이번 강좌는 서울성모병원 신장내과와 영양팀이 매년 환자 수가 증가하고 있는 만성콩팥병의 예방과 치료 및 관리에 대한 정보를 제공하고자 마련됐다.
강좌는‘만성콩팥병의 합병증 - 고혈압, 빈혈, 골질환’(신장내과 최범순 교수)와 ‘저인, 저 칼륨, 저 콜레스테롤 식이’(김희영 영양사)로 구성되며, 해당 강좌 후 질의응답 시간을 가질 예정이다.
한편, 투석이나...
이외에 학교장과 영양사를 대상으로 식중독 발생 사례별 주의사항 등을 포함한 급식 위생관리에 대한 식중독 예방 특별 교육을 9월 중에 완료할 예정이다.
교육부는 8월 중으로 모든 학교에서 자체 위생 안전관리 점검을 실시하고, 교육청에서는 모든 학교의 급식실태를 점검해 위생 안전관리에 만전을 기할 것이라고 밝혔다. 또 식재료의 원산지 및 품질 둔갑 등 저질의...
교육청에 따르면 임금협약 주요내용은 ▲2015년 대비 기본급 3%인상(9월부터 1%추가 인상) ▲정기상여금 연50만원 신설 ▲명절휴가보전금 연70만원 지급(30만원 인상) ▲영양사 기술정보수당을 면허가산수당으로 변경해 월8만3천500원으로 인상(6만3500원 인상) 등이다.
이날 조인식에서 이재정 교육감은 “쉽지 않은 교섭 과정 속에서 서로의 입장을 이해하며...
1일 대한영양사협회 학술지에 게재된 이지혜 울산대 교수의 ‘청소년들의 아토피 피부염과 식품섭취 빈도에 관한 연구'에 따르면 우유·채소 섭취량과 아토피 발병률이 높은 상관관계를 보였다.
이번 연구는 2014년 6월 2일~30일까지 약 350만 명 청소년이 참여한 ‘청소년건강 행태 온라인조사’를 토대로 진행됐으며 높은 발병률로 연구가 활발한 유아기 아동이 아닌...
가정의학과 전문의와 임상영양사로 구성된 전문가 그룹인 ‘365mc 식이영양위원회’가 진료실에서 쌓은 수술 후 관리 노하우를 바탕으로 엄선된 식단을 완성했다.
‘지방흡입 후관리 전용 도시락’은 회복기와 감량기 두 단계로, 주 6일 하루 3식에 간식이 곁들여진다. 일요일 하루는 자유식을 즐길 수 있도록 배려했다.
수술 직후부터 2주간 제공되는 ‘회복기...
올해 2회째를 맞은 웰스토리아드는 삼성웰스토리의 단체급식 사업장에서 근무하는 조리사와 영양사 100명이 출전해 총 80종의 다채로운 신메뉴를 선보였다.
특히 이번 웰스토리아드에는 삼성웰스토리의 해외 법인에서 근무중인 중국 및 베트남 현지인 조리사 10여 명이 참석해 중국과 베트남 고객을 위한 새로운 메뉴를 선보였다.또한 조리 관련 학과가 있는 10개 대학...
[카드뉴스] 대전 봉산초 ‘불량급식’에 학부모들, 영양사·조리사 전원교체 요구
대전 봉산초등학교 학부모들이 비위생적인 급식을 이유로 영양사와 조리사 전원교체를 요구하고 나섰습니다. 학부모로 구성된 비상대책위원회는 오늘 급식시설과 급식에서 기준치 이상의 세균과 이물질이 검출돼 개선을 요구했으나 학교장과 대전 서부교육지원청은 이를 방치했다며...
이번 사업설명회는 20일 광주하남지역을 시작으로 교육급식을 담당하는 영양사와 학교장, 행정실장 등 3000여명을 대상으로 실시되며, 맞춤형교육급식 계획을 안내하고 질의·응답을 통해 사업에 대한 공감대를 형성해가는 방식으로 진행된다.
또한 교육급식의 중요성과 역할에 대한 연수도 함께 실시한다.
특히 이번 맞춤형교육급식 사업은 마을단위의 3~4개...
의무실장이 상주하면서 영유아들의 안전과 건강관리를 전담하고 있고, 전문 영양사가 구성한 유기농 식단을 제공한다. 친환경 소재를 활용한 인테리어로 깨끗하고 깔끔한 시설을 자랑했다. 아침 7시30분부터 저녁 7시30분까지 운영되며 직원들의 야근을 고려해 아침저녁 정규 운영시간 전후로 최대 2시간 동안 보조교사를 둔다. 더불어 정규수업(오후 6시) 이후에는...
특히 전문 자격을 보유한 의무실장이 상주하면서 영유아들의 안전과 건강관리를 전담하고, 친환경 인테리어 자재를 사용한 시설과 전문 영양사가 구성한 유기농 식단을 제공한다.
