돈까스 전문점인 ‘사보텐’을 관리하고 있다. 씨푸드와 일본라면을 파는 ‘하코야씨푸드’와 ‘하꼬야’ 또한 LG패션의 자회사 LF푸드가 서비스하고 있는 매장이다.
서민들이 점심값을 아끼기 위해 사먹는 편의점표 도시락과 김밥, 샌드위치도 예외는 아니다. 롯데는 편의점 식품제조 전문 업체 ‘롯데후레쉬델리카’를 통해 삼각김밥, 햄버거 등을 제공하고 있다....
특히 특수개발한 면발을 사용해 기존 일반 면발보다 더욱 쫄깃한 식감을 살려냈고 쉽게 퍼지지 않아 짬뽕전문점에서 먹는 것처럼 탱탱함을 끝까지 즐길 수 있다.
최수연 보광훼미리마트 건강식품팀 MD는 “흰국물 라면으로 시작 된 라면 대전에 유통업체별로 다양한 콘셉트의 라면이 잇따라 출시되면서 라면 진검승부가 더욱 확대되고 있는 양상”이라며 “최효종...
대기업이 동네 빵집, 커피전문점 등 중소 자영업자 선호 업종에 진출하면서 자영업자들이 큰 타격을 입고 있다.
16일 중소기업중앙회에 따르면 지난 2003년 초 전국에 약 1만 8000개였던 자영업자 제과점 수가 지난해 말 4000여 곳으로 크게 줄어 든 것으로 나타났다. 8년 만에 무려 77.8%가 감소했다.
대표적인 대기업 프랜차이즈인 파리바게뜨의 성장과는 극명한 대조를...
희망퇴직을 신청했던 때의 계획데로라면 올해 중순 집 앞 상가에 치킨 전문점을 냈어야 했다. 경기가 나빠진다는 소식에 차일피일 미루다 보니 이제는 창업에 나서는 게 맞는지도 고민스럽다.
김씨는 “은행에서 임원을 다는 것이 어렵다고 생각해 명예퇴직은 내게 기회라고 생각했다. 경기까지 나빠지고, 막상 나오고 보니 은행에 적을 두고 있었던 때가 그립다”고...
2007년 더본코리아가 론칭한 짬뽕전문점 홍콩반점은 전문 중식 주방장이 없어도 조리가 가능하도록 소스화 해 주방 인건비를 크게 줄였다.
주문과 동시에 채소를 볶아 불 맛을 더해 고객들이 짬뽕에 기대하는 맛에 부응, 가격대비 만족도를 최고로 이끌어 냈다. 메뉴를 단순화했기 때문에 식재료 로스도 최소화할 수 있어 객단가를 더욱 낮출 수 있었다.
3500...
(방위산업 관련주)
△농심, 신라면 블랙 다음달부터 생산 중단 결정 (농심)
△강덕수 STX그룹 회장, 지난 주말부터 아랍에미리트에서 국영투자회사 아바르(AABAR)와 하이닉스 인수 관련 협상 진행중 (하이닉스, STX)
△롯데마트, 중국 인도네시아 베트남 이어 인도 진출 선언. 국내에서는 가전전문점 회원제 할인점 확대 계획. (롯데쇼핑)
△동서식품, 프리마에서...
서울의 한 대학가 라면전문점. 이곳은 아예 1인 손님을 위한 칸막이 자리가 마련돼 있어 눈길을 끈다. 마치 독서실을 떠오르게 하는 칸막이 자리는 혼자 온 손님의 부담감을 덜기 위해 설계됐다. 이 식당을 방문하는 손님 가운데 절반 이상이 혼자 오는 손님이다. 식당 주인은“이 지역 대학생 및 직장인들이 자주 찾는다”며“나홀로족들의 발길이 꾸준하게 이어지고...
베이커리 특화점에서 판매하는 초코쿠키도 전문베이커리 상품보다 저렴해 지난해 순위권에 없었지만 단숨에 11위에 올랐다.
GS25에서는 소주, 라면과 같은 불황 상품의 판매가 지난해에 비해 크게 증가 한 것으로 나타났다. 소주는 가격이 저렴하면서 알코올 도수가 높고, 라면은 저렴한 가격으로 한 끼 식사를 해결할 수 있어 대표적 불황상품으로 꼽힌다....
올해 상반기 훼미리마트, GS25등의 편의점에서는 물가상승으로 인해 1000원 이하의 저가 상품, 라면·소주 등 불황형 상품과 가격 대비 실속 있는 PB(Private Brand) 상품이 가장 많이 팔린 것으로 나타났다.
15일 업계에 따르면 보광훼미리마트에서 2011년 상반기 상품 판매 데이터를 분석한 결과 식사부터 마실거리, 베이커리까지 전문점 대신 품질도 좋고 가격도...
