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  • “말도 살찌는 계절”…호텔업계, 가을 제철 미식 프로모션 활발
    “말도 살찌는 계절”…호텔업계, 가을 제철 미식 프로모션 활발
    나루 서울 – 엠갤러리는 그동안 고객들에게 사랑 받은 메뉴로 구성한 미식 스페셜 코스를 선보인다. 야경이 매력적인 모던 프렌치 레스토랑 ‘바 부아쟁’에서는 내달 5일 다양한 주류를 무제한으로 즐길 수 있는 프리-파티를 개최하고 하루 뒤인 10월 6일에는 스페셜 플래터를 칵테일 4잔과 함께 이용할 수 있는 2인 구성의 스페셜 메뉴 12만 원에 즐길 수 있다.
    2024-09-28 06:00
  • 칵테일 팔고 가전제품도 보고…여기 커피숍 맞나요
    칵테일 팔고 가전제품도 보고…여기 커피숍 맞나요
    특히 이 매장에는 해외 스타벅스에서만 만나볼 수 있는 '믹솔로지(Mixology: 주류에 여러 다른 음료를 섞는 것) 바'를 처음으로 도입했다. '에스프레소 마티니', '라떼 위스키 마티니', '시트러스 콜드브루 마티니' 등 11종의 칵테일 음료를 판매한다. SPC그룹 비알코리아가 운영하는 던킨도 국내 출범 30주년을 맞아 신규 프리미엄 콘셉트 '원더스(Wonders)'를 론칭했다. 이...
    2024-09-22 18:30
  • “별다방서 처음 맛보는 마티니 한잔”...스타벅스, 10번째 스페셜 스토어[가보니]
    “별다방서 처음 맛보는 마티니 한잔”...스타벅스, 10번째 스페셜 스토어[가보니]
    이 곳 믹솔로지 바에서는 커피 메뉴인 에스프레소, 라떼, 콜드브루를 칵테일 음료로 개발한 ‘에스프레소 마티니’, ‘라떼 위스키 마티니’, ‘시트러스 콜드브루 마티니’, ‘버번위스키 크림 콜드브루’ 등 4종을 포함해 총 11종의 칵테일 음료를 판매한다. 가격은 1잔에 2만 원 선으로 보드카를 활용한 메뉴가 주를 이뤘다. 술을 마시지 못하는 고객들을 위해...
    2024-09-12 05:00
  • 술집말고 집에서 한 잔…편의점4사 ‘酒도권’ 쟁탈전
    술집말고 집에서 한 잔…편의점4사 ‘酒도권’ 쟁탈전
    와인25플러스로 구매가능한 주류는 칵테일 주류, 와인, 전통주, 맥주 등을 포함해 현재 5000여 종이 넘는다. 세븐일레븐은 와인에 중점을 두고 상품 구색을 확대 중이다. 세븐일레븐은 14일부터 전국 점포에서 ‘콜 미 레이터’를 정식 판매한다. 콜 미 레이터는 하정우의 그림을 라벨에 넣은 와인으로 유명해지면서 초도 물량이 각 매장에서 30분 만에 완판됐다....
    2024-09-11 19:00
  • “별다방이야? 고급 칵테일바야?” 스타벅스, 10번째 스페셜스토어 개장
    “별다방이야? 고급 칵테일바야?” 스타벅스, 10번째 스페셜스토어 개장
    또한 해외 스타벅스에 적용된 ‘믹솔로지 바’를 국내에 처음 도입해 칵테일 음료를 선보인다. 믹솔로지는 ‘Mix(섞다)’와 ‘Technology(기술)’가 더해진 말로, 주류에 다른 음료나 과일, 아이스크림 등 다양한 재료를 조합해 새로운 맛으로 즐기는 것을 뜻하며, 스타벅스 로스터리에서 영감을 얻어 만들어진 프로그램이다. 스타벅스의 대표 커피 메뉴인 에스프레소...
    2024-09-11 09:13
  • 디아지오 럭셔리 데킬라 ‘돈 훌리오’, 한남동서 ‘포 아모르’ 캠페인
    디아지오 럭셔리 데킬라 ‘돈 훌리오’, 한남동서 ‘포 아모르’ 캠페인
    소비자들은 프리즈 위크 동안 서울의 여러 장소에서 유명 바텐더와 셰프가 선보이는 돈 훌리오 시그니처 칵테일과 푸드 페어링을 만날 수 있다. ‘돈 훌리오 포 아모르 프로모션(Don Julio Por Amor Promotion)’은 오는 9월 8일까지 한남, 삼청, 청담 지역을 비롯한 서울 전역의 바, 레스토랑 클럽&라운지 20여 곳에서 진행된다. 또 돈 훌리오는 모델 최소라를 필두로...
    2024-09-03 13:33
  • 호텔 나루 서울 엠갤러리, 가을 시즌 위스키 프로모션 선봬
    호텔 나루 서울 엠갤러리, 가을 시즌 위스키 프로모션 선봬
    위스키의 품격을 만끽할 수 있는 이번 프로모션은 매일 오후 6시부터 자정까지 운영한다. ‘바 부아쟁’은 한강변에 자리한 호텔 22층에 위치해 한강과 도심의 매력적인 전망을 자랑한다. 전문 믹솔로지스트가 제조하는 다양하고 독특한 칵테일 메뉴와 함께 엄선된 와인과 위스키, 리큐어 등을 선보인다.
