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  • [보니보니] "진짜 고기만큼 맛있을까?" 대체육 직접 먹어보니
    [보니보니] "진짜 고기만큼 맛있을까?" 대체육 직접 먹어보니
    육류와 달걀, 우유 등을 동물성 단백질을 전혀 먹지 않는 '프루테리언'부터 가끔 채식을 하는 '플렉시테리언' 까지 각자 추구하는 방식도 다양합니다. 특히 최근에는 건강한 삶을 위해서 뿐만 아니라 동물복지나 환경보호 등 윤리적 이유로 채식에 나서는 경우도 늘고 있는데요. 더 나은 미래를 위한 선택이라고 하지만, 당장 입 안 가득 흐르는 육즙을 포기하기란 쉽지...
    2021-06-09 18:04
  • 아시아나항공, 화물 수익 역량 강화 노력…1분기 3만5000톤 운송
    아시아나항공, 화물 수익 역량 강화 노력…1분기 3만5000톤 운송
    또한, 올해 상반기에 달걀 총 7000톤을 운송함과 동시에, 체리를 8월까지 총 5000톤 운송 예정이다. 이와 같은 신선 식품은 운송 온도 유지, 움직임 방지를 위한 전용 완충재 사용 등을 통해 신선도를 유지했다. 이 외에도 아시아나항공은 의약품, 동ㆍ생물 등 다양한 특수 화물 운송에 차별화된 노하우를 가지고 있다. 아시아나항공 담당자는 “코로나19가 장기화하는...
    2021-06-08 08:43
  • 내 월급 빼고 다 올랐다…계란 한판에 1만원 ‘훌쩍’
    내 월급 빼고 다 올랐다…계란 한판에 1만원 ‘훌쩍’
    ◇ 대형마트서 살만한 달걀은 한판에 1만원 6일 통계청이 발표한 ‘5월 소비자물가동향’에 따르면 파는 전년 동월 대비 130.5% 올랐고, 달걀은 45.4% 치솟았다. 사과(60.3%), 마늘(53.0%), 배(52.1%), 고춧가루(35.3%), 상추(22.0%), 오이(21.9%), 고구마(12.2%), 국산쇠고기(9.4%), 돼지고기(6.8%), 닭고기(6.3%) 등도 상승폭이 컸다. 공업제품 물가는 3.1% 올랐다. 2012년 5월 3.5...
    2021-06-06 07:00
  • 조류인플루엔자 사실상 '종식'…살처분 범위 '숙제'
    조류인플루엔자 사실상 '종식'…살처분 범위 '숙제'
    2993만 마리 살처분…보상금 4000억 원 추정달걀값 여전히 고공행진…"과도한 살처분 영향" 고병원성 조류인플루엔자(AI) 국내발생이 사실상 종식되면서 살처분에 따른 피해 복구와 방역 대책이 과제로 떠올랐다. 정부는 강력한 조치로 확산을 막았다는 입장이지만 농가에서는 과도한 살처분에 대한 지적도 잇따랐다. 고병원성 AI는 지난해 10월...
    2021-06-03 16:55
  • '金파' 이어 '金란'…"계란요리 하기가 겁나요"
    '金파' 이어 '金란'…"계란요리 하기가 겁나요"
    계란값이 좀처럼 잡히지 않고 있다. 계란 한 판 가격이 1만 원(프리미엄)을 훌쩍 넘기는 경우도 있어 "계란 요리 하기가 겁난다"는 주부들의 하소연까지 나온다. 3일 통계청 소비자물가 동향에 따르면 계란 가격이 1년 전보다 45.4% 상승했다. 전월과 비교해서는 36.9% 올랐다. 이에 지난 달 말 계란(특란) 한 판(30개)의 소비자 가격은 7485원, 산지...
    2021-06-03 09:42
  • SPC삼립, ESG경영 선포 “건강하고 지속가능한 식문화 선도”
    SPC삼립, ESG경영 선포 “건강하고 지속가능한 식문화 선도”
    올 하반기에는 ‘저스트에그(식물성 달걀)’등을 활용한 미트프리(Meat Free) 베이커리 제품을 선보이며 친환경 가치소비를 선도할 예정이다. 또, 우리 농산물을 사용한 제품 개발에 앞장서고, 건강 상품군 확대를 위한 관련 스타트업 협업도 추진할 계획이다. 이 밖에도 협력사의 CCM인증을 지원하고, 에너지 동행 사업을 함께 펼치는 등 상생 활동도 적극적으로...
    2021-06-03 09:41
  • [종합2보] 5월 물가 상승률 9년 1개월 만에 최고…정부 "달걀 등 할당관세 연말까지 연장"
    [종합2보] 5월 물가 상승률 9년 1개월 만에 최고…정부 "달걀 등 할당관세 연말까지 연장"
    정부는 달걀 수입물량을 5월 4000만 개에서 6월 5000만 개+알파(α)로 확대하고, 이달 말 종료 예정이던 달걀 및 가공품 7종의 긴급할당관세를 연말까지 연장하기로 했다. 통계청은 2일 발표한 ‘5월 소비자물가 동향’에서 지난달 소비자물가지수가 107.46으로 전년 동월보다 2.6% 올랐다고 밝혔다. 2개월 연속 물가안정목표(2.0%)를 웃도는 상승세다. 근원물가에...
