봄엔 딸기 뷔페, 여름엔 망고 빙수…계절마다 즐기는 호텔 디저트
이런 소비자들의 마음을 제대로 공략한 건 호텔업계입니다. 매년 시즌별로 특별한 디저트를 선보이는데요. 서울 시내가 한눈에 들어오는 전경, 디저트의 달콤한 맛과 화려한 비주얼, 인증샷 찍기 좋은 인테리어까지 삼 박자가 어우러져 기분을 내러 갈 때 딱 맞죠.
매년 겨울과 봄 사이에는 딸기...
스트로 베리머치 라운드는 하얀 케이크 위에 생딸기를 올린 미니 케이크다. 치즈 무스와 딸기 퓨레가 들어가 입에서 녹는 식감이 특징이다. 베리베리 딸기 요거트는 요거트크림과 딸기, 블루베리 퓨레를 샌딩하고 생딸기를 올려 상큼함을 더했다. 딸기 초코 쏘스윗박스는 초코 생크림, 초코 크런치로 맛을 낸 초코 케이크에 생딸기를 얹어 더욱 진한 달콤함을 느낄 수...
‘시그니처 딸기 트리’를 지난해(9만3000원)보다 18.3% 오른 11만 원에 판매한다.
편의점업계는 연말을 앞두고 가성비 케이크를 내세웠다.
GS25는 인기 보이그룹 ‘제로베이스원’과 협업한 케이크를 출시했다. 붉은색 빵 시트에 하얀 크림치즈를 덮은 ‘멜팅레드벨벳케이크’로, 가격은 6500원이다.
편의점 세븐일레븐은 1만원 이하의 미니케이크를 특별 상품으로...
대표 제품은 △바닐라 크림, 딸기콤포트와 생크림으로 하얀 눈이 소복소복 쌓인 트리를 형상화한 ‘스노우 위싱트리’ △녹차 케이크시트와 바닐라 크림을 조화시킨 케이크에 녹차 가루를 뿌린 ‘위싱트리’ 등이다.
지난해 인기를 얻은 제품 △블레싱 레드베리를 2단으로 쌓은 딸기 생크림 케이크 ‘블레싱 레드베리 스페셜’ △환하게 웃고 있는 산타 얼굴을...
이마트는 올해 비타베리, 아삭달콤딸기, 하얀딸기 품종을 새로 도입한다고 30일 밝혔다.
기존에 운영하던 장희, 금실, 킹스베리 등 프리미엄 품종은 정식 시기부터 철저하게 품질과 물량을 관리하고 신품종은 지속 발굴하는 전략이다.
올해 처음 선보이는 비타베리는 단단한 육질의 대과형으로 비타민C 함량이 일반 품종보다 30%가량 높아 달콤하고 맛을 자랑한다....
샤인머스캣을 교배시켜 만든 신품종으로 과립의 절반이 와인색, 나머지 절만이 초록색으로 이뤄진 이색적인 외관이 특징이다.
롯데마트 정혜연 과일팀장은 “색다른 상품을 선호하는 소비자 수요에 따라 이번 신품종 과일 행사를 마련했다”며 “앞으로는 긴 토마토, 하얀 딸기 등 눈과 입을 모두 즐겁게 하는 이색 프리미엄 과일을 다양하게 선보일 예정”이라고 했다.
흰 소를 하얀 생크림과 뿔 모양의 초콜릿 등으로 표현했다. 유기농 우유 시럽에 적신 케이크 시트 사이에 생크림과 딸기를 풍성하게 넣었다. 미니 버전도 있다. 컵 케이크로 만든 ‘신년 미니 화이트 카우(7500원)’로 1인용 디저트로 즐길 수 있다.
신세계푸드는 소 캐릭터가 담긴 마카롱도 선보였다. ‘신년 마카롱’은 깜찍한 소 캐릭터는 물론 다양한 색을...
하얀 우유 케이크’ △‘The 빨간 레드벨벳 케이크’ △‘The 노란 리코타 치즈 케이크’ 등 3종으로 트렌디하면서도 대중적인 맛으로 남녀노소 즐길 수 있는 것이 특징이다. 가격은 각 3200원이다.
판매채널 확대와 동시에 디저트 제품군도 적극적으로 늘리고 있다. 신세계푸드는 이마트24에 두 가지 맛을 한 번에 즐길 수 있는 꿀조합 콘셉트로 ‘밀크앤허니 딸기크...
특히 케이크 위에는 딸기·녹차·바닐라 등 다른 맛의 크림이 가득 차 있는 슈들이 올려져, 겉은 하얀 슈가파우더를 입혀 골라 먹는 재미도 선사한다.
서울신라호텔 관계자는 “별똥별을 보면서 소원을 빌면 이루어진다는 이야기처럼, 새해에 고객들의 희망찬 소망이 모두 이뤄지길 바라는 염원에서 별똥별의 모습을 형상화했다”고 말했다.
또 매년 마니아가 찾을...
하얀 빙수얼음에 단팥과 신선한 망고, 키위, 딸기시럽을 올리고 계란부침 모양의 떡으로 장식하니 마치 전주비빔밥 같다고 해서 붙여진 이름이다. 또, 정성껏 담근 매실청과 매실 젤리가 어우러진 ‘매실 젤리절편’은 상큼하고 개운해 입가심으로 제격이다.
