큐그레이더 검색결과

검색결과 총26건

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대한항공 국제선 타고 ‘할리스’ 커피 즐긴다

대한항공은 할리스가 연간 1700톤(t) 이상의 원두를 로스팅할 수 있는 로스팅센터와 국제공인인증 커피 감별사인 큐그레이더(Q-Grader)의 연구 인력을 갖춘 점을 높이 평가했다. 할리스가 대한항공에 제공하는 분쇄 원두는 중남미 지역의 생두를 배합한 제품으로, 풍미가 오래 지속 커피가 식더라도 그 풍미를 오래 즐길 수 있는 것이 특징이다. 할리스 원두로 내린...

2024-07-22 17:02
세븐일레븐, 세븐카페 리뉴얼…바디감·풍미 강화

4일 세븐일레븐에 따르면 새롭게 선보이는 원두는 고객과 경영주, 임직원 등 다방면으로 의견을 청취한 뒤 바리스타 자격증을 가진 커피 전문 MD가 1년간 롯데중앙연구소 ‘큐그레이더’ 연구진과 함께 수천 잔의 커피를 시음한 끝에 나왔다. 큐그레이더는 커피 품질의 등급을 결정하는 사람으로 커피의 맛, 향, 본질을 감별하는 일을 하는 ‘커피향미 감정평가사’다....

2023-05-04 09:24
SPC그룹 던킨, 커피 리브레와 손잡고 ‘리브레 스페셜티’ 선보인다

새롭게 출시하는 ‘리브레 스페셜티’는 우리나라 스페셜티 커피 시장을 개척한 국내 로스터리 대표 브랜드이자 한국인 최초 큐그레이더(커피 감별사) 서필훈 대표가 이끄는 ‘커피 리브레’와 손잡고 선보이는 스페셜티 커피이다. ‘리브레 스페셜티’는 커피 리브레가 엄격하게 관리하는 12개국, 100여 개의 커피 농가에서 생산한 높은 품질의 스페셜티 생두만을...

2023-03-28 10:54
진에어, 엔제리너스와 협업 기념 프로모션 진행

엔제리너스 큐그레이더 복장을 한 진에어 승무원들의 기내 깜짝 이벤트도 진행된다. 래핑 항공기 운영을 기념해 진에어는 이날부터 30일까지 천사 특가를 운영한다. 천사 특가는 항공권 결제 할인 혜택이다. 스마일페이에 등록된 삼성카드ㆍKB국민카드ㆍNH카드로 △5만 원 이상 결제 시 최대 7000원 △10만 원 이상 결제 시 최대 1만5000원 할인을 받을 수 있다. 해당...

2021-09-01 11:00
토종 커피머신 업체 동구전자 “원두커피도 구독경제 시대”

티타임샵에서 판매하는 모든 원두는 큐그레이더가 엄선해 100% 직수입한 햇생두를 사용한다. 이들 햇생두는 전문로스터가 고유한 향과 풍미를 이끌어내 고객의 입맛을 만족시키기 위해 원두별 컨디션을 체크해 당일 로스팅한 후 출고해 고객들은 더욱 신선한 원두를 집이나 사무실 등 원하는 곳에서 받아볼 수 있다. 로스팅 등 원두생산라인 공정은 자동화시스템으로...

2020-07-16 10:04
스타벅스에서 매년 30% 판매 증가하는 커피가 있다?

또 드롭탑은 전문 큐그레이더가 925번의 블렌딩 테스트를 거쳐 완성한 ‘스페셜티 925 블렌드’를 ‘스틱 커피’와 ‘기프트 세트’를 선보이기도 했다. 드롭탑의 ‘925 블렌드’는 브라질 스페셜티 원두와 케냐 AA, 에티오피아 예가체프, 콜롬비아를 블렌딩한 제품이다. RTD시장에서도 스페셜티 바람이 불고 있다. 빙그레의 RTD 커피 브랜드 아카페라는 최근...

