중화미식 검색결과

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스타셰프, 편의점과 만나니…간편식도 고품질로ㆍ마케팅도 효과만점

여 셰프는 업력 45년의 중식 대가로 중국 동방 미식 세계요리대회 개인부문 금상, 중국 CCTV 요리대회 금상 등 각종 국제대회에서의 화려한 수상 이력을 자랑한다. CU는 해당 상품 기획을 위해 3개월 간 여 셰프와 미팅을 진행했다. ‘누구나 맛있게 즐기는 마라’라는 상품 콘셉트 아래 마라 맛을 짜장면, 짬뽕, 짬뽕밥 등 소비자가 자주 찾는 중화요리에 접목...

2024-06-30 06:00
‘동파육·간짜장, 라면보다 만들기 쉽네’…샘표, 새 간편식 ‘차오차이’ [맛보니]

샘표가 '전 세계를 돌고 돌아 찾은 새로운 중화미식'이라는 콘셉트로 선보인 간편식 '차오차이'는 고급 중식당에서 만날 수 있는 메뉴를 집에서도 손쉽게 요리할 수 있도록 돕는 제품이다. 정통 중식보다는 뉴욕 차이나타운, 홍콩, 상하이 등에서 파는 보다 세계화된 맛에 집중했다. 차오차이는 △짜장 △마파두부 △훠궈·샹궈 △특화메뉴 소스 등 크게 4가지 카테고리에서...

2024-04-20 05:00
하림, ‘더미식’ 이번엔 사천자장면…유니자장면 흥행 이을까

완성도를 높이기 위해 하림 내외부 전문가와 미식가를 대상으로 높은 점수를 받을 때까지 블라인드 테스트를 진행했다. 이처럼 중화요리 전문점에서 먹는 짜장면을 집에서도 그대로 즐길 수 있도록 공들여 만들었다고 강조했다. 신제품은 매콤한 맛이 특징인 4대 요리 중 하나인 ‘중국 사천식’으로 낙점했다. 고추기름에 중국 전통 두반장과 신선한 돼지고기를 센...

2024-04-18 20:00
5년 개발 끝에…샘표, ‘차오차이’ 중식소스로 집밥 시장 공략

차오차이는 ‘세계를 돌고 돌아 찾은 새로운 중화미식’을 콘셉트로, 크게 △짜장 △마파두부 △훠궈·샹궈 △특화메뉴 소스 카테고리로 출시한다. 조리 방식으로 구분하면, 전자레인지에 데워 바로 먹는 렌지업 8종과 요리 소스 11종이다.차오차이는 정통 중국식보다는 뉴욕 차이나타운, 상하이, 파리, 홍콩 등에서 선보이는 ‘현대식 중식’ 소스를 표방했다. 광고...

2024-04-02 15:00
스타필드 하남 ‘잇토피아’, 초록빛 자연 품은 푸드코트로 리뉴얼

노티드ㆍ스모클리ㆍ꺼거ㆍ테이스트앤드테이스트 등 인기 브랜드 입점12월 16일까지 고객 혜택 풍성한 ‘잇토피아 뷰 챌린지’ 이벤트 진행 신세계프라퍼티가 운영하는 쇼핑테마파크 ‘스타필드 하남’이 3층에 위치한 푸드코트 ‘잇토피아’ 리뉴얼을 통해 초록빛 자연을 품은 정원으로 변신, 감도 높은 미식 경험을 선보인다. 신세계프라퍼티는 30일 스타필드 하남...

2023-11-29 08:33
JW메리어트, 배우 이민호 앞세워 “‘마음건강·웰빙 가치 확대”

남 대표는 캠페인 영상에 대해 "캠페인 영상에 영감을 선사하는 환경과 사려 깊은 경험, 미식의 예술적 기교 그리고 탁월한 서비스를 제공하는 JW 메리어트 브랜드의 정수를 담아냈다"고 설명했다. JW메리어트가 이번 캠페인 영상에서 처음으로 한국 배우를 주인공으로 발탁했다는 점도 의미가 있다. 캠페인 영상의 주연을 맡은 배우 이민호는 이날...

2023-10-25 16:00
팬데믹 끝나가도…마트·편의점이 ‘밀키트’ 손 못 놓는 이유

올해를 HMR 도약 원년으로 삼고 있는 GS리테일은 국내 유명 셰프와 레스토랑의 IP·RMR(레스토랑간편식)을 국내 최대 규모로 확보한 미식 큐레이션 플랫폼 캐비아(KAVIAR)와 전략적 협력 관계를 유지해 프리미엄 RMR 상품을 연간 시리즈로 지속 출시할 계획이다. 시장이 성장하면서 소비자 취향도 고급화, 다앙화하고 있고 관련 제품도 속속 등장하고 있다. 편의점 CU는...

