그는 “축사환경에 있어서 스마트 계사 모델을 개발하고 차단 방역시설을 개선하겠다”면서 “산란계 및 육계 농장의 정보통신기술(ICT) 적용 종합관리모델을 개발해 보급할 것”이라고 전했다.
이어 “자외선 및 천연물질 이용한 계사 내 닭진드기 제어기술을 연구 중”이라며 “천적, 병원성곰팡이, 미생물 등 다양한 방제방법을 이용한 현장실증을 계획하고 있다”...
이번 닭고기 가격공시는 우리나라 닭고기 생산의 75% 이상을 차지하는 9개 육계 계열화사업자의 참여를 통해 이뤄졌다.
닭(육계)은 소‧돼지의 유통과 달리 도매시장 또는 공판장 등의 경매를 거쳐 유통되지 않아서 시장흐름에 따른 가격이 형성되지 않는다. 그동안 중간 유통가격을 알 수가 없어 소비자는 치킨값에 포함된 닭고기 가격이 얼마인지 알 수...
이미 산란계 농장 닭에서 살충제 성분이 검출돼 전국적으로 육계(닭고기용)로도 불똥이 튀지 않을까 걱정이 많다.
만에 하나, 육계농가 단 한 곳에서라도 살충제 성분이 검출될 경우 닭고기 소비는 급전직하(急轉直下)할 수 있기 때문이다. 그럴 경우 치킨집은 물론이고 닭고기를 쓰는 외식업계, 식품업계까지 초토화할 가능성이 높다.
AI 사태가 터질 때마다...
육계는 ㎏당 산지가격이 9월 1100∼1300원, 10월 1400∼1500원, 11월 1300~1400원 수준으로 예측됐다. 계란 산지가격은 9월 특란 10개에 1300~1500원 수준이 될 전망이다. 추석 이후인 10∼11월 계란 산지가격은 9월 대비 평균 3.6% 하락한 1250∼1450원이 될 것으로 관측됐다.
이 같은 도매·산지가 추세는 고스란히 소매가격으로 이어지고 있다....
농식품부는 육계, 오리, 메추리에 대해서도 도축장에서의 DDT 등 잔류물질 검사를 올해 540건에서 1000건으로 늘린다는 계획이다.
하지만 업계에서는 정부가 부적합 판정이 나온 곳만 검사하는 안일한 대응으로 인해 실제 살충제 닭고기 유통 사례가 훨씬 많을 것으로 보고 있다.
살충제 계란 사태가 일어난 지 열흘이 지나면서 파문이 식용 육계로 옮겨 갈 조짐을 보이고 있다. 정부가 육계는 안심해도 된다고 선을 그었지만 일부 지자체가 살충제 검사 등 선제 조치에 나서면서 소비자 불신이 확산하고 있다.
24일 정부와 관련업계에 따르면 경기도는 도내 39개 농가 500여 만 마리의 메추리를 비롯해 1600여 농가 3100만 마리 육계에 대해 다음...
문 대통령은 이와 함께 김 장관에게 산란계 노계의 비중이 얼마나 되는지 묻고, "육계로 반출되는 산란계 노계의 안전에 대한 대책도 세워달라”고 주문했다.
이에 김 장관은 "산란계 노계에 대해 반드시 정밀 검사 후 반출하게 하겠다"고 했다고 청와대 관계자는 전했다.
문 대통령은 이날 국무회의를 통과한 ‘국적법 시행령’과 관련해 "귀화...
조류 인플루엔자(AI)에 이어 살충제 달걀 파문까지 덮치면서 육계가 직격탄을 맞은 가운데 돈육(돼지고기)가 주목받고 있다. 프랜차이즈 업계에서도 치킨 프랜차이즈가 사세 확장을 추춤하고 있는 사이 돼지고기 프랜차이즈가 기지개를 피며 해외진출, 코스닥 상장 등 공격적인 투자를 아끼지 않고 있다.
삼겹살 프랜차이즈 ’하남돼지집’을 운영 중인...
솔고바이오가 산란계(달걀생산닭)에 이어 육계(식용닭)의 수소수 음용 임상 실험의 긍정적인 결과를 바탕으로 양계 농장 전용 수소수생성기를 출시했다.
메디컬 헬스케어 전문기업 솔고바이오는 지난해 10월부터 제주 소재 산란계 농장, 전북 김재 소재 육계 농장에서 수소수 음용 임상실험을 진행해 항산화 효과 등 긍정적 결과를 얻어 양계농장 전용...
"살충제 달걀이 이렇게 논란이 되고 있는데 과연 육계는 안전하다고 확신할 수 있겠나?"
안종주 사회안전소통센터장은 18일 CBS라디오 '김현정의 뉴스쇼'와의 인터뷰에서 최근 논란이 일파만파 확산하고 있는 '살충제 달걀 파문'에 대해 "정부가 육계에는 살충제를 뿌리지 않는 것으로 알고 있다는 식으로 이야기 했는데 조사·분석하지도 않고...