    2021-06-02 09:16
  • [종합] 5월 소비자물가 상승률 2.6%…9년 1개월 만에 최고치
    [종합] 5월 소비자물가 상승률 2.6%…9년 1개월 만에 최고치
    주요 등락 품목을 보면 파(130.5%), 달걀(45.4%), 고춧가루(35.3%), 마늘(53.0%) 등 농·축산물 전반이 큰 폭으로 올랐다. 휘발유(23.0%), 경유(25.7%), 자동차용 액화석유가스(LGP, 24.5%)도 상승률이 확대됐다. 서비스에서 집세는 전세가 1.8%, 월세는 0.8% 각각 올랐다. 공공서비스의 국제항공료(13.9%), 개인서비스의 보험서비스료(9.6%) 등도 상대적으로 높은 상승률을 보였다....
    2021-06-02 08:50
  • 지난해 코로나19로 돼지고기 판매 증가…마리당 수익 640.6%↑
    지난해 코로나19로 돼지고기 판매 증가…마리당 수익 640.6%↑
    또 조류 인플루엔자(AI) 여파로 달걀 공급량이 줄면서 산란계 수익성도 좋아졌다. 달걀 도매가격(특란 10개 기준)이 2019년 974원에서 1105원으로 13.4% 증가하면서 산란계 마리당 순수익은 2019년 1823원 적자에서 지난해 2590원으로 242.1% 급증, 흑자 전환했다. 2019년 7만6000원 순손실을 나타냈던 한우 비육우(소고기) 한 마리당 순수익도 거세우 값이...
    2021-05-24 14:43
  • “미니멀 캠핑족 잡아라” 소형 제품 인기
    “미니멀 캠핑족 잡아라” 소형 제품 인기
    라면 조리, 즉석밥 데우기, 달걀 삶기 등 3가지 자동메뉴가 탑재돼 메뉴만 선택하면 최적화된 온도 및 시간으로 작동하고, 보온 기능도 있어 캠핑용 간편 요리 조리에 유용하다. 포트의 물이 끓어도 손잡이가 과도하게 뜨거워지지 않도록 ‘쿨터치 손잡이’를 적용했다. 라면 2개를 조리할 수 있는 1.3ℓ의 넉넉한 용량이다. 한편 데코뷰는 6월 13일까지 멀티 캠핑용품...
    2021-05-22 07:00
  • "레스토랑 한끼를 급식으로" CJ프레시웨이, 수제버거 ‘번패티번 버거’ 선봬
    "레스토랑 한끼를 급식으로" CJ프레시웨이, 수제버거 ‘번패티번 버거’ 선봬
    번패티번은 유기농 밀과 프랑스 노르망디산 버터, 무항생제 달걀을 사용하는 프리미엄 수제버거 브랜드다. 매장에서 직접 구운 번(Burn)은 발효종을 섞어 반죽하는 탕종 기법으로 만들었으며, 패티는 프리미엄 100% 소고기를 저온 숙성해 만드는 것이 특징이다. 지난 2017년 1호점을 연 이후 최근 여의도 더현대서울 5층 메인 사이트에 입점하는 등 점포를 늘려가고 있다....
    2021-05-07 10:30
  • "대체육, 2030년 육류 시장 30% 차지 전망…韓 기업도 시장 진출해야"
    "대체육, 2030년 육류 시장 30% 차지 전망…韓 기업도 시장 진출해야"
    잇저스트는 2017년 녹두를 원료로 만든 달걀을 세계 최초로 개발해 3년 만에 1억 개 이상 판매했고, 오션허거푸드는 토마토로 만든 참치, 가지로 만든 장어, 당근으로 만든 연어 제품 등을 개발하고 있다. 블루날루는 세포배양 방식으로 생선을 만들어내는 기술을 개발해 상용화를 추진 중이다. 대체 단백질의 생산비용 하락, 대량생산 설비 투자 등으로 단백질 제조...
    2021-05-05 11:00
  • [종합] 소비자물가 2.3%↑ 3년 8개월 만에 최고…농축산물·석유류↑
    [종합] 소비자물가 2.3%↑ 3년 8개월 만에 최고…농축산물·석유류↑
    축산물은 AI 파동으로 달걀이 36.9% 상승했다. 국제유가 상승 여파에 공업제품 물가는 2.3% 올랐다. 석유류가 13.4% 오르며, 2017년 3월 14.4% 이후 최고 상승률을 기록했다. 지난해 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 사태로 유가가 배럴당 20달러대로 떨어졌던 데 따른 기저효과가 영향을 미쳤다. 반면 전기·수도·가스는 4.9% 하락했다. 서비스는 한 해 전보다...