2023-01-25 17:35
김홍국 하림 회장 “The 미식 밥, 첨가물 Zero로 즉석밥 2.0 시대 열겠다”

‘The미식 자장면’은 2인분에 8700원에 판매해 CJ제일제당의 ‘고메 중화짜장(8480원, 2인분)’과 풀무원 ‘직화짜장면(7700원, 2인분)’보다 가격대가 높다. 가격대가 높다 보니 흥행이 저조할 것이라는 평가도 따른다. 이에 대해 김 회장은 “‘The미식’ 브랜드는 자연의 식재료로 만든 결과 최상의 맛을 구현하고 있다”면서 “즉석밥의 경우 맛을 내는...

2022-05-16 15:45
"레스토랑 밀키트가 대세" CJ푸드빌ㆍLF, RMR 사업 '속도'

모노키친은 ‘세계의 미식을 식탁으로 연결한다’라는 슬로건에 따라 이번 협업을 추진해 간편식 시장의 블루오션으로 주목받는 중화 간편식을 출시했다. 유창희 LF푸드 마케팅팀장은 “중식은 일상에서 자주 접하지만 가정에서 요리하기엔 까다로워 간편식에 대한 수요가 높은 카테고리로, 지난해 ‘중화시리즈’의 성공을 발판 삼아 블루리본 서베이 추천 맛집인...

2022-04-07 08:52
마켓컬리, 12월 홈파티족 겨냥 ‘예약 딜리버리 서비스' 운영

대표적인 추천 상품으로는 이연복 셰프의 '목란' 시그니처 중화요리 세트가 있다. 목란 대표메뉴인 동파육, 새우살만 가득 채운 멘보샤, 버섯과 새우, 소스가 어우러진 어향동고 등 시그니처 메뉴 3종을 한데 담은 상품이다. 지난해 미쉐린 2스타에 오른 파인 다이닝 임프레션의 서현민 쉐프가 최근 오픈한 레스토랑 알렌의 캐비어 보드 등도 이번 마켓컬리 예약 배송...

2021-12-01 11:01
“중부권 랜드마크가 온다” 대전신세계 아트앤사이언스, 25일 프리오픈…입점브랜드는?

전국의 맛집을 한 곳에서 만날 수 있는 5층 식당가의 ‘고메 스트리트’와 프리미엄 푸드 코트 ‘한밭 대식당’은 오감을 자극하는 미식의 신세계를 선보인다. 대표 브랜드로는 중화요리 4대 문파 명장 유방녕 셰프의 중식 브랜드 ‘신차이’, 홍콩 현지 느낌을 그대로 담은 ‘호우섬’, 호텔신라 아리아케 출신 이승철 셰프의 ‘스시호산’, 베트남 호이안의...

2021-08-24 06:00
"압구정점 DNA 심었다"...갤러리아 타임월드, 11년만에 식품관 재단장 ‘고메이494’ 오픈

이 외에도 태국 치앙마이에서 비법을 배워 완성된 태국 요리 전문점 △능두네와 지역 최고의 중화요리 음식점인 △라오왕 등 전국의 유명 맛 집의 음식을 한자리에 모았다. 이현진 갤러리아백화점 타임월드 사업장장은 “중부권 최고의 명품 백화점이라는 위상에 걸맞는 대대적인 식품관 리뉴얼로 중부권에서 만나볼 수 없는 최고의 미식 경험을 고객들에게...

2019-08-13 08:53
"마라열풍 어디까지?"...CJ제일제당, ‘백설 마라탕면소스' 출시

백설 마라탕면소스는 이 같은 추세를 반영해 CJ제일제당 아시안푸드 전문 셰프의 레시피를 적용, 현지 조리법과 재료를 사용해 아시안 로컬맛집의 미식(美食)을 경험할 수 있도록 설계된 제품이다. 진한 사골육수를 넣어 마라탕의 깊은 맛은 더욱 살리고, 마라향미유를 넣어 마라탕 특유의 얼얼한 매운 맛은 한층 끌어올렸다. 면 요리뿐 아니라 다른 요리나 제품들에...

