안토시아닌 검색결과, 4페이지

검색결과 총184건

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농촌진흥청, 흑색 맥주보리 ‘흑호’ 개발

‘흑호’보리는 종실 안쪽까지도 검은색이 분포해 항산화 물질인 총 폴리페놀과 안토시아닌 함량이 많다. 실제로‘호품’보리(2003년 개발한 국산 맥주보리, 현재 가장 많이 재배되고 있음)보다 총 폴리페놀은 12%, 안토시아닌은 두 배 이상 높다는 분석이다. 수량은 10아르 당 384kg(논 재배 기준)으로 ‘호품’보리와 비슷한 다수성 품종이다. 추위에 다소 약하므로...

2015-12-07 11:00
파미셀, 고품격 프리스티지 화장품 ‘스템씨 비타 앰플’ 론칭

이와 함께 비타민C의 활성을 극대화하기 위해 자연에 존재하는 3대 항산화제인 카데킨ㆍ안토시아닌ㆍ플라보노이드를 다량 함유하는 루이보스ㆍ녹차ㆍ아로니아ㆍ아사히베리를 비롯한 6가지 버섯추출물을 함유해 그 기능을 더욱 높였다. 김성래 파미셀 대표는 “이번에 출시하는 스템씨 라인은 당사의 프리미엄 화장품 브랜드 바이파미셀랩의 고기능성은 그대로...

2015-11-24 16:15
다이어트 간편식만 드신다고요?…이젠 영양도 챙기세요

블랙푸드는 검은색을 내는 색소인 안토시아닌이 풍부하게 들어 있어 면역력 향상에 도움이 된다고 알려져 있다. 올가 블랙 미숫가루는 섬유질, 비타민, 아미노산 등 영양성분 함량이 최대 12배까지 증가하는 발아 시기의 유기농 블랙푸드를 사용해 영양을 강화한 것이 특징이다. 쌀과 과일을 활용한 간편식 제품도 있다. 빌리프인미에서 지난 5월 출시한...

2015-11-20 10:25
아미코젠(주) 케이뉴트라의 자연을 담은 항산화 솔루션, ‘리얼베리블렌드’

마키베리, 아로니아, 아사이베리, 빌베리 등의 베리류는 안토시아닌과 폴리페놀 다량 함유되어 있어 항산화 능력이 우수하여 슈퍼푸드로 잘 알려져 있다. 이러한 항산화 식품도 한 가지가 아닌 다양하게 섭취할 때 영양소들의 상호작용을 통해 효과가 배가 될 뿐만 아니라 각 원료마다의 항산화 작용이 극대화된다고 하여 여러 가지를 섭취하려고 하나 바쁜...

2015-11-10 13:59
눈건강과 면역력까지 챙길 수 있는 아이세이프 루테인

아이세이프 루테인은 마리골드꽃에서 추출한 천연식물성분으로 빌베리 추출분말이 함유되어 고함량 안토시아닌의 항산화효과로 루테인의 효과를 극대화 할 수 있도록 하였으며, 눈이 건조할 때 섭취해도 좋다는 것이 안국건강의 설명이다. 이 외에도 유해산소로부터 세포를 보호하는 셀레늄, 어두운 곳에서 시각적응을 위해 필요한 베타카로틴 등이 함유돼 있다....

2015-11-06 10:37
식음료업계, 올 가을 ‘사과’ 담은 제품으로 소비자 공략

식음료업계 관계자는 "남녀노소 모두에게 최고의 과일로 꼽히는 사과는 식이섬유가 풍부하고 안토시아닌, 펙틴, 비타민 등 다양한 영양소가 함유된 웰빙 과일"이라며 "사과를 활용한 식음료 제품이 소비자에게 꾸준히 사랑 받는 이유는 맛과 건강을 모두 공략했기 때문"이라고 말했다. 프랑스 천연탄산수 페리에를 한국에 성공적으로 론칭한 CUC는...

2015-10-13 13:44
에버랜드, 이달 25일까지 국내 첫 ‘코키아 페스티벌’ 선보여

코키아는 찬바람이 불면서 일교차가 커지기 시작하는 초가을부터 엽록소가 줄어들고 안토시아닌이 늘어나 다른 식물보다 일찍 잎과 줄기가 선홍빛으로 물들게 되며, 단풍이 최고조에 이르렀을 때는 꼭 불타오르는 것 같아 외국에서는 ‘버닝 부쉬’라고도 부른다. 우리가 흔히 접하는 단풍보다 더 붉은 단풍으로 변한다. 에버랜드는 진입로부터 포시즌스 가든, 장미원...

