제철음식 검색결과, 20페이지

검색결과 총486건

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파인 다이닝 갈라 위크 2013, 내달 1일부터 일주일간 개최

한국사찰음식의 대가로 한식의 세계화에 앞장서고 있는 선재스님과 그 동안 공개되지 않았던 제철 사찰음식 코스를 진귀한 재료로 구성하였으며 특별한 음료와 최고의 서비스와 함께 즐길 수 있다. 특히 올해 행사에는 도자부문 국내 유일의 중요무형문화재 사기장 백산 김정옥과 그의 아들 우남 김경식 선생의 작품들이 한국사찰음식문화와 함께 선보이는...

2013-04-10 16:01
현대제철, 지자체와 음식물 폐기물 자원화

현대제철이 음식물 폐수의 자원화에 적극 나서고 있다. 현대제철은 당진시 음식물류폐기물 자원화시설에서 생산하는 유기산을 현대제철 폐수처리장의 메탄올 대용으로 사용하기 위해 ‘유기산 공급 및 사용에 관한 계약’을 체결했다고 10일 밝혔다. 음식물 쓰레기에서 발생하는 폐수인 음폐수는 해양환경관리법 개정으로 올해부터 해양배출이 전면 금지됐다. 때문에...

2013-04-10 13:53
매드 포 갈릭, 꽃게 프로모션 진행

또 비스크 소스를 곁들인 후레시 크랩 파스타 위드 비스크 소스와 크랩로제 파스타도 빼놓을 수 없다. 신서호 총괄이사는 “이번 프로모션을 통해 제철음식인 꽃게를 매드 포 갈릭만의 레시피를 통해 더욱 맛있고 신선하게 제공할 수 있게 됐다”며 “앞으로도 최고급의 재료를 엄선해 보다 많은 소비자에게 더 맛있는 음식을 제공할 계획”이라고 말했다.

2013-03-13 16:31
[설 선물]현대백화점, 실속 선물세트… 굴비, 장 등 실속 챙기고 가격은 저렴하게

영덕게의 살과 장을 간편하게 가공해 제철, 산지가 아닌 곳에서도 쉽게 진미를 즐길 수 있는 ‘영덕게장 세트(12만원)’, 은어의 고장 봉화에서 청량산 계곡수로 양식한 은어를 간장조림과 식재,젓갈 등의 전통음식으로 구성한 ‘봉화은어 세트(12만원)’를 선보인다. 또 현대백화점은 e수퍼마켓을 통해 설 전날인 9일까지 선물배송 접수를 받는다. 일반적인 선물은 8일...

2013-01-31 10:45
아워홈 사보텐, 겨울 신메뉴 출시

사보텐은 신메뉴 출시를 기념해 굴 안주 메뉴 주문 고객에게 맥주 2병 주문시 1병 무료 증정 등의 행사도 진행할 예정이다. 최진원 사보텐 영업팀장은 “제철 음식이야말로 최고의 보양식”이라며 “건강함에 맛까지 챙긴 신메뉴로 고객들의 꽁꽁 얼어붙은 입맛을 녹일 것”이라고 말했다.

2013-01-09 15:03
［포토］롯데마트, 제철맞은 ‘대구 맛보세요’

롯데마트 서울역점은 포항에서 어획한 2.5kg 내외의 대구를 100g당 1800원에 판매한다고 3일 밝혔다. 대구는 지방 함유량이 적고 열량도 높지 않아 다이어트 음식으로 주목받고 있다.

2013-01-03 09:44
포스코, 공정위 가격담합 과징금에 반발

공정위는 지난해 12월 30일 “포스코·동부제철·현대하이스코·포스코강판·유니온스틸·세아제강·세일철강 등 7개 업체가 3개 철강제품(냉연·아연도·컬러강판) 가격과 아연할증료(아연 가격 상승을 제품 가격에 반영)를 담합해 왔다”며 모두 2917억원의 과징금을 부과했다. 이 중 가장 많은 과징금을 부과받은 업체는 포스코다. 포스코는 아연할증료, 포스코강판은...

