정부가 설탕과의 전쟁을 선언한 가운데, 식품첨가물인 사카린 관련주로 주목받고 있는 데 따른 것으로 풀이된다.
8일 오후 1시56분 현재 보락은 전 거래일보다 12.36% 오른 5820원에 거래 중이다.
최근 정부는 당 섭취량이 증가하면서 비만과 당뇨 등 국민 건강에 해롭다며 식품산업 전반에 걸쳐 '단맛 잡기'에 나섰다. 당뇨환자나 체중 조절이 필요한 이들은...
‘태양의 후예 고백 쿠키 시리즈’는 드라마 속 아이템의 모양을 한 수제 쿠키 위에 알록달록한 슈가 아이싱을 올려 보는 즐거움을 더했고 화학 첨가물 대신 100% 고급 버터와 질 좋은 재료들로 엄선해 만들었다.
드라마에서 강모연(송혜교)과 유시진(송중기)의 사랑의 메신저 역할을 하는 조약돌 모양의 쿠키도 판매하고 있어 눈길을 끈다. ‘강모연...
‘신송 재래된장’은 화학적 첨가물이 들어있지 않아 안심하고 먹을 수 있다. 또한 신송은 즉석된장국 5종을 동결 건조 공법을 활용해 생산하면서 식품의 맛과 영양의 변형을 최대한 줄였다.
신송식품 측은 “가족의 건강을 생각하는 기업의 마인드를 담아 즉석된장국 2종을 추가로 출시했다”며 “앞으로도 소비자들의 입맛에 맞는 다양한 제품을 트렌드에 맞게 개발할...
상품개발에선 현지 트렌드에 맞는 적합한 상품개발과 식품표기 사항 및 표기 방법을 컨설팅할 방침이다. 이어 포장용기, 패키지 디자인 등 전문개발 업체를 통한 지원도 추진한다. 상품검사 부분에선 첨가물, 위해요소 등 안전성 리스크를 전문기관을 통해 해소할 계획이다.
법률자문으로는 계약에서 법인설립, 수입허가에 이르기까지 전 부분의 수출 관련 법률...
또한 식약처는 기존 식품제조 영업자뿐 아니라 대학과 연구소, 개인 등도 새로 개발한 식품원료나 천연첨가물을 인정받을 수 있게 신청자격을 주기로 했다.
아울러 식품안전관리인증기준(해썹·HACCP) 우수업체는 자가품질검사를 하지 않아도 되도록 규제를 완화하기로 했다.
해썹은 식품의 원재료부터 제조·가공·조리·유통의 모든 과정에서 발생 우려가 있는...
원물간식은 견과류나 과일 등을 첨가물 없이 그대로 건조·동결해 가공한 식품이다.
이같은 국내 원물간식 소매시장은 2014년 기준 약 2780억원 규모로 2013년(2210억원)보다 25.8% 확대됐다.
이중 85.6%를 견과류 가공품이 차지했다. 품목별로는 고구마 말랭이 등 건조 서류 가공품 시장이 전년보다 5배(400%)나 성장했다. 건조 과일류(52.2%), 견과류 가공품(20.8...
바이오식품 분야에서는 사료첨가제(25%)와 식품첨가물(7.1%), 바이오의약 분야에서는 백신(6.5%)와 면역제제(6.0%)가 생산상위품목이었다.
2014년 바이오산업 수출액은 3조3987억원으로 2013년보다 7.4%(3조 1642억원) 늘었다. 분야별로는 바이오의약 분야 수출이 전년 보다 18.2%(2066억원) 증가한 1조 3430억원으로 전체 바이오산업 수출 증가를 이끌었다....
가성칼륨은 강한 알칼리성의 무기화학 소재로 탄산칼륨(비누, 유리, 염색제 원료), 반도체 세정, 식품 첨가물 등에 광범위하게 사용돼 수요가 안정적인 제품이다.
이번 사업재편으로 인해 가성소다 공급 과잉이 다소 해소될 전망이다. 국내 가성소다 시장은 한화케미칼을 비롯해 LG화학, 삼성정밀화학, OCI, 백광산업 등이 참여하고 있다. 한화케미칼 울산공장에서...
기본으로 제공되는 단무지와 차 역시 소비자들의 건강을 생각하여 표백제나 빙초산 등 식품첨가물 없이 만든 백단무지와 고혈압, 당뇨에 좋은 보리와 옥수수로 정성스럽게 우려낸 구수한 곡차를 제공하고 있어 고객들에게 호응을 얻고 있다.
버거킹은 한정판 프리미엄 메뉴인 ‘화이타 스테이크 버거와 ‘화이타 와퍼’를 출시했다. 이번 메뉴는 한국 버거킹이 정통...
미국은 초콜릿과 버터 스낵 감자튀김 치즈 등 식품과 식물성 기름, 식품 첨가물과 음료수 등 다양한 품목의 할랄식품을 수출한다.
