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[요우커가 온다] 춘절 요우커 씀씀이, 기자가 하루 동행해보니… 쇼핑에만 2100만원 써

주문은 떡갈비, 생선구이, 탕평채, 보쌈 등이 포함된 1인당 3만5000원짜리 정식 세트였다. 헤어숍 예약시간이 4시인 탓에 서둘러 다음 장소로 이동했다. 미용실에 도착하자마자 아빠인 천씨는 이발을 위해 자리에 앉았고, 파마를 하기로 한 엄마와 딸은 헤어디자이너와 각각 자신에게 어울리는 헤어스타일을 고르며 상담을 했다. 모녀의 공통된 주문은 ‘어리게...

2015-02-16 11:03
한지민, 조카바보 등극 “너무 예뻐서 사랑할 수밖에 없다”…조카와 함께 동반CF도 출연

얼마 전부터 요리에 관심을 갖기 시작해 엄마에게 배우고 있다”고 밝혔다. 한지민은 잘 할 수 있는 요리에 대해 “생선구이가 되게 어렵다. 타지 않게 굽는게 어려운데 늘고 있다. 나쁘지 않다”고 말해 웃음을 주었다. 한지민 조카를 접한 네티즌은 “한지민 조카 너무 귀엽다”, “한지민 조카 한지민 닮은 듯”, “한지민이 조카 바보 될 만 하네” 등의 반응을 보였다.

2015-01-18 16:48
정주영·앙드레김·남진·이만기·김동건…‘국제시장’속 5대 유명인

자갈치시장 생선구이 집에서 ‘덕수’와 ‘달구’의 맞은편에 앉은 덩치 크고 먹성 좋은 ‘국민학교’ 씨름부 선수 가운데는 이만기(52)도 있다. 훗날 이만기가 천하장사가 되는 모습은 덕수 가족의 TV 시청 장면에서 확인된다. KBS의 이산가족찾기 방송프로그램 사회자인 김동건(76)도 눈물과 감동을 불러온다. 윤제균(46) 감독은 “대한민국 현대사의 굵직굵직한...

2015-01-07 14:03
아난티클럽 서울, 내달 24일부터 이틀간 ‘숲 속 크리스마스 파티'

특선 런치 코스는 전채 요리로 훈제 바닷가재 샐러드와 해산물 스프, 메인 코스로는 메로 생선구이와 당근 플랑을 곁들인 한우 안심구이 마지막으로 그랑마니에 수플레 디저트를 준비했다. 성인 1인당 하우스 와인 1잔, 어린이 1인당 소프트 드링크 1잔 무료로 제공한다. 특선 런치 코스는 1인당 8만원. 로맨틱 디너 뷔페는 바비큐 그릴과 카빙 스테이션 섹션으로 나눠...

2014-11-25 14:54
방어 특징, 맛있게 먹는 요리법은? '이것'

해외에서는 참치, 연어와 함께 선호하는 생선 중 하나로 꼽힐 정도로 인기가 많다고 한다. 그렇다면 방어의 요리법은 어떤걸까. 방어는 회나 소금구이, 양념구이 등 많은 요리법이 있다. 특히 방어의 눈 주위는 젤라틴과 비타민D가 많아 영양분이 풍부하다고 알려져 회로 먹으면 좋다. 이에 대해 네티즌은 "방어 특징, 이런 요리법도 있다니" "방어 특징...

2014-11-22 00:47
이마트, 대구ㆍ생태ㆍ물메기 등 겨울 탕거리 기획전

또 10월부터 1월까지만 먹을 수 있는 겨울철 별미 생선인 물메기(1.2∼1.5㎏ 내외)는 8900원에 선보인다. 설봉석 이마트 수산 바이어는 “날이 추워지는 겨울에는 구이나 조림용 보다 탕거리 수요가 가장 많은 계절”이라며 “제철을 맞아 가격이 저렴해진 서해안대구를 비롯해 항공직송 캐나다 생태와 물메기 등 다양한 겨울 수산물 먹거리전을 기획해 나갈...

2014-11-19 09:44
도루묵 유래, 조선시대 선조 '은어' 이름 오락가락...고금석립 등 고전 전해져

또한, 비린내가 거의 없고 살이 연하고 담백해서 누구나 즐길 수 있는 생선이다. 회나 구이, 탕이나 찌개 등 먹는 방법도 다양하다. 알이 꽉 찬 몸통에 소금을 뿌려 석쇠에 굽거나 무를 깔고 얼큰하게 매운탕으로 끓여먹는 맛이 일품이다. 칼칼한 조림으로 먹기도 한다. 도루묵의 열량은 100g당 119kacl이다. 비슷한 영양의 연어가 100g당 161kcal인 것을 보면 비교적...