2015-10-06 10:41
동안푸드 마키베리, 어떤 효과 있길래?

마키베리는 칠레가 원산지인 야생 베리로 항산화성분인 폴리페놀과 안토시아닌이 풍부해 무더위에 지친 요즘 활력을 불어넣고 면역력 증진에 도움을 준다. 마키베리는 350년간 스페인의 통치에 유일하게 정복되지 않은 강인한 민족 마푸체 인디언들이 즐겨먹던 칠레 파타고니아의 건강푸드이기도 하다. 마키베리는 활성산소를 없애 신체의 노화를 예방해 ‘회춘열매’...

2015-09-18 19:46
추석 선물, 식품업계 온라인몰 기획전 주목하세요

안토시아닌이 풍부한 ‘야생아사이베리와 전통칡즙’, ‘비락두유’ 등 비락을 대표하는 음료 선물세트를 비롯해 ‘바로먹는 단호박죽’, ‘고구마죽’ 등 레토르트 식품까지 만나볼 수 있다. 모든 비락 제품은 무료 배송된다. 동원F&B의 온라인 식품전문쇼핑몰 동원몰은 추석을 맞아 모바일 선물세트 서비스인 기프티모아를 오픈했다. ‘기프티모아’는...

2015-09-17 10:28
엄정화, 과거 방송서 마키베리 요리법 소개 '효능 보니…'

마키베리는 칠레가 원산지인 야생 베리로 항산화성분인 폴리페놀과 안토시아닌이 풍부해 무더위에 지친 요즘 활력을 불어넣고 면역력 증진에 도움을 준다. 지난 8월 2일 방송된 SBS '잘먹고 잘사는 법 식사하셨어요'(이하 '식사하셨어요') 가수 겸 배우 엄정화 편에서는 마키베리와 복숭아를 이용한 요리가 소개됐다. 방랑식객은 이날 "마키베리는...

2015-09-14 11:11
푸른친구들, ‘흡수’ 빠른 체중 증강식 ‘하루콩력’ 출시

‘하루콩력’은 유전자 조작이나 방부제 없는 국산콩을 그대로 가공한 콩을 사용해 레시틴, 이소플라본, 안토시아닌 등 식물영양소도 가득하다고 회사 측은 설명했다. 육류를 즐기는 사람에게도 좋다. 콜레스테롤 수치를 낮추는 불포화지방산이 풍부하기 때문이다. 푸른친구들은 “특허 받은 저분자발효공법으로 인체가 흡수하기 좋은 상태로 분해시켰다”며...

2015-08-05 15:33
GABAㆍ안토시아닌 기능 성분 높인 쌀 ‘눈큰흑찰1호’ 개발

농촌진흥청은 기능성 물질인 GABA와 안토시아닌 함량이 많은 가공용 기능성 쌀 ‘눈큰흑찰1호’를 개발했다고 3일 밝혔다. 각종 필수 아미노산과 생리 활성 물질은 쌀의 배아(쌀눈)에 많다. 그 중 GABA(γ-aminobutyric acid)는 신경 전달 물질로 뇌 혈류 개선, 산소 공급 증가와 뇌세포 대사 기능 촉진 효과가 있다. 또한, 안토시아닌은 유해 산소, 즉 활성산소의...

2015-08-03 11:00
슈퍼푸드 10종에 특허 받은 유산균까지 ‘슈퍼푸드 선식’ 출시

오트리푸드빌리지 관계자는 “오트리 슈퍼푸드 선식은 ’신의 곡물’이라 불리는 아마란스와 연어보다 오메가3 함량이 높은 치아씨드, 항산화작용이 뛰어난 안토시아닌이 풍부한 아로니아까지 한국인의 밥상에서는 쉽게 만나기 힘든 곡물들이 총집합한 영양 가득한 선식”이라고 설명하면서 “간편함과 맛, 거기에 영양성분까지 완벽한 삼박자를 갖춘 오트리...

