고급우유 검색결과, 9페이지

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[한국인의 소울 푸드 ‘라면’] 한때 삼양라면 라이벌 ‘왈순마’… 라면값 200원의 추억 ‘이백냥’

패배로 ‘우유라면’이 시장에서 사라졌다. ‘신라면’이 나온 이듬해 삼양식품도 ‘이백냥’을 출시했으나 ‘신라면’ 같은 인기를 얻지 못해 단종됐다. ‘이백냥’은 쇠고기 육수의 진한 맛과 풍성한 양념 맛이 잘 조화된 고급 제품이다. 현재까지 과거의 맛을 잊지 못해 재출시 요청이 유독 많은 제품으로 꼽힌다. 오뚜기 역시 지난 2000년 초 매운맛을 표방한...

2015-08-17 10:47
뜨거운 여름…더 뜨거운 ‘빙수전쟁’

바삭한 타르트의 식감과 부드러운 우유빙수가 어우러져 고급스러운 디저트로 즐기기에 안성맞춤이란 평이다. 타르트의 토핑으로 활용하는 빙수는 뚜레쥬르가 올 시즌 선보인 우유빙수 ‘스노우러빙’ 이다. 소복이 담은 우유얼음에 망고, 팥, 베리 등의 고명을 얹어 맛을 더했다. 우유얼음을 사용한 ‘스노우러빙’은 얼음을 간 다음 따로 우유를 부어 만든 빙수보다...

2015-07-29 11:10
메르스로 식빵 매출 '껑충'…케이크는 감소

뚜레쥬르는 5월 21일부터 6월 말까지 식빵류 판매량이 지난해 같은 기간보다 17% 증가했다고 밝혔다.' 파리바게뜨는 메르스가 절정에 이르렀던 6월 한 달간 정통우유식빵, 토스트 식빵, 옥수수식빵 등 식사용 빵 매출이 전달보다 5% 늘었다고 전했다. 파리바게뜨 관계자는 "여름철이 빵 판매 자체가 많지 않은 비수기라는 점을 고려하면 5% 증가라는 수치는 꽤...

2015-07-15 06:44
롯데푸드, ‘판나코타’ 아이스바 인기… 한달만에 250만개

‘요리한 크림’이란 뜻의 판나코타(panna cotta)는 생크림, 우유, 설탕을 뭉근히 끓이다가 젤라틴을 넣어 차게 굳혀 먹는 이탈리아의 대표적인 고급 디저트다. 과일, 캬라멜, 초콜릿, 커피 등의 소스와 가니시(garnish, 요리나 음료에 장식 또는 곁들임으로 사용되는 식재료)를 곁들여 다양하게 먹을 수 있다.. 롯데푸드 판나코타바는 치즈아이스크림과 망고아이스크림이...

2015-06-29 09:52
‘10살’ 파스퇴르 쾌변 요구르트, 3억병 팔렸다… 당 낮추고 프로바이오틱스 강화 ‘새단장’

이후 쾌변 요구르트, 오직 우유 100% 요구르트, 그릭요거트 뉴거트 등 고급 발효유를 계속 선보이고 있다. 특히 최근에는 당을 줄이거나, 콜레스테롤을 낮추는 원료를 넣는 등 기능성을 더하고 있다. 파스퇴르 관계자는 “쾌변 요구르트는 탁월한 기능성으로 지난 10년간 꾸준히 사랑받아온 제품”이라며, “앞으로도 더 많은 사람들의 장 건강에 기여하도록 끊임없이...

2015-06-23 10:51
김수현이 반한 그 맛에 푹 빠졌다… 미니빙수, 100억 바라본다

카페베네만의 특징적인 빙수볼 모양을 본떠 용기를 제작했으며, 달콤한 아이스크림을 첨가해 우유 없이도 고급스럽고 부드럽게 먹을 수 있다. 카페베네는 올해 미니빙수가 매출을 100억원까지 올릴 것으로 기대하고 있다. 카페베네 관계자는 "1인 가구 및 맞벌이 부부의 증가는 물론 야외 활동이 늘어나는 계절적인 영향으로 미니빙수의 판매량이 늘어나고...

2015-06-19 16:30
‘가격 거품’ 빙수… 1만202원하는 빙수 재료원가 2397원

관계자는 “고급화되는 고객들의 입맛과 취향을 충족시키기 위해 다양한 제품을 개발했고 건강한 식재료를 사용해서 가격이 다소 높아졌다”고 말했다. 문제는 커피전문점에서 판매되는 빙수의 원가가 판매가의 25% 수준밖에 되지 않는 데 있다. 지난해 한국소비자단체협의회 조사에 따르면 팥빙수 원가는 팥(200ｇ) 373원, 떡·콩가루(121ｇ) 478원, 연유·우유(각...