2014-11-16 10:19
테팔, 신제품 양면그릴 '옵티 그릴' 국내 출시

또한 스테이크, 통삽겹살, 생선구이, 파니니 등 한국인들이 자주 즐겨 해 먹는 6가지 메뉴에 대한 ‘자동요리모드’가 설정돼 있어 편의성을 높였다. 양면그릴 형태를 채용해 연기와 냄새, 기름이 튀는 불편함을 없앴다. 38개의 그릴선이 요리를 균일하게 익히고, 요리 진행 단계를 쉽게 확인할 수 있는 '색상표시 창'도 설계됐다. 또 분리형 그릴판을 탑재해 사용 후...

2014-11-10 10:00
부시리란 최대 2.5m 크기 어종…맛있게 먹는 요리법은?

일단 생선구이처럼 물로 부시리를 깨끗이 씻은 다음 기름을 바른 후 굵은 소금을 쳐서 구우면 된다. 조림도 간단하다. 적당한 크기로 토막을 낸 후 후라이팬에 살짝 굽는다. 양면이 다 익으면 조리용 술 3큰술을 넣고 속을 익힌다. 이후 간장, 조리용술, 설탕 또는 물엿을 같은 양으로 섞어 양념장을 만든 후 생선살 표면에 윤기가 날 때까지 골고루 익히면 된다. 찜은...

2014-10-24 10:21
부시리란 무엇?…가을이 제철, 큰 것은 2.5m짜리 '대어'도 있어

회와 구이, 조림, 탕 등으로 폭넓게 이용된다. 한편 부시리에 대한 정보를 접한 네티즌은 "부시리란, 전갱이면 군대서 자주 먹었는데" "부시리란, 무지 큰 물고기네" "부시리란, 생전 처음듣는 생선이다" "부시리란, 한 번 먹어봐야겠네" 등과 같은 다양한 반응을 나타냈다. '부시리란' '부시리'

2014-10-24 01:53
생생정보통 대박집 연탄불 생선구이 '기름 좔좔+비린내 제로'… "대체 어디지?"

'생생정보통'에서 연탄불 모둠생선구이를 선보였다. 21일 오후 방송된 KBS 2TV '생생정보통'의 코너 '대박의 비밀'에서는 연탄불 모둠생선구이로 인기를 모으고 있는 대박 식당이 소개됐다. 이 식당은 가자미, 고등어, 꽁치, 조기 등 다양한 생선을 연탄에 구워 잡내가 없고 담백하면서도 육즙이 살아있는 것이 특징이다. 또 초벌구이로 오븐에서 구워주고 이후...

2014-10-21 19:09
생생정보통 한우회, 횟집에서 보는 듯한 비주얼과 맛 '대박'

마치 생선회를 보는 듯한 착각이 들 정도로 얇게 뜬 한우회가 손님의 입맛을 사로잡는다. 또한 한우구이에는 일반적인 참숯과 다른 '비장탄'을 사용해 육즙을 최대한 잡아 고기의 맛을 살렸다. 생생정보통 한우회 소식을 접한 네티즌들은 "생생정보통 한우회, 저녁시간에 배고프다" "생생정보통 한우회, 다이어트는 포기해야겠네" "생생정보통...

2014-10-16 19:51
속초 ‘게머꼬회머꼬’ 가면 속이 꽉찬 가을 대게 맛볼 수 있어

특히 가을 대게철에는 속이 꽉 찬 싱싱한 대게를 맛볼 수 있으며 명태, 오징어순대, 물곰탕, 생선구이를 산지에서 맘껏 즐기는 맛이란 그 어떤 즐거움에 비견할 바 아니다. 대게는 담백한 맛도 맛이거니와 멀리서도 느낄 수 있을 만큼 짙고 오래가는 향기로 여행객들의 발길을 붙잡는다. ‘소는 한 마리를 다 먹어도 흔적이 안 남지만, 대게는 작은 놈 한 마리만 먹어도...