풀무원식품은 죽 전문점에서 맛볼수 있는 프리미엄 냉장 죽인 ‘생가득 요리죽 3종’을 출시했다고 11일 밝혔다.
이번에 내놓은 제품은 영양 높은 전복을 담백하게 즐길 수 있는 ‘영양만점 전복 요리죽(200g/3,300원’, 큼직한 새우살과 생크림이 잘 어우러진 ‘고소한 새우크림 요리죽(200g/3,000원)’, 매콤한 김치와 쫄깃한 낙지로 맛을 낸 ‘매콤한...
농심은 카페전문점 등 프랜차이즈 운영을 시작했다. 삼양식품과 웅진식품은 시리얼제품을 내놨다. 업계 관계자는 “기업들이 새로운 활로를 모색하지 않으면 도태될 수 있다는 위기의식을 갖고 있다”며 “2∼3년 전부터 신사업 진출이 활발해졌고 아직 뚜렷한 성적표가 나오지 않은 상황이지만 이 같은 분위기는 당분간 계속될 것”이라고 말했다.
특히...
이 도서관은 고려시대 정몽주의 포은집, 조선시대 안동장씨의 규곤시의방 등 전통식문화 자료부터 최근 전국 라면 전문점 가이드 북까지 1만여권의 음식문화관련 장서와 260권의 관련 고서, 정기간행물, 시청각자료 등을 보유한 국내 최대 규모이자 최초의 ‘음식문화’관련 전문도서관이다.
농심은 지속적으로 관련 장서 확보를 위해 노력하고 해외 음식문화 탐사를...
‘신라면’, ‘맥심커피믹스’, ‘피죤’ 등을 초특가에 판매하고, 당일 4만원 이상 구매고객에게 ‘장바구니’를, 7만원 이상 구매고객에게는 ‘롤티슈(10입)’를, 10만원 이상 구매고객에게는 ‘핸드카트’를, 20만원 이상 구매고객에게는 ‘냄비세트(3P)’를 사은선물로 증정한다.
김동문 창원중앙점장은 “창원중앙점은 지역내 특성을 고려해 전문매장 및...
전자제품전문점 하이마트는 지난 28일까지 ‘2010년 총결산 하이마트 전국동시SALE’을 진행했다. 김치냉장고, 대형TV, 세탁기 등을 결산 특가에 판매하고, 최고 100만원 기프트카드·캐시백 혜택을 제공한다. 행사기간 동안 500만원 이상 구입한 모든 고객에게 20만원 기프트카드를 증정하고 해당 구입 금액대별로 키친아트 4종 후라이팬세트, 직화구이...
카레전문점인 코코이찌방야는 1977년 일본 나고야에서 창업돼 일본 내에 1131개의 점포와 미국 등에 15개의 점포를 거느리고 있다. 코코이찌방야는 ‘여기의 카레가 제일 맛있다’, ‘카레라면 여기가 제일이다’는 의미를 갖고 있다.
엄선된 스파이스와 신선한 야채를 진한 소고기 육수에 넣고 8시간 이상 정성 들여 끓여내면 야채가 녹아들어 보이지 않을 만큼 되고...
신규로 포함된 품목은 밀가루, 라면, 빵, 쇠고기, 돼지고기, 양파, 마늘, 식용유, 달걀, 바지, 분유(유아용), 등유, 화장지, 위생대, 토마토, 콜라, 피자 등 18개다.
기존 조사품목(11개)은 캔맥주, 영양크림, 휘발유, 경유, 액화석유가스(LPG), 가정용 세제, 스낵과자, 우유, 종합 비타민제, 오렌지 주스, 전문점 커피 등이다.
달라진 소비패턴을 반영해 새로 포함된 19개...
기존 조사품목(11개)은 캔맥주, 영양크림, 휘발유, 경유, 액화석유가스(LPG), 가정용 세제, 스낵과자, 우유, 종합 비타민제, 오렌지 주스, 전문점 커피 등이다.
달라진 소비패턴을 반영해 새로 포함된 19개 품목은 업종별로 △디지털 기기(5개)는 게임기, 디지털 카메라, 액정표시장치(LCD).발광다이오드(LED) TV, 아이폰, 넷북 △식품(5개)은 생수, 아이스크림, 치즈...
테이크아웃 도시락전문점 ‘한솥도시락’은 주문 후 3분 이내에 테이크아웃이 가능한 도시락 메뉴를 갖춰 놓고 바쁜 직장인들의 점심 수요 뿐 아니라 영양까지 갖춰 싱글족들의 한 끼 식사를 간단하게 해결해 주고 있다.
2000~3000원 대로 가격이 저렴하고, 70여 가지에 이르는 다양한 메뉴를 갖추고 있어 선택 폭이 넓다. 최근에는 매장 안에 음료수나 컵라면 등의 추가...