2015-06-10 11:03
수제초밥 스시노백쉐프 홍대점, 홍대 맛집으로 눈도장

예전에는 초밥이 고급일식집에서나 맛볼 수 있었던 요리였지만, 최근에는 초밥이 대중화되며 연인의 데이트코스 혹은 회식장소 등으로 초밥 전문점이 인기를 끌고 있다. 이와 관련, 젊음의 거리 홍대에서 스시 요리 맛집으로 많은 이들의 눈길을 끌고 있는 ‘스시노백쉐프’ 홍대 4호점이 화제다. 스시노백쉐프는 수제초밥프랜차이즈업체로 주문과 동시에 초밥을...

2015-05-07 16:34
더위를 식히는 부드러운 눈꽃빙수, 합정역 ‘미홍’

Rice-cake Gallery ‘미홍’은 한층 고급스럽고 건강하게 즐길 수 있는 눈꽃빙수를 맛볼 수 있는 곳이다. 일단 미홍의 눈꽃빙수는 인위적인 단맛과 고소함으로 미각을 자극하는 연유나, 물을 섞어 빙수얼음의 식감을 떨어뜨리는 대신 100% 우유빙수로 차별화를 보여준다. 입 안에 떠넣는 순간, 살포시 녹아드는 ‘우유눈’은 눈꽃빙수라는 이름이 어색하지 않은 부드러움의...

2015-04-30 12:31
올해도 우유빙수가 대세.. 기술력과 A/S 탄탄한 눈꽃빙수기 ‘애프터눈’

또한 내부에 저장고 없이, 밀폐형 우유원액 투입기에 우유를 넣은 만큼 즉시 생산이 이뤄지는 ‘1컵 1오더’ 방식을 채택해 위생문제를 해결했다. 여기에 제빙 시 내부에 탑재된 ‘클러스터 이오나이저’가 상시로 작동돼 눈꽃이 생산되는 드럼을 탈취 및 살균해준다. 클러스터 이오나이저는 청호나이스를 비롯해 제네시스, 에쿠스 등 현대기아차의 고급차종에...

2015-04-28 10:49
신선한 수제초밥 즐겨볼까? ‘노원 맛집’ 유명세 타고 있는 '스시노백쉐프'

주로 고급일식집에서나 즐길 수 있는 메뉴로 여겨졌던 초밥이 다양한 프랜차이즈업체들을 만나며 젊은 층에서 큰 인기를 누리는 메뉴로 거듭나고 있는 것. 이러한 추세에 맞춰 유명초밥집들은 이미 각지의 가볼만한 맛집 핫플레이스로 거론되며 인기를 끌고 있다. 특히, 노원에서는 최근 ‘스시노백쉐프’가 노원9호점을 개점하며 데이트코스, 회식장소 등에 적합한...

2015-04-22 15:13
불황 속 소비양극화…마트는 시름, 명품은 쑥쑥

변지현 롯데마트 마케팅전략팀장은 "대표 생필품인 우유는 가격을 크게 낮춰 공격적으로 마케팅을 펼쳐도 큰 효과를 보지 못할 정도"라며 "특히 수입 향신료나 이색채소류 등 고급 품목보다 일반 생필품의 매출 부진이 더 두드러진다"고 전했다.' ◇ 명품, 고급 디저트·커피 '불티'…"불황 모른다" 하지만, 이른바 상류층이...

2015-04-08 06:34
레이먼킴, 김지우 위한 첫 요리는?… '맥앤치즈' 관심 폭발

양파, 베이컨, 마카로니, 우유와 각종 치즈를 넣어 간단하게 만들 수 있다. 만든 맥앤치즈는 간단하지만 고급스러워 보이는 요리로 출연진들은 "화날 정도로 맛있다" 만족하는 모습을 보였다. 외국생활을 했던 타이거 JK도 먹어봤다며 엄지 손가락을 치켜올렸다. 이날 레이먼킴은 맛집으로 연남동 중국집을 꼽기도 했다. 이에 당일 온라인 실시간...

