젓갈 검색결과, 16페이지

검색결과 총423건

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“생필품, 전통시장이 대형마트보다 9.4% 저렴”

대형마트 대비 오징어젓갈이 36.5%로 가장 저렴했으며, 상추(30.7%), 멸치(29.4%), 콩(26.7%), 고등어(22.8%) 등의 순이었다. SSM과 비교하면 상추(29.2%)가 가장 저렴했고, 이어 오징어젓갈(27.6%), 멸치(25.5%), 콩(24.4%), 양파(23.6%), 치약(21.2%) 등의 순이었다. 한편, 6월에 조사된 40개 생활필수품 가격은 지난 4월에 비해 전통시장 0.9%, 대형마트는 1.2%, SSM은 2.3...

2013-06-14 11:27
한식 美권장식단보다 우수…美영양전문가 인정

또 김치·젓갈·장류의 발효음식과 잡곡·두류의 충분한 섭취도 실험에 긍정적인 결과를 유도한 것으로 나타났다. 이밖에 나물과 같이 데쳐서 무치는 조리법은 많은 양의 채소를 적은 부피로 쉽게 섭취할 수 있고, 구이와 찜은 지방을 많이 사용하지 않고도 담백한 맛을 내어 많이 맛있게 섭취할 수 있다. 한편, 미국권장식은 미국에서 20여년 동안 장기적인...

2013-05-23 11:00
[e창업레이더] 식탁 위 지배하는 테이크아웃 홈푸드의 진화

김치, 장아찌, 젓갈류를 비롯해 즉석 된장찌개 및 청국장 등 간편하게 먹을 수 있는 국·찌개류와 각종 나물에 이르기까지 메뉴가 130여종에 이른다. 또 계절에 맞는 반찬거리를 새로 선보이고 있다. 35년 전통 식품전문기업 도들샘이 론칭한 ‘오레시피’는 단조로운 메뉴와 맛의 불규칙성 등의 문제를 해소했다. 100가지의 반찬과 50가지의 홈푸드를 본사에서 직접...

2013-05-14 19:02
한국식품, 중국 식품시장 공략 나선다…aT센터 ‘한국관’ 개설

이들 업체는 중국 시장에서 인기를 끌고 있는 유자차와 김은 물론 유제품, 어묵류, 주류, 라면류, 과자류, 젓갈류, 만두류, 초콜릿, 떡, 음료 등 다양한 상품들을 들고 나왔다. 참가업체는 박람회 기간 중국 전역에서 전시장을 찾은 식품 바이어나 중간 유통상들을 상대로 현장에서 판매 상담을 하거나 연락처를 확보해 사후 협의를 하는 형식으로 한국 식품 판로를...

2013-05-08 10:54
[신상품 e맛]한성기업, 한끼애(愛) 젓갈

한성기업은 한끼 식사에 간편하게 먹을 수 있는 ‘고소하게 비벼먹는 한끼애(愛) 젓갈’을 출시했다고 2일 밝혔다. 한끼애 젓갈은 어디서나 맛있고 간편하게 즐길 수 있는 1인용 제품이다. 싱글족 및 바쁜 직장인들도 밥 한 공기로 맛있는 비빔밥을 만들 수 있으며, 고소한 견과류가 듬뿍 들어있어 짜지 않으면서 영양까지 고려했다. 이 제품은 따뜻한 밥 1공기(약 200...

2013-05-03 09:23
[대형마트 규제 1년]전통시장 외면은 여전, 마트 납품 농어민 피해

채소가게 직원은 팔리지 않는 채소를 쳐다보며 야속한 담배만 피워댔고, 안쪽 젓갈집 아줌마는 상기된 얼굴로 바깥만 쳐다봤다. 손님 끊긴 시장 거리에는 ‘폭탄세일 오징어 2마리 4000원’이라는 상인들의 문구가 덩그러니 자리를 지켰다. 10여년 넘게 시장을 지켰다는 건어물집 상인 이모(53·여)씨는 “시장 안은 이미 썩었다”면서 고개를 떨궜다. 스스로 노력을 많이...

2013-04-23 14:06
한국대표 해괴음식..."죽기 전 맛봐야 할 괴상한 음식? 어제도 먹었는데 헉!"