2015-07-28 10:53
제철 찰옥수수, 껍질 한 겹 남기고 찌면 더 맛있어

찰옥수수는 이삭 색깔에 따라 흰찰옥수수, 얼룩찰옥수수, 검정찰옥수수, 노랑찰옥수수로 구분하는데, 검은 옥수수에는 항산화 활성이 탁월한 안토시아닌이 많이 함유돼 있다. 또한, 섬유질이 많아 변비 예방에 좋고 비타민B가 풍부해 무기력증을 이기는데 도움이 된다. 찰옥수수를 고를 때는 겉껍질이 푸르고 옥수수 알맹이가 꽉 차있으며 알맹이를 눌렀을 때 탄력이 있는...

2015-07-05 13:09
복분자의 효능은? 임신 준비 부부에도 ‘으뜸’

복분자는 베리류의 하나로 잘 익을수록 까만색을 띠며 이 까만 색소 성분인 복분자의 파이토캐미컬인 안토시아닌은 세포에 무리한 활성산소의 생성을 억제해 우리 몸에서 노화를 방지하는 역할을 한다. 우리 몸은 산화 능력과 항산화 능력의 균형을 이루는 것이 중요한데 복분자는 산화와 항산화의 균형을 맞추는데 도움을 준다. 복분자는 콜레스테롤 수치를 줄여주는...

2015-07-05 05:23
슈퍼베리 항산화수치 1위, 칠레 마푸체 인디언의 장수비결, 마키베리

칠레 아우스뜨랄 대학의 실험에서도 마키베리가 염증을 억제하고 면역력 증대에 도움을 주며 지금까지 알려진 모든 식물 중에서 항산화 작용을 하는 ‘안토시아닌’ 성분이 지구상에서 가장 많이 들어있는 열매임이 입증됐다. 마키베리가 최근 주목 받는 이유 중 하나는 파이토케미컬 때문. 파이토케미컬이란 식물이 자신을 보호하기 위해 만들어내는 물질로, 일명...

2015-06-29 10:09
복분자의 효능은? 만능 슈퍼푸드 ‘몸에 참 좋은데’

복분자는 베리류의 하나로 잘 익을수록 까만색을 띠며 이 까만 색소 성분인 복분자의 파이토캐미컬인 안토시아닌은 세포에 무리한 활성산소의 생성을 억제해 우리 몸에서 노화를 방지하는 역할을 한다. 우리 몸은 산화 능력과 항산화 능력의 균형을 이루는 것이 중요한데 복분자는 산화와 항산화의 균형을 맞추는데 도움을 준다. 복분자는 콜레스테롤 수치를 줄여주는...

2015-06-21 20:30
메르스 예방법, 면역력 높이는 음식이 도움, 아사이베리와 그라비올라 인기

아사이베리는 안토시아닌이라는 성분을 다량 함유하고 있어 체내 세포의 노화를 막아주고 면역력을 증가시켜 주는데 탁월한 효과가 있다. 그라비올라 역시 피토케미컬(파이토케미컬) 성분을 함유하고 있어 면역력 향상이 도움을 받을 수 있다. 피토케미컬은 식물 속에 들어 있는 일종의 화확물질로, 경쟁 식물의 생장을 방해하거나 각종 미생물이나 해충으로부터...

2015-06-17 14:39
아사이베리 vs 아로니아, 비교해보니 승자는? 노화 방지 탁월

따라서 노화 방지와 면역력이 탁월하며 안토시아닌 성분을 갖추고 있어 시력 보호와 심장 질환 예방 효과도 있다. 아로니아는 레드 초크베리, 블랙 초크베리, 퍼플 초코베리를 일컬어 부르는 말로 아사이베리만큼 안토시아닌 성분이 많은 과일이다. 특히 아로니아는 체르노빌 원전사고에서 유일하게 살아남은 식물이며 고혈압, 암, 심장병을 예방해주는 효과가 있는...

2015-06-15 08:51
[2015 중국식품박람회] 해뜸, “보라색 영양덩어리 자영감자빵을 아시나요”

천연 생리활성 물질인 안토시아닌이 풍부하고 일반 감자 보다 비타민C가 1.5배 더 함유돼 있다. 제품을 직접 들고 나온 김응찬 대표는 “자영감자빵과 쿠키 제품은 자영감자의 효능이 알려지면서 조금씩 주목을 받고 있다”며 “중국 현지에서도 웰빙에 대한 관심이 높아지는 만큼 좋은 반응을 얻을 수 있을 것”이라고 말했다. 셀제로 자영감자는 강력한 항산화...

2015-06-12 15:20

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