운영 시간은 아침 7시 30분부터 저녁 7시 30분까지이지만 보호자의 야근 등 늦은 시간까지 일할 때를 고려해 아침저녁 정규 운영시간 전후로 최대 2시간 동안 보조교사가 상주한다....
정신질환자로 분류되면 미용사, 영양사, 요양보호사, 조리사, 안경사, 화장품 제조판매업자 및 제조업자, 장례지도사 등의 직종 취업에 제한이 있었다.
앞으로는 우울증 치료 기록이 있어도 이런 직종 취업에 제한이 사라질 것으로 보인다고 복지부는 밝혔다.
한편 의료법인 사이의 인수합병을 허용하는 내용의 의료법 개정안은 이번 국회에서 처리되지 않았다....
보건소는 의사, 간호사, 영양사, 신체활동 전문인력 등이 포함된 모바일 헬스케어 전담팀을 운영하고, 서비스 이용자는 보건소를 방문해 자신의 건강상태와 생활습관 개선을 위한 전문 상담을 받은 후, 필요한 스마트기기를 무료로 지급받고 모바일 앱 사용 방법에 대해서 교육을 받게 된다.
이후 이용자는 나의 맞춤형 건강관리계획에 따라 일상생활 속에서...
한 영양사는 “편의점 도시락 시장의 규모가 급성장하고 있는 가운데 어린 학생들을 위해서라도 영양 표시는 꼭 필요하다”고 말했다.
도시락에 영양성분을 표기하지 않은 데 대해 편의점 측은 “장기적인 관점에서 검토하겠다”는 답변을 내놨다. 세븐일레븐은 “상품 부착 라벨 면적 공간이 협소하다 보니 고객에게 충실하게 정보를 제공하지 못할 수 있어 표기...
영양사 1천345명, 조리사 1천821명, 조리실무사 1만2천535명 등 급식종사자가 1만5천여명으로 가장 많다.
2014년 11월 20일 전국교육공무직본부와 전국여성노조 파업(229개 교 1천81명 참여) 때는 93개 교가 급식 차질을 빚었다.
도교육청은 이에 따라 학교별로 파업 참가인원을 고려해 간편식, 도시락 지참, 빵·음료나 외부 도시락 제공, 단축수업 등으로 적절하게...
공급하는 업체 중에서 위생, 원산지, 안전 등 품질관리가 우수한 업체를 엄선하여 급식관련 각계 전문가 심의를 거쳐 현재까지 100개소가 관리되고 있다.
이와 관련 농관원 이재욱 원장은 "교육부, 영양사협회 등 관련기관 간 긴밀한 협업을 통해 단체급식에 안전하고 품질 좋은 식재료가 공급 되어 학생 및 국민의 건강이 증진되도록 더욱 노력하겠다"고 밝혔다.
언론에서는 사건 당일의 흔적과 '구마 의식'에만 초점을 두었지만, 그것이 알고싶다 팀은 한국에서의 생활을 파헤쳤다.
피해 여성들은 한국에서 영양사와 간호사로 일하며 평범한 직장 생활을 하고 있었다. 게다가 피해 여성의 아들과 가해자인 15세 소년들은 한국에서 모범생 소리를 들으며 생활해 왔다.
한편 '그것이 알고싶다'는 매주 토요일 밤 11시 10분에 방영된다.
빅데이터 분석을 통한 식중독 발생 사전예측 서비스는 지난 13년간 식중독 발생정보 등을 분석, 발생위험이 높은 지역·시설·원인균 등 사전 예측정보를 지자체·교육청·외식업중앙회 및 전국 학교 영양사에게 실시간으로 제공하는 고객 맞춤형 정부3.0 서비스다.
이처럼 정부3.0 정신에 입각한 식중독 확산방지를 위한 노력들이 성과를 내고 있는 가운데, 정부기관이...
이에 서울여대는 센터장을 포함해 6명의 식품관련 전문인력을 배치하고 영양사 고용의무가 없는 양평군 관내 100인 미만의 어린이 급식소를 관리하게 된다. 또 양평군 어린이집, 유치원, 지역아동센터 등 60여 개소를 대상으로 어린이 영양관리, 위생·안전관리, 식단개발, 레시피 등의 전문적이고 체계적인 정보를 제공한다.
이외에도 어린이 급식과 관련한 다양한...
이번 건강강좌는 △고혈압은 위험합니다(편욱범 순환기내과 교수) △고혈압, 부정맥, 중풍(박준범 순환기내과 교수) △노인의 운동과 안전한 스트레칭(한수정 재활의학과 교수) △고혈압의 식사관리(강병진 영양사) 등의 강연이 진행된다.
한편 무료로 진행되는 이번 건강강좌는 참석자에게 머그컵(선착순 100명), 고혈압 관리를 위한 가이드북이 제공된다.