생쥐주는 한국인 사이에서도 낯선 술이다. 갓 태어난 쥐로 담근 술로 민간의학에서 중풍 등에 효능이 있다고 알려져 있다. '당신이 죽기 전 맛봐야 할 괴상한 음식 20선'에는 산낙지 번데기 생쥐주 외에 일본의 복어와 시오카라(젓갈의 일종), 유럽ㆍ북미권에서는 냄새가 고약한 '하우카르들'과 '퍼핀 심장' 등이 꼽혔다.

2013-04-19 19:58
전통시장, 대형마트·SSM보다 ‘생필품’가격 최대 38% 저렴

3% 낮았다. 품목별로 보면 대형마트에 비해 감자 37.1%, 오징어젓갈 32.7%, 멸치 29.7%, 오이 28.3%, 치약 26.9%, 콩(서리태) 24.8% 가격이 낮았다. SSM에 비해서는 감자 38.0%, 멸치 28.4%, 상추 27.7%, 치약 26.5%, 세제 26.3% 저렴했다. 2월 판매 가격과 비교하면 전통시장과 대형마트의 가격은 각각 0.7%, 0.1% 하락했으나 SSM은 0.2% 상승한 것으로 나타났다.

2013-04-12 10:52
[스페셜 리포트] ‘라면’으로 알아보는 대한민국 입맛 지도

이정희 농심 식문화연구팀 팀장은 “문헌에 따르면 전라도 지역은 예로부터 식재료나 젓갈류가 다양해 이를 이용한 복합적으로 어우러진 맛을 지닌 음식이 발달했다”며 “어느 한가지 맛이 강하지 않고 두루 조화로운 맛을 즐기는 음식문화는 상대적으로 매운 맛의 강도가 떨어지는 삼양라면이 전라도 지역에서 호평을 받는 배경과 무관하지 않다”고 밝혔다....

2013-04-04 11:31
불황에 외국인 관광객도 ‘알뜰소비’

그간 일본인 관광객이 즐겨 찾았던 상대적으로 가격이 높은 창란젓, 오징어젓 등 젓갈류와 삼계탕 등은 ‘상위매출 20개’ 품목에서 자취를 감췄다. 대신 저렴한 ‘에뛰드 화장품’이 상승세를 보였고, 브랜드 김보다 저렴한 롯데마트의 자체 상품인 ‘초이스엘 부안 재래김’이 상위 20개 제품 가운데 15위를 차지했다. 농심의 ‘신라면 블랙’도 인기를...

2013-04-01 09:04
[포토]젓갈 맛보는 현오석 경제부총리

현오석 경제부총리 겸 기획재정부 장관이 23일 오전 송파구 가락동 농수산물도매시장을 현장 방문해 상인들과 이야기를 나누며 젓갈을 맛보고 있다. 노진환 기자 myfixer@

2013-03-23 09:04
[여행] 시도락가의 맛기행… 발길마다 맛길 멋길

황포묵과 모래무지 등 ‘전주 10미(味)’ 외에 젓갈, 김치 등이 어우러져 정감이 간다. 전주에는 한옥마을을 비롯해 시내 곳곳에 한정식집이 즐비하다. 외국손님 대접에도 안성맞춤이지만 양도 푸짐해 건장한 청년들이 먹기에도 부족함이 없다. 맛의 본고장인 만큼 한정식만 달랑 먹고 돌아오면 섭섭하다. 콩나물국밥, 막걸리, 피순대, 비빔밥 등 놓쳐서는 안 될 요리가...

2013-02-22 10:28
[포토]젓갈 맛 좀 볼까

'2013 설맞이 강남구 한마당 장터'가 5일 서울 강남구청에서 열린 가운데 많은 시민들이 다양한 제수용품을 구입하고 있다.

2013-02-05 10:59
인수위의 현장방문 “하품하고, 딴 질문하고, 정부정책 홍보하고”

홍기택 위원을 비롯 류성걸 경제1분과 간사, 박흥석 경제1분과 위원들은 영천 시장의 중앙청과·원조꽈배기·한양왕족발·인초생선·목포젓갈·우리집반찬 등 8개의 가게를 둘러본 뒤에 상인회 간담회를 가졌다. 이들은 시장을 돌며 모두 21만6000원 어치의 딸기·족발·액젓·국거리 고기·떡·녹두 등을 샀다. 그러나 이들 모두를 정부가 전통시장 활성화를 위해 도입한...

