프랜차이즈 업종 입성 사례 적어가격인상 통한 몸집불리기 전략심사 통과 땐 8월 말께 입성 전망
‘집밥 백선생’ 백종원 대표가 이끄는 프랜차이즈 업체 더본코리아가 상장 재도전에 나서면서 성공 여부에 이목이 쏠린다. 프랜차이즈 업종의 경우 수익성이 다른 업종보다 낮은 편이라 증시 입성 성공 사례가 많지 않기 때문이다. 더본코리아는 상장을 위해...
백종원은 과거 tvN ‘집밥 백선생’을 통해 자신의 중식 칼을 언급한 바 있다. 당시 백종원은 “이연복 셰프는 30만원 짜리 쓰더라”라는 김구라의 말에 “그거보다 비싼 거다. 우리는 폼으로 하지 않냐”라고 말해 웃음을 안겼다.
이외 에도 백종원은 여러 방송을 통해 “중식도를 사용하는 것은 폼 나기 때문”이라며 남다른 이유로 눈길을 끈 바 있다.
백종원은 tvN '집밥 백선생3'에서 감자전 만드는 방법도 공개했다.
백종원은 강판 대신 믹서기로 감자를 갈고 물을 많이 넣어야 한다고 강조했다. 그다음에 면포나 거즈로 물기를 꼭 짜야 한다고 말했다.
백종원은 쫄깃한 감자전 비법은 '감자 전분'이라고 했다.
전분물 바닥에 가라앉은 전분만 남기고 물은 따라낸다. 이 전분에 갈아둔 감자를 섞어 소금만 한 꼬집...
요리연구가 백종원은 지난 2015년 12월 방송된 tvN 예능 프로그램 '집밥 백선생'에서 팥죽 만드는 방법을 공개했다. 백종원은 "죽 만들 때 시간이 없으면 믹서기에 밥과 물 조금을 넣어 갈면 죽을 오래 끓인 듯 푹 퍼진다"라며 꿀팁을 전수했다.
팥죽은 2인 기준으로 먼저, 쌀(45g)을 씻어 물에 2시간 이상 충분히 불렸다가 소쿠리에 건져 물기를 빼놓는다. 팥은...
'집밥 백선생'에서 된장찌개를 끓일 때 설탕은 넣은 것은 시골집에서 가져온 된장이 텁텁해 설탕을 조금 쓴 것이지 편집이 잘못돼 설탕을 많이 넣은 것으로 나왔다. 저당뿐만 아니라 저염 식단도 중요하다. 짜고 매운 음식을 즐기는 문화도 바꿔야 한다"고 역설했다.
한편, 백종원 대표의 인터뷰를 접한 황교익은 이날 자신의 페이스북을 통해 또다시 백...
‘집밥백선생’ 시리즈로 호흡을 맞춘 박희연 PD와 백종원이 다시 뭉쳤다.
첫 방송에서 백종원은 중국 사천요리 중심지인 청두로 향해 마파두부, 궁보우지딩부터 페이창펀, 쥔뚜궈쿠이 등 다양한 음식들을 맛봤다. 백종원은 현지에서 맛보는 음식들을 시청자들이 이해하기 쉽게 설명했다.
한편 ‘스트리트 푸드 파이터’는 매주 월요일 밤 11시에 방송된다.
한편 이날 방송에서 제자들은 졸업 기념으로 스승 백종원을 위한 서프라이즈 상차림을 선보였다.
'집밥 백선생3 남상미 남편' 전체기사 보기
◇ '김성경과 결별설' 쌍용家 김지용, 그는 누구?
방송인 김성경과 김지용 이사장의 결별설이 불거졌다. 15일 한 언론 매체는 김성경과 김지용 이사장이 공개 열애 3개월 만에 결별했다고 보도했다. 이에 대해...
한편 이날 방송에서 제자들은 졸업 기념으로 스승 백종원을 위한 서프라이즈 상차림을 선보였다.
이에 양세형, 윤두준, 이규한은 양평에 위치한 남상미 집으로 향했다. 제자들은 백종원 레시피 중 베스트를 뽑아 요리로 만들었고, 이후 남상미 집을 찾은 백종원은 일취월장한 제자들의 요리 솜씨에 흡족한 미소를 보였다.
14일 방송된 tvN ‘집밥 백선생’에서는 백종원을 비롯해 이규한, 윤두준, 양세형이 남상미의 집을 방문하는 모습이 그려졌다.
