정육 검색결과 - 이투데이

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고든램지 반한 현대그린푸드, 식재 유통 사업 ‘1조 클럽’ 간다

또 고든램지 버거 맞춤형 냉장육 공급을 위해 미국 매장에 정육을 공급하는 현지 업체와 신규로 직수입 계약을 체결했다. 풍부한 외식 사업 운영 경험도 한 몫을 했다. 현대그린푸드는 주력 사업인 단체급식·식재 유통 외에도 이탈리안 프리미엄 그로서런트 ‘이탈리(EATALY)’, 미국 1위 스테이크 전문점 ‘텍사스 로드하우스’, 뉴욕 유명 브런치 레스토랑...

2024-07-02 09:35
고물가에 삼계탕 값도 천정부지...식품업계 ‘홈보양식’ 올인

일반 식당에서 사용하는 크기인 5호닭(정육 기준 500g 이상) 한 마리를 통째로 사용한 것이 특징이다. 대상 현재 장어탕, 도가니탕, 남도추어탕, 소머리 곰탕 등 다양한 보양 간편식을 내놓고 있다. 특히 국내산 미꾸라지가 들어간 남도추어탕의 매출은 5월 기준 전년 동기보다 45% 상승했다. 신세계푸드는 간편식 브랜드 호텔컬렉션과 올반을 통해 다양한 보양...

2024-06-30 18:30
hy의 ‘노크’...무료배달에 소비자 마음 문 열리나

또한 동네 정육점, 반찬가게 등 신선식품과 비식품 영역까지 배송 품목을 확대할 예정이다. hy의 이러한 합리적 운영 방식이 이미 입소문을 타, 현재 최초 서비스 지역인 강서구 지역 내 900개 상점이 노크 입점을 마쳤다. hy는 노크 출시를 기점으로 ‘종합유통기업’으로 도약한다는 포부다. 노크를 출시하기에 앞서 지난해 4월 배달앱 ‘부릉’ 운영사인...

2024-06-27 18:30
“무조건 배달비 0원” hy, 배달앱 시장 ‘노크’

hy는 동네 정육점, 반찬가게 등 소상공인과 협업을 통해 신선식품, 비식품 영역까지 배송 영역을 확대해 나갈 계획이다. 서비스 지역 확대도 검토 중이다. hy 관계자는 “노크는 단순 중개 플랫폼이 아닌 hy 사업 영역 확장을 위한 중요한 역할을 수행할 것”이라며 “로컬 상권에서 발생하는 다양한 상거래와 부대 정보를 디지털화해 새로운 기회를 창출 하겠다”고...

2024-06-27 09:08
배민, 쌀·콩기름·닭다리살 등 할인 판매…3차 물가안정 원정대 열어

대표 판매 품목은 쌀과 콩기름, 정육 상품이다. 이 외에도 유지류 4종(참기름, 식용유, 고추맛기름, 올리브유)과 순살치킨, 감자튀김, 버펄로스틱, 새우튀김, 피자치즈, 참치, 멸균우유, 스위트콘, 날치알, 냉동 망고 등 외식업에서 꼭 필요한 재료들을 최대 35% 저렴한 가격에 선보인다. 대표 상품 중 쌀(20㎏)의 경우 30% 할인한 가격으로 책정했다. 지난 물가안정...

2024-06-18 09:01
하나금융, SK텔레콤과 ‘착한 중소기업’ 동반성장 지원

위미트는 버섯 등 균류 소재로 전통적 축산 방식을 거치지 않아도 정육 고기처럼 활용 가능한 원료육을 개발하는 푸드테크 스타트업이다. 대체육 개발을 통해 축산업 온실가스 배출량 감소와 물 사용량 감소에 기여하고 있다. 모어댄은 자동차 생산·폐차 과정에서 수거한 천연가죽시트와 안전벨트, 에어백은 물론 해양쓰레기 등을 업사이클링해 패션 제품을 생산하는...

2024-05-29 09:18
[쉼표,] ‘평창 휘팍’, 겨울에만 간다?...셀프 라운드·김치전골 만찬까지 가성비갑

블루동 바로 옆 건물 '센터플라자'에는 전통 한식당 ‘온담’, 중식당 ‘청림’, 한우 정육식당 ‘푸줏간’ 등을 갖췄다. 숙소 밖을 나와 헤맬 필요 없이 이곳에서 여유롭게 식사와 술을 즐길 수 있다. 가격도 합리적이다. 추천 메뉴는 온담의 ‘제주 흑돼지 목살 김치전골’(1인분 1만9000원)이다. 칼칼하면서도 깊은 맛에 취해 소주 한 병이 금세 사라졌다. 바로...