2015-03-22 13:13
[포토] CJ 제일제당, 생크림 롤케이크 '쁘띠첼 스윗롤' 출시

CJ제일제당이 19일 서울 쌍림동 CJ제일제당센터에서 생크림과 우유를 넣어 만든 냉장 디저트롤 ‘쁘띠첼 스윗롤’ 출시기념 포토행사를 진행하고 있다. 쁘띠첼 스윗롤은 백화점이나 디저트카페에서 판매하는 고급생크림 롤 케이크 콘셉트 제품으로 언제 어디서나 전문점수준의 신선한 냉장 디저트 롤을 즐길 수 있다. 신태현 기자 holjjak@

2015-03-19 12:25
[포토] CJ제일제당, 냉장 디저트롤 ‘쁘띠첼 스윗롤’ 출시

CJ제일제당이 19일 서울 쌍림동 CJ제일제당센터에서 생크림과 우유를 넣어 만든 냉장 디저트롤 ‘쁘띠첼 스윗롤’ 출시기념 포토행사를 진행하고 있다. 쁘띠첼 스윗롤은 백화점이나 디저트카페에서 판매하는 고급생크림 롤 케이크 콘셉트 제품으로 언제 어디서나 전문점수준의 신선한 냉장 디저트 롤을 즐길 수 있다. 신태현 기자 holjjak@

2015-03-19 12:24
[글로벌 트렌드] 항생제 안쓴 쇠고기ㆍ생감자…정크푸드의 대명사, 웰빙푸드로 재탄생

업계는 건강과 맛을 동시에 만족시키고자 고급 레스토랑에 맞먹는 ‘다이닝푸드(Dining Food)’로 탈바꿈하고 있다. 14년 전 미국 뉴욕 맨해튼 매디슨스퀘어 공원과 월스트리트의 노점에서 핫도그를 팔기 시작한 ‘셰이크쉑’은 지난 1월 말 뉴욕증시에 성공적으로 데뷔하며 시장에 돌풍을 일으켰다. 1월 30일(현지시간) 뉴욕증권거래소(NYSE)에 기업공개(IPO)를 한...

2015-03-19 11:00
경찰, ‘같은 차량절도’ 대하는 잣대 논란…전직 검사엔 ‘뭉그적’ 일반인엔 ‘득달’

“시동 걸린 우유차량 탑차 타고 달아났다 6시간 만에 체포=수사 후 구속영장 신청” 영등포경찰. “주차된 고급 외제차 훔쳐 타고 다니다, 블랙박스 떼버리고 골프가방 훔쳐 달아남. 사건 발생 15일 만에 자진 소환한 뒤 뒤늦게 영장 신청” 강남경찰. 경찰이 유사한 차량 절도 사건을 처리하면서 전직 ‘검사출신’과 ‘일반인’인 피의자들에 대해 이중적인 ‘잣대’...

2015-02-27 10:25
aT, 한중 FTA 계기 14억 식탁에 케이푸드 올린다

식품안전과 고급식품에 대한 관심과 수요가 폭발적으로 늘고 있다. 여기에 최근 일본식품에 대한 방사능 불안감 증대와 양국간 외교마찰로 한국 농식품에 대한 관심과 수출증대 가능성은 더욱 커지는 추세다. 중국 내에서의 한국 농식품은 유제품(조제분유, 신선우유), 유자차, 조미 김, 인삼제품, 커피조제품 등 가공식품 위주로 큰 인기를 끌고 있다. 특히 한국산...

2015-02-26 10:38
［고품질 안전축산물로 FTA 파고 뛰어넘자］피해農 단순지원 탈피…경쟁력 강화·수출확대 ‘공세적 대응’

먼저 농식품부는 축산업 경쟁력 제고를 위해 비용절감과 품질 고급화, 유통구조 개선과 수급관리 체계화, 성장동력 창출이라는 5가지 과제를 마련했다. 가축비와 사료비를 절감할 수 있는 축사시설 현대화 사업에 정부는 투·융자 규모를 기존 1조3000억원에서 1조5000억원으로 확대하고 지원규모 연장도 기존 2020년에서 2024년까지 연장했다. 또 지역축협 생산자단체...

2015-01-19 10:24
［고품질 안전축산물로 FTA 파고 뛰어 넘자］축산농가 지원대책 잇따라 내놓는데…

농림축산식품부는 FTA 환경 하에서 국내 축산업 경쟁력을 높이고자 비용 절감과 품질 고급화, 유통구조 개선과 수급관리 체계화, 성장동력 창출에 초점을 두고 축산정책을 펼치고 있다. 구체적으로 농식품부는 축산물 생산비의 대부분을 차지하는 가축비·사료비를 절감하고자 축사시설 현대화사업에 2024년까지 1조5000억원을 지원하기로 했다. 또 지원금리도 기존 3...

2015-01-16 10:25

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