2014-10-03 17:00
서울신라호텔, ‘아리아께 고메’ 패키지

‘아리아께 코스’는 피조개 초된장 무침, 제철 생선회, 메로 된장구이와 쇠고기 아스파라거스말이 구이, 도미머리 조림과 식사, 제철 과일 등으로 구성된다. 서울신라호텔 관계자는 “식도락을 즐기는 미식가 고객들은 아리아께 고메 패키지로 호텔에서의 여유로운 미식 여행을 떠날 수 있을 것”이라고 말했다. 아리아께 고메 패키지는 다음달 31일까지 이용할...

2014-09-30 09:30
호텔신라, ‘맛있는 제주만들기’ 6번째 ‘진미네식당’ 열었다

진미정식은 어머니가 집에서 만들어주신 음식에서 착안해 제주 토속음식 돔베고기, 전복구이, 강된장, 묵은지 생선조림, 계란말이 등으로 구성했다. 특히 돔베고기에는 엄나무를 넣고 삶아 비린 냄새를 제거했으며, 호텔신라 셰프들이 묵은지 생선조림용 조리 소스도 개발해 전수했다. 식당 내부에는 해산물 신선도를 시각적으로 보여주기 위한 수족관을 설치했으며...

2014-09-25 17:34
천연 조미료 만들기, "웰빙 식단엔 화학 조미료는 NO!"

찌개나 국, 생선조림 등에 넣으면 시원하다. 다만, 흰 음식에 넣으면 음식 색깔이 검어질 수 있다. 멸치 가루는 멸치 내장과 머리를 떼고, 기름 없이 볶은 후 갈아낸다. 찌개는 물론, 나물 무칠 때 넣으면 구수하다. 새우 가루 역시 마른 새우의 수염과 다리를 손질한 뒤, 볶은 후 분쇄기로 간다. 달착지근하면서 깊은 맛을 내 토장국, 나물, 구이, 볶음 등에 다양하게...

2014-09-14 01:41
CJ오쇼핑, ‘해피콜 다이아몬드 프라이팬’ 3종세트 5만원대 방송

슬립팬은 동그랑땡ㆍ두부부침 등 부침요리에 유용하고 궁중팬은 나물ㆍ잡채 등 볶음 요리에, 구이팬은 생선구이처럼 기름을 많이 사용하는 요리에 맞게 설게됐다. CJ오쇼핑은 3종 세트 모두 너비가 28cm로 넓어 많은 양을 한 번에 조리할 수 있고, 팬 전체의 열 전도율도 뛰어나 쉽고 빠르게 요리할 수 있다고 설명했다. 이날 방송 중에는 슬립팬을 7일간 무료...

2014-08-22 09:38
G마켓 “중복ㆍ말복 맞이 여름 보양식, 육류보다 해산물”

구이로 먹기 좋은 생선인 연어ㆍ메로 판매 역시 11% 증가했다. 반면 소고기ㆍ돼지고기ㆍ오리고기 등 육류 판매는 주춤한 것으로 나타났다. 같은 기간 국내산 삼겹살 판매는 11% 감소했으며 목심과 앞다리살도 각각 25%, 3% 줄었다. 한우도 전년 대비 판매가 41% 증가한 갈비를 제외하고 등심ㆍ사골ㆍ우족ㆍ우둔ㆍ설도 등 판매가 모두 소폭 감소했다. 다만 상대적으로...

2014-07-24 19:44
인터파크, 자이글 전기그릴 20개 한정 판매

인터파크에 따르면 자이글 심플 적외선 전기그릴은 적외선을 직접 조리 열원으로 사용하기 때문에 직화구이의 맛을 살리면서도 조리 시 냄새와 연기가 거의 없고, 기름이 튀지 않는다. 또 산소 연소 방식이 아닌 빛으로 조리하는 방식이라, 일산화탄소 등 실내 공기를 위협하는 유해가스가 발생하지 않는다. 인터파크는 냉동생선 등을 구울 때도 별도로 해동하거나...

2014-03-28 15:56
‘먹거리x파일’, 의정부 묵은지 닭볶음탕 화제…‘준 착한식당’ 선정

생선구이, 냉면, 국밥 등의 한식부터, 햄버거, 돈가스, 파스타 등의 양식, 그리고, 와플, 커피 같은 디저트까지 식당들의 메뉴도 각양각색이었다. 그러나 제작진의 철저한 사전 검증 과정을 통해 67개 식당 중 61개가 탈락했다. 6개의 식당이 남았지만 의정부 묵은지 닭볶음탕 집을 제외하고는 모두 탈락했다. 의정부 묵은지 닭볶음탕 집을 방문한 검증단은 특히...

2014-03-16 19:05

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