전문가들은 산란계와 달리 식용으로 쓰이는 육계는 30일 정도만 속성으로 키우고 출하하기 때문에 산란계 농장처럼 기준치 이상이 잔류할 때까지 많이 뿌리지는 못한다고 설명한다. 안전한 닭고기를 공급하기 위한 도계검사에는 식중독을 일으키는 살모넬라균과 대장균 등 미생물 검사, 중금속, 항생제 검사 등을 하고 있기 때문에 안심할 수 있다는 견해다.
그럼에도...
육계(닭고기) 가공업체 하림은 16일 장중 전 거래일 대비 4.51% 떨어진 4550원까지 밀려났다가 보합세로 간신히 마감했다. 지주회사인 하림홀딩스도 약세를 보이며 0.13% 떨어진 3995원에 거래를 마쳤다. 마니커는 전일 대비 1.42% 오르긴 했지만 장중 한 때 전일보다 3.13% 하회하는 등 큰 변동성을 보였다. 또한 오리고기 유통업체인 정다운의 주가는 5.61%나 떨어졌다....
'살충제 계란' 파동에 육계ㆍ산란계의 항산화 및 면역력 증진 관련 수소수 임상 결과가 부각된 결과로 풀이된다.
16일 오전 10시30분 현재 솔고바이오는 전날보다 3.35% 오른 740원에 거래되고 있다.
농림축산식품부는 14일 경기 남양주 소재 산란계 농장에서 피프로닐이 검출됐다고 15일 밝혔다. 농식품부는 전일 자정부터 모든 산란계 농장의 계란 출하를...
육계를 사용한 삼계탕이나 치킨, 백숙 등 닭고기의 경우 계란보다는 상대적으로 안전성이 높다는 설명이다. 산란계는 닭장에서 1~2년 이상 알을 낳지만, 육계는 출하까지 30~40일 정도로 살충제를 사용할 수 있는 기간이 짧기 때문이다.
하지만 일각에서는 여름철 들끓는 진드기를 막기 위해 육계에도 금지 살충제를 썼을 가능성이 상존해 완전히 안심할 수는 없다고...
육계 산지 가격도 지난 달 말 1㎏에 1300원 수준으로, 지난 5월 2400원대에서 한 달 만에 큰 폭으로 떨어졌다.
그러나 식당들은 임대료와 인건비 상승을 이유로 삼계탕 값을 올려야 한다는 입장이다. 그러면서도 소비자들의 곱지 않은 시선 때문에 가격인상이 쉽지 않았다고 입을 모았다.
3년 주기로 가격을 올려왔는 삼계탕집 C씨는“복날은 아무래도 최대...
주성분은 창출, 육계, 회향 등 각종 생약 추출물이다. 창출, 육계, 건강, 진피의 경우 떨어진 위의 소화기능을 강하게 하고 배출기능을 회복시키며, 회향은 간에서 생성되는 소화액인 담즙의 분비를 촉진하고 소장의 소화 흡수력을 증대시키는 효과가 있다.
또한 베나치오는 용기가 작아 휴대하기 간편하며, 많은 양을 마시기 힘든 노인과 여성들에게 적합한 20ml 제품과...
반면 계란(-7.4%), 송아지(-3.6%), 육계(-2.6%), 육우(-1.8%), 비육돈(-1.0%) 등은 감소했다.
지난해 축산물 순수익은 소 축종이 전년보다 증가한 반면, 돼지 및 닭 축종은 감소한 것으로 조사됐다. 소 축종은 가축 판매가격 상승에 기인해 순수익이 늘었다. 한우비육우 마리당 순수익은 98만8000원으로 2015년 31만6000원에서 3배 넘게 뛰었다.
한우가격이 급등하며...
23일 축산물품질평가원에 따르면 현재 육계 산지가격은 1㎏에 2534원으로 작년 같은 시기의 1256원보다 101.8% 급등했으며 전월(2091원)과 비교해도 21.2% 올랐다.
닭고기 산지가가 이처럼 오른 것은 사상 최악의 고병원성 조류인플루엔자(AI) 여파로 육계 공급량이 절대적으로 부족하기 때문이다. 닭과 오리가 대거 살처분된 데다 AI 확산을 막기 위한 일시이동 중지...
돈육과 육계의 가격이 높아진 가운데 성수기 시즌이 가까워졌다는 점은 긍정적 요인으로 분석됐다. 현재 돈육 가격은 5100원/㎏ 내외로 전년 동기 대비 10% 이상 상승했다. 전주 생계는 2690원/㎏ 안팎이다.
오 연구원은 "성수기가 다가오고 있기 때문에 현 수준에서의 가격 등락은 2분기 실적에 긍정적"이라며 "연결 기준 2분기 영업이익은 342억...
축산물품질평가원에 따르면 육계 생계 1㎏ 시세는 3일 기준 1500원으로 지난해보다 50% 올랐다.
여전히 종식되지 않은 AI로 전체 산란계(알 낳는 닭)의 36%가 살처분되고 병아리 입식도 제한되면서 이 같은 가격 불안은 한동안 이어질 전망이다. 방역에 실패하고 AI가 자연 소멸되기만을 기다리는 정부가 생활물가 안정에도 무능함을 드러냈다는 지적이다.
통계청에...