해양수산부는 고흥미역다시마생산자연합회, 에이치엔노바텍과 ‘해조류 계약재배 사업 추진을 위한 양해각서(MOU)’를 체결한다고 15일 밝혔다.
고흥미역다시마생산자연합회는 전국 미역 생산량의 약 30%를 차지하고 있는 생산자단체로서, 매년 29만 톤 정도의 미역과 다시마를 생산하고 있다. 특히, 영양염류가 풍부하고 수온, 일조량 등 최적의 조건에서 생산되는...
전 상품에 다시마 농축액 등을 추가로 적용해 밥의 감칠맛을 더하고 조미김 굽기의 최적화를 다시 조정해 바삭한 식감을 극대화했다.
신상품을 출시하는 마케팅 기법도 새로움을 더 했다. GS25는 삼각김밥과 잘 어울리는 시점인 3월 3일 3시에 네이버 라이브 방송을 통해 ’2022 올 뉴 삼각김밥 언팩 쇼’를 진행한다.
이번 행사에는 가상인간 리아가 네이버...
국물 음식은 무 양파 다시마 멸치 등으로 우려낸 육수를 사용하면 감칠맛을 더해 주고 조리 중간보다 조리 마지막에 간을 보는 것이 덜 짜게 조리하는 방법이다.
음식을 먹을 때는 개인 접시를 이용해서 덜어 먹는 것이 과식을 줄이는 방법이며, 국물보다는 건더기 위주로 먹고 전은 간장을 찍지 않고 먹는 것이 나트륨 섭취를 줄이는 데 도움이 된다.
강원 속초, 속초 중앙시장 맛집으로 통하는 '장○○○'에서는 특별한 김밥을 만날 수 있다. 일명 '장홍김밥' 다시마밥에 명란, 고추냉이, 오이, 당근, 꽈리고추, 쪽파, 건새우소스를 넣은 바다향 가득한 김밥이다.
속초의 명물 바다를 담은 명란 김밥 편 '장○○○'의 맛 이야기는 30일 오후 7시 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서 확인할 수 있다.
가열하지 않고 물에 헹구기만 하면 바로 먹을 수 있는 ‘해초미인’ 슬림 다시마 국수 판매는 107% 증가했고, ‘비비고’의 유수면도 판매량이 56% 늘었다. 이에 비해 뜨거운 음식으로 대표되는 국·탕·찌개의 판매량은 25% 감소했고, 불에 굽거나 튀겨야 하는 전류, 튀김류 상품의 판매량도 28% 줄었다.
편의점에선 얼음과 아이스크림 등이 잘 팔린다....
오뚜기는 지난해 한 방송 프로그램에서 코로나19로 어려움을 겪고 있는 완도 다시마 농가를 돕기 위해 다시마 2개를 넣은 ‘한정판 오동통면’을 선보인 이후 자사몰인 ‘오뚜기몰’에서 재고량이 완판되는 등 큰 인기를 누렸다.
오뚜기는 추가된 다시마로 더욱 깊고 진한 국물맛에 소비자들의 호평과 재구매가 이어지자 다시마를 2개 넣은 오동통면을 계속 판매...
완도에서 신선하고 질 좋은 미역과 다시마를 먹고 자란 이 상품은 8일 오후 5시 30분에 방송한다.
활어 상태로 배송되며 가장 큰 사이즈 전복 20미 구성을 6만900원에 판매한다. 이외에도 ‘부여집 도가니탕’, ‘육대장 육개장’ 등의 상품도 CJ온스타일 플러스에서 소개할 예정이다.
CJ온스타일 모바일 식품관 ‘맛있는가(家)’는 유명 맛집 음식을 선보이는 고메...
주요 친환경 수산물 인증 품목으로는 △김(마른김/50매) 4000원 △실미역(100g) 4100원 △찹쌀에 굴린 부각세트 3종(김, 미역, 다시마) 1만1000원 등이 있다.
주요 수산물 이력제 적용 품목으로는 △볶음조림용 멸치(소멸/200g) 6500원 △수협 영광 참굴비(120g/15팩, 팩당 2미) 2만3900원이 있다.
아울러 일본 정부의 후쿠시마 원전 오염수 방류 계획 발표 이후 수산물에...