2020-06-23 16:00
18년 장수 카페 뎀셀브즈, 3번째 직영점 ‘청담점’ 오픈

원두별 최적의 로스팅 프로파일 전자동 생성으로 최고의 품질 균일성을 유지하고 생두의 선정에서 최종 원두커피의 결과물까지 원두감별사 큐그레이더(Q-grader)와 국가대표 바리스타가 함께 품질 관리(Quality Control)을 담당한다. 뎀셀브즈는 자체생산설비를 통해 로스팅한 원두을 사용하고 그 원두를 판매하기도 한다. 시음은 그날그날 다른 종류의 원두로 만든...

2020-03-17 10:21
쟈뎅 “천안 제2공장 준공...국내 대표 커피ㆍ티 브랜드로 도약” 선언

경험이 풍부한 바리스타, ‘큐그레이더(원두 감별사, Q-grader)’, 로스터 등 분야 별 전문가로 구성된 R&D팀이 제품을 기획하고 배합 및 로스팅 등 제품 특성에 맞는 솔루션을 찾아낸다. 지난해 11월 쟈뎅이 선보인 프리미엄 블렌딩티 ‘아워티(our tea)’는 현재 1공장 내 전문 생산라인에서 철저한 위생관리 시스템과 전 공정 자동화 시스템으로 생산되고 있다....

2019-09-25 14:51
웅진식품, 간편하게 즐기는 ‘바바 아이스 파우치커피’ 3종 출시

전문 큐그레이더가 직접 엄선, 다크로스팅한 원두를 사용해, 깊고 풍부한 커피 맛을 살렸다. 바바 아이스 파우치커피는 ‘바바 아메리카노’, ‘바바 헤이즐넛향’ 그리고 ‘바바 카라멜마끼아또’의 총 3가지 플레이버로 출시된다. 아메리카노는 스모키한 풍미에 스윗함을 더했으며, 헤이즐넛향은 진한 원두와 부드러운 헤이즐넛향의 조화를 느낄 수 있다....

2019-04-08 12:23
커피업계 “바리스타ㆍ큐그레이더를 모셔라”...스타 마케팅 한창

포화상태라는 지적이 나오는 커피 시장에서 전문성을 부각시키기 위해 바리스타, 큐그레이더(커피감별사) 등과 손잡은 브랜드 론칭과 메뉴 출시로 차별화를 꾀하는 기업이 늘고 있다. 특히 이 같은 마케팅은 인스턴트나 RTD(Ready To Drink)업계보다 커피전문점에서 더 활발한 편이다. 이디야커피는 최근 지난해 WBC(World Barista Championship) 우승자 데일 해리스(Dale...

2018-10-19 11:24
이원구의 카페라떼 ‘루카스나인 라떼’, 출시 3개월 만에 1000만 봉 판매

1A등급의 원유를 활용해 개발한 라떼 전용 크리머와 Q-grader(큐그레이더)가 엄선한 명품 커피원두를 사용해 설탕을 사용하지 않고 카페라떼 고유의 부드러운 맛을 느낄 수 있도록 한 것이 특징이다. 이 제품의 인기 요인은 50년 우유 제조 노하우를 집약해 만들어낸 우유거품에 있다. 회사 측은 가격은 커피전문점의 10분의 1수준이지만 카페라떼의 맛을 좌우하는...

2017-02-09 10:16
롯데리아, 소비자 패널 ‘트렌드리포터’ 9기 해단식

롯데리아 트렌드리포터로 선발되면 6개 브랜드의 제품 체험뿐만 아니라 엔제리너스 큐그레이더와 함께 하는 커피클래스, TGI 프라이데이스 칵테일스쿨 등 브랜드 체험 프로그램과 시즌별 브랜드 오프라인 행사 참여 등 다양한 혜택을 누리게 된다. 롯데리아 관계자는 “롯데리아는 ‘트렌드리포터’는 고객에게 브랜드별 신제품 또는 다양한 이벤트 정보를 고객과...

2016-06-30 10:09
향이 다르다, 맛이 다르다… ‘스페셜티 커피’

엔제리너스커피 스페셜티 매장인 ‘엔제리너스 세종로점’은 관리자 전원을 일반 바리스타가 아닌 ‘큐그레이더’로 배치하는 등 차별화 전략으로 시장을 공략하고 있다. 합리적인 가격의 대명사인 ‘이디야’ 커피 역시 자체 로스팅을 통한 스페셜티 원두를 판매하며 관련 사업에 열을 올리고 있다. 지난해에는 미국 3대 스페셜티 커피 전문점 중 하나인...

