푸드업사이클링 검색결과

검색결과 총56건

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"455조 시장 공략"…우리은행, K푸드테크 금융 지원

우리은행의 중소기업 특화채널 ‘BIZ프라임센터’를 통해 전북익산(식품성 대체식품), 포항시(식품로봇), 나주시(식품 업사이클링) 등 지자체의 푸드테크 육성전략을 도울 계획이다. 우리은행 관계자는 “전 세계적으로 심각해지고 있는 식량 문제 해결을 위해 푸드테크가 중요한 역할을 할 것으로 기대된다”며 “앞으로 신성장과 ESG(환경ㆍ사회ㆍ지배구조)...

2024-09-25 13:00
농진원 주관 '농식품 테크 스타트업 창업박람회' 성료

9000여 명의 관람객이 찾은 이번 박람회에는 그린바이오와 애그·푸드테크 분야의 유망 벤처·창업기업 268개사가 참여했다. 특히 주목받은 분야는 스마트팜 솔루션, 대체단백질, 식품 업사이클링 등이었다. 인공지능(AI)와 사물인터넷(IoT)를 활용한 정밀 농업 기술, 식물성 원료를 활용한 혁신적인 식품 등이 관람객들의 눈길을 끌었다. 또한 미래 농식품...

2024-07-30 13:50
탄소 배출 17% 뚝…CJ제일제당 햇반 용기의 착한 변신 [탄소제로를 향해]

우선 푸드 업사이클링을 통해 버려지는 식품을 줄이고 있다. 2022년 발매한 푸드 업사이클링 스낵 브랜드 ‘익사이클 바삭칩’은 깨진 조각쌀과 콩 비지 등 식품 부산물을 30%가량 함유한 ESG 경영 관점의 고단백 영양 스낵이다. 바삭칩 3종(오리지널, 핫스파이시, 트러플) 한 봉지에는 계량 한 개 분량(7g)의 단백질과 바나나 두 개 분량의 식이섬유(5g)가 담겼다....

2024-07-28 16:00
"식빵 테두리로 맥주를"…삼립, 푸드업사이클링 맥주 [상반기 히트 상품]

또한 업사이클링 상품 취지에 따라 크러스트 맥주 캔에 사용된 잉크 사용을 최소화하고 제품 판매 수익금 일부를 환경보호 단체에 기부하는 등 환경적 가치를 더했다. 또 패키지에는 시각장애인을 위한 점자 표기를 적용했다. 크러스트 맥주는 전국 세븐일레븐에서 구입 가능하며 향후 판매처를 확대해 나갈 예정이다. 삼립 관계자는 “가치소비를 지향하는 젊은...

2024-06-27 06:00
롯데온, 클린뷰티 최대 반값 할인

또 영양소가 풍부하지만 상품 가치가 떨어져 버려지던 못난이 감자를 업사이클링한 스킨푸드 감자 패드(100매)를 1만5000원 대에 판매한다. 이어 동물 유래 원료를 사용하지 않은 비건 인증 성분과 재활용 가능한 친환경 용기를 사용한 비욘드 피토가닉 페이셜폼(200g)을 2만5000원 대에 내놓는다. 걸이용 세면 파우치를 증정한다. 롯데온은 클린뷰티 강화를 위해 꾸준히...

2024-06-26 06:00
CJ제일제당 “지속가능 제품으로 기후 위기 극복” [동반성장 기업]

CJ제일제당은 푸드 업사이클링을 통해 버려지는 식품을 줄이고 있다. 2022년 론칭한 푸드 업사이클링 스낵 브랜드 ‘익사이클 바삭칩’은 깨진 조각쌀과 콩 비지 등 식품 부산물을 30%가량 함유한 고단백 영양 스낵이다. 바삭칩 3종(오리지널, 핫스파이시, 트러플)을 운영중이며, 한 봉지에 계량 한 개 분량(7g)의 단백질과 바나나 두 개 분량의 식이섬유(5g)가...

2024-06-23 16:00
CJ제일제당, 푸드 업사이클링 스타트업 협력 확대

CJ제일제당이 푸드 업사이클링 스타트업들과 협력을 확대하며 지속가능한 식품 생태계 구축에 나선다. CJ제일제당은 투자를 진행한 식품 스타트업 ‘리하베스트(Re:Harvest)’와 ‘에스앤이(SNE)컴퍼니’가 실제 제품ㆍ서비스화를 통해 성장하며 사업적 시너지를 내고 있다고 19일 밝혔다. CJ제일제당은 리하베스트에 제분 부산물로 버려지던 밀기울(밀 속껍질)을...