    2024-08-19 16:29
  • 롯데칠성음료, 미국 소주 수출액 3년간 연평균 46% ‘쑥’
    롯데칠성음료, 미국 소주 수출액 3년간 연평균 46% ‘쑥’
    순하리 바는 순하리 베이스의 칵테일을 제조해 판매하고 있으며 경기당 평균 약 1200병이 팔리며 큰 호응을 얻고 있다. 이 외에도 미국 ‘새로’ 론칭 1주년을 기념해 6월 뉴욕 맨해튼의 유명 클럽과 협업한 행사뿐만 아니라 게릴라 판촉, 샘플링 등 브랜드 인지도 확대를 위한 소비자 접점 마케팅을 진행했다. 롯데칠성음료는 순하리와 함께하는 순간을 공유하는...
    2024-07-18 14:35
  • 부산 최고(最古) 호텔 웨스틴 조선 부산, 전관 리뉴얼 오픈
    부산 최고(最古) 호텔 웨스틴 조선 부산, 전관 리뉴얼 오픈
    낮에는 따스한 햇살을 받으며 애프터눈티 세트와 함께 우아하고 여유로운 오후를, 저녁에는 약 80여 종의 다양한 위스키와 시그니처 칵테일, 바 푸드를 곁들일 수 있다. 특히 바다를 정면으로 바라보는 창가에 2인이 나란히 앉을 수 있는 프라이빗 좌석을 마련, 시시각각 변하는 아름다운 해변의 모습을 조망할 수 있도록 했다. 지난해 리뉴얼을 마친 객실과 수영장...
    2024-07-10 11:49
  • 고물가에 인기 시들…주류업체, ‘탈 위스키’ 전략 고심
    고물가에 인기 시들…주류업체, ‘탈 위스키’ 전략 고심
    이달 5일 주최한 바텐딩 기술경연 '월드클래스 코리아 2024' 파이널 경연에서는 '돈 훌리오'를 활용한 칵테일을 만드는 과제를 내기도 했다. 위스키 인기에 관련 포트폴리오를 늘렸던 신세계L&B도 다시 와인에 집중하는 분위기다. 스카치위스키, 싱글몰트 등 다양한 위스키를 수입했지만, 최근에는 미국 버번위스키로만 품목을 줄였다. 대신 미국 오리건 와인...
    2024-07-08 05:00
  • “호텔 서비스 이식”…‘큰 손’ 시간 점유 신세계百 강남점(르포) [진화하는 백화점]
    “호텔 서비스 이식”…‘큰 손’ 시간 점유 신세계百 강남점(르포) [진화하는 백화점]
    신세계백화점은 호텔 칵테일 바나 스시 오마카세 식당에서 볼 수 있는 카운터테이블과 개별 다이닝 룸을 도입했다. 오픈 형태의 레스토랑인 만큼 셰프가 초밥을 만드는 모습, 고기를 직접 굽는 모습 등을 걸어다니면서 직접 볼 수 있다. 하우스 오브 신세계의 운영시간은 오후 10시까지다. 기존 백화점 폐점시간보다 2시간 늘렸다. 또 신세계백화점은 하우스 오브...
    2024-06-24 05:00
  • “바텐더는 최고의 한 잔을 창조하는 예술가죠”
    “바텐더는 최고의 한 잔을 창조하는 예술가죠”
    대회를 통해 가장 뛰어난 바텐딩 지식과 기술, 창의력, 서비스 정신 등의 역량을 갖춘 바텐더를 발굴, 전 세계 ‘파인 드링킹(Fine Drinking)’ 문화에 적극 기여하고 있다. 또한 바 업장과 협업해 소비자들이 월드클래스에서 제조된 칵테일과 최신 칵테일 트렌드를 직접 경험할 수 있는 기회를 제공하고 있다.
    2024-06-19 18:00
  • 호텔 품은 백화점…미식ㆍ쇼핑ㆍ예술 모인 '신세계의 집'
    호텔 품은 백화점…미식ㆍ쇼핑ㆍ예술 모인 '신세계의 집'
    또 공용 테이블 대신 호텔 칵테일바나 스시 오마카세에서나 볼 수 있는 카운터테이블, 개별 다이닝룸을 도입한 점도 눈여겨볼 만한 대목이다. 신세계 관계자는 “집은 사는 이의 취향과 안목이 반영된다는 점에서 착안해 신세계 만이 큐레이팅할 수 있는 공간을 선보이게 됐다”며 “식사 공간과 와인 저장고를 갖춘 ‘신세계의 집’에 초대된 고객들이 최고의...