2024-04-30 18:00
소주·맥주 7000원 시대…3900원 '파격' 가격으로 서민 공략 나선 식당들 [이슈크래커]

정육식당인 이곳의 출입문에는 "술로 돈 벌고 싶지 않습니다. 오직 고기로 승부 보겠습니다"라는 야심 찬 문구가 적혀 눈길을 끄는데요. 식당을 운영하는 A 씨는 "정육점에서 고기를 사는 손님들에게 주류를 3900원에 판매하고 있다"며 "당분간 저렴한 가격을 유지할 것"이라고 말했습니다. 국밥을 전문으로 판매하는 다른 식당도 소주를...

2024-04-29 16:31
현대백화점 "한우도 취향 찾아 9개 부위 샘플러로 즐기세요"

미트 마스터는 현대백화점 전 점포 정육코너에서 근무하는 현대그린푸드 소속 전문 정육기술자들을 총괄하는 수석 기능장이다. 이번 제품을 기획한 강우재 현대백화점 바이어는 “MBTI 검사와 같이 개인별 취향과 성향 확인을 즐기는 최신 트렌드를 정육에 접목해 고객이 다양한 한우 부위를 맛보며 자신의 입맛에 가장 잘 맞는 부위를 찾는 재미를 느낄 수 있도록...

2024-04-29 08:11
프랜차이즈협회 16개 브랜드·환경부, ‘일회용품 자발적 감축’ 협약 체결

이번 협약에는 고돼지, 고반식당, 김가네, 본도시락, 마녀주방, 미태리, 수유리우동집, 순대실록, 오복오봉집, 자담치킨, 지호한방삼계탕, 푸라닭, 핏제리아오, 한마음정육식당, 33떡볶이, BBQ(이상 가나다순) 등 16개 브랜드가 참여했다. 참여 업체들은 협약을 통해 △고객이 먼저 종이컵, 물티슈 등 일회용품을 요청하는 경우에만 제공 △사용 후 종이컵·투명 페트병...

2024-04-28 14:04
BBQ 등 16개 프랜차이즈, '일회용품 없는 음식점 문화' 조성 나선다

참여 업체는 △고돼지 △고반식당 △김가네 △본도시락 △마녀주방 △미태리 △수유리우동집 △순대실록 △오복오봉집 △자담치킨 △지호한방삼계탕 △푸라닭 △핏제리아오 △한마음정육식당 △33떡볶이 △BBQ 등이다. 이날 협약식에는 한화진 환경부 장관과 16개 음식점 가맹점 사업자 대표 및 정현식 한국프랜차이즈산업협회장이 참석했으며, 이들은 일회용품 사용...

2024-04-25 14:00
대구신세계, 식품관 슈퍼마켓 확바뀐다

정육 코너에서는 유통사 유일의 한우 자체개발(PL) 브랜드인 신세계 암소 한우 부위를 다양하게 늘리고 삼각살과 보섭살 등 특수 부위를 활용한 시즈닝 스테이크 상품도 내놓는다. 수요가 많은 샤브샤브와 스테이크용 고기는 집에서 간편하게 조리할 수 있도록 신선도를 오래 유지하는 소포장 전용 패키지를 선보인다. 그동안 내륙 도심에서 만나보기 어려웠던...

2024-04-15 06:00
동원홈푸드, 축산 도매 온라인몰 ‘금천미트’ 리뉴얼

금천미트는 정육점, 식당 등에 한우, 한돈, 수입육 등 1000여 개의 축산물을 판매하는 국내 최대 축산 도매 온라인몰이다. 이번 리뉴얼을 통해 고객 맞춤 추천 기능은 물론 간결한 홈페이지 디자인과 모바일에 최적화된 앱 화면을 갖춰 이용 편의성을 높였다. 특히 고객들은 과거 구매 데이터를 기반으로 맞춤 상품을 추천 받아 원하는 고기를 빠르게 주문할 수 있으며...

