전통 문화와 현대 문화의 매력을 아우르는 서울 및 경기 지역탐방을 비롯해 광주-전주 답사를 통해 지역의 향토 문화와 음식까지 체험하는 시간을 가질 예정이다. 독립운동가 최재형 선생의 생애를 알아보는 특강 이후에는 뮤지컬 ‘영웅’을 단체 관람하고, 국내 정주 고려인들이 터를 잡은 고려인마을과 고려인문화관 견학 활동을 할 계획이다. 이외에도 한국어...
예를 들어 여객선 내 공간을 명절, 크리스마스 및 부처님 오신 날, 봄꽃, 단풍, 캠핑, 음악, 그림 및 사진, 시, 향토음식, 지역특산물 등 주제를 가지고 꾸며 즐길 공간으로 탈바꿈한다.
또 핫플뱃길 10 항로를 모두 이용한 승객은 배 문양(또는 모양) 금색 메달을 증정하는 챌린지와 여객선 티켓을 쓰레기봉투로 제작·배포해 섬 방문 후 육지로 돌아올 때 섬 쓰레기를...
개성주악은 고려시대 개성 지방의 향토 간식으로서 ‘개성 우메기’, ‘조악(造岳)’으로도 불렸다. 시중에서 흔히 찾아볼 수 있는 찹쌀도넛과 비슷한 외관을 가지고 있으며, 만드는 방식도 비슷하다. 먼저 찹쌀가루에 막걸리, 설탕 등을 섞어 동그란 모양으로 반죽해 기름에 튀긴다. 이후 조청에 담가 튀긴 반죽이 조청을 충분히 흡수하게끔 한 뒤 바삭하게 건조한다....
국립공원공단은 마실생태밥상을 통해 생태탐방원 이용객에게 지역에서 생산되는 식재료로 만든 향토 음식을 제공할 수 있고, 60세 이상의 노인에게 안정적인 일자리가 마련될 것으로 기대했다. 특히 지역에서 생산되는 식재료를 사용함으로써 지역경제 활성화에도 도움을 줄 것으로 내다봤다.
송형근 국립공원공단 이사장은 "국립공원이 지역경제 활성화 및 100세...
집에서 조리할 수도 있지만 일반적으로 닭갈비 전문점에서 먹는다”고 설명했다.
이 순위에는 잡채(18위), 낙지볶음(30위), 닭볶음탕(37위)도 올랐다. 이번 음식 순위는 3057개의 평가를 바탕으로 선정됐으며 매체는 “향토 음식을 알리고 전통 음식에 대한 자부심을 심어주며 아직 먹어보지 못한 요리에 대한 호기심을 불러일으키는 것이 목적”이라고 전했다.
지난 4월에는 안동의 향토음식 안동식혜를 활용한 ‘홍냉면’을 출시해 냉면시장에도 진출했다. 물과 찹쌀, 엿기름 등의 곡물과 무, 고춧가루, 생강 등의 채소를 넣은 안동식혜와 3가지 과일(사과, 배, 매실), 8가지 야채(무, 무청, 마늘, 생강, 양파, 부추, 배추, 고추)로 맛을 낸 매콤새콤한 숙성 소스를 바탕으로 만든 육수를 만들었다.
최근에는 안동식혜를 활용해...
강원권은 강원 향토음식 및 로컬푸드 콘텐츠를 활용한 창업을 지원하기 위해 예비 청년창업자를 대상으로 교육, 컨설팅, 인사이트 트립, 실습 및 해커톤, 후속연계 등을 진행할 예정이다.
호남권에서는 충장로 패션 장인이 실전 창업지원 교육에 나서, 지역 고유의 자원에 크리에이터의 아이디어와 장인의 경험, 기술력을 더해 로컬 브랜드 개발과 패션상품을 제작하는...
한국 도로공사의 ‘2023년 휴게시설 서비스혁신방안, “1휴게소 1명품 먹거리 유치 추진“’ 일환으로 진행되며 이번에 입점한 지역 맛집은 천안호두휴게소가 있는 천안 지역의 대표적인 향토음식인 병천순대 '박순자 아우내 순대'이다.
천안시 병천면 병천 아우내 장터 순대거리에서도 줄 서서 먹는다는 천안시 대표적인 향토음식점이자 한국관광공사 추천...
치유산업은 지방의 특성과 장점을 살리고 건강, 힐링 등 인간성을 강조한다. 산, 강, 바다, 온천, 섬, 향토 음식, 한방, 사찰 등 치유산업 소재는 지방에 널리 분포돼 있고 지방이 높은 경쟁력을 가진다. 지역 청년들에게 새로운 일자리를 만들어 줄 수 있다. 사람과 산업과 지역을 살리는 치유산업을 발전시키자.
공유된 메뉴판 사진에는 통돼지 바비큐 5만 원, 삼겹·쪽갈비 5만 원, 고래고기 소(小) 6만 원·대(大) 8만 원, 해물파전 2만 원, 먹장어 3만 원, 순대 채소볶음 3만 원, 꼬치 어묵 1만 원 등 한 향토 음식관의 가격이 적혀있었는데요. 이 가격에 놀랄 틈도 없이, 제공된 음식에 입을 다물지 못했죠. 동행한 이들과 2점씩만 먹으면 접시 위 고기가 다 사라질 듯한 ‘쥐꼬리만 한’...
