쌀가루 검색결과, 4페이지

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오뚜기, 쇠고기미역국라면 출시 두달만에 1000만개 판매

면은 쌀밥 위주의 한국인의 식생활에 따라 국내산 쌀가루를 10% 첨가해 미역국과 조화를 꾀했으며 밀가루에서 느껴지는 부담을 줄였다. 라면의 스프는 양지, 우사골, 돈사골의 고소하고 진한 육수에 참기름과 소고기, 마늘, 미역을 잘 볶아 푹 끓여내어 쇠고기미역국 본연의 맛을 그대로 재현한 것이 특징이다. ‘오뚜기 쇠고기미역국 라면’은 SNS 등 온라인에서 높은...

2018-11-26 10:46
성수기 라면시장, 신제품도 대박∼

면에는 국내산 쌀가루를 10% 첨가해 미역국과 어울리는 맛을 구현했다. 오뚜기는 2분 만에 속성으로 완성할 수 있는 점도 판매량을 끌어올린 원인으로 분석했다. 신라면, 진라면 등 오랫동안 인기를 누려온 스테디셀러가 많은 라면 시장에서 신제품 상당수는 사장되기 일쑤였다. 업계에서는 해물안성탕면과 쇠고기미역국라면의 초반 인기몰이가 2011년 무렵 돌풍을...

2018-11-06 18:25
오뚜기 '쇠고기미역국라면' 한달 만에 500만개 판매

면에 쌀가루를 첨가해 구수한 미역국밥 맛을 구현한 쇠고기 미역국은 조리시간도 2분으로 단축시켰다. 오뚜기 관계자는 "쇠고기 양지와 진한 사골국물맛을 재현한 것이 시장에 주효했다"며 "쇠고기미역국라면과 관련한 다양한 마케팅을 전개해 소비층을 확대해나갈 것"이라고 밝혔다.

2018-10-23 09:38
오리온 '태양의 맛 썬', 재출시 4개월 만에 누적 1000만 봉 판매 돌파

특히 썬은 오리온과 농협이 합작 설립한 오리온농협 밀양공장에서 만든 첫 제품으로, 국내산 쌀가루가 들어있어 바삭한 맛이 일품이라는 평을 받고 있다. 오리온 관계자는 “재출시 된 썬이 예전의 인기를 능가하며 꼬북칩과 함께 차세대 스낵시장을 이끌 강력한 브랜드로 등극했다”며 “신제품 개발 및 마케팅 활동에 소비자들의 의견을 적극 반영해 만족도를...

2018-08-16 08:32
농협, 오리온과 손잡고 쌀가루 활용 14가지 상품 개발…스낵은 이달 중 출시

농협은 앞서 식품 시장 공략을 위해 올해 2월 쌀가루 TF를 조직하고 제품 개발에 힘써왔다. 농협과 합작해 식품 사업을 진행 중인 오리온도 TF에 참여했다. 이날 품폄회에서 공개한 쌀 스낵은 과자 속까지 초콜릿을 채운 프리미엄 디저트로 초코리얼 티라미슈, 초코리얼 스타, 초코리얼 화이트, 초코리얼 치즈 등 4종을 개발했다. 스낵은 이달 중 시장에 출시된다....

2018-07-25 14:48
농협ㆍ오리온, 18일 밀양공장 준공…그래놀라 등 간편대용식ㆍ쌀가루 생산

농협은 밀가루와 함께 다양한 용도로 활용할 수 있는 혁신적 쌀 제분기술을 개발해 밀가루 소비를 대체하는 등 국산 쌀가루 가공과 유통을 주도해 나간다는 계획이다. 우선 밀양공장에서는 생산하는 간편대용식인 마켓오 네이처 '오!그래놀라'와 '오!그래놀라바'는 콘프레이크를 전혀 넣지 않고 농협이 제공하는 쌀, 콩, 사과, 딸기 등 우리 농산물과 영양이 풍부한...

2018-07-18 14:05
김병원 농협회장 “작년 농가소득 3900만원, 농협이 농가당 185만원 기여”

이어 “쌀 소비 활성화를 위해 밀양에 620억 원을 투입해 쌀과자 공장을 설립했다”며 “국민 1인당 밀가루 연간소비량이 2016년 말 기준 33.2kg인데, 이 중 5㎏만 쌀가루로 대체한다 하더라도 25만 톤 정도의 추가 소비를 촉진할 수 있다. 3~4월 오리온과 같이 공장을 가동할 예정”이라고 전했다. 김 회장은 올해 총 2조5000억 원 규모의 농가소득 증대에 기여해...