2024-06-19 08:50
스타벅스, 환경의 날 맞아 ‘환경보전 유공 대통령표창’ 수상

환경의 날 기념식에 참석한 한화진 환경부 장관도 스타벅스 부스를 방문해 업사이클링 물품들을 살펴보고 스타벅스 파트너들을 격려했다. ' 손정현 스타벅스 대표이사는 “환경의 날을 맞아 대통령 표창을 받게 돼 영광”이라며 “앞으로도 고객 맞춤형 친환경 정책을 여러모로 진행해 고객 참여를 높일 것”이라고 밝혔다.

2024-06-06 09:32
식품·뷰티업계, ‘플라스틱’ 줄이기 앞장 [친환경 사활건 유통가]

코오롱FnC는 2012년 업사이클링 패션 브랜드 ‘래코드’를 론칭했다. 폐기 직전의 3년차 재고품을 활용, 새 디자인의 상품으로 재탄생시켰다. 또 2022년 코오롱몰을 통해 중고 거래 서비스 ‘오엘오 릴레이 마켓’도 선보였다. 코오롱FnC 브랜드의 중고 의류를 이곳에서 판매하거나 할인가에 구매할 수 있다. 올 1분기까지 누적 회원 수는 약 1만5000명이며, 매입...

2024-06-05 05:00
하나금융, SK텔레콤과 ‘착한 중소기업’ 동반성장 지원

위미트는 버섯 등 균류 소재로 전통적 축산 방식을 거치지 않아도 정육 고기처럼 활용 가능한 원료육을 개발하는 푸드테크 스타트업이다. 대체육 개발을 통해 축산업 온실가스 배출량 감소와 물 사용량 감소에 기여하고 있다. 모어댄은 자동차 생산·폐차 과정에서 수거한 천연가죽시트와 안전벨트, 에어백은 물론 해양쓰레기 등을 업사이클링해 패션 제품을 생산하는...

2024-05-29 09:18
이마트, 지속가능한 환경 위해 ‘베러 위크’ 캠페인 동참

특히 올해는 수거된 플라스틱 중 PET병을 활용해 업사이클링 플로깅 집게를 만들어 해안정화활동에 사용할 예정이다. 이마트 이경희 ESG담당은 “이마트는 친환경 플랫폼 ‘가플지우’ 캠페인의 활동 반경을 지속적으로 넓히는 한편, 지구의 날을 맞아 임직원들에게 대안식품을 접할 기회를 제공해 환경 보호에 대한 관심을 확산하려 한다”면서 “앞으로도...

2024-04-22 16:14
플라스틱 줄이고 친환경 레시피까지…유통가 “지구 함께 살려요”

플라스틱 감축은 물론 일회용기 새활용(업사이클링), 친환경 레시피 공유까지 그 방식도 다양하다. 22일 관련 업계에 따르면 이마트는 23일 KT&G 상상플래닛에서 플라스틱 감축 캠페인 ‘가플지우(가져와요 플라스틱 지켜가요 우리바다)’ 캠페인 협약식을 진행한다. 2018년 이마트와 테라사이클, 한국 피앤지 등 3개 파트너사로 시작해 매년 참가사 늘고 있고....

2024-04-22 10:30
[최우수상-사회공헌부문] 오비맥주, ‘맥주박 업사이클링’ 탄소 절감 앞장 [2024 소비자 유통대상]

맥주박 업사이클링 원료를 활용한 첫 정식 화장품 ‘맥주박 핸드크림’은 크라우드 펀딩 플랫폼 ‘와디즈’를 통해 소개돼 목표액의 2000%가 넘는 펀딩률을 기록하며 소비자들의 호응을 얻었다. 앞서 오비맥주는 2020년부터 국내 최초 푸드 업사이클 전문기업 리하베스트와 상생 협약을 맺고 맥주박을 이용한 다양한 식품을 공동개발하고 있다. 리하베스트는...