중국은 글로벌 할랄식품 산업에서 아직 존재감이 약하다. 중국 내 이슬람 인구는 2600만명에 달하지만 전체 인구의 단 2%에 불과하며 대부분 신장과 닝샤 등 중국에서 가장 낙후된 북서부에 몰려 있다. 그러나 중국은 현대판...
이외에도 중국에서는 배추김치나 스테인리스제 등의 기구류, 미국에서는 체리와 서류 가공품, 일본에서는 식품 첨가물 등의 식품 수입이 많았다.
한편, 지난해 건강기능식품은 한해 동안 1만113건 수입됐지만 전체 부적합건 1천116건 중 107건(9.6%)을 차지해 주의가 필요한 것으로 나타났다.
현재 식약처는 자체 개발한 사전예측 수입식품검사시스템...
40년 이상 자사 제품에 무허가 첨가물을 넣는 등의 불법 행위를 저지르다 적발돼 영업 정지의 철퇴를 맞은 일본 제약사의 일부 제품이 국내에도 유입된 것으로 밝혀져 우려를 낳고 있다.
식품의약품안전처는 일본 정부가 제약사 ‘가케스켄’에 이달 18일부터 5월 6일까지 110일간의 영업정지 징계를 내린 것으로 확인됐다고 10일 밝혔다.
교도통신에 따르면 이...
우리나라에서 그리스 전통 홈메이드 농축방식으로 만든 제품은 2012년 국내 첫 그릭요거트인 일동후디스의 ‘후디스 그릭’으로 안정제, 색소 등 인공첨가물을 쓰지 않고, 신선한 우유를 농축한 후 각각의 용기에 담아 발효시켰다. 단백질, 칼슘 등 우유 2배의 영양과 1500억 마리의 유산균(80g 기준)이 담겨있다. 쉽게 흐르는 기존의 떠먹는 요거트와 달리 거꾸로...
국립농산물품질관리원은 김치에서 사용이 금지되어 있는 식품첨가물 7종의 동시분석법을 국내 최초로 개발했다고 21일 밝혔다.
현행 식품위생법과 식품산업법에서는 국민 건강을 위해 김치에서 타르색소(식용적색소), 보존료, 감미료 등 식품 첨가물의 사용을 금지 또는 제한하고 있으나 유통되는 김치에 빈번히 사용되고 있다.
하지만 기존 분석법은 김치...
첨가물 무첨가 주스로 남녀노소 누구나 즐길 수 있는 안전한 간식인 제주 리얼 한라봉은 휴대가 간편하도록 소포장 되어 있어 언제 어디서나 간편하게 먹을 수 있다. 가격도 합리적이어서 감사 연말 선물로도 손색이 없다.
홀푸드코리아 김대원 대표는 “최근에는 홈페이드 주스나 무첨가 100% 프리미엄 착즙 주스를 찾는 소비자들이 늘고 있다”며 “제주 리얼 한라봉은...
일동후디스의 ‘후디스 그릭’은 식품 첨가물 없이 우유와 유산균만으로 만들어진 제품이다. 2012년 출시 이후 꾸준한 판매를 올리고 있으며 지난 5월 기준 누적 판매량 2000만개를 돌파했다. 단백질, 칼슘 등 2배의 우유 영양과 생유산균을 함유했으며 쉽게 흐르는 기존의 떠먹는 요거트와 달리 진하고 단단한 제형이 특징이다. 일동후디스는 최근에 1A등급 원유보다...
준수사항은 △원료, 부원료 및 첨가물의 보관ㆍ이송과정에서 공장외부로 유출되지 않아야 함 △오염사고에 대비해 오ㆍ폐수의 외부유출을 차단하는 시설 및 집수시설 설치 △설립이 허용되지 않은 업종으로 변경할 수 없음 등이다.
이번 개정안은 그간 공장설립제한지역에 대해 최근 3년간 제기된 민원을 조사ㆍ분석하고, 해당 공장의 운영실태에 대한 현지조사 및...
식품의약품안전처는 식용타르색소 16개 품목의 사용량 기준 신설 등을 주요 내용으로 하는 식품첨가물의 기준 및 규격을 개정 고시한다고 19일 밝혔다.
식약처에 따르면 주요 내용은 △식용타르색소 16개 품목의 사용기준 개정(2016년 11월 20일 시행) △글루코오스산화효소 등 8개 품목의 기준·규격 개정(2015년 11월 19일 시행)이다.
국내에 식품첨가물로 사용...
국내 최초의 탄산수인 초정탄산수는 세계 3대 광천수인 초정광천수와 탄산 외에 인공첨가물을 넣지 않은 제로(Zero)칼로리의 웰빙 음료다
일화는 올해 상반기에 선보인 ‘초정탄산수 레몬’에 이어 천연 자몽향을 첨가한 신제품 출시로 제품 라인업을 확대하는 한편, 국내 탄산수 시장을 리딩하는 대표 기업으로서의 면모를 더욱 강화할 계획이다.
일화의...