2024-04-12 08:45
“이번엔 꼭 되세요” “그래도 뿌리는 민주당”...후보 경쟁 뚜렷한 동작갑[배틀필드 410]

시장에서 정육점을 하는 김 모씨(38세, 남성)는 “민주당 후보 찍어줬는데, 달라진 게 잘 안 보였다. 저같이 젊은 사람은 당이 아니라 사람을 보고 결정한다”면서 “장 후보는 신대방삼거리역에 에스컬레이터도 설치해준다고 들었다”고 말했다. 장 후보는 신대방1동 세부 공약으로 신대방역 3번 출구 에스컬레이터를 설치하겠다고 공약했다. 농산물 가게를 운영하는...

2024-04-02 17:36
"재건축" "물가부터"…들썩이는 양천갑 [배틀필드410]

이른 오전 정육점에서 고기를 사고 있던 중년 남성은 "2번(구 후보)을 생각하고 있다. 젊고 똑똑하지 않나. 비전이 있어 보였다"며 "예전에 TV 패널로 나와서 말하는 걸 봤는데 참 스마트하더라. 이런 사람이 와야 앞으로 동네가 더 잘될 수 있다"고 말했다. 양천갑은 신정1~2동·6~7동, 목1~5동으로 이뤄졌다. 14대~19대 총선까지 보수정당이 6연승을 한...

2024-04-02 11:10
치솟는 식품값…이커머스·편의점 업계, 물가안정 동참

채소류는 25%, 정육·계란류는 10%씩 거래액이 늘었다. 이 기간 위메프도 모든 신선식품의 거래액이 증가했다. 품목별로 보면 과일 290%, 정육·계란 196%, 채소 36%, 수산·건어물 20% 늘었다. 반면 정부가 물가 잡기에 나서면서 가격을 내린 품목도 있다. 밀가루와 식용유가 대표적이다. CJ제일제당은 4월부터 밀가루 소비자 가격을 평균 6.6% 인하하기로 했다....

2024-03-31 15:00
‘공천 파동’에 흔들리는 강북을...“이번엔 다른당 찍겠다”[배틀필드410]

삼각산동에서 15년을 거주한 솔샘시장 내 정육점 사장 이모씨(59)는 “이번에 마음 이미 정했다. 국민의힘 후보 찍어줄거다”라고 말했다. 이씨는 “이번 공천 과정에서 우리 지역 사람이 뽑아야지, 무슨 전국구로 경선 투표한 것도 그렇고, 박용진 찍어내기 한 것도 너무 마음에 안 든다”고 강조했다. 텃밭이라고 너무 얕본다는 하소연도 있었다. 그는 “음식점에 오는...

2024-03-25 18:22
새 인물 대결 ‘도봉갑’...‘도낳스’ 김재섭 vs ‘도봉 대변인’ 안귀령 [배틀필드410]

신창시장에서 정육점을 운영하는 60대 김모씨는 “김 후보를 찍어줄 것”이라며 “젊은 사람이 박식하고, 오랫동안 여기서 정치해오지 않았나. 방송 패널로도 많이 나와서 인지도도 있고, 얘기해보니 사람이 괜찮다”고 강조했다. 그는 “김 후보가 선거 운동 아니더라도 종종 인사하러 온다”며 “안 후보는 최근에서야 누군지 알았는데, 잘은 모른다”고 덧붙였다....

2024-03-20 16:16
권익위 "유시춘 EBS 이사장, 김영란법 위반·업무추진비 부당 사용"

유시민 전 사람사는세상 노무현재단 이사장의 친누나인 유시춘 한국교육방송공사(EBS) 이사장이 청탁금지법(김영란법)을 위반하고 업무추진비를 정육점, 백화점 등에서 부당하게 사용했다는 취지의 국민권익위원회 조사 결과가 4일 나왔다. 정승윤 권익위 부위원장 겸 사무처장은 이날 오후 정부세종청사 브리핑에서 이같은 내용이 담긴 'EBS 이사장...

2024-03-04 18:29
“삼삼데이, 편의점서 삼겹살 산다”

최근 삼겹살, 목살 등 정육 제품을 구매하기 위해 마트 대신 편의점을 찾는 소비자들이 늘고 있다. 집 근처 매장에서 신선한 냉장 정육을 간편하게 구매할 수 있는 데다 가격 경쟁력까지 높아졌기 때문으로 업계는 분석하고 있다. 이에 편의점 업체들은 1~2인 가구를 겨냥해 소포장 제품군을 늘리거나 곁들임 채소 제품를 할인 판매하며 소비자 공략에...

2024-02-29 15:04

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