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  • 크리스마스엔 '호캉스'가 제격…"이색 패키지부터 화려한 디너까지"
    크리스마스엔 '호캉스'가 제격…"이색 패키지부터 화려한 디너까지"
    스시 카운터에서 스시 마스터가 훗카이도산 성게알, 청어알, 연어알 및 제주도산 해산물 등 최상급 식재료로 준비한 6코스 오마카세를 요리 별 설명과 함께 즐길 수 있다. 셰프 추천 애피타이저 4종, 두부 달걀국, 사시미 5종, 된장 소스의 랍스터 구이, 스시 9종, 녹차 아이스크림과 코코넛 슈 볼 등으로 구성된다. 입 안을 개운하게 해 줄 매실차 또는 제주 세작 녹차를...
    2019-12-13 17:12
  • 오징어 다시 금(金)징어 된다
    오징어 다시 금(金)징어 된다
    그러나 오징어(82%), 고등어(47%) 청어(44%), 멸치(35%)는 전년보다 생산량이 감소했다. 특히 오징어는 기후변화 및 동해 북한수역에서의 어획노력량 증가 등으로 인해 산란을 위해 남하하는 가을산란군의 내유량이 감소하면서 어획량이 크게 줄었다. 오징어는 올해 상반기만 해도 생산량이 1만8992톤으로 지난해 상반기 9598톤보다 97.9% 증가하면서...
    2019-12-04 11:00
  • 이마트 “온실 건조 과메기 1만4800원에 팔아요”
    이마트 “온실 건조 과메기 1만4800원에 팔아요”
    이마트는 이달 5일부터 일주일간 HACCP 인증 온실에서 냉풍 건조한 과메기(청어,꽁치) 한 팩(270g)을 1만4800원에 판매한다고 2일 밝혔다. 이마트가 HACCP 인증 온실에서 냉풍 건조 과메기를 선보인 이유는 미세먼지 등으로 인해 외부에서 건조하는 ‘자연 건조 식품’ 위생을 강화하기 위해서다. 특히, 미세먼지는 과메기 제철인 겨울철에 더욱 심해진다....
    2019-12-02 06:00
  • 롯데마트 “과메기 20% 할인한 9800원에 팔아요”
    롯데마트 “과메기 20% 할인한 9800원에 팔아요”
    과메기는 겨울철에 청어나 꽁치를 얼렸다 녹였다 반복하며 그늘에서 말린 것으로 포항 등 경북 지역에서 생산되는 겨울철 별미이다. 과거에는 청어를 주로 사용했으나 청어 어획량 감소로 최근에는 꽁치로 만들기 시작했다. 특히 과메기로 숙성되는 과정에서 DHA 및 EPA 등 불포화지방산이 원재료보다 증가하는 사실이 알려지면서 웰빙 음식으로도 널리 사랑받고...
    2019-11-19 06:00
  • 연근해 어업생산량 두 달 연속 감소…고등어ㆍ참조기 어획 부진
    연근해 어업생산량 두 달 연속 감소…고등어ㆍ참조기 어획 부진
    주요 어종별 증감추이를 보면 오징어(102%↑), 전갱이(121%↑), 꽃게(81%↑) 등의 생산량이 전년보다 증가했고 멸치, 갈치, 청어는 전년 수준, 고등어(58%↓), 참조기(29%↓)는 전년보다 생산량이 감소했다. 고등어는 주 어장인 제주도 주변해역의 남해 동부해역 및 서해 남부해역에 걸쳐 전년‧평년대비 1~2℃의 저수온이 분포해 어군이 분산되고 잦은 태풍으로...
    2019-10-06 11:00
  • [배준호의 세계는 왜?] 존슨 영국 총리는 ‘현실판 조커’?
    [배준호의 세계는 왜?] 존슨 영국 총리는 ‘현실판 조커’?
    7월 보수당 대표를 뽑는 마지막 선거유세에서는 비닐 포장된 훈제청어를 꺼내들며 “EU가 훈제청어를 판매할 때마다 플라스틱 냉장용 아이스팩을 써야 한다는 규제를 가해 판매자가 수십 년간 막대한 비용을 치러야 했다”고 목소리를 높였다. 이 또한 하루 만에 새빨간 거짓말로 판명됐다. EU는 가공 생선에 대한 규제가 없었기 때문. 존슨의 전임자인 데이비드...
    2019-09-09 18:45
  • '멸치ㆍ갈치가 안 잡힌다'…7월 생산량 19.8% 줄어
    '멸치ㆍ갈치가 안 잡힌다'…7월 생산량 19.8% 줄어
    주요 어종별 증감 추이를 보면, 오징어(102%↑), 전갱이(25%↑), 붉은대게(21%↑) 등의 생산량이 전년보다 증가했고 가자미류, 청어, 삼치는 전년 수준 고등어(82%↓), 멸치(37%↓), 갈치(21%↓)는 전년보다 생산량이 줄었다. 오징어는 불법조업(공조조업 및 동경 128도 이동조업) 단속 강화로 인해 산란어미개체가 증가하고 1~3월에 평년보다 온난한 산란환경이...