2018-03-05 16:35
[노경아의 라온 우리말터] 뒷간 귀신과 똥떡

똥떡은 쌀가루를 한 입 크기로 동그랗게 빚어 쪄낸 것으로, 동생처럼 똥통에 빠진 이들의 건강을 되찾아주고, 먹을 것이 부족하던 시절 이웃과 나눠 먹으며 정을 쌓은 ‘복(福)떡’이었다. 우리 세시풍속에는 뒷간 귀신과 같은 악귀를 쫓는 행위가 많다. 설날 밤에 야광귀(夜光鬼)라는 귀신이 신발을 신고 가면 한 해 동안 불길한 일이 일어날 수 있다고 믿어 신발을 방...

2018-02-08 10:50
'생활의 달인' 인절미 빵의 달인, 전국에서 강릉서만 맛볼 수 있는 특별한 인절미 빵 맛의 비법은?

보통 빵 반죽을 만들 때 사용하는 밀가루와 함께 찹쌀가루, 쌀가루를 사용하는 것이 달인 만의 노하우다. 여기에 '생활의 달인' 인절미 빵의 달인이 만든 빵은 반죽을 만드는 과정도 남다르다. 익힌 찹쌀가루 반죽을 올리브유에 숙성하면 기존보다 더 쫄깃한 식감을 낼 수 있다고 한다. 이뿐만이 아니다. '생활의 달인' 인절미 빵의 달인이 만든 빵 안에 들어간 크림...

2018-01-15 15:55
[경제학자의 우리술 이야기] 전통 청주를 빚어보자

먼저 쌀가루를 내어 죽이나 백설기 범벅 등을 만들고, 누룩과 물을 넣어 4~5일 발효시킨다. 이것을 밑술이라 하고 여기에 고두밥과 물을 넣어 본격적으로 술을 만드는 것을 덧술이라 한다. 밑술과 덧술을 몇 번 했느냐에 따라 이양주 삼양주 오양주 등이 되는 것이다. 덧술까지 완료한 술이 익으면 술독에 용수를 박아 조금씩 떠낸 것이 전통 청주이다. 청주를 떠낸...

2017-11-09 10:53
[혼족 인사이드] 명절 지나 연말… “자취생들 ‘월동준비’ 하셔야죠”

국내산 쌀가루와 자연 재료를 전통 가마솥 방식으로 만들었기 때문에 더 깊은 맛을 느낄 수 있다. 양반 모닝밀은 호박, 고구마, 팥 등 총 3종으로 출시됐으며 전자레인지에 15초만 데우면 출근길 식사 대용으로 즐길 수 있다. 기존의 양반죽에 가정간편식(HMR) 요소를 강화해 1인 가구들의 주목을 받고 있다. 이마트는 웰빙형 간편식 ‘채소밥상’을 선보였다. 20여...

2017-11-02 11:01
[상품의 속살] 교촌라이스세트, 쌀가루로 만들어 더 ‘바삭’… 소리까지 맛있다!

쌀가루는 기름을 적게 흡수, 기존 밀가루 튀김보다 더욱 바삭한 식감을 만들어낸다. 밀가루의 기름 흡수율을 100으로 봤을 때 쌀가루의 기름흡수율은 60에 불과하다. 특히 이번 교촌라이스세트는 오직 100% 국내산 쌀과 전분만을 사용했다. 시간이 지나도 오래도록 바삭한 식감을 그대로 유지할 수 있는 비법이 여기에 숨어 있다. 함께 구성된 ‘허니갈릭’...

2017-10-13 10:40
[피플]김초이 앙금플라워 쁘띠블랑제이 대표 "초보자도 예쁜 떡케이크 만들수 있죠"

앙금플라워 떡 케이크는 쌀가루를 사용해 만든 건강 디저트이다. 꽃잎은 백년초, 자색고구마, 단호박 등 천연 재료로 다양한 색을 만든다. 시금치, 비트, 쑥, 치자가루 등으로도 색을 내는데 두 가지 이상의 가루를 섞어 자연스러운 그라데이션을 만들어낸다. 이른바 ‘금손’이 아니어서 자칫 못생긴 꽃잎 모양이 만들어지면 김 대표가 옆에서 노하우를 전달하고...

