제철음식 검색결과, 19페이지

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[맛집, 여기자가 간다] 연인과 함께 하는 연말, 압구정 '부띠끄 블루밍' ②

하지만 음식의 기본은 뭐니뭐니 해도 맛! 맛도 매우 훌륭했다. 국내산 제철 재료를 이용해 서양식 요리법으로 만들어낸 요리는 익숙하면서도 전혀 새로운 맛으로 입을 즐겁게 했다. 다양한 음식을 맛볼 수 있게 코스의 구성이 다양하게 이뤄진 것도도 만족스러웠다. 그 중에서도 기억에 남는 것은 랍스터 요리였다. 차가운 음식들로 미각을 깨우고 이어 나온 따뜻한...

2013-12-26 13:17
'12월 제철 음식' 화제…연말 술자리 많다면 '꼬막' 필수, 왜?

'12월 제철 음식' 12월 제철 음식에 네티즌들의 관심이 이어지고 있다. 최근 한 온라인 커뮤니티에는 '12월 제철 음식'라는 제목의 글이 게재됐다. 게시글에 따르면 12월 제철 음식으로는 한라봉, 유자, 늙은 호박, 귤, 사과, 석류 등이 있다. 배추와 무도 겨울이 제철인 음식 중 하나다. 해산물로는 아귀, 과메기, 가리비, 굴, 광어, 삼치, 홍합, 도미, 꼬막, 명태...

2013-12-04 09:40
11월 제철 음식, 날 추워지면 '역시 해산물!'…"과메기, 꼬막, 도미"

또 배, 무, 유자, 석류 등 과일·채소도 11월 제철음식으로 꼽혔다. 11월 제철 음식을 접한 네티즌들은 "11월 제철 음식, 날이 추워지면 역시 해산물이지" "11월 제철 음식, 다 내가 좋아하는 것들이네" "11월 제철 음식, 제철음식을 먹어야 건강에도 좋지" "11월 제철 음식, 맛있겠다" 등의 반응을 보였다.

2013-11-01 17:04
[여기자들이 사랑한 맛집] 제철 농산물이 가득한 한식 뷔페 ‘계절 밥상’

강남역이나 여의도 인근 점심시간, 주머니가 가벼운 직장인들을 위해 이것저것 음식들을 맛 볼 수 있게 ‘5000원 특가’로 차린 음식점이 떠오를 법 하다. 하지만 '계절밥상'은 다르다. 바로 제철 농산물로 만든 한식으로 소위 ‘된장짓’을 선사해 줄 수 있는 한식 뷔페이기 때문이다. '계절밥상'은 외관만 봐서는 동네 큰 밥집이 연상되지만 알고보니 CJ푸드빌이...

2013-10-28 11:15
‘생생정보통’ 해산물 특짬뽕ㆍ소고기탕수육ㆍ크림소스 레몬크림새우…‘레드찹스틱’ 대박 비밀 공개

깨끗한 음식을 표방하는 음식점으로 제철에 나는 건강한 재료로 짠맛은 줄이고 자연의 맛은 최대한 살린 것이 특징이다. 대표 메뉴는 각종 해산물이 가득 담긴 특짬뽕, 중식의 기본 짜장면, 돼지고기 대신 소고기로 만든 소고기탕수육, 크림소스로 맛을 낸 레몬크림새우 등이 있다. ‘미스터 Lee의 사진 한 컷 대한민국’ 코너에서는 강원 인제군의 방태산...

2013-10-22 17:07
10월 제철 음식…'통통하게 살 오른 대하로 남은 10월 붙잡아 보자'

10월 제철음식이 공개돼 화제다. 최근 한 유명 포털사이트에 '10월 제철음식'이라는 제목의 게시물이 게재되어 화제를 모으고 있다. 공개된 게시물에는 10월이 제철인 해산물, 과일, 채소가 소개됐다. 먼저 10월의 대표적인 해산물로는 게와 대하, 꽁치, 홍합, 전복, 삼치, 해삼, 고등어, 굴, 갈치 등이 있다.제철을 맞는 대하를 고를 땐 몸이 투명하고 윤기가...

2013-10-20 11:29
신선식품, 온라인몰서 잘 나가네… 11번가서 매출 40% ↑

조원호 11번가 마트그룹장은 “경기침체 장기화로 일정기간 두고 먹을 수 있는 제철음식이 불황 수혜 식품으로 각광받고 있다”며 “가을 제철음식이 본격 출하되면서 신선식품 매출이 크게 늘고 있다” 11번가는 13일까지 햅쌀, 홍게 등 햇 음식을 한 데 모은 ‘가을은 맛있다’ 기획전을 열어 최대 반값에 판매할 계획이다.

