 하락 여파로 전년 동기 대비 14.3%나 크게 떨어진 영향이 컸다. 또 판매가격이 낮은 치어(청어), 풀치(갈치)의 어획량이 많은 것도 생산금액 하락의 요인이 됐다고 통계청은 설명했다.

2014-08-21 14:08
[SP] [중견그룹 일감몰아주기 실태] ⑨사조그룹

고등어, 오징어, 청어 등 수산물 도매업을 영위하는 사조인터내셔널은 내부거래로 최근 3년간 250억이 넘는 고정 매출을 올렸다. 2010~2011년 50% 안팎이었던 내부거래비중은 2012년 60%를 넘더니 작년에는 75.66%를 차지했다. 지난해 사조인터내셔널의 매출은 사조산업(75억8400만원), 사조씨푸드 (62억5900만원), 사조대림(18억3200만원), 사조오양(19억8000만원)과...

2014-05-08 09:15
음식으로 만든 세계 지도 이은 '악취음식 세계 지도'…"한국 홍어가 2위, 1위는?"

특히 이 지도는 세계 각국의 악취가 풍귀는 음식 베스트 5를 표시해 놓았는데 1위는 스웨덴의 청어를 발효시켜 만든 요리 '스르스트뢰밍'이 선정됐다. 3위는 뉴질랜드의 ‘에피규어 치즈’ 4위에는 북극 이누이트족의 바다표범 내장에 새를 넣어 발효시킨 ‘키비악’이 5위에는 일본 이즈 제도의 특산품으로도 잘알려진 생선을 건어물처럼 만든 전통 발효 식품인...

2014-03-25 13:51
[파워인터뷰] 김주하 농협은행장 “소매금융서 한발 진화… 기업여신 임기내 30% 목표”

우투증권은 농협금융 계열사에 ‘메기효과’(청어의 천적인 메기를 같은 수조에 함께 넣어 키우면 메기로부터 살아남기 위해 청어가 더욱 강해지는 현상. 기업의 경쟁력을 키우기 위해서는 자극이 필요하다는 의미)를 나타낼 것이다. 치열한 경쟁이 내재화된 우투증권의 문화가 좋고 나쁘다는 것을 떠나 이런 문화도 받아들여 농협의 장점을 살리고 시중은행 이미지로...

2014-03-18 11:00
작년 어업생산금액 4600억 줄어…일본 방사능 누출 사고 영향

갈치(44.8%), 청어(61.1%), 방어류(51.0%) 등은 증가한 반면 전갱이류(-51.5%), 살오징어(-14.8%), 고등어류(-10.7%) 등은 줄었다. 원양어업 생산량은 55만톤으로 전년보다 2만5000톤(-4.4%) 감소했다. 태평양 해역의 어류군집장치(FAD) 사용금지기간 연장 등 조업규제가 강화돼 다랑어류 어획이 줄었기 때문이다. 내수면어업 생산량도 전년보다 2700톤(-9.7%) 감소한...

2014-02-20 14:20
미켈란젤로의 식단, 글 모르는 하인 위해 작성한 품목은?

실제로 글은 빵 두 조각, 청어 한 마리, 포도주 1/4, 펜넬 수프, 또르텔리 등을 장에서 사오라는 내용이다. 일각에서는 전설적 화가의 세심함과 식성(?)의 일단을 보여주는 재미있는 이미지라고 평가하고 있다. 미켈란젤로의 식단을 접한 네티즌은 “미켈란젤로의 식단, 정말 세심하다”,“미켈란젤로의 식단, 현대와 다르지 않네”,“미켈란젤로의 식단, 완전 대박”...

2014-01-14 09:30
이마트 “바로 먹을 수 있는 청어과메기 1만6800원”

이마트는 과메기 원료의 원조라 할 수 있는 청어를 바로 먹을 수 있도록 손질한 청어과메기(230g)를 1만6800원에 판매한다고 4일 밝혔다. 이마트에 따르면 1960년대 말까지 과메기는 청어로 만들었지만 1980년대 들어서면서부터 청어 어획량이 크게 줄어든 데다 과메기용으로 사용할 수 있는 250g 내외의 청어가 거의 잡히지 않으면서 과메기는 꽁치로 대체됐다....

2013-12-04 11:07
유노윤호, 헤링본 코트 입고 남성미 물씬 "헤링본 뜻…한 번에 이해되네~"

유노윤호가 입은 코트의 패턴인 헤링본은 '청어의 뼈'라는 의미로 그와 닮은 조직 효과를 가진 옷감의 총칭한다. 정식으로는 헤링본 트윌, 즉 청어의 등뼈라는 의미로 사선무늬 직물의 일종이다. 언뜻 보면 무늬가 없는 것 같이 보이기도 하는 것이 특징이다. 헤링본은 주로 겨울 의류에 자주 사용되며, 트위드와 코드류이와 함께 겨울 소재 대명사로 손꼽히기도 한다....

2013-11-19 21:38
헤링본 뜻, 하나도 어렵지 않아요...알아두면 '유용'

공개된 글에 따르면 헤링본 뜻은 '청어의 뼈'라는 의미로 그와 닮은 조직 효과를 가진 옷감을 총칭하는 말이다. 또 헤링본 뜻은 팔자능이라고도 하며 안정하게 균형이 잡힌 무늬를 헤링본 능직(HBT)이라고 한다. 정식으로는 헤링본 트윌, 즉 청어의 등뼈라는 의미로 사선무늬 직물의 일종이다. 미니 헤링본은 언뜻 보면 무늬가 아니라 골과 같이 보이며 검은색이 기조인...

2013-11-18 18:14
6m 거대 산갈치 사체 발견…16m 산갈치도 있었다?

일본에서는 청어떼를 이끌고 다닌다고 해서 ‘청어들의 왕’이라 불리기도 한다. 특히 산갈치는 심해에 살기 때문에 좀처럼 사람 눈에 띄지 않아 고대 신화에 등장하는 바다뱀의 기원일 수 있다는 주장도 있다. 때문에 산갈치는 ‘전설의 물고기’라고도 불린다. 6m 거대 산갈치 사체 발견 게시물을 본 네티즌들은 “산갈치가 이런 동물이었구나”, “그래도 6m...

2013-10-16 13:19
[데스크 칼럼]증권사 CEO에게 쓰는 편지- 강혁 부국장 겸 시장부장

오수(부하)가 청어 365마리를 잡아왔다….” 소설가 김훈씨는 ‘난중일기’에 적혀 있는 이 한 문장에서 이순신 장군이 참리더라는 점을 깨달았다고 했습니다. 일개 부하가 잡아 온 청어 개수까지 기록하는 그 섬세함으로 아랫사람들을 대한 것이지요. 심지어 ‘난중일기’에는 부하와 그의 애인 사이의 관계까지도 기록돼 있습니다. 그러나 이순신 장군은 자기 자신에...

2013-08-06 11:12

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