매콤한 코다리 오징어조림 양념이 밥과 함께 비벼 먹으면 입맛을 돋운다.
'갈○○○'에서는 탕수육 갈비전골이 대표 메뉴로 꼽힌다.
이곳에서 탕수육 갈비전골을 주문하면 냄비에 꿔바로우, 버섯, 매운갈비찜과 각종 야채가 담겨져 나온다.
매운갈비찜 양념에 탕수육이 들어간 모양으로 끓여먹다보면 양념이 탕수육에 스며들어 이곳에서만 맛볼 수 있는 특유의...
이번 방송에서는 오징어 한 마리가 통째로 들어간 ‘오갈비’ 메뉴(오징어+돼지갈비)가 시청자들의 눈길을 사로잡았다. 텁텁한 맛을 유발하는 고추장 대신 고춧가루, 야채, 과일 등을 이용해 깔끔하게 매운 맛을 내는 오갈비가 다른 음식점과의 차별점으로 꼽힌 것.
더맵군은 생방송투데이에 소개된 오갈비 메뉴 외에도 소갈비찜, 스튜, 닭볶음탕 등 다양한 메뉴로...
‘생방송 투데이’가 오징어 매운갈비찜
‘생방송 투데이’가 오징어 매운갈비찜을 소개했다.
19일 오후 방송된 SBS ‘생방송 투데이’에서는 ‘Why 외고집-7분의 법칙 오징어를 품은 매운 갈비찜’ 코너를 통해 오징어 매운갈비찜이 전파를 탔다.
이날 ‘생방송 투데이’에서 소개된 오징어 매운갈비찜 맛집은 경기 고양시의 오대갈이다. 이곳 오대갈의 메뉴는 단...
불타는 국물 닭발, 해산물 가득한 모듬 짬뽕, 화끈한 불족발과 빙수맥주, 3초 매운 갈비찜 등이 소개됐다.
20일 방송된 KBS 2TV ‘vj특공대’에서는 화끈하게 매운 음식들이 소개됐다. 매운 짬뽕집, 불닭발, 불족발, 복어 불고기 등이 등장했다.
서울 강서구 한 식당에서 인기를 얻고 있는 불닭발은 죽을 만큼 맵다고 해서 일명 ‘죽을 맛’으로 불린다. 닭발의 매운맛은...
퓨전떡찜전문점 ‘크레이지페퍼’는 떡과 해산물, 고추의 매운맛을 접목한 새로운 퓨전떡찜 메뉴를 선보이고 있다.
퓨전떡찜은 한 마디로 업그레이된 떡볶이로 새우, 게, 오징어, 홍합 등 각종 싱싱한 해산물과, 등갈비, 닭날개, 미트볼 등을 떡과 함께 볶은 ‘럭셔리 떡볶이’이다.
떡볶이가 여성들에게 스테디셀러 메뉴인 데다, 해산물 등 풍부한 재료로...
두부김치에서 매운 낙지볶음·직화구이곰장어, 신(辛)닭발, 일식의 해물오코노야키, 해물 스테미나나베, 중식의 광동갈비나 타이치킨, 양식의 새우퐁듀·철판돈가스 등의 다양한 메뉴가 구비됐다.
이처럼 다양한 다국적 요리들을 위해 대학에서 조리학과를 나온 젊은 조리사들이 각각 나뉘어 주방을 맡고 있다.
거기에 술 또한 우리의 백세주·천국·설중매를...