    2019-09-04 11:00
  • 오징어ㆍ삼치ㆍ전갱이 '풍년'…상반기 연근해어업 생산량 7.2%↑
    오징어ㆍ삼치ㆍ전갱이 '풍년'…상반기 연근해어업 생산량 7.2%↑
    주요 어종별 생산량은 멸치 6만 4000톤, 고등어 2만 2000톤, 오징어 1만 9000톤, 청어 1만 8000톤, 삼치 1만 2000톤, 갈치 1만 톤, 붉은대게 9000톤 순이다. 지난해와 비교하면 오징어(98%), 삼치(53%), 전갱이(45%), 멸치(30%) 등으로 크게 증가했다. 반면 갈치(39%), 고등어(35%), 꽃게(28%), 붉은대게(25%) 감소했다. 올 상반기 연근해어업 생산액은 1조 7013억...
    2019-08-04 11:31
  • 배성범 서울중앙지검장 "검찰 바라보는 국민 시선 엄중…막중한 책임감 느껴"
    배성범 서울중앙지검장 "검찰 바라보는 국민 시선 엄중…막중한 책임감 느껴"
    배 지검장은 근무했던 상주지청 뜰의 표지석에 새겨진 ‘청어무성(聽於無聲)’ 글귀를 언급하며 “원래는 효행을 강조한 말이지만, 저는 ‘국민들의 소리 없는 소리에 귀를 기울이라’는 뜻에서 세워진 것으로 이해한다”고 설명했다. 이어 “국민들이 피해를 적극 호소하거나 공정한 법 집행을 요구할 때 그에 대한 응답이 지연돼서는 안 될 것”이라며 “우리의 시선을...
    2019-07-31 10:48
  • 5월 연근해서 삼치, 멸치, 오징어 많이 잡았다
    5월 연근해서 삼치, 멸치, 오징어 많이 잡았다
    주요 어종별 생산량은 멸치 9391톤, 청어 2873톤, 붉은대게 1424톤, 삼치 1325톤, 가자미류 1319톤, 꽃게 1167톤, 오징어 844톤 등이다. 주요 어종별 증감 추이를 보면 삼치(356%↑), 멸치(27%↑), 오징어(15%↑) 등의 생산량이 전년보다 증가했고 갈치(44%↓), 붉은대게(30%↓), 꽃게(28%↓)는 전년보다 생산량이 감소했다. 멸치는 지난달에 이어 남해 연근해에서 평년보다...
    2019-07-04 11:00
  • [정책발언대] 연평어장에 ‘평화의 불빛’을 밝히다
    [정책발언대] 연평어장에 ‘평화의 불빛’을 밝히다
    서해 연평 바다는 한강과 임진강, 예성강에서 흘러온 민물이 해수와 섞이면서 조기, 청어 등의 산란장을 이루는 곳이다. 특히, 조기는 11월부터 이듬해 2월까지 동중국해에서 월동한 후 알을 낳기 위해 우리나라 서해안으로 북상함에 따라 5~6월경 연평도 주변 해역에 거대한 어장이 형성됐다. 반세기 전만 하더라도 연평 바다 위에서 생선을 사고파는 해상 파시가 열릴...
    2019-04-30 17:51
  • 내년부터 오징어·가자미·청어·삼치·감성돔·참문어 함부로 못 잡는다
    내년부터 오징어·가자미·청어·삼치·감성돔·참문어 함부로 못 잡는다
    내년부터 어린오징어(살오징어)는 물론 가자미·청어·삼치·감성돔·참문어도 함부로 못 잡는다. 만약 이를 어기고 포획할 경우 2년 이하의 징역이나 2000만 원 이하의 벌금을 내야 한다. 해양수산부는 수산자원관리법 시행령 일부개정령안을 마련해 30일부터 6월 10일까지 41일간 입법예고한다고 29일 밝혔다. 앞서 해수부는 수산혁신 2030 계획을 통해...
    2019-04-29 11:01
  • 연근해어업 2월 생산량 증가…지난해보다 9.8% 늘어
    연근해어업 2월 생산량 증가…지난해보다 9.8% 늘어
    주요 어종별 생산량은 멸치 1만1531톤, 오징어 4721톤, 삼치 2834톤, 청어 1924톤, 고등어 1907톤, 갈치 493톤 등이다. 주요 어종별 증감 추이를 살펴보면, 오징어(510%↑), 멸치(90%↑), 전갱이(38%↑) 등의 생산량이 전년보다 크게 증가했고 청어와 삼치는 전년 수준과 비슷했다. 반면 갈치(71%↓), 붉은대게(18%↓) 등은 전년보다 생산량이 크게 줄었다. 멸치는 주...
    2019-04-03 11:00
  • '생활의 달인' 강릉 메밀국수 달인, 국내서 일본식 메밀국수 일인자로 불리는 특별한 맛의 비법은?
    '생활의 달인' 강릉 메밀국수 달인, 국내서 일본식 메밀국수 일인자로 불리는 특별한 맛의 비법은?