    2024-06-09 18:00
  • “국내 최고 바텐더는 누구?”…디아지오 월드클래스 코리아 2024 결승전 [가보니]
    “국내 최고 바텐더는 누구?”…디아지오 월드클래스 코리아 2024 결승전 [가보니]
    돈 훌리오 리츄얼 챌린지는 데킬라 ‘돈 훌리오’를 활용해 자신만의 해석을 담은 칵테일 2잔을 만들고, 칵테일의 어울리는 푸드를 페어링해야 한다. 두 번째 과제인 스피드 챌린지는 6분 안에 완성도 있는 7종의 칵테일을 만들면 된다. 돈 훌리오 리츄얼 챌린지의 첫 순서는 몰트바 케이브의 홍기백 바텐더가 나섰다. 돈훌리오 블랑코 각 참가에게 주어진 시간은 총...
    2024-06-07 18:00
  • 디아지오코리아, 월드클래스 코리아 2024 파이널 우승자는 ‘김하림’ 바텐더
    디아지오코리아, 월드클래스 코리아 2024 파이널 우승자는 ‘김하림’ 바텐더
    특히 돈 훌리오 리추얼 챌린지에서 프리미엄 데킬라 ‘돈 훌리오 블랑코(Don Julio Blanco)’를 활용해 창시자인 돈 훌리오의 사랑을 설레는 소풍이라는 주제로 표현한 ‘돈 블루밍(Don Blooming)’ 칵테일을 선보여 심사위원들로부터 높은 점수를 받았다. 스피드 챌린지에서는 빠른 시간 안에 정확하고 결점 없이 맛과 향이 완벽한 칵테일을 제조한 것이 우승의 결과로...
    2024-06-07 10:19
  • “국내 최고 바텐더 가린다” 디아지오코리아, 월드클래스 2024 코리아 대회 결승전
    “국내 최고 바텐더 가린다” 디아지오코리아, 월드클래스 2024 코리아 대회 결승전
    또한 바 업장들과 협업해 소비자들이 월드 클래스 칵테일과 칵테일 트렌드를 직접 경험할 수 있는 기회를 제공해오고 있다. 디아지오코리아는 앞으로도 뛰어난 역량의 차세대 바텐더 발굴, 지원을 비롯해 국내 바텐딩 문화의 성장을 이끌어 갈 다양한 프로그램을 전개해 나갈 예정이다. 김좌현 디아지오코리아 마케팅 상무는 “디아지오는 월드클래스를 통해 유망한...
    2024-06-05 16:56
  • 롯데백화점, '하지(夏至)' 테마로 여름학기 문화센터 개강
    롯데백화점, '하지(夏至)' 테마로 여름학기 문화센터 개강
    다 같이 공원에서 달린 후 간단한 맥주와 함께 이야기를 나눌 수 있는 ‘나이트 런’, 유명 티 바(Tea Bar)에서 다양한 차ㆍ주류를 맛볼 수 있는 ‘알디프 티 칵테일’, 전문 해설가와 함께 과거 여행을 떠날 수 있는 ‘여름밤 국립중앙박물관 투어’ 등도 개설돼 있다. 특별한 여름 저녁을 준비하는 강좌도 있다. 올 여름 세계적인 종합스포츠 대회가 프랑스 파리에서...
    2024-05-28 06:00
  • 트랜스베버리지 ‘2024 서울 바앤스피릿쇼’ 참가
    트랜스베버리지 ‘2024 서울 바앤스피릿쇼’ 참가
    또 인피니티 바에서는 국내 최정상급 바텐더들이 만든 와일드 터키, 더 글렌그란트, 캄파리로 만든 최고급 칵테일도 체험할 수 있다. 현장에서는 와일드 터키 101라이, 러셀 리저브 싱글배럴 라이, 마스터스 킵 코너스톤과 잭링크스 비프 스틱, 페리에 플레인이 페어링 된 프리미엄 테이스팅 키트를 특별한 가격에 판매한다. 2024 IF 디자인 어워드에서 본상을...
    2024-05-02 15:47
  • 제주신라호텔, 글램핑 바 오픈
    제주신라호텔, 글램핑 바 오픈
    또 주류와 함께 가볍게 즐길 수 있는 스모크 파스타, 딱새우 구이 등 오늘의 셰프 추천 메뉴도 선보인다. 이와 함께 제주신라호텔은 글램핑 바 오픈을 기념해 글램핑&바(Glamping&Bar) 패키지도 함께 출시했다. 글램핑&바 패키지는 객실 1박, 글램핑 빌리지 디너 2인, 글램핑 바 칵테일 2잔으로 구성됐으며 8월 31일까지 이용할 수 있다.
    2024-04-26 09:31
  • PB 위스키부터 사케특화매장까지...편의점4사, 주류 경쟁 치열
    PB 위스키부터 사케특화매장까지...편의점4사, 주류 경쟁 치열
    하이볼이나 칵테일 1잔에 약 30㎖ 위스키나 보드카 원액을 넣는데, 프레임 제품 1리터의 경우 약 33잔을 만들 수 있어 매력적이다. GS리테일이 운영하는 편의점 GS25는 주류 신흥 트렌드로 떠오른 사케 제품을 앞세워 주류 카테고리 경쟁력을 키우고 있다. 관세청 수출입무역통계에 따르면 지난해 사케 수입액은 2138만 달러로, 관련 통계가 작성된 2000년 이후...
    2024-04-15 05:00
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