2017-09-08 14:30
[날씨와 생활] 여름철 기초체력 떨어진 피부, 찬바람 불 때 지키려면…

나인위시스의 라이스 스크럽은 미세한 쌀가루 입자로 자극적이지 않아 부드러운 스크럽이 가능한 제품이다. 피부 자극 테스트를 완료했으며 미세한 쌀가루 입자가 피부에 부드럽게 녹아 피부 자극이 적어 민감한 얼굴 외 피부, 입술 등에도 사용 가능하다. 또한 쌀가루 속 비타민과 미네랄, 아미노산 등은 수분 흡수력과 미백 효과가 뛰어나 촉촉하고 환한 피부로 가꿔준다.

2017-08-25 10:49
'생활의 달인' 황해도식 냉면의 달인, 인천 부평에서 손님들 입맛 사로잡은 45년 전통의 비법은?

무와 쌀가루로 만든 황해도식 무설기 떡과 대추 물을 섞어 만든 양념장은 면과 환상의 궁합을 자랑한다고 한다. 아버지와 함께 일하며 전수 받은 비법으로 45년의 역사를 이어오고 있다는 황해도식 냉면의 달인의 이야기는 3일 밤 8시55분 방송되는 SBS '생활의 달인'에서 확인할 수 있다.

2017-04-03 16:17
김병원 농협회장 “AI, 계열화 사업이 문제…철새 이동경로 전산화 계획”

그래야 쌀 가격이 올라간다”며 “그러기 위해선 농협이 최소 50%를 수매해야 한다. 산지에서 장악해 주면 일반 상인들이 물량 확보를 위해 가격을 올린다”고 부연했다. 또 “생산 조정과 소비 촉진을 해야 한다. 밀가루 10%를 쌀가루로 대체하는 것도 정부가 차액을 보상하면 가능한 일”이라며 “쌀가루를 어떻게 밀가루처럼 정교하게 분쇄할 것인가를 연구하고 있다....

2017-03-07 16:52
[농업이 미래다] 브라질·인도 등 미개척 국가 새로운 판로 개척

쌀가루 이유식 수출 희망업체를 선정해 제품개발 및 수출패키지 지원을 추진한다. 과거의 수출세가 꺾인 일본의 경우 시장 회복을 위해 현지 연계형 사업을 강화한다. 현지의 공신력 있는 대학 및 전문기획사 등과 연계해 신규 상품개발에 나선다. 지금까진 상품화, 효능분석, 포장재 개선 등 작업을 개별적으로 실시했지만 올해부터는 현지기관에서 일괄적으로...

2017-02-23 10:41
[알쏭語 달쏭思] 분식회계(粉飾會計)

그리고 ‘가루 분’이라고 훈독하는 ‘粉’은 밀가루나 쌀가루를 뜻하기도 하지만, 화장할 때 사용하는 분가루를 뜻하기도 한다. ‘꾸밀 식’이라고 훈독하는 ‘飾’은 장식(粧飾), 수식(修飾) 등의 용례에서 보는 바와 같이 뭔가를 더 아름답게 보이도록 꾸민다는 뜻이다. 그러므로 분식(粉飾)은 얼굴에 ‘메이크업’의 주역인 분을 발라서 더 아름답게 보이도록 꾸민다는...

2017-02-20 10:47
11일 정월 대보름 … 식음료업계 ‘견과류’ 활용 제품 ‘풍성’

이 제품은 생 아몬드가 12%나 함유되어 있고, 볶은 쌀가루를 더해 바삭한 식감을 느낄 수 있는 점이 특징이다. 또한, 원료의 풍미를 유지해주는 제트 오븐의 열풍으로 노릇하게 구워 시리얼의 진한 풍미를 강화했고, 일일 권장 영양소 기준치의 25%의 비타민과 철분, 아연이 함유돼 있어 맛과 영양을 동시에 챙길 수 있는 제품이 견과류를 싫어하는 아이들에게는 호두와...

2017-02-07 09:35
[카드뉴스 팡팡] 태양떡국, 굽은떡국, 몸떡국... 지역마다 다른 ‘떡국 맛’

충청북도 미역생떡국생떡국이란 멥쌀가루를 끓는 물로 반죽해 만든 떡으로 끓인 떡국이죠.미역과 들깨즙이 들어간 떡국으로 충북지방 겨울철 별미. 다슬기생떡국 (올갱이날떡국)다슬기살과 생떡을 넣어 끓인 떡국입니다.다슬기 국물에 구수한 된장과 부추나 아욱과 같은 야채가 들어갑니다. 충청남도 닭생떡국닭을 푹 삶아 거른 육수에 익반죽한 쌀가루 반죽을 가래떡...

2017-01-25 17:02

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