    그 맛의 정체는 바로 장어 껍질과 말린 청어다. 청어를 품은 장어 껍질을 구워준 후 비법 간장과 함께 끓이면 특급 소스가 완성된다. 일본 현지의 맛을 뛰어넘기 위해 끝없이 정성과 열정을 쏟는다는 강릉 메밀국수 달인의 인생 이야기는 1일 밤 8시 55분 방송되는 SBS '생활의 달인'에서 확인할 수 있다.
    2019-04-01 16:55
  • 지난해 어업생산량 379만1000톤, 전년대비 1.8%↑…생산액 8조6420억
    지난해 어업생산량 379만1000톤, 전년대비 1.8%↑…생산액 8조6420억
    반면 멸치(-10.6%), 청어(-26.1%)는 고수온의 영향, 살오징어(-46.8%)는 해양환경변화에 의한 어장형성 부진과 과도한 어획 등으로 어획량이 감소했다. 천해양식어업은 225만1000톤으로 전년대비 2.8% 감소했다. 전복류(25.1%), 바지락(90.3%), 우렁쉥이(42.0%)는 생산량이 늘었으나 넙치류(-9.6%), 굴류(-3.8%), 홍합류(-35.0%)는 줄었다. 원양어업은...
    2019-02-22 12:00
  • 작년 연근해 어업생산량, 3년 만에 100만 톤 회복
    작년 연근해 어업생산량, 3년 만에 100만 톤 회복
    살오징어(50%), 붉은대게(69%), 청어(74%) 등은 감소했다. 고등어류와 전갱이류의 어획량 증가는 대형선망의 휴어기가 1개월에서 2개월로 확대되고 주 어장인 제주 주변해역에 연중 적정수온이 형성돼 자원량이 증가한 데 따른 영향으로 분석된다. 참조기는 2016년에 비해 2017년에 어린 물고기의 어획비율이 크게 줄어 어린 참조기의 성장·번식 환경이...
    2019-02-01 14:42
  • 이마트, 고급 입맛 잡는 ‘숙성 미식’ 선물세트 출시
    이마트, 고급 입맛 잡는 ‘숙성 미식’ 선물세트 출시
    특히, 대게딱지장, 타코와사비 등 음식점에서 쉽게 접할 수 있는 상품에서 꼬막, 가리비 등 조개류는 물론, 연어, 청어, 멍게, 문어 등 특색 있는 수산물로 세분화했다. 이마트는 이 같은 추세를 반영해 다양한 숙성 미식 설 맞이 선물세트를 선보인다. 대표적인 상품은 ‘삼천포 어간장 세트(500ml*2, 2만9800원)’다. 남해안에서 잡아올린 싱싱한 멸치와 국내산 신안...
    2019-01-21 06:00
  • “삼성 55인치TV 49만9000원” 티몬, 올해 첫 '티몬데이' 파격가 상품 판매
    “삼성 55인치TV 49만9000원” 티몬, 올해 첫 '티몬데이' 파격가 상품 판매
    자연산 청어 1마리(200개) 등 건강한 식품군부터 닥터에이지 시카 마이크로 클렌징워터(100개), 메디힐 티트리 마스트팩(100개) 등 뷰티 상품, 털실내화(100개), 주니어 스포츠웨어 브랜드 키스포의 폴라 내의(100개) 등의 방한 상품을 107원에 구매할 수 있다. 티몬은 당일 사용할 수 있는 최대 50% 할인 쿠폰도 제공한다. 타임쿠폰은 매 시각 30분에 티몬데이...
    2019-01-07 13:36
  • 배우 원준, 18일 심장마비로 별세…향년 55세
    배우 원준, 18일 심장마비로 별세…향년 55세
    원준은 1980~1990년대 다양한 드라마와 영화에서 연기를 선보였다. 1986년 서세원 감독의 영화 ‘납자루떼’에서의 주인공 ‘깔눈’ 역을 비롯해 드라마 ‘사랑이 꽃피는 나무’, 영화 ‘담다디’, ‘불의 태양’, ‘어른들은 청어를 굽는다’ 등에 출연했다. 고인의 빈소는 경기 고양시 덕양구 원당장례식장에 마련됐으며 발인은 20일이다.
    2018-12-19 15:42
  • 해수부, 12월 어식백세 수산물 '대구ㆍ과메기' 선정
    해수부, 12월 어식백세 수산물 '대구ㆍ과메기' 선정
    과메기는 겨울철에 청어나 꽁치를 얼렸다 녹이기를 반복하면서 그늘에 말린 것으로, 경북 포항 구룡포 등 동해안 지역에서 생산된다. 과메기는 건조하는 과정에서 피부미용과 어린이 성장에 좋은 오메가3지방산과 DHA의 양이 증가한다고 알려져 있다. 또 핵산도 많이 생성돼 피부 노화, 체력 저하, 뇌기능 저하 등을 방지하는 데 효능이 있다고 한다. 과메기는...
    2018-12-02 11:00
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