2012-12-31 09:11
공정위, 철강업계 가격담합에 2917억 과징금 부과

공정위는 30일 “포스코, 포스코강판, 세아제강, 세일철강, 현대하이스코, 유니온스틸, 동부제철 등 7개 기업 영업담당 임원들이 음식점이나 골프장에서 모여 판매 가격을 정하는 수법으로 담합한 것에 대해 시정명령과 함께 2917억3700만원의 과징금을 부과했다”고 밝혔다. 이 가운데 세일철강을 제외한 6개 업체는 검찰에 고발조치했다. 공정위 발표에 따르면...

2012-12-30 14:37
SG다인힐 블루밍가든, ‘윈터 인 코리아’ 프로모션

SG다인힐이 운영하는 블루밍가든은 한국 고유의 음식재료와 최고급 제철 식자재를 활용한 겨울 한정 메뉴를 선보이는 ‘윈터 인 코리아’ 프로모션을 진행한다고 30일 밝혔다. 이번 메뉴는 목포산 생고등어, 진천산 토종닭, 해남산 무화과, 통영산 각굴 등 전국 곳곳의 제철 재료를 활용해 만든 것이 특징이다. 해남산 무화과로 맛을 낸 무화과 루꼴라(1만8000원)...

2012-11-30 15:56
풀무원, 어린이 먹거리 교육으로 건강한 식습관 형성

특히 바른 식생활 교육 전문강사인 푸듀케이터(food+educator)를 양성하고 제철음식의 중요성과 영향에 대한 정보를 전달하는 계절의 인사 캠페인, 다양한 먹거리 강연 등의 바른먹거리 교육 프로그램을 진행하고 있다. 풀무원은 교육과학기술부가 인성 교육을 위해 중점적으로 추진하고 있는 밥상머리교육을 범사회적으로 확산시키는데 일조하고자 밥상머리교육...

2012-11-28 10:31
오리온 마켓오, 꽃게 파스타 출시

오리온이 운영하는 마켓오 레스토랑은 국내산 제철 꽃게를 사용한 꽃게 파스타(2만1000원/부가세 별도)를 출시했다고 27일 밝혔다. 이번에 신 메뉴는 홈메이드 방식으로 쉐프가 직접 만든 크림 소스와 국내산 꽃게가 조화를 이뤄 부드러운 맛이 특징이다. 주 재료인 꽃게는 철분과 칼슘이 풍부해 여성을 위한 음식으로 불린다. 필수 아미노산과 비타민이 풍부해 몸이...

2012-11-27 09:41
[주말 쇼핑]금주의 장바구니… 김장철 신개념 김장용기 선보여

김치, 장아찌, 과실주, 매실청, 효소, 게장, 된장, 고추장 등 식품에 맞게 다용도로 보관할 수 있도록 8L 중형, 10L 대형, 13L 특대형 ‘황토저장용기’ 3개와 동치미, 장아찌, 효소 등 국물이 있는 저장음식용 ‘절임용 황토누름판’ 2개, 공기 접촉을 최소화해주는 ‘김치용 황토누름판’ 1개로 구성되며 4만9800원에 판매된다. 롯데마트도 11월 15일부터...

2012-11-15 10:48
깊어가는 가을, 제철 메뉴로 힐링

아모제 마케팅팀 관계자는 “큰 일교차로 면역력이 떨어지기 쉬운 요즘 같은 날씨에 제철 음식으로 영양소를 보충하는 것이 중요하다”며, “엘레나가든에서 맛볼 수 있는 훈제연어스테이크는 연어의 식감을 그대로 살리면서 잃어버린 입맛까지 찾아와 제대로 된 힐링을 맛볼 수 있을 것”이라고 강조했다. ◇가을의 맛이 함께 어우러진 특별한 샐러드 = 채소는 우리...

2012-10-26 09:16
NH농협은행, 기관금융 그린캠프(Green Camp) 행사 실시

NH농협은행은 지난 16일 인천시 강화군 화문석마을에서 기관고객 임직원가족을 초청 기관금융 그린캠프를 열고 제철농산물 수확과 다양한 농촌생활을 체험할 수 있는 시간을 가졌다. 농촌사랑지도자연수원과 공동개최한 이번 행사는 食사랑 農사랑 운동의 일환으로 순무김치 담그기, 속노랑고구마 캐기, 손두부 만들기, 떡매치기 등의 체험활동과 친환경 향토음식...