아울러 수입수산물 원산지 단속, 유통이력관리 외에도 꽁치·명태 등 회유·저서성 품목, 미역·다시마 등 다소비 품종 등 국내 생산단계 수산물 40여 종에 대해 방사능 검사를 면밀하게 수행하고 있다. 지난해 총 2689건의 수산물 방사능 검사 결과 모두 기준치 이내 적합 판정을 받았다.
이 외에도 인산죽염, 보성녹차, 완도 다시마, 천연 거봉 와인으로 숙성시킨 고등어 등이 있다.
신세계백화점 바이어가 엄선한 인기 상품도 만나볼 수 있다. 행사 기간 동안 성주 참외, 김해 블루베리, 안성 한우 등 생산지와 직접 거래한 우수 지역 특산물도 함께 소개한다. 특히 성주 참외는 우리나라 최대 참외 생산 지역인 경북 성주에서 올해 첫 생산한 햇참외다. 성주...
소비자들은 “다시마 한 개가 더 들어있어 얼큰하고 시원해 해장용으로 먹기 좋다”, “건더기가 많아 풍부하고 양에 비해 가격이 저렴하다”는 등의 후기를 남겼다.
이외에도 풀린 날씨에 야외활동이 많아지고 봄 산행을 준비하는 등산객이 늘면서 마운티아의 ‘남성 니아 방풍자켓’과 집콕 시간이 길어지며 김치는 물론 다양한 식재료를 보관할 수 있는 삼성전자의...
국물 음식은 무 양파 다시마 멸치 등으로 우려낸 육수를 사용하면 감칠맛을 더해 주고 조리 중간보다 조리 마지막에 간을 보는 것이 덜 짜게 조리하는 방법이다.
음식을 먹을 때는 개인 접시를 이용해서 덜어 먹는 것이 과식을 줄이는 방법이며, 국물보다는 건더기 위주로 먹고 전은 간장을 찍지 않고 먹는 것이 나트륨 섭취를 줄이는 데 도움이 된다.
수산물은 지난해 어획량과 생산량이 늘어 저렴한 가격대를 형성한 부세조기와 다시마를 포함해 가격 변동이 크게 없다.
육류의 경우 소고기는 지난해에 이어 올해도 수요가 급증하면서 지난해보다 크게 오른 가격대를 형성하고 있다. 지난해 11월 말 재창궐한 이후 전국으로 확산하는 고병원성 AI로 닭고기와 달걀 가격도 지난해보다 높게 형성돼 있으며, 설 명절이...
참기름, 올리고당은 물론 히말라야 핑크솔트, 천연 다시마 분말 등의 고급 조미료를 혼합세트 구성품으로 운영한다. 이 밖에도 장조림, 돈불고기, 닭볶음 등을 간편하게 즐길 수 있는 반찬 캔과 최근 더욱 선호도가 높아지고 있는 홍삼 스틱 등 다양한 구성품을 준비했다.
‘델리카테센 수제햄 세트’는 국산 한돈의 안심, 등심 등 고급 부위 육을 통째로 훈연 숙성해...
삼양라면 골드는 가쓰오다시, 오징어, 다랑어, 새우, 굴, 홍합 등 각종 해물을 사용해 깊고 시원한 국물을 완성하고 건미역, 건다시마 후레이크로 해물의 풍미를 강화했다. 삼양라면 고유의 햄맛을 해물과 조화시켜 더욱 풍부한 맛을 느낄 수 있다.
패키지는 1980년대 판매했던 삼양라면 골드 패키지의 로고와 서체, 색상을 사용해 레트로 콘셉트를 강조했으며, 전자레인지...
농심의 올해 국산 다시마 사용량이 역대 최고치를 기록할 것으로 전망했다.
26일 농심에 따르면 너구리는 짜파구리 열풍과 신종 코로나 바이러스 여파로 인한 라면 수요 증가에 힘입어 올 10월까지 누적 매출량이 지난해와 비교해 34% 증가한 1000억 원을 기록했다. 이에 따라 올해 국산 다시마 사용량도 역대 최고치인 500톤을 넘어설 것으로 내다봤다.
너구리는...