2019-07-17 09:24
[e기자가 해봤다] "美 MRE부터 국군용까지"...4개국 전투식량 비교해 보니① -미국·프랑스편

인류 역사상 최강의 군대를 보유한 미국, 미식의 나라 프랑스, EU의 맹주인 독일, 그리고 우리나라 국군의 전투식량을 비교하는 것이니, 나름의 대표성을 가진 4개국 제품이라고 할 수 있겠다. 전투식량 체험에는 남기자 A, B와 여기자 C, D가 참여했다. 이번 체험기의 단 하나의 평가 요소는 바로 맛이다. 전투식량이라는 것은 시중에 판매하는 용도로 만들어진 게...

2019-02-15 08:00
'생방송 투데이' 이 동네 환상의 코스, 중화요리 맛집 '미선사천마라탕', '미미전병', '송화산시도삭면', '쿵푸소룽샤'…위치는?

'생방송 투데이' 이 동네 환상의 코스 코너에선 건대입구역 6번 출구에 모여있는 중화요리 집 4곳을 찾아간다. 23일 방송되는 SBS '생방송 투데이' 이 동네 환상의 코스 코너에서 중화요리 격전지로 불리는 건대입구역 6번 출구를 돌아본다. 이곳에는 '미선사천마라탕', '미미전병', '송화산시도삭면', '쿵푸소룽샤'가 저마다의 특색을 뽐내며 손님들의 발길을 잡는다....

2018-04-23 18:00
충남도, 중화권 여행객 겨냥 여행 프로모션 개최…"보석 같은 충남 여행코스 어때요?"

충청남도가 내년 초 서산시 대산항 국제카페리 취항을 앞두고 중화권 여행객을 겨냥한 '파도를 넘어 충청남도로' 여행 프로모션을 진행한다. 충남도는 이번 프로모션을 통해 서산시 대산항과 중국 산둥성 룽칭시 릉옌항을 잇는 새로운 국제카페리 정기노선이 한국과 중국을 잇는 최단거리 뱃길임을 알리고 그 경제적 효과를 집중 조명한다. 이와 함께...

2017-12-26 11:22
세븐스프링스, 크리스마스·연말연시 겨냥 신메뉴 출시

특히 △겨울 제철 재료인 굴을 활용한 ‘중화식 마늘 석화찜’과 ‘중화식 굴탕면’ △최근 건강식으로 각광받는 ‘중동식 찹샐러드와 후무스’ △흰 살 생선으로 만든 ‘이태리식 생선찜’ 등 다양한 글로벌 음식이 준비돼 있다. 세븐스프링스는 신메뉴 출시를 기념해 엄선한 와인과 생맥주를 2000원에 무제한 제공하는 프로모션도 내년 1월 31일까지 진행한다....

2017-12-04 10:25
식신, 中 최대 여행사 씨트립과 제휴…한국 맛집 알린다

미식림은 현지인이 추천하고 중화권 미식가가 검증한 글로벌 레스토랑 가이드로 중국판 미슐랭 가이드로 불린다. 식신은 이번 씨트립과의 제휴 계약에 따라 국내 서울, 부산, 제주 지역의 대표 맛집 8000여 곳의 정보를 제공함과 동시에 ‘미식림 가이드’에 등재될 최고의 맛집을 선정하는 평가 위원에 함께 참여한다. 맛, 서비스, 환경 평가에 따라 최고급 레스토랑인...

2017-06-15 16:59
'수요미식회' 김태현, 훠궈-화쟈오 맛에 경악 "소림사 철사장 고수가 내 입을 때리는 줄"

'수요미식회'의 김태현이 출연해 중화요리 훠궈와 화쟈오의 맛에 대해 표현했다. 31일 방송된 tvN ‘수요미식회’에서는 김태현이 출연해 ‘훠궈’에 들어가는 화쟈오를 먹는 순간 충격을 받았음을 밝혔다. 김태현은 홍탕에 들어가는 화쟈오를 먹은 소감에 대해 얘기했다. 김태현은 “중국 소림사에 철사장이라고 있다. 소림사 철사장 고수가 내 입을 때리는 것...

2016-08-31 22:25
'수요미식회' 짬뽕, 중국집의 서비스 알고보니 상술? "오징어 넣는 이유는?"

지난 20일 방송된 tvN '수요미식회'에서는 김종서, 성혁, 윤세아 등이 게스트로 출연. 장마철에 더욱 생각나는 음식 '짬뽕'에 대해 소개하는 시간을 가졌다. 이날 방송에서 전현무는 "볶음밥 시킬 때 나오는 서비스 짬뽕 국물이 알고 보니 노림수였다"고 말문을 열었다. 이에 대해 이현우 역시 맞장구를 치며 "중화요리 집에서 '우리 집 국물이 이...

2016-07-21 19:22

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