2012-10-17 09:05
트로트 왕자 이부영, 가수에서 연기자로 그리고 리포터까지

이부영이 맡게 된 ‘맛 건강 일석이조’ 코너는 저녁 시간에 시청자들에게 건강한 삶과 활력을 찾도록 도와주고 제철 식재료를 이용한 가정식 요리를 일, 중, 서양식 별로 다양하게 소개하여 현실에서 쉽게 응용할 수 있는 차별화된 음식정보를 제공한다. 이부영 소속사의 지춘복 이사는 “특유의 유쾌함과 친근한 진행으로 일반인 출연자들과의 어울림이 좋다는...

2012-09-27 15:50
[여행]볼거리·먹거리 풍성…인심은 '덤'

서문시장에는 상인과 방문객의 배고픔을 달래는 음식이 많다. 먹자골목을 형성하는 칼국수와 보리밥, 얄팍한 만두피 속에 당면을 넣은 납작만두와 삼각만두, 굽기 바쁘게 팔리는 호떡, 콩나물과 어우러져 매콤하고 시원한 맛을 내는 양념어묵, 당면으로 속을 꽉 채운 유부주머니전골 등이다. 해 질 무렵이면 삼삼오오 모여드는 칠성시장 장어 골목과 석쇠불고기로 유명한...

2012-09-21 10:16
[여성]단기 다이어트의 부작용

제철 과일이 도움된다. ◇변비 = 원래 섭취하던 식사량이 갑자기 줄면 인체는 응급상태로 인식하고 기초대사율을 낮춘다. 기초대사율을 낮추기 위해 활발하게 움직이던 내부의 장기들 역시 움직임을 최소화하므로 변비 증상이 나타나는 것은 자연스러운 현상. 만성 변비는 치질로 이어지는 경우도 있으므로 반드시 섬유질이 풍부한 야채나 사과 등 건강한 음식을...

2012-07-19 16:54
[여름철 보양의 세계]고기가 최고? 채소 얕보지 마세요

여름철에는 따뜻한 성질의 기운이 있는 음식을 차갑게 먹는 것 자체가 보양식이다. 여름 더위는 우리 몸의 에너지를 겉으로 발산시키면서 우리도 모르는 사이 몸 안은 더욱 차갑게 만들기 때문이다. 또한 폭염으로 인한 높은 체감온도와 수분 부족은 찬 음식을 많이 찾게 하는데, 찬 음식은 우리 몸 안을 차게 해 기혈순환을 방해하거나 식중독과 같은 소화불량, 설사 등을...

2012-06-29 09:05
[여름철 보양의 세계]체질·음식 궁합 맞아야 기운 펄펄

맵거나 자극적인 향신료 등의 음식도 피하는 것이 좋다. 소양인의 경우 오리요리나 제철과일이 대표적인 보양식이라 할 수 있다. 오리는 성질이 서늘해 몸에 열이 많으면서 허약한 사람의 보약으로 쓰인다. 돼지고기 또한 열을 내려주는 동시에 기운을 보충해 주기에 보양식으로 좋으며, 여름철에 많이 먹는 참외, 오이, 수박, 호박 등이 소양인에게 이롭다. 이 과일은 모두...

2012-06-29 08:48
삼성전자, 스마트 카메라 체험단과 쿠킹클래스 개최

푸드스타일리스트인 정신우 씨가 강사로 나선 이번 쿠킹클래스에서는 지펠 오븐과 여름 제철재료를 활용해 파티푸드로 안성맞춤인 오븐요리를 선보였다. 쿠킹 클래스에 참여한 소셜그래퍼들은 각자 만든 음식을 스마트 카메라의 다양한 기능을 활용해 스마트오븐과 함께 촬영한 사진을 실시간 전송하는 등 프로그램을 함께 즐겼다.

2012-06-28 09:23

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