2024-03-28 20:15
SPC삼립 ‘케어스 약과’, 獨 아누가 입맛 잡았다

두부 생산 과정에서 생기는 콩비지를 업사이클링해 제품을 개발했다. 쌀 조청을 사용해 단맛을 살리고 생강즙을 더해 담백한 맛을 구현했다. 제품 포장은 국제 재활용 기준(GRS) 인증을 받은 재생 플라스틱 소재를 적용했다. 한편 SPC삼립은 11일까지 독일 쾰른에서 열리는 식품·음료 산업 박람회인 아누가에 참가해 약과, 삼립호빵, 빚은 떡 등 제품 53종을...

2023-10-09 10:33
롯데백화점 추석 선물세트 본 판매 시작…“가장 좋은 것을 전합니다”

롯데백화점은 2022년 추석부터 보냉백 업사이클링 프로젝트도 진행 중이다. 자원순환 캠페인의 하나로 명절에 회수한 보냉백과 봄 시즌 사용한 현수막으로 제작한 파우치와 피크닉 매트, 피크닉 보틀백을 감사품으로 활용하고 있고 이번 추석에도 보냉백 회수를 진행한다. 고객들이 안심하고 구매할 수 있도록 식품 안전성을 높이기 위한 노력도 병행한다....

2023-09-03 09:56
[탄소제로] CJ제일제당, 2030년 탄소배출 25%↓…지속가능 경영 박차

생분해성 플라스틱 소재인 해양 생분해(PHA)를 활용한 제품이나 대체육, 배양육 기반의 식품, 푸드 업사이클링 등 친환경 제품 출시를 확대한다. CJ제일제당이 PHA를 활용해 만든 제품으로는 CJ올리브영의 ‘웨이크메이크 워터벨벳 비건 쿠션’이 있다. 이 제품은 PHA와 산업 생분해(PLA)를 섞은 컴파운딩 소재로 만들었다. PHA 소재 용기로 만든 화장품은 ‘가치...

2023-07-24 06:00
[정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정 (6월 19일 ~ 23일)

(서울) △해양과학 업사이클링 발명대회 공모전 △군산내항 폭풍해일 침수방지공사 착공 22일(목) △해수부 장관 09:00 해양수산정책현장점검(부산) △해수부 차관 11:00 언론브리핑(서울) 15:00 수협조합장 워크숍(천안) △2023년 한국 선원의 날 행사 개최 △부산항 북항 1단계 조기 활성화를 위한 협의체 구성 23일(금) △해수부 장관 10:30 호국보훈 대상자...

2023-06-18 07:35
한국씨티은행, ‘씨티 글로벌 지역사회 공헌의 날’ 자원봉사 활동

유명순 은행장은 10일 서울 성동구 소재 서울새활용플라자에서 ‘푸드업사이클링 블렌딩 티 만들기’ 활동을 진행했다. 연간 최대 5조 원의 경제적 손해가 발생하는 규격 외 농산물, 일명 못난이 농산물을 활용해 혼합차를 만드는 새활용(업사이클링) 활동으로, 이날 만든 차는 아동보육시설의 다도 수업에 기부 될 예정이다. 유 행장은 “앞으로도 한국씨티은행의...

2023-06-12 10:11
SPC삼립, 녹색인증 포장재‧플렉소 인쇄 적용…친환경 경영 확대

SPC삼립 관계자는 “올 하반기 중으로 친환경 제품 및 업사이클링 제품 생산도 추진하는 등 새로운 기술도 적극 도입할 계획”이라며 “앞으로 폐기물의 관리 체계 구축, 생산과정에서 발생된 부산물의 재자원화 등 다양한 방식을 통해 친환경 경영을 확대해 나갈 것”이라고 말했다.

2023-06-09 10:23
“소고기만 있는 줄 알았는데”…진화하는 ‘육포’ 시장

이밖에 환경, 지속가능성을 위해 상품성이 떨어지는 농산물과 부산물을 활용해 새 제품을 만드는 ‘푸드 업사이클링’ 육포도 있다. HN노바텍은 고기 맛이 나는 성분을 해조류에서 추출해 만든 식물성 육포 ‘동해해녀 곽포 돌메육’을, 삼성푸드는 저장기간이 짧은 느타리버섯을 활용해 ‘느타리버섯포’를 선보였다. 롯데마트는 육포 성형 과정에서 버려지는 육포를...

2023-04-27 15:00

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