자연별곡의 이용 가격은 평일 점심 1만2900원, 평일 저녁 및 주말·공휴일 1만9900 원으로, 다양한 보양식과 별미...
GS25 카페25 아이스컵
GS25의 카페25 아이스컵에는 얼음 말고도 동그랗고 하얀 아이스밀크볼이 들어있다. 여기에 카페 25 전용머신에서 내린 에스프레소를 담으면 밀크볼이 사르르 녹으면서 달콤 쌉싸름한 카페라떼가 된다. 녹이는 재미가 있는 카페 25 아이스컵의 가격은 2000원.
CU 프라페
CU 프라페는 샤베트 아이스크림에 뜨거운 물이나 커피를 부어...
열은 바나나 우유를 건네며 “동재(엔 분)는 딸기 우유를 주는데, 나는 바나나 우유로 차별화를 두려고 한다”며 “길고 하얀 것이 이미지도 비슷하지 않느냐”고 너스레를 떨었다.
그는 또 “처음에는 그저 재미있고 웃겼다. 이제는 겁나고 무섭고 화나는 일 투성이”라며 “강연두 너 때문”이라고 덧붙였다.
진지한 말과 표정에 어리둥절한 연두는 “미안하다”...
같은 하얀 가루로 맛을 더하는 집이다.
두 번째로 소개한 곳은 서울 송파구에 위치한 '모꼬지에'다. 제작진은 "여고시절로 돌아간 느낌"이라고 표현하며 "추억의 짜장떡볶이도 호로록"이라는 말로 맛을 표현했다. 이 곳은 각종 혼합떡볶이와 매운떡볶이 등 다양한 종류를 즐길 수 있으며 딸기빙수도 판매한다.
세 번째는 부산 수영구 남천1동에...
또한, ‘마시멜로 리얼 벨지안 핫초코’에는 폭신한 마시멜로와 하얀 우유 거품, 다크블러썸 토핑 등을 추가해 겨울시즌 분위기를 한껏 살렸다.
◇초콜릿과 넛맥의 향기로운 조화… 카페베네 ‘카페 피칸테’= 카페베네는 봄 시즌 스페셜 에디션 메뉴로 일부 직영점에서 선보였던 ‘카페 피칸테’를 전국 매장으로 확대해 판매하고 있다.
‘카페 피칸테’는 진한...
라벨을 디자인한 이명순씨는 테두리에 꽃장식을 넣고, 면사포를 쓴 신부의 느낌을 최대한 살리기 위해 하얀 직물 소재와 리본을 접목하는 등 웨딩드레스를 형상화한 최초의 감성 와인을 만들어냈다.
특히 이 와인은 화학 비료 사용을 최소화한 포도를 기계가 아닌 포도 장인들이 직접 수확해 제조했다. 알코올 도수는 12.5도. 짙은 루비색에 체리·딸기 등의 붉은...
공개된 사진속에는 돈가스, 딸기, 멸치가 하얀 접시에 데코레이션 되어 있다.
특히, 돈가스 사진은 고급레스토랑의 음식에서나 볼 수 있는 소스 데코레이션을 흉내낸 것이다.
또 딸기 사진은 고급 디저트마냥 썰어두었고, 멸치 사진에는 고추장으로 접시 위를 꾸며 놓았다.
‘자취생의 허세’ 사진들은 서바이벌 요리 프로그램에 출연해도 될 정도로...
해당 사진에는 투명 플라스틱 컵에 씨리얼, 딸기, 블루베리 등과 함께 하얀 요거트가 담긴 제품이 있다. 이와 함께 '왜 이렇게 영양가 있는가?(Why so nutritious?)'라고 적혀 있어 씨리얼과 함께 먹는 요거트 제품 광고 사진임을 알 수 있다.
흥미로운 것은 이 제품의 단면 사진이 영화 '다크나이트'의 조커 캐릭터 모습과 유사하게 생겼다는 점이다. 특히 요거트에...
공개된 사진을 살펴보면 빅토리아는 커다란 뿔테 안경을 쓰고 딸기 모형의 막대를 들고 환한 미소를 띈채 카메라를 응시하고 있다.
또한 빅토리아 옆에는 크리스탈이 장난기 가득한 표정을 하며 손바닥에 사진을 한장 들고 카메라를 보고 있다.
특히 빅토리아와 크리스탈은 숨길수 없는 하얀 우윳빛 피부를 자랑하고 있어 눈길을 끈다.
사진을 접한 네티즌들은...
화이트 초콜릿 아이싱을 입은 도넛 위에 다크 초콜릿으로 눈과 입을, 메이플 사탕으로 노란색 코를 만들고, 딸기잼으로 빨간 목도리를 표현해 포인트를 줬다. 올해에는 ‘스노우맨(Snowman)’을 스트로베리 필링으로 가득 채워 상큼함도 더했다.
하얀 눈꽃이 내린 도넛도 있다. ‘스노우플레이크(Snowflake)’는 초콜릿 아이싱을 입힌 쉘 도넛에 커피향이...