착한가격업소는 업주와 고객의 만족은 물론 물가안정 효과까지 거둘 수 있는 좋은 정책”이라며 “정부-지자체-민간이 함께 협력해 착한가격업소를 널리 알리고 많은 사람들이 이용할 수 있도록 하자”고 제안했다.
전국적으로 6576개에 달하고 있는 ‘착한가격업소’는 저렴한 가격으로 서비스를 제공해 지역물가 안정에 기여하고 있다. 업종별로 △외식업 5106곳...
자장면 물가는 500~1000원만 올라도 소비자들이 느끼는 가격저항력이 크기 때문에 중국음식점 업주들의 고민이 많다. 통계지표 상으로도 1회 결제금액(테이블 단가)이 줄어들고 있는 것으로 나타났다.
지난 2010년 2만9368원이던 이용금액은 2011년 2만9252원, 2012년 2만7720원으로 5.7%이상 줄어들었다.
중국음식은 일식 양식 고기요리 등과 같은 다른 외식업에 비해...
행사 중간 중간 자유 발언에 나선 외식업주들 역시 어려움을 호소하며 카드수수료 인하 등의 문제를 조속히 해결해 줄 것을 강하게 요구했다.
음식업중앙회는 이번 대회 후 카드수수료 등 요구 사항이 받아들여지지 않을 경우 서명운동, 음식가격 현금할인, 외식업소 카드거절 운동 등 구체적인 행동에 나설 것이라고 밝혔다.
집회장을 찾은 박근혜 전 한나라당...
박근혜 전 한나라당 대표와 나경원 서울시장 후보가 18일 카드 수수료율 인하를 요구하는 ‘범외식인 10만인 결의대회’ 앞에 섰다.
영세 소상인과 음식업 종사자들은 이날 서울 잠실운동장에 모여 결의대회를 갖고 현 카드 수수료를 1.5%로 인하해줄 것을 촉구했다. 현행 일반 음식점의 카드 수수료율은 평균 2.65% 수준으로 골프장·주유소(1.5%), 대형할인점(1.6...
전국 음식점 업주들은 18일 잠실 올림픽 주경기장에서 열리는 ‘범외식인 10만인 결의대회’에 예정대로 참석할 전망이다.
신용카드사들이 영세 가맹점 신용카드 수수료율을 0.2%포인트 낮추는 안을 검토하고 있지만 상인들의 반발은 더욱 거세져 오늘 집회의 향방에 초점이 맞춰지고 있다.
앞서 17일 한국음식업중앙회는 “0.2%포인트 인하를 해도 1.8~1.9%의...
이 관계자는 “상인들 요구의 핵심은 수수료를 1.5%까지 인하해 달라는 것”이라며 “정부의 이번 대책은 업주들에게도 도움이 되지 않는다”고 주장했다.
이어 “고객이 소액 카드결제를 할 때 이를 거부할 음식점은 없을 것”이라며 “이번 정책은 오히려 외식업체들과 소비자들 사이의 갈등만 부추긴 셈”이라고 반발했다.
‘카드수수료 인하를 위한 100만명...
이번 박람회는 외식, 유통, 교육, 건강 웰빙 등 다양한 분야의 프랜차이즈 사업자들이 참여하는 행사다. 다양한 분야의 150여개 업체, 3만명의 참관객이 방문할 것으로 예상된다.
프랜차이즈 박람회 특성상 사업자 외에 창업을 앞둔 사람들이 찾기 때문에 소셜커머스 업체들은 잠재 파트너 유치를 위해 적극적으로 참여하고 있다.
티켓몬스터는 이번 전시회에서...
“강호동이 음식을 먹는 장면만 나와도 절로 식욕이 당긴다”는 것이 사업을 결심한 업주들의 공통된 의견이다.
‘1박2일’이라는 최고 인기 프로그램을 진행하며 전국 별미를 맛 본 강호동이 참여한 음식점이라는 데 무슨 설명이 필요하겠냐는 것이다.
현재 강호동이 경영하는 외식프랜차이즈는 5개. 한우와 제주돈육 등 프리미엄 숯불구이 전문점 678...
이에 치킨 전문점을 운영하는 업주들의 반발도 거세졌다.
치킨ㆍ오리외식협의회 소속 가맹점주와 업계 종사자 40여명은 전날에 이어 이날 오후 2시께 롯데마트 영등포점에 모여 "마트 치킨 출시를 중단하라"며 시위를 벌였다.
협의회 관계자는 "(마트 치킨 출시는) 전국 4만5000여 치킨ㆍ오리 관련 생계형 소상공인을 죽이는 처사로, 정부에서...
외식전문업제 차일드케어인터네셔널에서 운영하는 수타짬뽕전문점 '짬뽕늬우스'는 매장운영의 자신감과 직원운영, 메뉴 관리를 창업 전에 직접 체험해볼 수 있는 인턴쉽창업 프로그램을 지원한다.
실제 운영되고 있는 매장에서 며칠간 일을 하며 자연스럽게 노하우를 접하게 되고 나아가 자신에게 맞는 아이템이 어떤 것인지 확인할 수 있다.
또 창업자들의...
정부가 영세한 소규모 자영업자의 경쟁력을 강화하기 위해 세계적인 외식체인인 맥도날드와 같은 대형 프랜차이즈를 육성키로 했다.
특히 슈퍼마켓 뿐만 아니라 화물차 지입차주, 택시, 중저가 호텔, 육아서비스까지 공통 브랜드로 묶어 가맹전 1000개 이상의 대형 프랜차이즈를 현재 10여 개 수준에서 2012년까지 100개로 늘린다는 계획이다.
지식경제부는 29일...
이에 따라 최근 외식시장에도 로하스족의 움직임이 활발히 일어나고 있다. 여러 유기농 음식점들이 급부상하는가 하면, 전통 한식과 전통주 등 옛날 그대로의 방식을 따라 만든 음식들이 인기를 얻고 있다.
◆ 국내산 원재료 사용해 로하스족 공략
최근 건강에 대한 관심이 높아지면서 채소만 찾던 초기와 달리 재배지나 재배방법, 함유성분 등 재료 자체에...