◆ 카페 주 고객 ‘여성’ 공략
창업전문가들에 따르면 요즘 트렌드 세터들은 단순히 커피나 차를 마시러 카페를 찾지 않는다.
이들의 특징은 커피자체의 맛도 물론 중요시 여기지만 커피를 마시는 장소와 분위기, 문화적인 요소를 더 우선시한다.
이에 따라 최근에는 커피를 마시면서 영화를 보거나 책을 볼 수 있고, 세미나실에서 함께 토론도 할 수 있는...
Food Fair는 CJ제일제당이 B2B 관련 외식, 실수요업체와 식자재 유통업체 관계자들에게 본격적인 B2B 시장 진출을 알리고, 당사 B2B 제품 및 해외 트렌드 등을 소개하기 위해 올해 처음 기획한 것이라고 회사측은 설명했다.
이번 행사는 전시회와 세미나로 진행되며, 전시회에서는 밀가루, 설탕 등 소재식품에서 소스류까지 B2B 관련 제품과 다양한 신제품...
또한 100% 정수된 물로 끓인 육수와 유기농 숙주를 사용해 웰빙 트렌드에 부합시켰다.
스파게티 전문점도 젊은 층에서 인기를 얻고 있는 메뉴지만 의외로 스파게티만을 전문적으로 제공하는 전문점이 드물어 과당경쟁의 위험에서도 벗어날 수 있는 아이템으로 꼽힌다.
최근에는 인테리어도 유럽을 그대로 옮겨놓은 듯한 분위기로 전문성을 더했다.
스파게티...