2013-10-08 09:50
홍게ㆍ어복쟁반ㆍ꽃게찜ㆍ한우낙지 탕탕이ㆍ더덕 삼겹살…가을 제철 별미 눈길

1등급 한우와 살아있는 싱싱한 낙지가 만나 가을 별미로 변신했다. 가을 별미 하면 더덕도 빠질 수 없다. 경기 일산에는 더덕만 전문으로 하는 음식점이 있다. 더덕과 버섯, 삼겹살을 함께 먹는 더덕 삼겹살은 절묘한 삼합을 이룬다. 한편 홍게ㆍ어복쟁반ㆍ꽃게찜ㆍ한우낙지 탕탕이ㆍ더덕 삼겹살 등 가을 제철 별미는 4일 밤 10시 KBS 2TV ‘VJ특공대’를 통해 집중 조명된다.

2013-10-04 21:42
[e 맛] 올 가을 외식트렌드는 달콤 쌉싸름한 ‘초콜릿’

크리스피 크림 관계자는 “초콜릿은 커피, 차와 함께 세계 3대 기호식품으로 스트레스해소에 좋은 힐링 푸드”라며 “간식은 물론 디저트, 음료 등 여러 음식과 궁합이 좋아 많은 이들에게 사랑 받고 있다”고 말했다. 크리스피 크림 도넛은 초콜릿을 아낌없이 사용한 ‘초코 매니아’ 도넛 시리즈를 선보였다. 이달 30일까지 한정 판매하는 ‘초코 매니아’는...

2013-09-24 17:51
[미리보는 조간경제지]채동욱 검찰총장 전격 사의 外

금융 -동네 음식점 세금 부담 줄인다 △국제 -"낡은 정책 의존한 중국 경제, 회복세 오래가지 못할 것" △산업 -현대가 일관제철소의 꿈...현대제철 당진 3고로 가동 -금호산업 정상화안 채권단, 도장 찍었다 △증권 -"2000넘으면 환매"…투자패턴 굳어지나 △부동산 -임대규제 풀린다는데…아파트형공장 '꿈틀'

2013-09-13 20:46
[한가위만 같아라] 스포츠클라이밍 김자인 "유럽 대회 출전 희소식 전할게요"

온 가족이 둘러앉아 담소를 나누는 일도, 풍성한 차례 음식을 맛보며 여유로운 시간을 보내는 일도 없다. 프로야구 LG트윈스의 ‘신바람 야구’를 주도하는 이병규(39)는 프로 데뷔 이래 지금까지 제대로 된 추석을 맞은 기억이 없다. “추석이라도 평상시와 다를 게 없다. 이번 추석 연휴에는 인천 문학야구장에서 SK와이번스와 경기(17~19일 오후 3시)를 치른다. 올해도...

2013-09-13 11:04
‘생생정보통’ 후쿠오카 함바그 VS 민어집 병우네…대박의 비밀 공개

민어요리전문점으로 민어는 예부터 서민적인 음식으로 알려졌다. 쓸개를 제외하고 살과 껍질, 알, 부레까지 남기는 게 없는 생선으로도 알려져 있다. 특히 산란기에는 몸에 기름기가 가장 많이 오르기 때문에 7~8월이 제철이다. ‘민어집 병우네’는 정갈한 기본 반찬과 특유의 민어지리가 감칠맛을 자랑한다. ‘성공노트 억대농부’ 코너에서는 경북 영양군의...

2013-09-02 17:26
[e 뷰티]“바쁜 아침 키위 2개면 OK"

더위에 지친 몸과 마음, 피부를 달래기 위해서는 여름철 제철 과일을 먹어야 한다. 비타민C하면 흔히 오렌지나 사과를 떠올리지만 키위만큼 많고 다양한 종류의 비타민을 함유하고 있는 과일도 없다. 키위의 비타민C는 오렌지의 2배, 비타민 E는 사과의 6배를 자랑한다. 특히 키위 하나로 비타민C 하루 권장량을 충족할 수 있다. 비타민C는 면역력을 강화하고 피로감을...