방송을 통해 공개된 남상미의 자택은 경기도 양평에 위치해 있는 2층 집으로 수려한 자연경관을 자랑해 모두를 놀라게 했다. 특히 한쪽 전면 유리창을 비롯해 심플한 인테리어, 카페를 연상케 하는 가구들이 감탄을 불러왔다. 이에 남상미는...
'뉴스룸 윤여정' 전체기사 보기
◇ '집밥 백선생3' 중국식 만능소스 화제
'집밥 백선생3' 백종원이 중국식 만능소스 레시피를 공개해 인터넷 상에서 화제다. 이날 백종원은 전분이 필요없는 탕수육 소스에 이어 특제 중국식 만능소스를 공개했다. 백종원은 진간장, 굴소스, 설탕, 전분가루, 물을 잘 섞어 만능소스를 제조했다. 그는 "섞는 순서도 필요없다....
‘집밥 백선생3’ 백종원이 중국식 만능소스 레시피를 공개해 인터넷 상에서 화제다.
9일 방송된 tvN ‘집밥 백선생 3’에서는 백종원이 제자들에게 중국식 만능소스를 전수하는 모습이 전파를 탔다.
이날 백종원은 전분이 필요없는 탕수육 소스에 이어 특제 중국식 만능소스를 공개했다.
백종원은 진간장, 굴소스, 설탕, 전분가루, 물을 잘 섞어 만능소스를 제조했다....
‘백선생’ 백종원과 자칭 타칭 요섹남들이 TV 화면을 차지하기 훨씬 전, 2004년 12월에 한 신문에 실린 ‘남자들이여, 부엌을 점령하라’라는 칼럼이 나를 부엌으로 밀어 넣었고 칼을 잡게 했다.
그 칼럼의 요지는 이렇다. ‘개는 자신을 사랑해 주는 사람보다 밥 주는 사람의 눈치를 본다. 나이 든 남자도 아내 눈치를 보게 된다. 밥을 얻어먹어야 하기 때문이다. 그러니...
백종원은 잘 알려진 데로 예능 프로그램 '백종원의 3대 천왕', '집밥 백선생' 등의 방송가를 종횡무진하고 있으며, 더본코리아의 대표를 맡고 있다. 또 진행을 맡은 정준호는 이 학교 19회 졸업생이다.
학교 측은 한 언론과의 통화에서 "해당 행사가 실제로 진행되는 것은 맞으나 이사장의 역할이라기보단 총동문회 측에서 개교 50주년을 기념해 성심껏 기획한 것...
‘집밥 백선생3’ 백종원이 라면으로 다양한 집밥 요리를 완성해 관심을 모으고 있다.
28일 방송을 앞둔 tvN ‘집밥백선생3’는 국민 간식 라면 편으로 소개될 예정이다. 라면은 저렴한 가격이지만 늘 식욕을 자극하는 음식이자, 함께 넣는 재료와 끓이는 방법에 따라 다양한 맛을 구현할 수 있어 전 국민에게 꾸준히 사랑 받고 있는 메뉴다.
이날 방송에서 백종원은 기본...
이에 백종원은 "사골 육수를 사서 떡국을 끓이는데 소금을 안 넣는다고?"라며 의아해했고, 남상미는 "시아버님이랑 신랑, 나만 있을 때 그렇게 먹었는데 아버님이 '이러면서 신개발이 되는 거'라고 하셨다"고 경험을 전했다.
이에 다른 패널들은 "그건 맛없다는 말"이라며 "시아버님이 성격이 좋으시냐?"고 말해 웃음을 자아냈다....
개그맨 양세형, 배우 이규한, 가수 윤두준이 21일 오후 서울 마포구 상암 스탠포드호텔에서 진행된 tvN '집밥 백선생3' 제작발표회에 참석해 포즈를 취하고 있다.
백종원, 양세형, 남상미, 이규한, 윤두준이 출연하는 '집밥 백선생3'는 매주 화요일 밤 9시 40분 방송된다.
요리연구가 백종원, 개그맨 양세형, 배우 이규한, 가수 윤두준이 21일 오후 서울 마포구 상암 스탠포드호텔에서 진행된 tvN '집밥 백선생3' 제작발표회에 참석해 포즈를 취하고 있다.
백종원, 양세형, 남상미, 이규한, 윤두준이 출연하는 '집밥 백선생3'는 매주 화요일 밤 9시 40분 방송된다.