앞서 3월에도 국내 대표 벚꽃 축제인 진해군항제 향토음식관의 바가지 물가가 논란이 돼 추최 측이 사과문을 발표하기도 했다. 당시 관계자는 "최근 군항제 장터 음식의 비싼 가격과 수준이 떨어지는 음식 보도와 관련해 관리 미흡에 대해 사과의 말씀을 드린다"며 "남은 기간 장터 음식점을 대상으로 음식 가격과 질, 위생 관리 등 전반에 대해...
해당 글을 작성한 누리꾼은 향토 음식관에서 통돼지 바비큐와 해물파전을 주문했다며, 메뉴판과 음식 사진을 찍어 올렸다.
메뉴판 사진에는 통돼지 바비큐 5만 원, 삼겹·쪽갈비 5만 원, 고래고기 소(小) 6만 원·대(大) 8만 원, 해물파전 2만 원, 꼼장어 3만 원, 순대야채볶음 3만 원, 꼬치 어묵 1만 원 등의 가격이 적혀 있다. 식사류로는 잔치국수 7000원, 국밥 1만 원...
'대관령 멧돼지 얼음땡' 사냥놀이 등을 즐길수 있는 '대관령 눈꽃 축제'가 이달 20~29일, 산천어 잡기체험, 향토음식, 민속놀이 등을 즐 길 수 있는 화천 산천어 축제가 7~29일 진행된다.
27~31일 열리는 '태백산 눈꽃 축제'에서는 얼음 조각상, 눈꽃 터널 등을 전시한다.
경기도에서는 대형 눈썰매장, 송어 잡기체험 등을 할 수 있는 '포천 동장군 축제'가 내달 5일까지...
또 외식기업이 식재료로 지역특산물과 지역 농산물을 이용하도록 유도하고, 향토 음식의 간편식 상품화를 지원해 농촌 관광과 지역 외식 경기를 활성화한다.
외식산업 특성에 맞는 ESG 평가 기준도 마련해 2024년부터 평가 운영을 지원한다.
이와 함께 포용성장 차원에서 감염병 재유행과 글로벌 공급망 위기 등에 대비한 '위기대응 지침'을 외식업체에 보급하고...
제주 오메기떡 팥빙수는 우유 얼음 위에 제주 향토 음식인 오메기떡 한 개를 통째로 올렸다. 바닐라 아이스크림과 연유도 추가해 달콤함을 더했다.
제주 한라봉 망고 빙수는 한라봉 소스를 두른 망고 샤베트 얼음 위에 애플망고 토핑, 배스킨라빈스 인기 제품인 레인보우 샤베트를 올려 상큼한 맛을 더했다. 제주 녹차 초코 빙수는 우유 얼음에 제주산 녹차 소스, 그린티...
신라스테이는 지역 맛집 및 향토 브랜드와 함께 ‘로컬 테이스트’ 패키지를 선보인다고 11일 밝혔다.
로컬 테이스트 패키지는 △테이스티 스테이 인 울산 △울산, 특별한 맛남 등 두 가지다.
'테이스티 스테이 인 울산' 패키지에는 울산을 대표하는 빵 맛집인 윤연당 베이커리의 다양한 메뉴를 맛볼 수 있는 이용권이 포함돼 있다.
신라스테이 울산에서 윤연당...
다양한 향토 떡국을 인포그래픽으로 정리했습니다.
[인포그래픽] 떡국에 두부가?…이렇게 다르다! 지역별 떡국 비교◇떡국 언제부터 먹었을까?정조차례와 세찬에 없으면 안 될 음식 -홍석모 ‘동국세시기’상고시대 신년 제사 때 먹던 음복 음식에서 유래 -최남선 ‘조선상식문답’*음복: 제사를 마치고 제사상에 오른 음식을 나누어 먹는 것 ‘복을 먹는다’는 의미...
맛집으로 통하는 '돈○○○○'에서는 접짝뼈국이라는 신기한 이름의 요리를 맛볼 수 있다. 접짝뼈국은 제주도 향토음식으로 제주 돼지 사골에 메밀가루를 넣어 걸쭉한 국물이 특징인 요리다. 고기 양도 많아 인기가 좋다.
서울에서 만나는 제주의 맛 접짝뼈국 편 '돈○○○○'의 특별한 맛 이야기는 27일 오후 7시 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서 확인할 수 있다.
에어부산은 부산의 대표적인 향토음식인 돼지국밥을 소재로 한 컬래버 밀키트를 선보인다고 21일 밝혔다.
에어부산은 밀키트 제조 전문 업체인 푸드어셈블과 부산의 유명 돼지국밥 맛집인 본전돼지국밥과의 협업을 통해 에어부산 밀키트를 출시했다.
밀키트는 2종류(돼지국밥ㆍ순대국밥)로 판매된다.
제품은 푸드어셈블 홈페이지 및 네이버, 쿠팡 등 온라인 쇼핑몰과...
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