    2021-05-04 09:28
  • 손오공, 5월 1일 하루 ‘마텔 어린이날 단독전’
    손오공, 5월 1일 하루 ‘마텔 어린이날 단독전’
    가든과 키친 양면에서 놀이가 가능한 ‘러닝 가든 앤 키친’은 가든에서 과일과 채소, 달걀 등을 수확해 얻은 재료를 키친에 비치된 여러 가지 조리도구로 음식을 만들며 역할놀이를 할 수 있다. 3단계의 학습 레벨로 단계별 설정도 가능하다. 30가지의 플레이 소품과 175가지 이상의 음악과 멜로디는 풍성한 놀이 경험을 선사한다. 마이크로 컬렉션 완구 폴리포켓 ‘포켓...
    2021-04-29 12:58
  • [대방로] ‘금파’, ‘금란’의 이유
    [대방로] ‘금파’, ‘금란’의 이유
    달걀값이 폭등한 ‘금란’은 ‘금파’와는 전혀 다른 과잉 대응이 문제이다. 지난해 달걀 소매가격은 중품 특란 30개 기준으로 5300원 안팎을 유지해왔다. 그런데 올 초부터 가파르게 올라 설 전후로는 8000원까지 오르고 지금도 전국 평균 7500원 수준이다. 앞선 칼럼에서 예방적 살처분에 처한 한 농장을 언급한 바 있는데, 정부도 언론도 달걀값 폭등은 고병원성...
    2021-04-26 05:00
  • 동원F&B "닭고기로 만든 리챔 맛보세요"
    동원F&B "닭고기로 만든 리챔 맛보세요"
    ‘리챔 프로틴’은 200g 제품 기준으로 달걀 5개 분량의 단백질 30g을 섭취할 수 있으며, 일반 돼지고기 캔햄에 비해 지방 함량과 칼로리나 낮은 것이 특징이다. 기존에 다이어트 식품으로 활용되던 닭가슴살 제품들은 특유의 퍽퍽한 식감과 심심한 맛 때문에 쉽게 질리는 단점이 있었다. ‘리챔 프로틴’은 신선한 닭가슴살과 닭다리살을 함께 배합해 햄...
    2021-04-15 10:35
  • [종합] 소비자 물가 1.5% 상승하며 2년 4개월만에 가장 높게 올라
    [종합] 소비자 물가 1.5% 상승하며 2년 4개월만에 가장 높게 올라
    기상 여건 악화에 따른 작황 부진에 파 물가가 305.8% 급상승했고 사과는 55.3%, 달걀은 39.6% 올랐다. 쌀과 국산쇠고기도 각각 13.1%, 11.5% 오르면서 서민 장바구니의 부담도 늘고 있다. 국제유가 상승 여파에 공업제품 물가는 0.7% 오르며 지난해 4월(0.7%) 이후 증감률이 처음으로 플러스로 전환했다. 전기·수도·가스는 5.0% 하락했다. 서비스는 한 해 전보다 0.7...
    2021-04-02 09:43
  • [상보] 소비자 물가 1.5% 상승하며 2년 4개월만에 가장 높게 올라
    기상 여건 악화에 따른 작황 부진에 파 물가가 305.8% 급상승했고 사과는 55.3%, 달걀은 39.6% 올랐다. 쌀과 국산쇠고기도 각각 13.1%, 11.5% 오르면서 서민 장바구니의 부담도 늘고 있다. 국제유가 상승 여파에 공업제품 물가는 0.7% 오르며 지난해 4월(0.7%) 이후 증감률이 처음으로 플러스로 전환했다. 전기·수도·가스는 5.0% 하락했다. 서비스는 한 해 전보다...
    2021-04-02 08:38
  • 식품·유통업계, 구독경제 '테스트는 끝'…이제 영토확장 경쟁
    식품·유통업계, 구독경제 '테스트는 끝'…이제 영토확장 경쟁
    한 개만 주문하더라도 무료로 배송해주는 서비스에 더해 달걀, 생리대 등 구매주기가 일정한 제품에 정기배송 서비스를 적용한 점이 매출 증가 원인으로 한국야쿠르트 측은 분석했다. CJ푸드빌의 ‘더 플레이스’가 지난해 도입한 샐러드 정기구독 서비스 ‘더 샐러드클럽’도 고객 '락인' 효과를 톡톡히 봤다. 서비스 출범 직후 50일 동안 550여 개의 구독권이...
    2021-03-25 15:39
  • “일주일 빠른 세일” AK플라자, 26일부터 봄 정기 세일 돌입
    “일주일 빠른 세일” AK플라자, 26일부터 봄 정기 세일 돌입
    최근 작황 상태가 좋지 못해 공급에 차질을 빚고 있는 대파, 조류인플루엔자로 인한 산란계 살처분으로 치솟은 달걀 및 갈치 등 장바구니 물가에 영향을 주고 있는 품목들을 정상 가격 대비 최대 50%에 판매하는 행사를 전 점 식품관에서 진행한다. 또한 초특가 기획으로 전 점 식품관 행사장에서는 제철을 맞은 오렌지(1박스, 1kg)를 7900원에 선착순으로 한정해...
    2021-03-25 09:33
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