2015-07-10 11:28
[포토]엔제리너스커피 스페셜티 매장 1호점 오픈

엔제리너스커피가 24일 오전 서울 광화문에 위치한 엔제리너스커피 스페셜티 매장 세종로점 오픈을 기념해 큐그레이더의 스페셜티 커피 시연을 하고 있다. '엔제리너스커피 스페셜티'매장은 커피감별사인 큐그레이더가 고객과 직접 소통해 맞춤형 커피를 제공하는 고급커피 매장이다. 최유진 기자 strongman55@

2014-11-24 11:11
[포토]엔제리너스커피 '큐그레이더의 맞춤형 커피 맛보세요'

엔제리너스커피가 24일 오전 서울 광화문에 위치한 엔제리너스커피 스페셜티 매장 세종로점 오픈을 기념해 큐그레이더의 스페셜티 커피 시연을 하고 있다. '엔제리너스커피 스페셜티'매장은 커피감별사인 큐그레이더가 고객과 직접 소통해 맞춤형 커피를 제공하는 고급커피 매장이다. 최유진 기자 strongman55@

2014-11-24 11:06
[포토]엔제리너스커피 '스페셜티 매장 1호점 오픈'

엔제리너스커피가 24일 오전 서울 광화문에 위치한 엔제리너스커피 스페셜티 매장 세종로점 오픈을 기념해 큐그레이더의 스페셜티 커피 시연을 하고 있다. '엔제리너스커피 스페셜티'매장은 커피감별사인 큐그레이더가 고객과 직접 소통해 맞춤형 커피를 제공하는 고급커피 매장이다. 최유진 기자 strongman55@

2014-11-24 11:04
［시론］ 맛있는 커피, 기후변화 대응에 달렸다

덩달아 커피 추출 전문가인 바리스타와 커피 원재료인 생두의 등급을 판정하는 큐그레이더가 전망 좋은 직종으로 떠오르고 있다. 커피는 브라질을 비롯한 중남미의 대표 수출상품 중 하나다. 중남미는 세계 커피 생산과 수출의 60% 이상을 차지하고 있다. 중남미의 커피 수출액은 연간 110억달러(60kg 단위 5500만 자루) 수준으로, 그중 브라질이 80억달러(4000만 자루)...

2014-09-23 11:41
웅진식품, 커피전문점 ‘모노레일’과 원두 독점공급 계약 체결

큐그레이더(Q-grader, 원두 감별 전문가)가 개발한 자체 블렌딩 레시피는 물론 고객의 요구에 맞춘 맞춤형 블렌딩 레시피도 제공하고 있다. 웅진식품의 커피 설비는 이탈리아 커피 로스팅 전문기업 브람바티(Brambati)사로부터 공급 받았으며, 전 공정에 걸쳐 HACCP(위해요소중점관리기준) 지정을 받았다.

2014-07-02 09:30
글랜스TV, 카페드롭탑에 방송 서비스 런칭

카페 드롭탑은 '최고의 장소에서 최상의 커피를 고객에게 선사한다'는 의미인 '드롭 인 어 탑 플레이스(DROP IN A TOP PLACE)'의 약자로, 친환경 멀티 카페를 표방하며 R&D 센터에 큐그레이더(Q-Grader)와 블렌딩 마스터 같은 커피 전문가들을 배치하여 엄격한 재료 선별 및 관리를 하고 있으며, 최근에는 KBS , SBS 와 같은 웰메이드 드라마의 제작 지원을 통해 2030 여성...

2014-04-03 16:57
[유통가 주력상품] 롯데리아 ‘엔제리너스 커피’

생두는 국내로 들어와 미국스페셜티커피협회에서 전문위원으로 활동 중인 ‘큐그레이더(Q-Grader)’팀에 의해 재차 품질이 확정된다. 이후 최적의 배합비로 블렌딩(서로 다른 원두를 혼합해 맛과 향을 최적화하는 작업) 과정을 거쳐 비로소 ‘엔제리너스 골드하우스 에스프레소 블렌드’ 원두가 생산된다. 이때 황금비율로 블렌딩을 진행하는 것이 차별화된 커피 맛을...

2014-03-31 11:01

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