2013-08-23 11:01
[유통업계‘베리’열풍] 대학생 같은 서른살 전해리씨“블루베리 하루 한컵, 동안 비결”

가까운 외출 시에도 자외선 차단제는 꼭 바르고, 항산화에 도움을 주는 체리, 블루베리, 토마토와 같은 컬러 음식을 즐긴다. 특히 요즘에는 제철 과일인 생 블루베리를 하루에 한 컵 정도 꾸준히 섭취한다. 블루베리에는 비타민과 미네랄이 다량 함유되어 있어 피부를 맑고 깨끗하게 만드는 데 도움을 준다. 블루베리의 파란색을 구성하는 색소인 ‘안토시아닌...

2013-07-25 11:04
중복, '삼계탕'보다 잘나가는 음식은?

중복(7월 23일)에는 삼계탕보다 수박 등 제철 과일이 더 잘 팔리는 것으로 나타났다. 22일 홈플러스는 지난해 삼복 기간 신선식품 매출을 분석한 결과 초복에는 삼계탕과 관련된 매출이 높지만 중복 이후에는 과일의 매출이 더 높다고 밝혔다. 지난해 초복 판매된 신선식품 중 축산품은 41%를 차지하며 과일(35%)보다 인기가 높았다. 중복에는 반대로 과일이 50%를...

2013-07-22 19:06
외식업계, 첫 눈에 반하는 맛 ‘시(see)푸드’ 인기

실제 맛을 보기 전 음식에 대한 첫 인상을 결정짓는 모양 차별화에 나선 것. 업계는 새로운 발상으로 혁신적인 제품을 선보이거나, 원재료의 모양을 그대로 살려 호기심을 자극하는 등 고객의 첫 눈에 들기 위한 시도가 늘고 있다. 소비자의 관심과 호기심을 자극해 심리적인 맛을 높이기 위한 전략이다. 한국 피자헛은 도우 끝에 주머니를 달아놓은 모양의 신제품 ‘크라운...

2013-07-15 08:49
갤러리아 고메이494, 산지특화 보양식 판매

복날의 대표적인 음식 삼계탕 이외에도 스테미너의 종결자인 여수 갯장어도 선보인다. 여수 갯장어는 장맛비의 빗물을 마시고 맛있어진다는 보양식 갯장어로 무는 힘도 강하고 험악해 여수에서만 만나볼 수 있는 지역 특산보양식이다. 이달 중순경에는 목포 신안에서만 구할 수 있는 민어를 판매한다. 민어는 살은 회로, 머리와 뼈는 매운탕으로, 껍질은 무침으로...

2013-07-11 13:13
[객석] 가장 행복한 마리아주 - 강헌 음악평론가

좋아하는 사람들과 맛있는 음식과 잘 익은 술을 먹고 마시며 재미있는 이야기를 나누는 것보다 더 즐거운 것을 나는 아직 알지 못한다. 인간에게 가장 불행한 천벌은 혼자 먹고 마시는 것이다. 그 외로움은 섹스를 나눌 상대가 없는 것보다도 더 비극적이다. 프랑스의 속담에도 좋은 와인을 혼자 마시는 것처럼 바보같은 짓은 없다고 말한다. 값비싸고 귀한 재료와 훌륭한...

2013-05-15 10:46
N서울타워,‘2013 얼루어 그린 캠페인’

인스턴트 식품 대신 제철 식재료로 직접 만든 음식을 통해 이산화탄소 발자국도 줄이고, 몸의 건강과 지구 생태계를 보호하자는 의미를 담았다. 오후 3시 30분부터는 녹색 연합의 멸종위기 동물 보호 활동 기금 마련을 위한 에코콘서트가 N서울타워 루프테라스에서 열린다. 서울의 전경이 한 눈에 내려다보이는 데이트 명소인 루프테라스에서 펼쳐지는 파스텔 뮤직의...

2013-04-22 20:55
[돈되는 쇼핑]아워홈, 레스토랑 전 메뉴 40% 할인

향긋한 냉이짬뽕, 봄 제철 나물을 우렁강된장으로 버무린 봄나물 비빔밥은 물론 딸기탕수육, 손수헌꽃등심, 키사라 이시야끼 등 모든 메뉴가 할인 적용 대상이다. 단, 뭄바는 주·음료를 제외한 일반메뉴에 한해 적용된다. 마스타카드와 제휴해 진행되며 레스토랑을 방문해 월드·다이아몬드,티타늄, 플레티늄급의 마스터카드로 결제하면 바로 현장에서 할인된 금액을...

2013-04-22 16:03

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