일본식비빔면 검색결과

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'생방송 투데이' 오늘방송맛집- 한 우물의 법칙, 일본식 비빔면 전문점 '마○○'

면에 감칠맛 나는 특제소스를 넣고 고기, 채소, 달걀 등 다양한 고명을 올려서 비벼 먹는 특별한 면 요리를 내놓는다. 양 많고 푸짐하기로 유명한 '마○○'에서는 일본전통방식으로 모든 재료를 만들어 지나가는 손님들의 입맛을 사로잡았다는 후문이다. 소바 전문점 '마○○'의 특별한 맛 이야기는 2일 오후 7시 방송되는 SBS ‘생방송 투데이’에서 확인할 수 있다.

2024-07-02 17:22
스타필드 하남 ‘잇토피아’, 초록빛 자연 품은 푸드코트로 리뉴얼

홍콩식 BBQ 비빔면, 광동식 치킨과 에그누들 등 이국적인 홍콩 현지의 맛을 구현해 고객들의 입맛을 사로잡는다. 이제 전 국민의 도넛 맛집으로 여겨질 정도로 큰 인기를 얻고 있는 프리미엄 디저트 브랜드 ‘노티드’도 팝업스토어를 열었다. 아이부터 어른까지 폭 넓게 사랑받고 있는 노티드는 12월 14일까지 팝업 매장을 운영, 16일부터는 스타필드 하남 1층에 정식...

2023-11-29 08:33
‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 소문의 맛집, 점심에만 300그릇 완판! 마제소바 맛집 ‘멘○○○○’

6종 일본식 비빔면 ‘멘○○○○’를 찾아간다. 5일 방송되는 SBS ‘생방송 투데이’에서는 오늘방송맛집- 소문의 맛집 코너를 통해 ‘멘○○○○’을 찾아가 특별한 맛의 비법을 듣는다. 경기 성남, 분당, 정자동, 정자역 맛집으로 꼽히는 ‘멘○○○○’에서는 특별한 일본식 비빔면을 맛볼 수 있다. 이곳에서는 일본식 비빔면인 마제소바를 대표 메뉴로 선보인다....

2023-09-05 16:59
삼성웰스토리, 급식 新메뉴 경연대회 웰스토리아드 개최

대회의 하이라이트는 당일 공개된 식재료로 즉석에서 메뉴를 기획하고 조리하여 선보이는 블랙박스 경진대회였다.블랙박스 경진대회 최종 심사결과 누룽지크림짬뽕이 최우수상을 임자수탕면과 네기마제멘(일본식비빔면)이 우수상을 수상했다. 수상작을 포함해 출품된 메뉴는 삼성웰스토리 조리아카데미의 정밀한 레시피 설계와 고객의 품평회를 거쳐 하반기부터...

2016-06-29 08:29
'생활의 달인' 일본식 비빔면 '마제소바' 달인…맛의 비법은 소주?

'생활의 달인' 일본식 비빔면인 ‘마제소바’의 달인이 비법을 공개했다. 18일 방송된 SBS '생활의 달인'에 마제소바의 달인 지동석(39·경력 11년) 달인이 출연해 비법을 공개했다. 서울시 송파구에 위치한 식당. 일본 전역에선 줄을 서지 않으면 맛조차 볼 수 없다는 화제의 요리가 ‘마제소바’의 달인 지동석 씨는 반죽부터 비법 간장까지 가감 없이 비법을 밝혔다....

2016-01-18 21:14
'생활의 달인' 일본식 비빔면의 달인, '매콤+달달' 압도적 비주얼 뽐내는 비법은?

'생활의 달인' 일본식 비빔면의 달인 지동석 씨는 일본 현지에서 해당 요리의 창시자에게 직접 전수를 받았다. 어디서도 볼 수 없는 압도적인 비주얼과 독특한 맛으로 면 꽤나 먹었다는 마니아층을 사로잡은 일본식 비빔면은 면발의 빛깔은 물론, 식감까지 남다르다. 통밀가루와 밀가루의 황금비율과 면의 달짝지근한 맛을 좌우한다는 특별한 물까지 들어가 48시간...

2016-01-18 15:36
【식음료특집】대상청정원 ‘착한 칼로리면’

‘착한 칼로리면’은 소스에 차가운 물만 부어 면과 함께 말아먹는 물냉면, 비빔면, 메밀 소바 등 냉타입 3종과 해물맛이 풍부한 중화풍의 ‘볶음 짬뽕’, 일본식 볶음 가쓰오 우동을 표방한 ‘야끼우동’, 토마토와 양송이, 양파, 피망의 풍미가 특징인 ‘토마토 스파게티’등 6종이다. 박정철 착한 칼로리면 매니저는 “저칼로리인 곤약의 기능과 상온...

2011-10-18 13:07