2013-02-05 09:16
[설 선물]현대백화점, 실속 선물세트… 굴비, 장 등 실속 챙기고 가격은 저렴하게

영덕게의 살과 장을 간편하게 가공해 제철, 산지가 아닌 곳에서도 쉽게 진미를 즐길 수 있는 ‘영덕게장 세트(12만원)’, 은어의 고장 봉화에서 청량산 계곡수로 양식한 은어를 간장조림과 식재,젓갈 등의 전통음식으로 구성한 ‘봉화은어 세트(12만원)’를 선보인다. 또 현대백화점은 e수퍼마켓을 통해 설 전날인 9일까지 선물배송 접수를 받는다. 일반적인 선물은 8일...

2013-01-31 10:45
[설 선물]한성기업, 젓갈 선물세트… 젓갈, 굴비, 참치캔 등 실속있게

선물세트 제품 종류는 젓갈류 8종, 참치 등 캔류 8종, 선어세트 외 39종 등 총 54종을 구성해 소비자의 선택폭을 넓혔다. 한성젓갈 선물세트는 무농약 고춧가루, 마늘, 천일염을 사용한 프리미엄 골드명란과 진품백명란, 숭어알이 들어있는 젓갈眞(진)세트와 카라시멘타이코 타입의 일본풍 프리미엄 명란을 급속동결해 신선함을 유지한 저염명란 名品(명품)세트...

2013-01-31 10:41
LH,‘사랑나눔 김장담기 한마당’행사

한편, LH는 이번 행사에 사용한 고춧가루, 젓갈 등 김치양념 일체를 인근 전통시장인 성남 중앙시장에서 구매했다. LH는 지난해 11월부터 전통시장 및 지역경제 활성화에 기여하기 위해 성남 중앙시장을 비롯한 전국 12개 시장과 자매결연을 맺고 각종 사회공헌 활동이나 사내 행사시 필요한 물품을 전통시장에서 구매하고 있다.

2012-12-04 10:42
서울시, 김장재료 원산지 둔갑 집중단속

시는 자치구 공무원과 소비자단체 명예감시원 등 민관합동점검반 27개 반을 편성하고 총 81명을 투입해 고춧가루, 마늘 등 양념류와 새우젓, 멸치젓 등 젓갈류에 대한 원산지 미표시 및 거짓표시 여부 등을 중점 단속한다. 특히 시는 이번 단속기간 국내산과 수입산의 구분이 어려운 식품에 대해 철저히 조사할 계획이며 적발되면 예외 없이 관련법을 최대한 적용하여...

2012-11-26 08:23
동부택배, 절임배추 배송용 안전박스 제작

동부택배 CS담당자는 “김장철인 요즘 절임배추 외에도 김치, 젓갈 등의 상품에서 유사한 배송사고가 발생하고 있다”며 “이들 상품의 경우에는 중량이 20kg을 넘지 않도록 하며, 특히 두꺼운 비닐 포장을 하고 내용물은 80%정도만 채운 후, 아이스박스 또는 두꺼운 재질(5mm 이상의 과일포장 박스 등)의 박스에 넣어서 포장하는 것이 안전하다”고 조언했다.

2012-11-14 16:53
[주말 쇼핑] 겨울문턱… 대형마트ㆍ온라인몰 ‘김장 앞으로’

G마켓은 25일까지 ‘김장 맛보기’ 행사를 열고 절임배추, 고춧가루, 젓갈 등 김장 재료들만 모아 최대 38% 할인 판매하며 종가집, 하선정 등 브랜드별 김치도 다양하게 판매된다. 김장 재료로는 ‘괴산절임배추’20kg이 2만3800원, ‘태양초 고춧가루’1kg이 6900원에 선보인다. 옥션에서는 김장재료, 김장용품, 포장김치를 최대 41% 할인된 가격에 선보이는...

2012-11-08 11:16

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